Inlagd ingefära är ett ljust smakande tillbehör som traditionellt serveras till japanska rätter. En sådan produkt kan också fungera som en medicinsk behandling. Att picka ingefära hemma är enkelt. För att göra detta, använd ett beprövat kulinariskt urval av sex recept med en steg-för-steg-beskrivning av processen.
Hemlagad rosa inlagd ingefära
Vem som helst kan förbereda rosa inlagd ingefära hemma med hjälp av vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier. Den färdiga produkten kommer att glädja dig med sin saftighet och ljusa pikanta smak. Servera den till sushi och andra japanska rätter.
- Ingefära rot 1 (saker)
- Äppelcidervinäger 5% 4 (matskedar)
- Tranbär 1 en handfull av
- Salt 1 (teskedar)
- Strösocker 1 (matskedar)
- Vatten 4 (matskedar)
-
Tvätta och skala ingefäraroten. Sedan fyller vi den med salt och lämnar den i denna position i en timme. -
Efter en timme, torka av ingrediensen med en pappershandduk. Skär den sedan i mycket tunna skivor. Vi gör det här på tvären. -
Vi tvättar tranbären och lägger dem i en kastrull. Tillsätt lite vatten och äppelcidervinäger här. -
Tillsätt socker och salt här. Mal innehållet i pannan så att tranbären släpper saft. -
Koka upp bärberedningen och lägg de förberedda ingefäraskivorna här. Håll på spisen i ytterligare en minut och ta bort. -
Överför ingefäran med den rosa marinaden i en glasburk. Stäng locket och låt marinera i 12-16 timmar. Efteråt kan arbetsstycket förvaras i kylen. -
Hemlagad rosa inlagd ingefära är klar. Du kan unna dig själv!
Inlagd ingefära med vinäger
Inlagd ingefära med vinäger är en ljus aptitretare för ditt bord som kommer att glädja dig med sin saftighet och måttliga pikanta. Servera med frallor eller lägg till sallader. Godbiten passar även bra till varma rätter. Se till att prova det!
Tillagningstid - 1 dag
Tillagningstid - 20 minuter
Portioner - 200 gr.
Ingredienser:
- Ingefära - 250 gr.
- Vinäger 9% - 1 msk.
- Vatten – 0,5 l.
- Socker - 1 msk.
- Salt - 1 tsk.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Koka hälften av den angivna mängden vatten och tillsätt salt till det. Rör om tills det löser sig.
Steg 2. Skala och tvätta ingefäraroten och skär den sedan i tunna skivor mot säden.
Steg 3. Lägg ingefäraskivorna i den saltade marinaden. Håll produkten i den i 5 minuter och släng den sedan i ett durkslag.
Steg 4. Koka den andra delen av vattnet med socker. Låt den torra ingrediensen lösas upp helt.
Steg 5. Lägg ingefärsbitarna i en glasburk. Häll marinaden med socker.
Steg 6. Häll vinäger här, blanda och ställ blandningen i kylen. Låt marinera ett dygn.
Steg 7. Inlagd ingefära med vinäger är klar. Hjälp dig själv och uppskatta den ljusa smaken!
Inlagd ingefära med rödbetor
Inlagd ingefära med rödbetor är en ljus aptitretare med rik smak och måttlig kryddighet.Denna produkt kan serveras som ett intressant tillägg till andra rätter. Att lägga till rödbetor ger ingefäran en fin rosa nyans. Se till att prova det!
Tillagningstid - 1 dag
Tillagningstid - 20 minuter
Portioner - 150 gr.
Ingredienser:
- Ingefära rot - 150 gr.
- Rödbetor - 5 skivor.
- Salt - 1 tsk. med en rutschkana.
- Socker - 1 msk. med en rutschkana.
- kokande vatten - 200 ml.
- Vinäger 9% – 1,5 msk.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Tvätta ingefäraroten väl.
Steg 2. Efteråt måste du rengöra den. Traditionellt i Asien rengörs det med en sked, vilket är bekvämt.
Steg 3. Rengör produkten helt. Använd en kniv på svåråtkomliga ställen.
Steg 4. Därefter måste produkten skäras i mycket tunna skivor. Du kan använda en grönsaksskalare för detta.
Steg 5. Koka upp vatten i en kastrull och lös salt i den.
Steg 6. Doppa bitar av ingefära i den saltade marinaden. Koka i tre minuter och ta bort från värmen. Efteråt slänger vi produkten på en sil.
Steg 7. Skär några skivor rödbetor. De behövs för att ge en aptitretande rosa nyans.
Steg 8. Lägg ingefära i en glasburk. Täck den med rödbetor.
