Inlagda plommon för vintern är ett originalpreparat som definitivt kommer att diversifiera din meny. Den färdiga godbiten kan serveras som mellanmål eller användas för att tillaga olika snacks. För att marinera hemma, använd ett beprövat urval av sju recept med steg-för-steg-fotografier.
Inlagda plommon för vintern med vitlök
Inlagda plommon för vintern med vitlök blir otroligt saftiga och rika på smak. Denna produkt är mycket välsmakande serverad som en separat kall aptitretare. För att förbereda för långtidsförvaring, använd ett beprövat recept från vårt urval med steg-för-steg-fotografier.
- Plommon 300 (gram)
- Vitlök 1 huvud
- lagerblad 1 (saker)
- Nejlika 2 (saker)
- Peppar ärtor 2 (saker)
- Bordsvinäger 9% 1 (matskedar)
- Strösocker 50 (gram)
- Vatten 350 (milliliter)
-
Låt oss förbereda de nödvändiga ingredienserna för att förbereda inlagda plommon för vintern med vitlök. -
Skala vitlöksklyftorna. -
Vi tvättar plommonen under vatten. -
Hacka varje plommon. Ta bort gropen och lägg en vitlöksklyfta i dess ställe. -
Lägg plommonen i en steriliserad liten burk. -
Blanda vatten med socker i en kastrull. -
Vi lägger även kryddorna från listan här. Koka upp marinaden.Rör om tills sockret är helt upplöst. -
Häll den varma marinaden över plommonen, täck med lock och låt stå i 20 minuter. -
Häll tillbaka marinaden i kastrullen. -
Vi kokar det igen och tillsätter vinäger. -
Häll marinaden i en burk plommon. Rulla ihop degen och låt den svalna helt. -
Inlagda plommon med vitlök för vintern är klara.
Inlagda plommon utan sterilisering för vintern
Inlagda plommon utan sterilisering för vintern är lätta att förbereda hemma. Den färdiga godbiten kommer att vara otroligt saftig och kommer också att glädja dig med en aptitretande kryddig arom. För att förbereda, använd ett beprövat recept från vårt urval med steg-för-steg-bilder.
Tillagningstid - 1 timme
Tillagningstid - 20 minuter
Portioner – 2 l.
Ingredienser:
För 4 halvlitersburkar:
- Plommon – 1,2 kg.
- Vatten - 750 ml.
- Socker - 300 gr.
- Vinäger 6% – 75 ml.
- Lagerblad - 4 st.
- Kryddnejlika – 8 st.
- Sötärtor - 8 st.
- Mald kanel - ¼ tsk.
Matlagningsprocess:
Steg 1. För att förbereda inlagda plommon utan sterilisering för vintern, tvätta först frukterna och sterilisera burkarna.
Steg 2. Lägg plommonen tätt i behållare, fyll dem med kokande vatten och värm dem under lock.
Steg 3. Låt oss vid denna tid förbereda marinaden. Koka upp vatten med socker och kanel i en kastrull. Tillsätt slutligen vinäger.
Steg 4. Töm försiktigt ut vattnet från avloppen.
Steg 5. Tillsätt pepparkorn, kryddnejlika och lagerblad här.
Steg 6. Fyll innehållet med varm marinad.
Steg 7. Stäng ämnena med lock, vänd dem upp och ner, slå in dem i en handduk och låt dem stå tills de svalnar helt.
Steg 8. Inlagda plommon utan sterilisering är redo för vintern. Lägg undan den för förvaring!
Plommon som oliver, inlagda för vintern
Plommon som oliver, inlagda för vintern, är en originell behandling för ditt hem eller semestermeny. En intressant aptitretare kommer inte att lämna någon likgiltig och kommer snabbt att flyga från bordet. Se till att prova vårt beprövade recept.
Tillagningstid - 1 timme
Tillagningstid - 20 minuter
Portioner - 1 l.
Ingredienser:
För en liters burk:
- Plommon – 0,8-0,9 kg.
- Vegetabilisk olja - 2 msk.
- Salt - 5 tsk.
- Socker - 8 tsk.
