Honungstårta i en stekpanna

Honungstårta i en stekpanna är det snabbaste sättet att baka allas favoritdessert. Den är beredd i två versioner och av styv eller flytande deg. För en snabb version knådas degen enligt honungskakoreceptet, den förvaras inte i kylskåpet, vilket är sämre i smak än den mogna honungsdegen, och 3-4 kakor bakas på en gång, inte mer. Smeten gräddas i en stekpanna som pannkakor. Honungstårtor är belagda med valfri kräm.

Honungstårta i en stekpanna med gräddfil

"Honungskaka" tillagad i en stekpanna kommer att visa sig komplett och välsmakande, eftersom bakningsprocessen är under kontroll av hemmafrun: kakorna kommer inte att brinna, de kommer inte att förbli råa och smaklösa. Den balanserade smaken av denna efterrätt bestäms av gräddfil, som kombineras med de söta kaklagren, blötlägger dem väl och gör kakan mjuk och mör.

1. 
   Hur lagar man honungskaka i en stekpanna hemma? Häll naturlig honung i en kastrull eller liten kastrull och låt den bli flytande på låg värme under omrörning.
2. 
   En tesked läsk läggs till den smälta honungen, vilket kommer att leda till utseendet av vitt skum, och honungen blandas igen med en visp.
3. 
   Sedan hälls två matskedar socker i honungen, och under omrörning bringas blandningen till en orangebrun färg och skummet försvinner.
4. 
   Honungsmassan hälls i en skål för knådning av deg.
5. 
   Sedan löses en bit smör i den.
6. 
   Blandningen svalnar lite. Ett ägg bryts in i det och blandas igen.
7. 
   Vetemjöl siktat genom en sil hälls i denna kylda blandning.
8. 
   Degen knådas för hand, först i denna skål.
9. 
   Sedan överförs den till en bänkskiva beströdd med mjöl, och knådningen är klar tills den är homogen och inte fastnar på handflatorna. Degen rullas till en bulle.
10. 
    Den formas sedan till en tjock "korv" och skärs i sex lika stora bitar.
11. 
    Degbitar kavlas ut till tunna kakor i proportion till stekpannans diameter och deras kanter trimmas jämnt.
12. 
    Kakorna gräddas i en torr, uppvärmd stekpanna i en minut, inte mer, på varje sida. Det finns ingen anledning att baka tills den är gyllenbrun, då blir kakan mjukare.
13. 
    Till sist bakas rester av deg för att toppa kakan.
14. 
    Till grädden, lägg gräddfil och socker i en separat skål och vispa gräddfilen i 3 minuter med en mixer.
15. 
    De bakade tårtlagren läggs en efter en på en tallrik för att forma kakan och smörjs med grädde, i genomsnitt - 3 matskedar grädde för varje kaka.
16. 
    Toppen och sidorna av kakan täcks med den återstående grädden.
17. 
    De bakade resterna krossas till smulor och hela kakans yta strös jämnt med den.
18. 
    Tårtan dekoreras efter personlig smak och låts dra i tre timmar, eller gärna över natten. Honungskakan i stekpannan är klar! Läckert och lyckat bakning!

Honungstårta med vaniljsås i en stekpanna - ett klassiskt recept

"Honungskaka" i en stekpanna med ett lager vaniljsås kan vara ditt alternativ till alla hembakade varor, eftersom den är enkel och lätt att tillaga, speciellt när du inte har en ugn. Med en vacker inredning kommer denna dessert också att dekorera det festliga bordet. Det är viktigt att förbereda vaniljsås med optimal konsistens så att den mättar kakorna och inte breder ut sig. Den klassiska versionen av denna honungskaka kräver 7 ingredienser.

Tillagningstid: 13 timmar (med blötläggning).

