Pollock i ugnen med morötter och lök

Pollock med morötter och lök i ugnen är en mycket god och nyttig rätt till lunch eller middag. En billig, men köttig och smakrik fisk är förstås pollock. Du kan förbereda många olika rätter av den, men den mest populära är pollock med lök, morötter, gräddfil eller majonnäs. Vi erbjuder dig 10 läckra recept på pollock i ugnen med morötter och lök med foton steg för steg. Se till att prova det!

Pollock med morötter, lök, ost

En mycket tillfredsställande och smakrik varmrätt är pollock med lök och morötter under en läcker ostskorpa. Att laga sådan fisk är ett nöje, och smaken på den färdiga maträtten är helt enkelt otrolig. Var noga med att vara uppmärksam på detta recept!

1. 
   Hur lagar man utsökt pollock med morötter och lök i ugnen? Börja med att skölja och skala rotfrukterna. Skär löken i halva ringar och riv morötterna på ett medelstort rivjärn. Fräs grönsakerna i en stekpanna med vegetabilisk eller olivolja tills löken blir genomskinlig.
2. 
   Ta sejfilén och skölj den i rinnande vatten, torka sedan fisken med hushållspapper. Salta filén, strö över den med kryddor och marinera i citronsaft. Lämna fisken i detta tillstånd i tio till femton minuter.
3. 
   Dela den sauterade löken och morötterna i två lika delar och lägg hälften på botten av ugnsformen, du kan tillsätta lite kryddor och örter.
4. 
   Lägg din filé på en bädd av rostade grönsaker som du kan strö med timjan eller andra örter efter din smak.
5. 
   Lägg resterande hälften av löken och morötterna på fiskfilén. Täck sedan försiktigt toppen med majonnäs eller gräddfil.
6. 
   Riv slutligen valfri typ av hårdost på ett medium rivjärn och fördela osten jämnt över arbetsstyckets yta.
7. 
   Sätt in fisken i ugnen, förvärmd till 180 grader i 25-30 minuter, tills den är helt genomstekt. Servera direkt i formen eller i portioner, varma.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på pollock med morötter och lök

Aptitretande och saftig fisk med grönsaker i ugnen är en idealisk hälsosam lunch eller middag. Du kan servera den här rätten med eller utan tillbehör. Om du letar efter en nyttig, men samtidigt smakrik rätt, är det här receptet för dig.

Ingredienser:

• Pollockkropp – 2 st.
• Morötter - 1-2 st.
• Lök - 2 st.
• Tomatpuré - 1-2 msk.
• Tomatjuice - 1 msk.
• Olja – för stekning
• Mjöl - 2-3 matskedar
• Lagerblad - 1-2 st.
• Salt och peppar - efter smak

Matlagningsprocess:

1. Innan du börjar laga pollock med lök och morötter, förbered alla nödvändiga ingredienser och lägg dem på bordet.

2. Tina fisken, skölj den sedan och torka den med hushållspapper. Om du har färsk fisk behöver du bara skölja och torka den. Skär pollocken i lika stora bitar.

3. Salta och peppra fisken, tillsätt lite mer kryddor om så önskas. Låt fisken ligga i salt och kryddor i femton minuter.

4. Skala löken, skölj och skär i strimlor.

5. Skala morötterna, skölj och skär som du vill – i strimlor, cirklar, former. Du kan riva rotfrukten, det går snabbare.

6. Därefter måste du fräsa grönsakerna lätt. Ta lite vegetabilisk olja i en stekpanna och lägg morötter och lök i den. Stek ingredienserna på låg värme tills löken är bokstavligen genomskinlig.

7. När grönsakerna är klara rullar du pollockbitarna i mjöl innan du steker.

8. Tillsätt lite vegetabilisk olja i pannan igen och lägg fiskbitarna där. Stek fisken tills en lätt skorpa bildas på båda sidor. Stäng sedan av värmen.

9. Lägg fisken i en långpanna eller form som passar till ugnen. Lägg lagerbladet och kryddorna i fatet med fisken.

10. Täck fisken med en bädd av stekta grönsaker. Du kan dela dem i två delar och lägga en under fisken.

11. Lös upp tomatpuré i tomatjuice, eller, om du inte har juice, späd pastan i vatten och tillsätt lite salt.

12. Tillsätt blandningen av juice och tomatpuré i behållaren med fisk och grönsaker och placera sedan skålen i en ugn som är förvärmd till 180 grader i cirka trettio minuter för att avsluta tillagningen.

13. Servera den färdiga fisken varm som huvudrätt.Om du vill kan du lägga till ett tillbehör till pollocken eller servera själv.