- Vinäger 6% - 5 tsk.
- Kryddnejlika – 6 st.
- Lagerblad - 3 st.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Låt oss förbereda de nödvändiga ingredienserna som kommer att behövas för att förbereda plommon som oliver, inlagda för vintern.
Steg 2. Vi sorterar ut plommonen och sköljer dem väl under vatten. Vi genomborrar dem med en tandpetare på flera ställen för bättre marinering.
Steg 3. Sterilisera burkarna och lägg hälften av kryddorna på botten.
Steg 4. Placera plommon och resterande kryddor här.
Steg 5. Fyll innehållet i burkarna med kokande vatten.
Steg 6. Täck med ett lock och låt stå i 10 minuter. Häll av vattnet och upprepa proceduren.
Steg 7. Andra gången häller vi vattnet i en metallskål eller kastrull.
Steg 8. Tillsätt salt, socker och låt marinaden koka upp.
Steg 9. Häll i vinäger och ta bort från värmen.
Steg 10. Häll vegetabilisk olja i varje burk.
Steg 11. Häll i marinaden med vinäger. Stäng med lock, vänd upp och ner, slå in i en handduk och låt stå helt kallt.
Steg 12. Plommon som oliver, marinerade för vintern, är klara. Lägg undan den för förvaring.
Plommon marinerade med kryddnejlika
Vem som helst kan förbereda plommon marinerade med kryddnejlika hemma. Den färdiga godbiten kommer att vara otroligt saftig och kommer också att glädja dig med en aptitretande kryddig arom.För att förbereda, använd ett beprövat recept från vårt urval med steg-för-steg-fotografier.
Tillagningstid - 50 minuter
Tillagningstid - 20 minuter
Portioner - 1 l.
Ingredienser:
- Plommon - 1 kg.
- Vatten - 700 ml.
- Socker - 100 gr.
- Vinäger 9% - 1 msk.
- Kryddnejlika – 4 st.
- Lagerblad - 2 st.
Matlagningsprocess:
Steg 1. För att förbereda plommon marinerade med kryddnejlika, förbered de nödvändiga ingredienserna enligt listan.
Steg 2. Lägg kryddor och tvättade plommon i steriliserade burkar.
Steg 3. Häll kokande vatten över innehållet, täck med lock och låt dra i 20 minuter.
Steg 4. Häll försiktigt vattnet i pannan.
Steg 5. Tillsätt socker och koka upp.
Steg 6. Tillsätt i slutet bordsvinäger. Stäng av elden.
Steg 7. Häll den aromatiska marinaden över plommonen. Vi stänger ämnena med lock, vänder dem upp och ner, lindar dem i en handduk och lämnar tills de svalnar helt.
Steg 8. Plommon marinerade med kryddnejlika är klara. Lägg undan den för förvaring.
Plommon med konjak för vintern
Plommon med konjak för vintern visar sig vara mycket saftiga, aptitretande och rika på smak. Det kommer att bli svårt att motstå en sådan behandling. Det kan läggas till bakverk och andra hemlagade rätter. För att förbereda för långtidsförvaring, använd ett beprövat recept från vårt urval.
Tillagningstid - 50 minuter
Tillagningstid - 20 minuter
Portioner – 2,5 l.
Ingredienser:
För 4 burkar på 0,7 liter:
- Plommon – 2,5 kg.
- Socker - 0,5 kg.
- Cognac - 8 msk.
- Vinäger 9% – 125 ml.
- Söta ärtor - 1 msk.
- Kryddnejlika - 1 msk.
- Kardemumma - 1 tsk.
- Mald kanel - 1 tsk.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Låt oss förbereda de nödvändiga ingredienserna för att förbereda plommon med konjak för vintern.
Steg 2. Lägg kryddor i steriliserade burkar: peppar och kryddnejlika.
Steg 3.Vi tvättar plommonen, skär dem i halvor och tar bort groparna. Lägg de förberedda halvorna i burkar.
Steg 4. Fyll innehållet med kokande vatten, täck med lock och låt stå i 10 minuter.
