Inlagda körsbärstomater för vintern

Inlagda körsbärstomater för vintern är ett preparat som alltid ser vackert ut på bordet och har en behaglig sötsyrlig smak. Körsbärstomater passar utmärkt att sylta. Vi kommer att berätta hur man picklar dem för vintern i 5 recept samlade i artikeln.

Jo, mycket goda inlagda körsbärstomater för vintern, 1 liter

Minitomater eller körsbärstomater är idealiska för inläggning och packning inför vintern. För det första ser de väldigt fina ut i en burk. För det andra gör deras lilla storlek att de är väl mättade med kryddor.

1. 
   För att förbereda inlagda körsbärstomater för vintern, tvätta frukterna, ta bort stjälkarna och torka dem.
2. 
   Tvätta och sterilisera skarvburkarna. Lägg dillparaplyer, lagerblad, pepparkorn, vitlöksklyftor och pepparringar i burkar.
3. 
   Lägg sedan tomaterna i burkarna.
4. 
   Koka upp vatten och häll det i burkarna till toppen, täck dem med lock och låt stå i 15 minuter.
5. 
   Efter detta, häll av vattnet från burkarna i en kastrull, tillsätt salt och socker. Koka upp marinaden och låt sjuda i 2-3 minuter.
6. 
   Häll en matsked vinäger i varje burk. Häll sedan i den kokande marinaden och rulla ihop locken. Kyl rullarna upp och ner, täck dem med en filt. Förvara inlagda körsbärstomater på en sval, mörk plats.

Smaklig måltid!

Marinerade körsbärstomater med vitlök för vintern

Körsbärstomater är lite lättare att tillaga än större frukter. De passar bra i burkar av alla storlekar, de behåller formen bra och är bekväma att äta senare.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 40 min.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Körsbärstomater - 0,5 kg.
• Socker - 2 msk.
• Salt - 1 tsk.
• Vinäger 9% – 1,5 msk.
• Lagerblad - 1 st.
• Pepparkorn – 3 st.
• Persilja - 2 grenar.
• Vitlök - 3 tänder.
• Vatten – 0,2 l.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta tomaterna och ta bort stjälkarna.

2. Tvätta burkarna med läsk, sterilisera och torka dem. Lägg persiljekvistar och vitlöksklyftor i botten av burkarna.

3. Lägg tomaterna i burkar, men krossa dem inte.

4. Koka upp vatten i en kastrull och häll det i burkarna med tomater, låt stå i 10 minuter.

5. Häll sedan av vattnet från burkarna tillbaka i pannan, tillsätt pepparkorn, lagerblad, salt och socker. Koka upp marinaden och koka i 2-3 minuter. Tillsätt vinäger på slutet.

6. Häll den varma marinaden i burkarna och förslut dem omedelbart med lock. Täck burkarna med en filt och låt dem stå i 24 timmar tills de svalnat helt. Flytta de kylda sömmarna till en sval plats för förvaring.

Smaklig måltid!

Söta marinerade körsbärstomater med örter

För att njuta av saftiga och söta körsbärstomater på vintern måste du jobba hårt på sommaren. Genom att använda detta recept, med minimal ansträngning och tid, får du magnifika rullar med tomater och örter.

Tillagningstid: 80 min.

Tillagningstid: 60 min.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Körsbärstomater - 0,5 kg.
• Persilja - 5 gr.
• Vitlök - 3 tänder.
• Lagerblad - 1 st.
• Socker - 2 msk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Vinäger 9% – 1,5 msk.
• Kryddärtor – 3 st.
• Vatten – 0,7 l.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta och torka tomaterna, skala vitlöken, tvätta burkarna, sterilisera och torka.

2. Skär vitlöken i skivor, plocka isär persiljan till små grenar.

3. Lägg några bitar vitlök och persiljekvistar i burkarna.

4. Lägg sedan tomaterna i burkarna.

5. Fyll burkarna med kokande vatten, täck med lock och låt stå i 15 minuter.

6. Häll efter detta av vattnet från burkarna i pannan. Tillsätt socker, salt, lagerblad och pepparkorn i vattnet, låt marinaden koka upp. Koka marinaden i 2-3 minuter, tillsätt sedan vinäger.

7. Häll den varma marinaden i burkarna och förslut dem med lock. Kyl sömmarna helt i rumstemperatur och flytta dem sedan till en sval plats för förvaring.

Smaklig måltid!

Hemgjorda inlagda körsbärstomater med örter

Körsbärstomatsorten är helt enkelt skapad för sömnad. Dina nära och kära och gäster kommer att bli nöjda med det vackra och välsmakande mellanmålet gjorda av dessa små tomater.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 40 min.

Serveringar: 3.

Ingredienser till 1 liters burk:

• Körsbärstomater - 600 gr.
• Vitlök - 4 tänder.
• Dill - 10 gr.
• Lagerblad - 2 st.
• Vatten - 500 ml.
• Salt - 0,5 msk.
• Socker - 2 msk.
• Vinäger - 1 msk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta tomaterna och ta bort stjälkarna.Tvätta dillen och skala vitlöken.

2. Sterilisera falsburkarna och koka upp locken.

3. Lägg flera kvistar dill, lagerblad och vitlöksklyftor i burkarna.

4. Fyll sedan burkarna med tomater och häll i kokande vatten. Låt preparaten stå i 10-15 minuter.

Efter detta, häll tillbaka vattnet från burkarna i pannan, tillsätt salt och socker och låt puttra i 5 minuter. På slutet, tillsätt vinäger och häll den varma marinaden i burkar. Rulla ihop tomaterna med sterila lock, linda in dem i en varm filt och svalna helt. Förvara sömmarna svalt.

Smaklig måltid!

Hur man läcker inlagda körsbärstomater utan vinäger?

Ett enkelt men mycket gott recept för att förbereda körsbärstomater för vintern utan att använda vinäger. Tomaterna är inte för salta och inte för syrliga, och kryddorna lyfter mycket väl fram grönsakernas naturliga smak.

Tillagningstid: 80 min.

Tillagningstid: 50 min.

Serveringar: 3.

Ingredienser:

• Körsbärstomater – 0,7 kg.
• Morötter - 0,5 st.
• Lök - 0,5 st.
• Vitlök - 4 tänder.
• Lagerblad - 2 st.
• Kryddnejlika – 2 st.
• Kryddärtor – 6 st.
• Vatten – 0,5 l.
• Socker - 1 msk.
• Salt - 0,7 msk.

Matlagningsprocess:

1. Syburkar måste tvättas och steriliseras. Tvätta grönsakerna. Skär morötter och lök i små tärningar. Lägg några bitar lök och morot i burkarna, samt kryddnejlika, pepparkorn, vitlöksklyftor och lagerblad.

2. Lägg sedan körsbärstomaterna i burkarna.

3. Häll vatten i pannan, tillsätt salt och socker. Koka upp marinaden och låt sjuda i 2-3 minuter. Fyll burkarna med tomater till toppen med varm marinad, täck dem med lock.

4. Lägg en handduk som är vikt flera gånger i botten av pannan, ställ burkarna på den och häll i vatten.Placera pannan på elden och sterilisera rullarna i 15-20 minuter.

5. Efter sterilisering, rulla ihop burkarna, slå in dem i en filt och låt svalna helt. Förvara de rullade körsbärstomaterna på en sval, mörk plats.

Smaklig måltid!