Tillagningstid: 1 timme.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Mjöl – 450-500 gr.
• Honung - 100 gr.
• Socker - 200 gr.
• Ägg - 4 st.
• Soda - 2/3 tsk.
• Smör - 20 gr.
• Mjölk - 600 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered först vaniljsåsen för honungskakan. Två ägg bryts i en kastrull för att koka grädden och 120 g hälls. strösocker och vispa allt med en mixer tills det är fluffigt.

Steg 2. Tillsätt två matskedar mjöl till denna blandning och blanda allt tills det är slätt.

Steg 3. Under omrörning hälls mjölk i dessa ingredienser i portioner.

Steg 4. Sätt pannan på låg värme. Under kontinuerlig omrörning bryggs grädden till en tjock konsistens och låts svalna.

Steg 5. Medan krämen svalnar förbereder du tårtlagren. Naturlig honung läggs i en metallskål för knådning av deg. Smör läggs till det och läsk hälls.

Steg 6.Sedan läggs honungen och smöret på minimal värme och under omrörning smälts dessa ingredienser helt.

Steg 7. I en separat skål, vispa två ägg med resten (80 g) socker med en mixer i 5 minuter.

Steg 8. Den resulterande blandningen hälls i honungs-oljemassan och allt blandas väl.

Steg 9. Sedan hälls mjöl siktat genom en sil i denna flytande degbas i portioner.

Steg 10. Degen knådas först med en sked och sedan med händerna på bänkskivan. Dess struktur ska vara enhetlig och elastisk.

Steg 11. Degen skärs i 6-8 identiska bitar.

Steg 12. Sedan kavlas degbitarna ut till kakor efter stekpannans diameter.

Steg 13. Kakorna gräddas växelvis på låg värme och i torr stekpanna 1-2 minuter på varje sida.

Steg 14. De bakade kakorna putsas längs plåten så att kanterna blir jämna.

Steg 15. Tårtsmycken torkas dessutom i en torr stekpanna tills de är gyllenbruna.

Steg 16. Lägg de bakade kakorna på ett serveringsfat och pensla generöst med vaniljsås. Toppen och sidorna av tårtan är också insmorda med grädde.

Steg 17. Den torkade kakan krossas med en mixer till ett fint smuligt tillstånd.

Steg 18. Kakan är jämnt beströdd med smulor på alla sidor.

Steg 19. Den förberedda "Honungskakan" placeras i kylskåpet i 10–12 timmar för att blötlägga kakorna.

Steg 20. Efter att blötläggningstiden har gått ut serveras efterrätten. Smaklig måltid!

Lat honungstårta i en stekpanna utan att kavla ut kakorna

Att laga "Medovik" i en stekpanna från smet och utan att rulla ut kakorna förenklar avsevärt processen med att förbereda efterrätten och sparar hemmafruns tid.För att kakan ska bli är det viktigt att följa receptet och den exakta mängden ingredienser för att knåda honungsdegen, och krämen för lagret kan vara valfri av husmorens val. Flytande honungsdeg kommer att göra bakverken mycket möra, vilket minskar blötläggningstiden för kakan.

Tillagningstid: 3 timmar (med blötläggning).

Tillagningstid: 1 timme.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Mjöl - 350 gr.
• Honung - 300 gr.
• Ägg - 3 st.
• Soda - 2/3 tsk.
• Smör - 180 gr.
• Citronskal - 2 tsk.
• Bakpulver - 10 gr.
• Vaniljsocker - 10 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vetemjöl hälls genom en sil i en skål för knådning av deg och blandas med bakpulver.

Steg 2. Äggen separeras försiktigt i separata skålar i äggulor och vita.

Steg 3. Naturlig honung smälts i ett vattenbad. Skalet tas bort från den tvättade citronen med ett fint rivjärn.

Steg 4. Häll smör, bakpulver och skal i varm honung och rör om med en visp tills det är helt upplöst.

Steg 5. Gulorna överförs till honungssmörblandningen och allt blandas med en visp.

Steg 6. Tillsätt vaniljsocker med en nypa salt till vitorna och vispa vitorna med en mixer till ett stabilt skum.

