Mjölksoppa

En soppa som tar oss tillbaka till barndomen. Att förbereda mjölksoppa är väldigt enkelt, det finns många recept, så du kan välja det bästa för dig själv. Den här artikeln innehåller 10 utmärkta recept på mjölksoppa.

Mjölksoppa med pasta

Det enklaste sättet att förbereda läcker mjölksoppa. Du kan lägga till olika spannmål och pasta till soppan; med dem blir rätten mer näringsrik. Vi kommer att förbereda mjölksoppa med pasta - ett utmärkt alternativ för vuxna och barn.

1. 
   Hur lagar man utsökt mjölksoppa? Häll vatten i pannan, tillsätt salt och sätt på eld.
2. 
   Mät upp den nödvändiga mängden pasta. Du kan ta vilken pasta som helst som inte är särskilt stor.
3. 
   När vattnet i pannan kokar, tillsätt pastan och koka tills den är klar.
4. 
   När pastan är klar, tillsätt vaniljsocker, häll i mjölk och låt soppan koka upp.
5. 
   Tillsätt smör i mjölksoppan, rör om och servera.En lätt och näringsrik soppa som passar till frukost och lunch.

---

Snabb och enkel mjölksoppa med ris

Även om mjölksoppa är bäst lämpad för barns kost, älskar vuxna den lika mycket. Soppan kan göras sötare eller saltare, beroende på dina smakpreferenser.

Tillagningstid: 25

Tillagningstid: 25 min

Portioner – 4-5

Ingredienser:

• Mjölk - 1 l.
• Ris - 80 gr.
• Socker - 2 msk.
• Salt - 1 nypa.
• Smör - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll mjölk i en kastrull och ställ över medelvärme.

Steg 2. Tillsätt salt och socker i mjölken.

Steg 3. Mät upp den nödvändiga mängden ris och skölj det väl med rinnande vatten.

Steg 4. Så snart mjölken börjar koka, tillsätt ris i pannan. Koka soppan tills riset är klart, 15 till 25 minuter.

Steg 5. När riset är klart, häll mjölksoppan i skålar, tillsätt smör så kan du servera rätten.

Steg-för-steg recept för att göra mjölksoppa med potatis

För de flesta är mjölksoppa en söt maträtt som ofta tillagas med pasta eller ris. Vi föreslår att du förbereder en mer intressant version av mjölksoppa med potatis. Denna mjölksoppa kommer att avsevärt diversifiera din kost.

Tillagningstid: 60

Tillagningstid: 40 min

Portioner - 5

Ingredienser:

• Potatis - 500 gr.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Vitlök - 3-4 tänder.
• Mjölk - efter smak.
• Salt att smaka.
• Gröna - efter smak.
• Vatten – för att koka potatis.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala potatisen, tvätta den, skär den i stora skivor. Lägg potatisen i en kastrull, täck med vatten och koka tills den är mjuk.

Steg 2. När potatisen är klar, dränera potatisbuljongen i en separat behållare, det kommer att vara användbart senare.Mosa potatisen till en puré.

Steg 3: Skala löken och morötterna. Skär löken i små tärningar, riv morötterna. Stek löken och morötterna i vegetabilisk olja tills de är mjuka, överför sedan stekningen till purén.

Steg 4. Häll mjölk i pannan, låt koka upp och späd den med potatisbuljong i förhållandet 1 till 1. Efter detta, häll mjölkblandningen i potatismoset. Tillsätt tillräckligt med vätska till purén för att få den soppakonsistens du önskar. Tillsätt hackad vitlök och örter i mjölksoppan.

Steg 5. Mjölksoppan med potatis är klar, du kan hälla den i tallrikar och servera.

Hur lagar man mjölknudelsoppa för barn?

Detta recept kommer att vara användbart för unga mammor som vill förbereda god och hälsosam mat till sina barn. Mjölksoppa tillagas snabbt, särskilt om du lägger till små vermicelli till den.

Tillagningstid: 20

Tillagningstid: 20 min

Portioner - 2

Ingredienser:

• Mjölk - 220 ml.
• Vermicelli - 50 gr.
• Salt att smaka.
• Vatten - 100 ml.
• Socker - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll mjölk i en kastrull, tillsätt vatten, sätt på eld och låt blandningen koka upp.