Pollock med morötter och lök med gräddfil

En mer delikat smak av pollock kan uppnås om du använder gräddfil när du förbereder rätten. Kombinationen av grönsaker med mör fisk, gräddfil och kryddor ger rätten en speciell smak och arom som ingen kan motstå.

Ingredienser:

• Pollock (kropp) – 1 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Gräddfil - 200 ml.
• Renat vatten - 100 ml.
• Salt att smaka
• Kryddor - efter smak
• Olja – för stekning

Matlagningsprocess:

1. Förbered först alla ingredienser som finns på inköpslistan. Var noga med att skala och tvätta löken och morötterna, och tina, tvätta och torka fisken.

2. Riv morötterna på ett medelstort eller fint rivjärn.

3. Sedan måste du finhacka löken i strimlor. Du kan också skära löken i halva ringar om så önskas.

4. Lägg lite grönsaks- eller olivolja i en stekpanna. När det är lite uppvärmt lägger du grönsakerna i pannan och steker dem tills löken är genomskinlig och mjuk.

5. Lägg den tinade och torkade fisken i en stekpanna med grönsaker och fortsätt steka, tillsätt kryddor och salt.

6. Stäng av värmen när fisken är lätt stekt. Tillsätt gräddfil i pannan. Om din panna inte kan placeras i ugnen, är det första steget att överföra dina ingredienser till en annan panna.

7. Tillsätt dricksvatten till gräddfilen och blanda allt väl. Placera behållaren i ugnen, förvärmd till 180 grader. Grädda fisken i gräddfil med morötter och lök i en halvtimme vid konstant temperatur.

8. Servera den färdiga rätten varm, i portioner. Det här alternativet för att förbereda pollock är perfekt att fylla och behöver inte alltid en sidrätt.

God aptit och kulinarisk framgång!

Pollock med morötter och lök med majonnäs

Saftig, aptitretande, mycket mättande fisk - pollock med lök och morötter i majonnäs. Den här rätten är ganska lätt att förbereda, det viktigaste är att ha ett gott humör och tid. Denna varma rätt är perfekt till både lunch och middag.

Ingredienser:

• Pollock (filé) – 500 gr.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Vegetabilisk olja - för stekning
• Salt att smaka
• Kryddor - efter smak
• Majonnäs - 200 ml.
• Ost - 70 gr.

Matlagningsprocess:

1. Förbered alla ingredienser som behövs för att förbereda fisk med majonnäs och grönsaker. Tina filén och skölj, torka med hushållspapper. Skala löken och morötterna; hacka löken och riv morötterna.

2. Stek grönsakerna i en liten mängd vegetabilisk olja i en stekpanna, utan att steka dem för mycket.

3. Fördela hälften av de stekta grönsakerna jämnt över botten av ugnsformen. Lägg nästa lager pollockfilé.

4. Därefter måste du fördela de återstående grönsakerna jämnt och sedan skapa ett lager majonnäs ovanpå grönsakerna.

5. Riv osten och fördela det sista lagret jämnt ovanpå alla andra lager. Placera pannan med fisken i en ugn som redan är förvärmd till 180 grader i en halvtimme.

6. Servera den färdiga rätten varm, efter att ha delat den i portioner.

Pollock i ugnen i folie med morötter och lök

Den saftigaste fisken, som kött, erhålls när den tillagas i folie. Genom att följa stegen i detta recept kommer du att lära dig hur du förbereder läcker pollock med lök och morötter i folie. En rejäl lunch eller middag garanteras!

Ingredienser:

• Pollock (filé) – 1 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Salt och kryddor - efter smak
• Folie
• Olja – för stekning

Matlagningsprocess:

1. Ta först pollockfilén och tina upp den helt. Filéerna ska tvättas i rinnande vatten och torkas sedan med hushållspapper. Strö fisken över salt och kryddor och ställ åt sidan en stund.

2. Skala lök och morötter och skölj sedan rotfrukterna noggrant i rinnande vatten. Skär löken i strimlor och riv morötterna på ett medelstort rivjärn.

3. Grönsaker måste sauteras. För att göra detta, häll lite vegetabilisk olja i en stekpanna, lägg i grönsakerna och stek dem på låg värme i cirka fyra minuter tills rotfrukterna är mjuka.

4. Lägg folie i en ugnsform, lämna tillräckligt med kanter för att slå in formen. Lägg den torkade och lättmarinerade filén i folie och lägg sedan i grönsakerna. Slå in folien och ställ in formen i ugnen i en halvtimme på 180 grader.

5. Servera den färdiga rätten medan den fortfarande är varm, dela den i portioner. Om så önskas kan du lägga till en sidorätt med grönsaker eller potatismos.

Smaklig måltid!

