Inlagda vitlökspilar för vintern

Inlagda vitlökspilar är en utmärkt grönsaksberedning för vintern. Fans av original och pikant mat kommer definitivt att uppskatta de 7 recepten på inlagda vitlökspilar som samlas i den här artikeln.

Inlagda vitlökspilar för vintern i en burk

En enkel och välsmakande beredning av vitlökspilar för vintern. Denna aptitretare försvinner från bordet lika snabbt som krispiga inlagda gurkor. De harmoniserar särskilt bra med kötträtter.

1. 
   Hur förbereder man inlagda vitlökspilar för vintern? Tvätta vitlökspilarna och skär bort de torra ändarna, skär dem i remsor på 4-5 centimeter.
2. 
   Lägg vitlökspilarna i en kastrull, tillsätt salt och kryddor efter smak.
3. 
   Häll kokande vatten i pannan och sätt på eld. Koka pilarna i cirka 10 minuter vid låg koka.
4. 
   Ta sedan kastrullen från värmen och häll i vinägern.
5. 
   Rör om marinaden, för över vitlökspilarna i en torr, steriliserad burk, häll i marinaden och stäng locket ordentligt. Förvara arbetsstycket på en sval plats.

Smaklig måltid!

Hur förbereder man inlagda vitlökspilar utan sterilisering?

En hemlagad beredning med utmärkt smak och arom som kommer att förvandla din middag. Vanligtvis steks eller stuvas vitlökspilar, vi föreslår att du marinerar dem för vintern så att du omedelbart kan servera en aptitretare av inlagda vitlökspilar.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 50 min.

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Vitlökspilar - 400 gr.
• Vatten - 700 ml.
• Salt - 1 tsk.
• Socker - 1 tsk.
• Koriander - 0,3 tsk.
• Lagerblad - 2-3 st.
• Citronsyra - 0,5 tsk

Matlagningsprocess:

1. Tvätta vitlökspilarna och skär i remsor om 4-5 centimeter.

2. Lägg vitlökspilar i rena, steriliserade burkar.

3. Häll vatten i pannan, tillsätt socker, salt och kryddor. Koka upp marinaden, koka tills saltet och sockret lösts upp.

4. Häll den varma marinaden i burkarna, täck med lock och låt stå i 10 minuter.

5. Häll sedan i marinaden i pannan, låt koka upp igen, tillsätt citronsyra, häll den varma marinaden i burkarna och rulla genast ihop dem. Kyl burkarna upp och ner och förvara dem svalt.

Smaklig måltid!

Koreansk stil skarpa vitlökspilar för vintern

Inlagda pilar har en ljus, skarp, aptituppvaknande smak. De kan serveras som förrätt till kött eller fisk, och även till alla sorters sallader.

Tillagningstid: 80 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 3.

Ingredienser:

• Vitlökspilar - 700 gr.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Smör - 30 gr.
• Kryddor för koreanska morötter - 1 tsk.
• Mald varm peppar - 1/4 tsk.
• Malen svartpeppar - 0,5 tsk.
• Socker - 1 tsk.
• Vatten - 100 ml.
• Salt att smaka.
• Vinäger 9% – 1,5 msk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta och torka vitlökspilarna.

2. Skär knopparna från pilarna och skär dem i 3-5 centimeter långa bitar.

3. Smält smöret i en het stekpanna och tillsätt vegetabilisk olja, tillsätt vitlökspilarna och stek dem i 5-7 minuter. Tillsätt sedan kryddor, salt, socker och vatten.

4. Täck kastrullen med lock och låt sjuda i 20-25 minuter på medelvärme, rör om då och då.

. När pilarna blivit mjuka, tillsätt vinäger, rör om och låt puttra i ytterligare 5-8 minuter.

6. Överför de koreanska vitlökspilarna i torra, steriliserade burkar och stäng dem tätt. Förvara beredningen i kylen.

Smaklig måltid!

Vitlökspilsallad för vintern "Finger lickin' good"

Alla vet om de fördelaktiga egenskaperna hos vitlök och dess värdefulla vitaminsammansättning. Dessutom förvånar vitlökspilrullar med sin smak och arom. Den fingerslickande vitlökssalladen kommer att förvandla din vanliga meny.

Tillagningstid: 80 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Vitlökspilar - 1 kg.
• Socker - 50 gr.
• Salt - 50 gr.
• Kryddärtor – 3-5 st.
• Svartpepparkorn - 10 st.
• Kryddnejlika – 3 st.
• Vinäger 9% - 1 msk.
• Vatten - 1 l.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta vitlökspilarna och skär i 4-5 centimeter stora bitar.

