Inlagda äpplen för vintern är en mycket saftig, ljus och aptitretande behandling för ditt bord. Ett utmärkt alternativ för dem som inte vet hur man hanterar en stor skörd. För en välsmakande och okomplicerad förberedelse, använd ett beprövat kulinariskt urval av fem recept med steg-för-steg-fotografier och en detaljerad beskrivning av processen.
Inlagda äpplen för vintern i burkar
Inlagda äpplen i burkar för vintern är lätta att förbereda hemma. För att göra detta, följ de enkla stegen från vår beprövade matlagningsidé. Den färdiga produkten kommer att glädja dig med sitt aptitretande utseende, saftighet och otroliga smak. Diversifiera din hemlagade meny.
- Äpplen 1 kg (liten)
- lagerblad 3 (saker)
- Peppar ärtor 4 (saker)
- Svarta pepparkorn 5 (saker)
- Nejlika 2 (saker)
- Bordsvinäger 9% 25 (milliliter)
- Salt 5 (gram)
- Strösocker 1 (matskedar)
- Vatten 1 (liter)
-
Det är lätt att förbereda inlagda äpplen för vintern. Vi steriliserar burkarna som vi ska använda för beredning. -
Vi lägger kryddor i burkar: pepparkorn, lagerblad och kryddnejlika. -
Tvätta äpplena väl under vatten. Skär av svansarna. -
Lägg äpplena i burkar och häll kokande vatten över dem. Täck med lock och låt stå i 30 minuter. -
Häll det infunderade vattnet i pannan. Koka upp den med salt och socker.Tillsätt slutligen vinäger. -
Häll marinaden över äpplena. Rulla ihop, vänd upp och ner, slå in och låt stå helt kallt. -
Inlagda äpplen i burkar är redo för vintern. Förvara på en sval plats.
Inlagda äpplen utan sterilisering med vinäger
Inlagda äpplen utan sterilisering med vinäger är en bra idé för dem som var nöjda med en stor skörd i år. Denna förberedelse kräver inte mycket tid och ansträngning, och resultatet kommer inte att lämna någon likgiltig. Använd vårt beprövade steg-för-steg-recept för att förbereda ett utsökt mellanmål.
Tillagningstid - 40 minuter
Tillagningstid - 20 minuter
Portioner – 5 l.
Ingredienser:
- Äpple – 2,5-3 kg.
- Kryddnejlika - efter smak.
- Svartpepparkorn - efter smak.
Till marinaden:
- Vatten - 2 l.
- Socker – 0,8 kg.
- Äppelcidervinäger/vinäger 9% – 300 ml./200 ml.
- Kanel - 1 tsk.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Välj äpplen för skörd och skölj dem väl under vatten.
Steg 2. Ta försiktigt bort kärnan från varje äpple. Vi gör hål inuti frukterna och skär försiktigt ut dem. För att förhindra att produkten mörknar kan du förvara den i vatten med citronsyra.
Steg 3. Sterilisera burkarna och lägg kryddnejlika och pepparkorn på botten av varje.
Steg 4. Förbered marinaden. Koka upp vatten med socker och kanel. Häll vinäger i den.
Steg 5. Lägg äpplena i burkar och fyll dem med varm marinad.
Steg 6. Rulla ihop, vänd upp och ner, linda in i varmt material och låt stå helt kallt.
Steg 7. Inlagda äpplen utan sterilisering med vinäger är redo!
Inlagda äpplen med kanel för vintern
Inlagda äpplen med kanel för vintern är en ljus och välsmakande beredning som definitivt kommer att diversifiera hyllorna i ditt skafferi. Den färdiga godbiten kommer att glädja dig med sin intressanta smak och fördelaktiga egenskaper.Var noga med att notera det enkla receptet med steg-för-steg-bilder från vårt urval.
Tillagningstid - 40 minuter
Tillagningstid - 20 minuter
Portioner – 2,7 l.
Ingredienser:
- Äpple – 3 kg.
- Vatten - 200 ml.