Pollock marinerad med morötter och lök i ugnen

Marinad av lök och morötter är lätt att förbereda genom att tillsätta tomatpuré till steken. Resultatet är en härlig blandning av grönsaker i en sås som passar till fisk. En sådan varm maträtt kommer säkert att glädja både gäster och din familj, så du bör definitivt studera och prova detta recept!

Ingredienser:

• Pollock med ben – 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1-2 st.
• Kryddor och salt - efter smak
• Olja – för stekning
• Tomatpuré - 2 msk.
• Renat vatten - 100 ml.
• Mjöl - 2-3 msk.
• Vinäger - 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Förbered först alla ingredienserna. Mät upp den nödvändiga mängden vinäger, vatten, pasta.Skala och skölj löken och morötterna i förväg och tina fisken, skölj och torka.

2. Var noga med att skölja och rengöra fisken noga, skär den helt upptinade slaktkroppen i lika stora bitar.

3. Tillsätt mald svartpeppar och salt till fisken och rulla sedan varje bit i vanligt vetemjöl.

4. I en stekpanna uppvärmd med olja, stek pollockbitarna på båda sidor tills en ljus gyllene skorpa bildas.

5. När fisken är klar att gräddas, börja med grönsakerna. Hacka lök och morötter med en kniv eller rivjärn och stek sedan rotfrukterna i en stekpanna med vegetabilisk olja.

6. När grönsakerna är lätt stekta, tillsätt kryddor, tomatpuré och vinäger. Blanda allt detta och fortsätt att sjuda på svag värme i en stekpanna med lock.

7. Lägg hälften av grönsakerna i såsen i en djup ugnsform.

8. Bred sedan ut bitarna av stekt pollock på ytan av grönsaksbädden med såsen.

9. Lägg de återstående grönsakerna ovanpå fisken och placera sedan pannan med beredningen i den redan varma ugnen. Temperaturen ska vara 180 grader. Tillaga fisken i cirka en halvtimme utan att ändra ugnstemperaturen.

10. Servera den färdiga rätten varm, fördela fisken och grönsakerna i marinaden i portionsbitar. Förbered din favoriträtt om så önskas, även om den här rätten är perfekt tillfredsställande utan ytterligare ingredienser.

Pollock i ugnen med ris, morötter och lök

En komplett, aptitretande lunchrätt kan enkelt tillagas i ugnen på bara fyrtio minuter. För att göra detta behöver du inte ha några speciella kulinariska färdigheter, du behöver bara följa rekommendationerna som beskrivs i receptet nedan. Missa inte detta enkla recept!

Ingredienser:

• Pollockfilé – 0,5 kg.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• paprika - 1 st.
• Tomat - 1 st.
• Färsk vitlök - 2-3 klyftor
• Ångat ris - 1,5 msk.
• Dricksvatten – 0,7 l.
• Vegetabilisk olja - för stekning
• Majonnäs - 50 ml.
• Salt och kryddor - efter smak

Matlagningsprocess:

1. Förbered till att börja med alla ingredienser som behövs för att laga fisk med ris.

2. Skala löken och finhacka den med en vass kniv. Lägg löken i en stekpanna med uppvärmd olja och fräs den tills den är genomskinlig.

3. Tillsätt sedan hackade, skalade morötter i pannan med lök och fräs ingredienserna tillsammans tills morötterna blir mjuka.

4. Tillsätt sedan tvättad och hackad paprika och tomater i pannan med rotfrukter. Det är bättre att skära grönsaker i små kuber efter att du skalat dem.

5. Tillsätt sedan noggrant tvättat ris i pannan och tillsätt lite vatten, bokstavligen ett fingers höjd. Sjud allt tillsammans tills vattnet avdunstar.

6. Skär pollockfilén i små tärningar och stek dem i olja i en separat stekpanna. Stek fisken i bokstavligen sju minuter, inte mer.

7. Lägg blandningen av grönsaker och ris i en stor ugnsform, fördela den i ett jämnt lager.

8. Lägg sedan de stekta bitarna av pollock, även fördela fisken jämnt över ytan av grönsakerna med ris.

9. Blanda vattnet noggrant med majonnäs och kryddor i en separat behållare och häll sedan dressingen i skålen. Efter detta, placera skålen med fisk, ris och grönsaker i ugnen, förvärmd till 180 grader i ungefär en halvtimme till fyrtio minuter.

10. Servera den färdiga rätten varm, efter att ha fördelat den i portioner.

Pollock med morötter och lök i ärmen

En aptitretande och kosträtt av fisk och grönsaker är förstås pollock med lök och morötter i ärmen. I det här receptet har vi lagt till selleri för en mer subtil smak i den färdiga rätten, men du kan enkelt utelämna den. Försök!