2. Lägg vitlökspilar i torra steriliserade burkar, häll på kokande vatten och låt stå i 3-5 minuter.

3. Häll sedan av vattnet från burkarna i en kastrull, tillsätt salt, socker, kryddnejlika och peppar, låt marinaden koka upp och låt koka i 3 minuter. Häll sedan i vinägern, rör om och stäng av värmen.

4.Fyll burkar med vitlökspilar med varm marinad och täck med lock. Lägg en handduk som är vikt flera gånger på botten av en stor kastrull och placera burkar med vitlökspilar ovanpå. Häll i tillräckligt med vatten för att nå "axlarna" på burkarna. Sterilisera burkarna i 5-7 minuter.

5. Stäng sedan burkarna tätt, vänd dem upp och ner och svalna helt. Den fingerslickande vitlökspilsalladen är klar.

Smaklig måltid!

Inlagda vitlökspilar med citronsyra

Inlagda vitlökspilar är ännu inte ett särskilt populärt preparat. Men när du väl försöker rulla ihop den försvinner den inte från skafferiets hyllor. Inlagda vitlökspilar med citronsyra är lätta att förbereda och blir pikanta och krispiga.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 40 min.

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Vitlökspilar - 800 gr.
• Salt - 30 gr.
• Socker - 40 gr.
• Citronsyra - 0,5 msk.
• Senapsfrön - efter smak.
• Peppar ärtor – 4-5 st.
• Kryddnejlika – 2-3 st.
• Svartpepparkorn – 4-5 st.

Matlagningsprocess:

1. Häll en liter vatten i en kastrull, tillsätt salt, socker, peppar och kryddnejlika. Sätt pannan på elden och låt koka upp.

2. Tvätta vitlökspilarna och skär i bitar 4-5 centimeter långa.

3. Häll några senapsfrön i steriliserade burkar och packa vitlöksklyftorna tätt. Så snart marinaden kokar, ta bort den från värmen, tillsätt citronsyra och häll upp i burkar.

4. Häll av marinaden från burkarna i pannan efter 10 minuter och koka upp igen. Fyll sedan burkarna med marinad och rulla genast ihop.

5. Kyl rullarna upp och ner och flytta dem sedan för förvaring på en sval plats.

Smaklig måltid!

Instant inlagda vitlökspilar

Vitlökspilar är en universell produkt, de används vid beredning av många rätter och kan också konserveras. På vintern kommer en sådan rulle att vara ett välsmakande och hälsosamt tillskott till vanlig mat.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 40 min.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Vitlökspilar - 1 kg.
• Vatten - 2 l.
• Salt - 3 msk.
• Socker - 3 msk.
• Kryddärtor – 12 st.
• Lagerblad - 6 st.
• Vinäger 9% - 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta vitlökspilarna och skär i bitar om 3-4 centimeter.

2. Förbered burkarna. Tvätta dem noggrant och sterilisera. Lägg några pepparkorn och ett halvt lagerblad i varje.

3. Ordna pilarna bland burkarna. Koka upp vatten i en kastrull och häll det i burkarna, täck dem med lock och låt stå i 10 minuter.

4. Häll sedan av vattnet från burkarna i pannan och låt det koka upp igen. Tillsätt sedan salt och socker och koka marinaden tills de lösts upp. Fyll sedan burkarna med varm marinad och tillsätt en tesked vinäger. Rulla ihop burkarna.

5. Förvara inlagda vitlökspilar på en sval, torr plats.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på vintervitlöksskott med senap

Du kan hitta många recept för att sylta vitlökspilar. Till exempel, tillsats av senap till marinaden kommer att göra smaken av beredningen rikare och skarpare. Vitlöksskott ska samlas vid en tidpunkt då de är mjuka och saftiga och huvudet precis har kommit fram.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 40 min.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Vitlökspilar - 1 kg.
• Socker - 2,5 msk.
• Salt - 2 msk.
• Vatten – 1,5 l.
• Vinäger 9% – 70 ml.
• Lagerblad - 2 st.
• Arrogans av paprika - 1 tsk.
• Senapsbönor - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

1.Tvätta vitlökspilarna, torka dem och skär bort fröskidor.

2. Skär pilarna i remsor 4-5 centimeter långa.

3. Häll vatten i pannan, tillsätt socker, salt, lagerblad, peppar och senap, sätt på eld och koka upp marinaden. Efter detta lägger du till vitlökspilarna. Koka pilarna i 10 minuter efter kokning, tillsätt sedan vinäger och koka i 1-2 minuter.

4. Lägg sedan de färdiga pilarna i steriliserade burkar och fyll med marinad.

5. Stäng burkarna tätt med lock och låt svalna helt. Förvara sömmarna svalt.

Smaklig måltid!