Steg 5. Häll av vattnet i pannan. Vi kompletterar den med socker, kanel, kardemumma och vinäger. Koka i tre minuter.
Steg 6. Häll 2 matskedar konjak i varje burk plommon. Fyll innehållet med marinad.
Steg 7. Stäng ämnena med lock, vänd dem upp och ner, slå in dem i en handduk och låt dem stå tills de svalnar helt.
Steg 8. Plommon med konjak är redo för vintern. Förvara på en sval plats.
Inlagda plommon med kanel för vintern
Inlagda plommon med kanel för vintern är lätta att göra med egna händer. Den färdiga godbiten blir otroligt saftig, aptitretande, kryddig och aromatisk. För att förbereda hemma, använd ett beprövat recept från vårt urval med steg-för-steg-bilder.
Tillagningstid – 3 timmar 40 minuter
Tillagningstid - 20 minuter
Portioner - 1 l.
Ingredienser:
- Plommon - 1 kg.
- Vatten - 1 l.
- Vinäger 6% - 10 msk.
- Socker – 0,7 kg.
- Kanel - 1 st.
- Lagerblad - 10 st.
- Söta ärtor - 10 st.
- Svartpepparkorn - 10 st.
- Kryddnejlika – 10 st.
- Kardemumma frön - 10 st.
- Citronskal - 0,5 st.
- Anis – 2 st.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Låt oss förbereda de nödvändiga produkterna för att förbereda inlagda plommon med kanel för vintern.
Steg 2. Tvätta plommonen och lägg dem i en djup skål. Lägg till en kanelstång och andra kryddor från listan.
Steg 3. Koka vatten och socker i en kastrull i ca 15 minuter. Tillsätt slutligen vinäger.
Steg 4. Häll den resulterande sirapen över plommonen och kryddorna.
Steg 5. Stäng locket och låt stå i 1 timme. Häll efteråt vattnet i en kastrull, koka upp och häll plommonen igen i en timme. Vi gör proceduren tre gånger.
Steg 6.Ta bort kanelstången och citronskalet från tillagningen. Överför till sterila burkar, fyll med marinad och skruva på locken.
Steg 7. Inlagda plommon med kanel är redo för vintern. Kan förvaras svalt.
Inlagda plommon med vitlök och örter
Inlagda plommon med vitlök och örter är en original och välsmakande förberedelse för ditt hem eller semesterbord. Den färdiga produkten kommer att vara saftig, aromatisk och rik på smak. För att förbereda, använd ett beprövat recept med steg-för-steg-fotografier.
Tillagningstid - 1 timme
Tillagningstid - 20 minuter
Portioner – 3 l.
Ingredienser:
- Plommon – 3 kg.
- Koriander - 2 klasar.
- Persilja - 1 knippe.
- Dill - 1 knippe.
- Vitlök - 4 huvuden.
- Socker - 200 gr.
- Salt - 2 msk.
- Vinäger 9% – 100 ml.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Skölj plommonen under vatten innan du börjar förbereda de inlagda plommonen med vitlök och örter.
Steg 2. Förbered de återstående produkterna enligt listan.
Steg 3. Skala vitlöksklyftorna.
Steg 4. Hacka alla gröna med en kniv.
Steg 5. Riv vitlöken och lägg till det gröna.
Steg 6. Knåda arbetsstycket noggrant.
Steg 7. Skär försiktigt varje plommon.
Steg 8. Ta bort fröna för att inte störa fruktens form.
Steg 9. Gör detta med alla plommon.
Steg 10. Mät upp den nödvändiga mängden kryddor.
Steg 11. Lägg dem i små steriliserade burkar.
Steg 12. Fyll varje plommon med örter och vitlök.
Steg 13. Lägg fyllda plommon i burkar.
Steg 14. Häll kokande vatten över dem i 15 minuter.
Steg 15. Häll av vattnet från burkarna i pannan. Koka upp med salt, socker och vinäger. Häll upp i burkar, rulla ihop, vänd upp och ner, slå in och låt stå helt kallt.
Steg 16. Inlagda plommon med vitlök och örter är klara.Förvara på en sval plats.