Ingredienser:

• Pollock (kropp) – 500 gr.
• Lök - 1 st.
• Färska morötter - 1 st.
• Citronsaft - 2 msk.
• Selleri (i stjälkar) – 1-2 st.
• Salt och peppar - efter smak
• Senapsfrön - 1 tsk.
• Muff för bakning

Matlagningsprocess:

1. För att laga aptitretande fisk med grönsaker i ärmen måste du först och främst välja bra fisk och tina den. Tvätta fisken, torka och skär i bitar och marinera sedan i salt, kryddor och citronsaft i cirka femton minuter.

2. Skala morötterna och löken och skölj sedan alla rotfrukter, inklusive selleri, i rinnande vatten. Skär grönsakerna i små bitar med en vass kniv.

3. Ta en bakmuff och lägg den marinerade fisken där. Tillsätt sedan hackade grönsaker, mer kryddor och senapsfrön till fisken. Bind påsen med en speciell klämma och ställ in allt i ugnen på 180 grader i trettio till fyrtio minuter.

4. Servera den färdiga rätten genom att lägga den på ett fat från hylsan. Du kan dessutom förbereda fluffigt ris som tillbehör till denna läckra rätt.

God aptit och kulinarisk framgång!

Pollock med morötter, lök och grädde

Mycket välsmakande fisk i en delikat krämig sås kommer att överraska dig positivt och ge dig nöje under lunchen. Den här rätten är ganska enkel att tillaga om du följer receptstegen korrekt. Se till att prova detta originella sätt att tillaga pollock i ugnen.

Ingredienser:

• Pollock – 1 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Grädde (20 % och över) – 200 ml.
• Kryddor - efter smak
• Bordssalt - efter smak
• Smör - till stekning

Matlagningsprocess:

1. Först avfrosta, tvätta och torka sejkroppen utan inälvor. Skär fisken i lika stora bitar och ställ åt sidan.

2. Skala och skölj löken och morötterna och skär dem sedan i små bitar med en vass kniv. Du kan skära grönsakerna som du vill – i strimlor eller ringar. Smält lite smör i en stekpanna och fräs grönsakerna i stekpannan. Under ständig omrörning, koka grönsakerna på låg värme i cirka tre till fem minuter.

3. Lägg sedan fiskbitarna i en ugnsform, strö lätt över salt och peppar, lägg sedan ut morötter och lök i ett jämnt lager.

4. Därefter, i en separat behållare, värm lätt upp den tunga grädden med kryddor - till exempel peppar och koriander. Häll grädden i en ugnsform och placera formen i en ugn som är förvärmd till 180 grader i en halvtimme till fyrtio minuter, tills skålen är helt genomstekt.

5. Servera den färdiga fisken i grädde med grönsaker, uppdelad i portioner. Denna rätt är utmärkt färsk och fortfarande varm, det är bättre att inte värma upp fisken i grädde.

Pollock med lök, morötter, tomatpuré

Mör fisk med lök och morötter i tomat- och gräddfilssås är perfekt till lunch eller middag, och kommer att vara ett bra sätt att ta med till jobbet. Denna utmärkta rätt passar både barn och vuxna - så denna lunch kan lätt mata hela familjen.

Ingredienser:

• Urtagen sej - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Gräddfil - 2 msk.
• Mjöl - 2-3 msk.
• Tomatpuré - 2 msk.
• Dricksvatten - 150 ml.
• Salt och peppar - efter smak
• Olja – för stekning

Matlagningsprocess:

1.Först bör du förbereda alla ingredienser för att laga fisk i gräddfil och tomatsås i ugnen.

2. Skölj sedan och torka fisken, skär den i lika stora delar. Muddra fiskbitarna i vetemjöl och stek sedan lätt i en gjutjärnsstekpanna med avtagbart handtag tills de är gyllenbruna.

3. Skala lök och morötter, skölj och hacka med kniv eller rivjärn. Lägg grönsaker i pannan med fisk, du kan också lägga till färska örter och salt med kryddor. Sjud allt ihop lite.

4. I en separat behållare, kombinera gräddfil med tomatpuré, tillsätt salt, kryddor och vatten. Blanda alla ingredienser noggrant.

5. Häll såsen från gräddfil och tomatpuré i stekpannan med fisk och grönsaker och ställ sedan in stekpannan i en ugn som är förvärmd till 180 grader och ta bort handtaget. Grädda fisken i en halvtimme tills den är helt genomstekt.

6. När rätten är klar lyfter du upp pannan med ett handtag och tar ut ur ugnen. Servera fisken i portioner, fortfarande varm. Du kan bjuda på färska örter och lite tillbehör utöver det.