Marockanska pannkakor

Marockanska pannkakor är en läcker godbit som kommer med både söta och salta pålägg. Recepten i samlingen är helt enkla. För att göra pannkakor behöver du inte ha marockanska rötter, den europeiska befolkningen kan hantera tillagningen ganska bra. Pannkakor är ett bra alternativ för en rejäl frukost. Prova det och välj ditt alternativ!

Marockanska mannagrynspannkakor med hål

Marockanska mannagrynspannkakor med hål ser så utmärkta ut att du vill prova godbiten så snart som möjligt. Denna attraktiva maträtt är perfekt för en familj eller en trevlig tebjudning. Även en hemmafru utan matlagningserfarenhet kan förbereda pannkakor.

1. 
   Samla ingredienser till läckra pannkakor.
2. 
   Häll varmt vatten i en skål och lös upp torrjästen.
3. 
   Blanda separat siktat mjöl, salt, strösocker och mannagryn.
4. 
   Häll jästvätskan i de torra ingredienserna. Vispa.
5. 
   Tillsätt bakpulver.
6. 
   Täck med matfilm. Låt degen jäsa. 30 minuter borde räcka.
7. 
   Efter en halvtimme kommer skum att dyka upp.
8. 
   Hetta upp stekpannan. Jag tar den med non-stick beläggning.Häll degen i mitten och grädda på medelvärme.
9. 
   Det finns ingen anledning att vända pannkakorna. Marockanska pannkakor steks endast på ena sidan. När det bildas hål och degen är helt gräddad, ta bort pannkakan och lägg på en plåt.
10. 
    På så sätt bakar du alla pannkakor.
11. 
    Ringla marockanska pannkakor med honung om så önskas. Behandla dina nära och kära. Smaklig måltid!

Marockanska pannkakor med mjölk

Marockanska pannkakor med mjölk eller med andra ord "Bagrir" är en rikare version av denna exotiska efterrätt gjord på mannagryn. Matlagningstekniken är densamma som i det klassiska receptet, endast degen knådas med mjölk och vatten i ungefär lika stora proportioner, ägg och mannagryn med mjöl. Den delikata konsistensen av denna jästdeg, som erhålls endast när pannkakor bakas på ena sidan, är perfekt mättad med topping och skapar en enhetlig smak av efterrätten.

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 10.

Ingredienser:

För provet:

• Semolina - 160 gr.
• Varmt vatten - 200 ml.
• Vetemjöl - 140 gr.
• Mjölk 3,2% – 230 ml.
• Ägg - 2 st.
• Torr jäst - 0,5 tsk.
• Bakpulver - 2 tsk.
• Granulerat socker - 0,5 tsk.
• Salt - 1 tsk.

Till såsen:

• Smör - 100 gr.
• Honung - 6 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll varmt vatten i en separat skål och lös torrjäst och socker i den. Placera den här blandningen på en varm plats i 20 minuter så att jästen aktiveras och ett lock med skum visas på toppen.

Steg 2. Häll varm mjölk i skålen för knådning av degen, bryt två ägg och blanda väl med en visp.

Steg 3. Sikta mjölet i en sil och blanda med mannagryn och bakpulver.

Steg 4. Häll denna blandning av mannagryn och mjöl i den flytande basen.

Steg 5. Använd sedan en visp för att knåda degen tills den har en slät och rinnig konsistens.

Steg 6.Täck degen med en servett och ställ på en varm plats i minst en halvtimme så att semlan jäser och sväller.

Steg 7. Efter denna tid bakar du pannkakorna i en torr stekpanna endast på ena sidan, bred ut smeten i ett tunt, jämnt lager. Var noga med att röra om degen före varje servering.

Steg 8. För såsen, smält smöret i en kastrull, tillsätt flytande honung och värm denna blandning utan att koka upp.

Steg 9. Pensla de bakade marockanska pannkakorna med mjölk generöst med honungssås, vik på mitten och servera. Smaklig måltid!

Marockanska pannkakor på vattnet

Marockanska pannkakor på vatten är en otroligt god delikatess som alla kan njuta av. Vem som helst kan förbereda denna budgetvänliga delikatess utan att göra en stor ansträngning. Absolut alla har råd med en välsmakande godis. Om du föredrar tjocka pannkakor, då är detta recept vad du behöver!

Tillagningstid – 45 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 5

Ingredienser:

• Semolina - 250 gr.
• Varmt vatten - 500 ml.
• Vetemjöl - 80 gr.
• Torr snabbverkande jäst – 8 g.
• Bakpulver - 10 gr.
• Salt - 1 tsk.
• Granulerat socker - 1 msk.

Att skicka in:

• Flytande honung - 80 gr.
• Smör - 80 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll varmt vatten i mixerskålen. Tillsätt salt och socker. Tillsätt mannagryn, siktat mjöl och torrjäst.

Steg 2. Slå på enheten och rör om ordentligt.

Steg 3. Tillsätt bakpulver. Vispa.

Steg 4. Täck med en servett eller matfilm. Låt degen jäsa och semlan svälla. 30 minuter räcker. Allt beror på kvaliteten på den använda jästen.