Steg 7. Honungssmörblandningen med äggulorna hälls i mjölet och degen knådas också med en mixer.

Steg 8. Den knådade honungsdegen ska ha en enhetlig konsistens och ha konsistensen av tjock gräddfil.

Steg 9. Tillsätt först hälften av den vispade äggvitan till denna deg och blanda allt försiktigt med en silikonspatel.

Steg 10. Sedan överförs resten av proteinmassan och degen knådas snabbt.

Steg 11. Kakor bakas av den beredda degen i en torr, uppvärmd stekpanna.Degen hälls i stekpannan i ett jämnt lager upp till 0,7 cm tjockt så att kakorna blir jämnt gräddade och inte bränns vid i kanterna. Från färdiga kakor sammansätts "Honey cake" med valfri kräm. Glad och god bakning!

Enkel och läcker honungstårta med kondenserad mjölk i en stekpanna

Både barn och vuxna älskar söta desserter, men alla gillar inte att baka och laga dem, och de har inte alltid tid med det. Ett perfekt och snabbt alternativ för en läcker efterrätt är "Honey cake" i en stekpanna med kakorna indränkta i kondenserad mjölk. Margarin tillsätts honungsdegen för mjukhet och fluffighet. Grädden i detta recept är beredd av kokt kondenserad mjölk med gräddfil.

Tillagningstid: 3 timmar (med blötläggning).

Tillagningstid: 1 timme.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Mjöl - 4 msk.
• Honung - 3 msk.
• Margarin - 125 gr.
• Socker - 1 msk.
• Ägg - 2 st.
• Soda - 1 tsk.
• Vinäger 9% - 1 msk.
• Gräddfil - 300 gr.
• Kokt kondenserad mjölk - 7 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Först och främst blandas honungsdegen till kakorna. Smält margarin och honung hälls i en skål för knådning av deg och blandas väl, en sked socker hälls i och släckt soda tillsätts. Sedan hälls siktat mjöl i och degen knådas, först med en visp och sedan med händerna. Degen delas i 6-8 likadana bitar som sedan rullas till kakor och cirklar skärs ut med hjälp av en tallrik efter stekpannans diameter.

Steg 2. En torr, ren stekpanna värms upp och strös med mjöl. Rullad deg läggs ut på den en efter en och bakas på låg värme och täcks med ett lock.

Steg 3. Således bakas alla kakor tills de är ljust gyllenbruna på båda sidor. Till sist bakas degrester och krossas till smulor.

Steg 4.I en separat skål, vispa gräddfil och kokt kondenserad mjölk till en homogen massa. Detta blir krämen för att blötlägga kakorna.

Steg 5. De bakade honungskakorna läggs ut på en serveringsplatta och smörjs generöst med den förberedda grädden. Kakan strös med smulor jämnt och på alla sidor.

Steg 6. Sedan placeras "Honungskakan" med kondenserad mjölk i kylen för blötläggning i 2 timmar och efter denna tid serveras. Glad och god bakning!

Chokladhonungstårta i en stekpanna

Du kan ha en chokladhonungstårta som en variant av den populära och goda "honungstårtan". I den blandas honungsdeg med tillsats av kakaopulver, och i de färdiga bakverken kommer smaken av honung att vara dominerande, och choklad kommer att lämna en behaglig eftersmak. Vi bakar kakorna i en stekpanna och skiktar dem med ostmassa, som kommer att sätta av de mörka chokladkakorna och blötlägga dem väl.

Tillagningstid: 5 timmar (med blötläggning).

Tillagningstid: 1 timme.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Mjöl - 240 gr.
• Honung - 2 msk.
• Smör - 65 gr.
• Ägg - 1 st.
• Gula - 1 st.
• Kakao - 30 gr.
• Socker - 120 gr.
• Soda - 1 tsk.
• Salt - 1 chips.