- Äppelvinäger - 200 ml.
- Socker - 1 kg.
- Kanelstång - 1 st.
- Kryddnejlika - efter smak.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Förbered ingredienserna enligt listan.
Steg 2. Tvätta äpplena väl och dela dem i fjärdedelar, skär försiktigt ut kärnan med frön.
Steg 3. Förbered en kanelstång och väldoftande kryddnejlika.
Steg 4. Koka upp vatten med socker. Rör om tills den torra ingrediensen är helt upplöst. Lägg till kanel och kryddnejlika här.
Steg 5. Sänk ner äpplena i marinaden. Koka upp igen och koka i ytterligare 5-10 minuter.
Steg 6. Äpplena ska bli mjuka. Sedan lägger vi dem i steriliserade burkar, fyller dem med marinad och rullar ihop dem.
Steg 7. Inlagda äpplen med kanel är redo för vintern. Ta bort den för förvaring!
Inlagda äpplen med citronsyra för vintern
Inlagda äpplen med citronsyra för vintern är lätta att förbereda hemma. För att göra detta, följ de enkla stegen från vår beprövade matlagningsidé. Den färdiga produkten kommer att glädja dig med sin saftighet och intressanta smak. Diversifiera din hemlagade meny.
Tillagningstid - 40 minuter
Tillagningstid - 20 minuter
Portioner – 2 l.
Ingredienser:
- Äpple - 2 kg.
- Citron - 2 st.
- Citronsyra - 1 tsk.
- Socker - 1 kg.
- Skalade valnötter - 40 gr.
- Äppeljuice - 1 l.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Först av allt, tvätta och sterilisera burkarna.
Steg 2. Tvätta äpplena väl och skär dem i skivor.
Steg 3. Vi tvättar också citronerna och skär dem i skivor. Ta bort fröna.
Steg 4. Lägg ingredienserna i en kastrull, tillsätt varm äppeljuice och koka tills äpplena är mjuka.
Steg 5.Häll av vätskan i en annan behållare och sila den. Koka sedan upp den med socker. När blandningen tjocknar lite, tillsätt citronsyra och hackade nötter. Koka i en minut och ta bort från spisen.
Steg 6. Lägg äpplen och citronskivor i burkar. Häll marinaden över dem, stäng locken och låt svalna helt.
Steg 7. Marinerade äpplen med citronsyra är redo för vintern. Ta bort den för förvaring!
Äpplen med vitlök i burkar
Äpplen med vitlök i burkar är en originell idé för dina hemmagjorda förberedelser för långtidsförvaring. Behandlingen kommer att vara intressant i smak och aromatisk. Se till att prova vårt beprövade steg-för-steg-recept. Unna dig själv och din familj!
Tillagningstid - 1 dag
Tillagningstid - 30 minuter
Portioner - 1 l.
Ingredienser:
- Äpple - 2 kg.
- Vitlök - 4 kryddnejlika.
- Medium lök - 1 st.
- Salt att smaka.
- Mald svartpeppar - efter smak.
- Socker - 1 msk.
- Provensalska örter - 1 tsk.
- Vegetabilisk olja - 3 msk.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Mät upp det nödvändiga antalet äpplen och skölj dem under vatten.
Steg 2. Skala och kärna ur äpplena. Skär i skivor eller kvartar.
Steg 3. Lägg äpplena i en kastrull, tillsätt en liten mängd vatten och koka på låg värme i cirka 30 minuter. Låt svalna till nästa dag.
Steg 4. Hacka löken och skicka dem till äpplena.
Steg 5. Finhacka även vitlöken och tillsätt den till den totala massan. Tillsätt salt, socker. Sjud i 30 minuter, rör om då och då.
Steg 6. Häll torra kryddor i steriliserade burkar och lägg ut äppelfonden. Täck med lock, vänd upp och ner och låt stå helt kallt.
Steg 7. Äpplen med vitlök i burkar är klara. Lägg bort arbetsstyckena för förvaring!
