Snabba inlagda tomater med vitlök och örter är en utmärkt aptitretare till en galamiddag eller en lugn familjekväll. Till minimal kostnad får du en utsökt maträtt. Med hjälp av något av de 7 recepten som samlas i den här artikeln kan du enkelt förbereda en tomataptitretare.
Snabbmarinerade tomater med vitlök och örter
Det räcker med att lägga 15-20 minuter på förberedelser och du kommer snart att ha en läcker tomataptitretare på bordet. Marinerade tomater passar utmärkt till kött- och potatisrätter.
- Tomat 3 (saker)
- Vegetabilisk olja 3 (matskedar)
- Persilja 10 (gram)
- Bordsvinäger 9% 2 (teskedar)
- Dill 10 (gram)
- Strösocker 1 (teskedar)
- Salt 1 (teskedar)
- Vitlök 2 (delar)
- Malen svartpeppar smak
-
Hur gör man snabblagade marinerade tomater med vitlök och örter? Tvätta tomaterna och skär var och en i 4 delar. -
Blanda vegetabilisk olja med vinäger, socker och salt. -
Finhacka persiljan och dillen.Skala vitlöken och passera genom en press. Tillsätt örter och vitlök i marinaden, blanda väl. -
Blanda hackade tomater med marinad. -
Låt tomaterna stå övertäckta i kylen i 2-3 timmar. Servera förrätten kyld.
Smaklig måltid!
Snabbtomater med vitlök och örter i en påse
Lättsaltade tomater i en snabbpåse är ett utmärkt alternativ för snabbt mellanmål för en sommarmiddag. Ett minimum av ingredienser och tid, men smaken blir utmärkt.
Tillagningstid: 2,5 timmar.
Tillagningstid: 30 minuter.
Serveringar: 2.
Ingredienser:
- Tomater - 3 st.
- Gröna - 1 gäng.
- Salt - 1 tsk.
- Vitlök - 1 tand.
Matlagningsprocess:
1. Tvätta tomaterna och skär i skivor.
2. Finhacka vitlök och örter.
3. Lägg tomaterna i en påse, tillsätt salt, örter och vitlök.
4. Stäng påsen ordentligt, skaka och låt stå i kylen i 2 timmar. Skaka tomaterna varje halvtimme.
5. De inlagda tomaterna är klara, servera dem kylda.
Smaklig måltid!
Snabba inlagda tomater i skivor per dag
Det mest utsökta receptet på tomater som kommer att vara klart inom en dag. Detta mellanmål kan göras när som helst på året: på sommaren, när färska tomater är tråkiga, eller på våren, när vinterförberedelserna har tagit slut.
Tillagningstid: 24 timmar.
Tillagningstid: 40 min.
Serveringar: 3.
Ingredienser:
- Tomater - 7 st.
- Vitlök - 4 tänder.
- Mald varm peppar - efter smak.
- Selleri - efter smak.
- Till marinaden:
- Vatten - 1 l.
- Socker - 1 msk.
- Salt - 1,25 msk.
- Bordsvinäger - 2 msk.
- Peppar ärter – 7 st.
- Svartpepparkorn - 7 st.
Matlagningsprocess:
1. Förbered alla ingredienser enligt listan. Tvätta tomaterna och örterna.
2.Häll vatten i en kastrull och sätt på eld. Häll socker och salt i vattnet, tillsätt svarta och kryddpepparärter. Koka upp marinaden och koka i 2-3 minuter. Tillsätt sedan vinägern, rör om och ta kastrullen från värmen.
3. Gör ett snitt på varje tomat och lägg i en vitlöksklyfta och lite varm peppar.
4. Sätt även in ett bladselleri i snittet.
5. Lägg tomaterna i en djup skål och häll den varma marinaden över dem. När marinaden har svalnat, för över tomaterna i kylen.
6. Efter en dag kan tomaterna serveras.
Smaklig måltid!
Snabba koreanska marinerade tomater
De marinerade tomaterna i detta recept smakar utsökt. Proportionerna av kryddor är speciellt utvalda på ett sådant sätt att de bevarar den naturliga smaken av tomater och kompletterar den med en unik arom och kryddiga toner.
Tillagningstid: 10 timmar.
Tillagningstid: 40 min.
Serveringar: 8.
Ingredienser:
- Tomater - 1 kg.
- paprika - 2 st.
- Varm peppar - 1 st.
- Vitlök - 5-6 tänder.
- Persilja - 1 knippe.
- Dill - 1 knippe.
- Basilika - 1 knippe.
- Till marinaden:
- Socker - 2 msk.
- Vegetabilisk olja - 50 ml.
- Bordsvinäger - 2 msk.
- Salt - 1 msk.
- Malen svartpeppar - 0,25 tsk.