Till ostkrämen:

• Keso – 180 gr.
• Gräddfil 20% – 180 gr.
• Grädde 33% – 400 gr.
• pulveriserat socker - 100 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Bryt ett ägg i en kastrull eller kastrull, tillsätt mängden socker, salt, kakaopulver som anges i receptet och häll i den smälta honungen och smöret. Använd en visp för att blanda dessa ingredienser väl. Kastrullen ställs på låg värme och under konstant omrörning bringas massan att koka till ett homogent, slätt tillstånd. Sedan släcks elden.

Steg 2. Soda hälls i denna heta massa och blandas omedelbart kraftigt.

Steg 3.Massan från sodan blir lättare och ökar i volym. Sedan svalnar det lite.

Steg 4. Tillsätt siktat mjöl till den kylda chokladmassan och knåda degen med en spatel.

Steg 5. Degen överförs till en mjölad bänkskiva och knådas med händerna.

Steg 6. Den knådade degens konsistens ska vara mör, smidig och mjuk.

Steg 7. Degen rullas till en stång och skärs i 8 identiska bitar, som sedan rullas till bollar.

Steg 8. Bullarna läggs på en tallrik, täcks med film och placeras i kylen i 50 minuter.

Steg 9. Efter denna tid rullas de kylda kolobokserna ut till kakor enligt stekpannans diameter.

Steg 10. Pricka sedan kakorna med en gaffel, annars kommer degen att svälla under gräddningen.

Steg 11. Hetta upp en ren, torr stekpanna och grädda kakorna på den en efter en på låg värme.

Steg 12. Varje kaka gräddas i 1 minut på ena sidan och i 30 sekunder på den andra.

Steg 13. De bakade kakorna staplas och får svalna helt.

Steg 14. Under denna tid, förbered ostmassakrämen för att blötlägga honungskakan. Lägg mängden keso, gräddfil och strösocker som anges i receptet i en separat skål. Använd en stavmixer för att blanda dessa ingredienser väl.

Steg 15. Vispa kall grädde i en separat skål till en stabil fluffig massa och överför den till ostmassan och gräddfilen.

Steg 16. Denna massa blandas försiktigt med en spatel så att den inte sätter sig.

Steg 17. En "Honey cake" formas på en serveringsplatta av bakade kakor och grädde. Toppen och sidorna av kakan är också belagda med grädde.

Steg 18. För att toppa tårtan krossas tårtan till smulor, men du kan använda nötter, choklad eller kokosflingor.

Steg 19"Honungskakan" strös med smulor jämnt och på alla sidor.

Steg 20. Sedan placeras "Medovik" i kylen i minst 2 timmar för att blötläggas.

Steg 21. Efter denna tid skärs chokladen "Honey cake" i bitar och serveras. Läckert och lyckat bakning!

PP honungstårta i en stekpanna

PP honungstårta i en stekpanna är en icke-klassisk version av en klassisk efterrätt. Degen knådas med en blandning av majs och rismjöl och socker ersätts med ett sötningsmedel, vilket avsevärt minskar kaloriinnehållet i bakverk, men den fantastiska honungssmaken finns kvar i den. För lagret, använd kvarg och gräddfil med valfritt sötningsmedel.

Tillagningstid: 6 timmar (med blötläggning).

Tillagningstid: 1 timme.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Rismjöl - 140 gr.
• Majsmjöl - 140 gr.
• Honung - 80 gr.
• Smör - 30 gr.
• Ägg - 1 st.
• Mjölk - 90 ml.
• Sötningsmedel - efter smak.
• Soda - 1 tsk.
• Stärkelse - 20 gr.

För grädde:

• Keso – 270 gr.
• Gräddfil - 270 gr.
• Sötningsmedel - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Mängden honung, smör, mjölk och sötningsmedel som anges i receptet läggs i en kastrull med tjocka väggar och kokas upp på medelvärme.

Steg 2. Sedan reduceras värmen till minimum och läsk hälls i denna massa, allt blandas och kokas i 3 minuter. Den kokta blandningen tas bort från spisen och kyls.