Steg 2. När mjölkmassan kokar, tillsätt salt efter smak och vermicelli.

Steg 3. Koka soppan tills vermicelli är klar, rör hela tiden.

Steg 4. Om du vill ha en söt maträtt, tillsätt sedan den nödvändiga mängden vanligt socker eller vaniljsocker.

Steg 5. Servera mjölksoppan direkt efter tillagningen. Om så önskas, tillsätt smör till varm soppa.

Läcker mjölksoppa med svamp

Mjölksoppa kan tillagas med vilken svamp som helst. Det idealiska alternativet skulle vara skogskantareller, men om de inte finns till hands, kommer även champinjoner att göra det. Mjölksoppa kommer fortfarande att vara välsmakande och mycket aromatisk.

Tillagningstid: 40

Tillagningstid: 40 min

Portioner - 1

Ingredienser:

• Champinjoner - 400 gr.
• Potatis - 300 gr.
• Morot - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Vitlök - 2 tänder.
• Timjan - 1 tsk.
• Mjölk - 250 ml.
• Persilja - 0,5 gäng.
• Vatten (varmt) eller svampbuljong - 600 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta och skala grönsaker och svamp. Skär champinjonerna i skivor, potatis, morötter och lök i tärningar.

Steg 2. Placera stekpannan på elden, värm upp den, häll i lite vegetabilisk olja. Hacka vitlöken väldigt fint. Lägg vitlök och timjan i en stekpanna och värm upp kryddorna.

Steg 3. Lägg sedan grönsakerna och svampen i pannan. Stek tills potatisen är mjuk.

Steg 4. Häll hett vatten eller svampbuljong i pannan. Lägg steken i pannan och koka tills potatisen är klar.

Steg 5. När potatisen är klar, häll i mjölken och tillsätt hackad persilja, rör om och låt soppan koka upp.

Steg 6. Mjölksoppa med svamp är klar. Om du vill kan du puréa den med en mixer, då får du en purésoppa. I båda fallen får du en välsmakande och aromatisk rätt till lunch.

Hur lagar man mjölk-bovetesoppa?

Alla alternativ för mjölksoppa är mycket enkla att förbereda. Vanligtvis är de förberedda speciellt för barn eller när det är ont om tid att lägga på matlagning. Men trots denna enkelhet kan mjölksoppa betraktas som en hälsosam maträtt. Och i kombination med bovete, som är rikt på järn, kalcium och jod, ökar dess fördelar flera gånger.

Tillagningstid: 30

Tillagningstid: 30 min

Portioner - 2

Ingredienser:

• Bovete - 350 gr.
• Mjölk - 500 ml.
• Vatten – för matlagning av bovete.
• Salt att smaka.
• Socker - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered alla nödvändiga produkter enligt listan.

Steg 2.Skölj bovetet väl med rinnande vatten, häll det i en kastrull och fyll det med vatten i förhållandet 1 till 2. Sätt pannan på elden och koka spannmålen tills den är mjuk.

Steg 3. När bovetet är klart blir det nästan inget vatten kvar.

Steg 4. Efter detta, häll mjölk i pannan, tillsätt salt och socker, rör om. Koka upp mjölksoppan.

Steg 5. Mjölksoppan med bovete är klar, allt som återstår är att hälla den i skålar och servera.

Klassisk mjölksoppa med dumplings

Det är bättre att laga mjölksoppa med dumplings i små mängder och äta omedelbart. Det är väldigt gott och näringsrikt. Du kan till och med börja dagen med en så enkel rätt och servera den till frukost.

Tillagningstid: 60

Tillagningstid: 30 min

Portioner - 2

Ingredienser:

• Mjölk - 500 ml.
• Kycklingägg - 1 st.
• Mjöl - 100 gr.
• Smör - 20 gr.
• Salt - 2 nypor.
• Socker - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll 50 milliliter mjölk i en skål och bryt ägget.

Steg 2. Vispa ägget och mjölken till en jämn smet.

Steg 3. Sikta mjölet och blanda med salt, häll mjölk-äggblandningen i den resulterande blandningen.