Matlagningsprocess:
1. Skala vitlöken.
2. Tvätta paprikan, ta bort frön och hinnor och skär i små bitar.
3. Tvätta grönsakerna och hacka dem med en kniv.
4. Lägg paprika, varm paprika och vitlök i en mixer. Mal ingredienserna till en puré. Tillsätt salt, socker, mald peppar, solrosolja och vinäger till den resulterande massan, blanda.
5. Skär tomaterna i skivor, lägg dem i en skål i lager, strö över örter och häll över marinaden.Låt behållaren med tomater marinera i 8-10 timmar i kylen.
6. Servera kylda inlagda tomater i koreansk stil som mellanmål.
Smaklig måltid!
Instant gröna inlagda tomater
Gröna tomater är tätare och syrligare i smaken. Trots att de ännu inte är mogna är gröna tomater fortfarande väl mättade med aromen av kryddor.
Tillagningstid: 12 timmar.
Tillagningstid: 40 min.
Serveringar: 5.
Ingredienser:
- Tomater - 1 kg.
- Morot - 1 st.
- Vitlök - 8 tänder.
- Lök - 1 st.
- Salt - 1 msk.
- Socker - 2 msk.
- Varm peppar - 1 st.
- Mald koriander - 2 tsk.
- Korianderfrön – 2-3 nypor.
- Vegetabilisk olja - 7-8 msk.
- Bordsvinäger - 2 msk.
- Persilja - 1 knippe.
Matlagningsprocess:
1. Skala morötterna och riv dem. Tillsätt en halv matsked salt och en matsked socker, rör om och krossa morötterna lätt så att de släpper saften.
2. Tvätta tomaterna och skär i skivor. Överför dem till morötterna.
3. Tillsätt ytterligare en halv matsked salt, en matsked socker, hackad vitlök och mald koriander.
4. Förbered marinaden. Häll vegetabilisk olja i en uppvärmd stekpanna och stek löken, skär i halva ringar. Tillsätt sedan varm peppar och korianderfrön. Stek allt tillsammans i ett par sekunder.
5. Häll den varma marinaden över grönsakerna.
6. Tillsätt även hackade örter och vinäger, blanda väl. Tryck ner grönsakerna med en tyngd och ställ i kylen i 10-12 timmar.
7. Inlagda gröna tomater ser vackra ut och smakar fantastiskt.
Smaklig måltid!
Hur man snabbt förbereder inlagda körsbärstomater?
Inlagda körsbärstomater är en vacker och välsmakande beredning, och den är också bekväm att äta på en tugga. Marinaden, rik på smak och aromer, gör tomaterna lättsaltade och lätt kryddiga.
Tillagningstid: 1-2 dagar.
Tillagningstid: 40 min.
Serveringar: 3.
Ingredienser:
- Körsbärstomater - 0,5 kg.
- Lagerblad - 1 st.
- Dill - 5 gr.
- Salt - 0,5 msk.
- Honung - 1 msk.
- Äppelvinäger - 35 ml.
- Svartpepparkorn - 0,5 tsk.
- Vitlök - 2 tänder.
- Vatten - 1 l.
- Socker - 0,5 msk.
- Basilika - 5 gr.
Matlagningsprocess:
1. Tvätta tomaterna och mät upp nödvändig mängd ingredienser enligt listan.
2. Pricka körsbärstomaterna på flera ställen med en tandpetare och lägg dem i en kastrull.
3. Tillsätt lagerblad, pepparkorn, vitlök och dill till tomaterna.
4. Häll kokande vatten i en separat skål och lös upp salt och socker i den.
5. Häll marinaden över tomaterna och låt stå helt kallt.
6. Efter att marinaden har svalnat, häll den i en kastrull, låt den koka upp, tillsätt honung, vinäger och basilika. Rör om marinaden tills honungen är helt upplöst.
7. Lägg tomaterna i glasburkar, fyll dem med marinad och låt marinera i kylen i 1-2 dagar. Körsbärstomater är väldigt gott.
Smaklig måltid!
Hemgjorda snabbtomater marinerade med lök
Kryddiga inlagda tomater enligt detta recept tillagas enkelt och snabbt. Lök och vitlök ger grönsaker en ljus, lite kryddig smak.
Tillagningstid: 50 min.
Tillagningstid: 20 minuter.
Serveringar: 2.
Ingredienser:
- Tomater - 4 st.
- Lök - 1 st.
- Vatten - 250 ml.
- Vinäger - 4 msk.
- Socker - 2 msk.
- Salt - 1 tsk.
- Persilja - 5 gr.
- Mald svartpeppar - 1 nypa.
- Vitlök - 1-2 tänder.
Matlagningsprocess:
1.Blanda hackad persilja, vitlök, salt, socker, mald peppar och vatten i en skål.
2. Tvätta tomaterna och skär i skivor.
3. Skala löken och hacka fint.
4. Blanda lök och tomater i en skål, häll över marinaden och ställ i kylen en halvtimme.
5. Du kan servera tomater direkt i marinaden.
Smaklig måltid!