Steg 5. Blanda flytande honung och smör och lös upp i ett vattenbad tills det är slätt.

Steg 6. När degen jäst värmer du pannan. Jag tar den med non-stick beläggning.Häll degen i mitten och grädda på den mittersta brännaren.

Steg 7: När det bildas hål är degen färdiggräddad.

Steg 8. Torka inte för mycket. Konsistensen ska förbli mjuk. Ta bort pannkakan och lägg på en tallrik. Grädda på så sätt alla pannkakor tills degen tar slut.

Steg 9. Om så önskas, servera marockanska pannkakor med aromatisk sås eller använd valfritt pålägg enligt dina preferenser. Bjud in din familj och dina vänner att prova hembakat bakverk. Smaklig måltid!

Marockanska fyllda pannkakor

Marockanska pannkakor är en fantastisk rejäl rätt som omedelbart försvinner från bordet. Fyllda pannkakor liknar pajer, men inte enkla, men med en originell presentation. Gästerna är alltid nöjda med den underbara godbiten. Matlagning är inte svårare än traditionella pannkakor, den enda skillnaden är tiden.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Kycklingägg - 2 st.
• Ryazhenka - 2 msk.
• Vatten - 1 msk.
• Vetemjöl - 1 msk.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Salt - en nypa.
• Granulerat socker - 1 msk.

Fyllning:

• Kycklingmagar - 500 gr.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 2 st.
• Adyghe salt - efter smak.
• Gröna - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll varm jäst bakad mjölk och uppvärmt vatten i skålen.

Steg 2. Vispa i äggen. Sprid ordet. Salt och socker. Vispa.

Steg 3. Tillsätt siktat mjöl tillsammans med bakpulver. Vispa. Täck med en servett eller matfilm. Låt degen jäsa.

Steg 4. Tvätta och koka kycklingmagar. Kyl de kokta ventriklarna och passera genom en köttkvarn. Istället för ventriklar kan du använda andra slaktbiprodukter, kött eller fågel. Fyllningen beror på din fantasi och tillgången på förnödenheter.

Steg 5.Stek de vridna ventriklarna i luktfri olja.

Steg 6. Hacka den skalade löken och morötterna slumpmässigt. Skölj och hacka det gröna. Lägg grönsaker och örter i en stekpanna och koka tills grönsakerna är mjuka. Tillsätt lite salt.

Steg 7. Hetta upp stekpannan. Det är bättre att ta en med non-stick beläggning. Häll degen i mitten och grädda på den mittersta brännaren.

Steg 8. När hål dyker upp är degen helt gräddad. Ta bort pannkakan och lägg den på ytan.

Steg 9. Lägg fyllningen i mitten av pannkakan.

Steg 10: Använd dina händer för att fästa kanterna som visas.

Steg 11. Du får en triangel. Gör så här med all deg och fyllning. Bjud in din familj och dina vänner att prova ett intressant mellanmål. Smaklig måltid!

Marockanska pannkakor "Baghrir" med honung

Marockanska "Baghrir"-pannkakor med honung är en läcker behandling för dem med en söt tand. Fantastiska bakverk kommer att erövra dig en gång för alla. När du har förberett fluffiga pannkakor kommer du aldrig att kunna beröva dig själv detta nöje. De mjukaste pannkakorna smälter i munnen. Barnen är förtjusta. Låt processen ta längre tid än för traditionella pannkakor. Men tro mig, det är det värt!

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Semolina - 1,5 msk.
• Varmt vatten - 2 msk.
• Vetemjöl - 0,5 msk.
• Torr jäst - 0,5 tsk.
• Kycklingägg - 1 st.
• Salt - en nypa.
• Bakpulver - 0,5 tsk.
• Smör - 50 gr.
• Honung - 50 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1: Samla ingredienser för din magiska goding.

Steg 2. Häll varmt vatten i en kopp och lös upp den torra jästen. Knäck ägget. Sprid ordet. Tillsätt lite salt. Tillsätt mannagryn. Vispa. Tillsätt siktat mjöl tillsammans med bakpulver. Vispa. Dölja det. Låt degen jäsa och semlan svälla. 30-60 minuter borde räcka. Allt beror på kvaliteten på den använda jästen.

Steg 3. När degen jäst värmer du pannan. Jag tar den med non-stick beläggning.

Steg 4. Häll degen i mitten, fördela den över hela ytan.

Steg 5: Grädda på den mittersta brännaren. För enkelhetens skull, använd två kokkärl. Detta gör det mer tidsbesparande.

Steg 6. När det bildas hål och degen är helt gräddad, ta bort. Torka inte ut den. Konsistensen ska förbli mjuk. Ta bort pannkakan och lägg på en tallrik.

Steg 7. Smält flytande honung och smör i mikron och blanda tills det är slätt.

Steg 8. Belägg pannkakorna med sås. Så använd all degen, glöm inte att täcka varje pannkaka med sås.

Steg 9. Rulla pannkakorna till rör. Toppa med resterande sås.

Steg 10. Bjud in din familj och dina vänner att prova hembakat bakverk. Om du inte gillar honung, pensla dina pannkakor med smält smör och strö över socker eller din favoritsirap.

Steg 11. God aptit!