Steg 4. Blanda ingredienserna tills du har en smidig deg. Täck skålen med degen med en handduk och låt stå i en halvtimme.

Steg 5. Häll resterande mjölk i pannan och låt koka upp. Tillsätt sedan salt och socker efter smak.

Steg 6. Efter detta, placera ett rivjärn med stora hål över pannan med mjölk. Lägg degen på ett rivjärn och använd en spatel för att gnida den över rivjärnets yta. Smeten rinner ner i pannan och bildar dumplings.

Steg 7. Koka soppan tills dumplingsna är klara. Tillsätt sedan smör i soppan och rör om.

Steg 8. Häll upp soppan i skålar och servera.

Läcker mjölksoppa med grönsaker

Mjölksoppor anses ofta vara uteslutande söta rätter.Och få människor kommer på idén att laga mjölksoppa med grönsaker. Denna maträtt förtjänar definitivt uppmärksamhet för sin intressanta smak och näringsegenskaper.

Tillagningstid: 30

Tillagningstid: 15 min

Portioner - 4

Ingredienser:

• Mjölk - 600 ml.
• Vatten - 300 ml.
• Potatis - 250 gr.
• Morot - 60 gr.
• Vitkål - 80 gr.
• Smör - 10 gr.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala grönsakerna och skölj med rinnande vatten.

Steg 2. Skär grönsakerna i små tärningar.

Steg 3. Lägg grönsakerna i en kastrull, tillsätt vatten och koka tills de nästan är klara, 10 minuter. Om du använder en tuffare vintersort av kål, bör den först kokas i 5 minuter separat från de andra grönsakerna.

Steg 4. Efter detta, häll mjölk i pannan och tillsätt smör, koka soppan i 5 minuter, och i slutet tillsätt salt till skålen efter smak.

Steg 5. Soppan tillagas mycket snabbt, och du kan servera den direkt efter tillagningen.

Hur lagar man mjölknudelsoppa i en långsam spis?

En underbar, rik och smakrik mjölksoppa kan enkelt tillagas om du har en multicooker i ditt kök. Även om mjölksoppa är en maträtt för barn, gillar även vuxna den, speciellt om man lägger till nudlar.

Tillagningstid: 35

Tillagningstid: 15 min

Portioner - 4

Ingredienser:

• Mjölk - 1 l.
• nudlar - 1 msk.
• Smör - 1 msk.
• Socker - 2 msk.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Mät upp den nödvändiga mängden ingredienser du behöver för att laga soppan.

Steg 2. Slå på multikokaren, välj läget "Multi-cook", ställ in temperaturen på 160 grader. Häll mjölk i skålen och koka upp den.

Steg 3. Tillsätt sedan smör, socker och salt, blanda.

Steg 4. Tillsätt sedan nudlarna och koka dem i 10 minuter.

Steg 5.Mjölknudelsoppan är klar, du kan hälla upp den i skålar. Mjölksoppa kommer att tilltala vuxna och barn.

Enkel och läcker mjölksoppa med hirs

Om du gillar en söt version av mjölksoppa, är det bäst att tillsätta vaniljsocker under tillagningsprocessen. Det kommer inte bara att söta maträtten, utan också ge den en behaglig arom. Och vid servering, se till att lägga till en liten bit smör.

Tillagningstid: 40

Tillagningstid: 40 min

Portioner - 4

Ingredienser:

• Mjölk - 500 ml.
• Hirs - 30 gr.
• Socker - 1 msk.
• Vaniljsocker - 0,5 tsk.
• Smör - 10 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll mjölk i en kastrull och låt det koka upp.

Steg 2. Skölj hirsen flera gånger med rinnande vatten. Om så önskas kan du hälla kokande vatten över spannmålen och låt stå i 20-30 minuter, detta kommer att bli av med bitterheten.

Steg 3. Tillsätt hirs, vanligt socker och vaniljsocker till kokande mjölk. Koka upp soppan, sänk värmen och låt sjuda i 35-40 minuter.

Steg 4. När soppan är klar, tillsätt smör och rör om.

Steg 5. Servera mjölksoppan med hirs varm.