Steg 3. Bryt ett ägg i den kylda mjölk-honungsblandningen, tillsätt siktat mjöl och stärkelse och knåda degen.

Steg 4: Degen ska vara smidig och smidig. Degen slås in i film och ställs i kylen i 1 timme.

Steg 5.Efter denna tid skärs den kylda degen i identiska bitar, som kavlas ut till kakor och cirklar med en diameter som din stekpanna skärs ut på en plåt.

Steg 6. Kakorna stickas med en gaffel. Sedan gräddas de snabbt på båda sidor antingen i en långpanna eller på en plåt, men det är viktigt att kakorna inte bränns vid. Torka av degresterna separat för att strö över kakan.

Steg 7. De bakade kakorna får svalna.

Steg 8. Under denna tid förbereder du PP-krämen för honungskakan. Lägg mosad keso med gräddfil av valfritt fettinnehåll i en separat skål.

Steg 9. Vispa dessa ingredienser med en mixer på medelhastighet tills de är slät. Den beredda krämen ställs i kylen i en timme för att göra krämen tjockare.

Steg 10. De bakade degresterna krossas till smulor. De bakade kakorna läggs en och en på ett serveringsfat och smörjs rejält med grädde.

Steg 11. Toppen och sidorna av PP-honungskakan är också smorda med grädde.

Steg 12. Sedan strös kakan jämnt med smulor, dekoreras efter personlig smak och ställs i kylen i minst 3 timmar för att blötläggas. Den färdiga PP-honungskakan serveras till bordet. Smaklig måltid!

Snabb honungstårta gjord av smet i en stekpanna

"Honungskaka" gjord av smet och i en stekpanna, som alla kakor baserade på sådan deg, tillhör kategorin recept "Snabbt och utan krångel." Degen knådas helt enkelt, och kakorna bakas i en stekpanna som pannkakor. Sådana kakor blötläggs snabbt i valfri grädde, och efterrätten blir alltid mör och aromatisk. För att baka kakorna, använd en non-stick eller tjockbottnad stekpanna. I det här receptet är "Honey cake" skiktad med vaniljsås.

Tillagningstid: 3 timmar (med blötläggning).

Tillagningstid: 1 timme.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Mjöl - 200 gr.
• Honung - 2 msk.
• Smör - 30 gr.
• Ägg - 2 st.
• Smör - 100 gr.
• Socker - 70 gr.
• Soda - 1/2 tsk.
• Mjölk - 3 msk.

För grädde:

• Ägg - 2 st.
• Stärkelse - 3 msk.
• Socker - 150 gr.
• Mjölk - 350 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Smält smör och honung i en kastrull. Soda hälls i denna blandning.

Steg 2. Denna massa blandas tills skum uppträder och elden stängs av.

Steg 3. Vispa två ägg med socker i en separat skål till en fluffig massa med en visp.

Steg 4. Dessa två massor hälls i en skål för knådning av deg, mjölk hälls, siktat mjöl hälls i portioner och en flytande, homogen deg blandas med en visp.

Steg 5. Hetta upp stekpannan och smörj den med olja för att grädda smeten. Två skedar deg hälls i stekpannan, och den fördelas i ett jämnt lager så att kakorna gräddas jämnt. Alltså är alla knådade degkakor gräddade på båda sidor.

Steg 6. För grädden, blanda två ägg med socker, stärkelse och mjölk i en separat kastrull. Koka upp blandningen på låg värme och rör hela tiden.

Steg 7. Bakade och lätt kylda honungskakor läggs en efter en på ett fat och penslas med vaniljsås i en hastighet av 2-3 skedar för varje kaka. Toppen och sidorna av kakan är också belagda med grädde.

Steg 8. "Honungstårta" dekoreras efter personlig smak. Kakan får dra i 2 timmar, inte i kylen, utan i rumstemperatur.

Steg 9. Efter denna tid skärs "Honungskakan" gjord med flytande deg i portioner och serveras. Smaklig måltid!