Steg 9. Förbered marinaden igen. Häll socker i ett glas.
Steg 10. Fyll den med kokande vatten. Blanda. Efter att ha löst de torra ingredienserna, tillsätt vinäger.
Steg 11. Fyll innehållet i burken med marinad. Vi lägger arbetsstycket i kylskåpet för marinering i en dag.
Steg 12. Inlagd ingefära med rödbetor är klar. Ta för dig!
Ingefära inlagd i äppelcidervinäger
Ingefära inlagd i äppelcidervinäger blir förvånansvärt saftig och rik på smak. Vem som helst kan förbereda det hemma. Ett beprövat steg-för-steg-recept från vårt urval hjälper dig med detta. Servera den färdiga produkten som ett intressant tillskott till andra rätter.
Tillagningstid - 1 dag
Tillagningstid - 20 minuter
Portioner - 200 gr.
Ingredienser:
- Ingefära - 200 gr.
- Vatten - 1 msk.
- Äppelcidervinäger 6% – 100 ml.
- Socker - 2 tsk.
- Salt - 2 tsk.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Skölj ingefärsrötterna under vatten.
Steg 2. Efteråt rengör vi dem helt. Därefter måste produkten skäras i tunna skivor. Det är bekvämt att använda en grönsaksskärare för detta.
Steg 3. Lägg dem i en förtvättad glasburk.
Steg 4. Förbered de nödvändiga ingredienserna för marinaden: vatten, salt, socker, äppelcidervinäger.
Steg 5. Koka upp vatten i en liten kastrull. Lös upp salt och socker i den. Tillsätt sedan vinäger.
Steg 6. Häll den beredda marinaden i en burk med ingefära. Låt arbetsstycket svalna och lägg det sedan i kylen i en dag.
Steg 7. Ingefära inlagd i äppelcidervinäger är klar. Försök!
Ingefära inlagd i risvinäger
Ingefära marinerad i risvinäger blir otroligt saftig och ljus i smaken. Använd den som ett komplement till andra rätter. För att förbereda, ta del av det beprövade steg-för-steg-receptet från vårt kulinariska urval. Överraska dina nära och kära eller gäster.
Tillagningstid - 2 dagar
Tillagningstid - 20 minuter
Portioner - 100 gr.
Ingredienser:
- Ingefära rot - 100 gr.
- Risvinäger - 100 ml.
- Salt - 1 tsk.
- Socker - 1 tsk.
- Rödbetor - 2 skivor.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Förbered de nödvändiga ingredienserna enligt listan.
Steg 2. Tvätta ingefärsroten väl under vatten och rengör den helt.
Steg 3. Därefter fortsätter vi att skära roten. Använd en vass kniv eller en speciell grönsaksskärare för detta.
Steg 4. Du måste få mycket tunna skivor.
Steg 5. Lägg ingefärsbitarna i en liten kastrull. Tillsätt salt till dem.
Steg 6.Häll kokande vatten över innehållet och låt stå i två till tre timmar.
Steg 7. Töm sedan vattnet, lämna bara två matskedar marinad. Lägg ingefäran med en liten mängd vätska i en burk. Lägg betskivor här, tillsätt socker och risvinäger. Vi marinerar arbetsstycket i cirka två dagar.
Steg 8. Ingefära marinerad i risvinäger är klar. Du kan försöka!
Inlagd ingefära med vin
Inlagd ingefära med vin är en intressant aptitretare för ditt bord som kommer att glädja dig med sin saftighet och rika smak. Servera som ett intressant tillskott till andra rätter. Till exempel med frallor, varm fisk eller kött. Lägg till variation på ditt hemmabord.
Tillagningstid - 3 dagar
Tillagningstid - 20 minuter
Portioner - 250 gr.
Ingredienser:
- Ingefära - 250 gr.
- Rött vin - 2 msk.
- Risvinäger - 0,5 msk.
- Vodka - 2 msk.
- Socker - 3 msk.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Tvätta ingefäraroten väl under vatten.
Steg 2. Rengör sedan huvudingrediensen noggrant.
Steg 3. Efter skalning måste ingefäran skäras i mycket tunna skivor mot säden.
Steg 4. Rör rött vin, vodka och socker i en kastrull. Den torra ingrediensen ska vara helt upplöst. Värm upp innehållet och tillsätt risvinäger. Koka upp och ta bort från värmen.
Steg 5. Lägg tunna skivor ingefära i en glasburk. Fyll produkten med marinad.
Steg 6. Kyl arbetsstycket, stäng det med ett lock och lägg det i kylen i tre dagar.
Steg 7. Marinerad ingefära med vin är klar. Prova en ljus godbit!
