Inlagda tomater för vintern

Inlagda tomater för vintern är en av de mest populära och mycket välsmakande preparaten. Saftiga och ljussmakande tomater lagras länge och väl i svala rum. Den marinerade produkten kan serveras som mellanmål. Godisen kommer att efterfrågas när som helst på året. För framgångsrik matlagning i burkar, använd ett urval av 10 kulinariska recept med en detaljerad beskrivning av processen.

Jo, mycket goda inlagda tomater för vintern i literburkar

Gurkor, fantastiska för tomater, kan syltas till vintern i literburkar. En ljus aptitretare som passar för en hemmalunch eller semesterbord. Den färdiga produkten kommer att uppskattas av dina nära och kära och gäster.

1. 
   Hur förbereder man läckra inlagda tomater för vintern? Låt oss förbereda de nödvändiga produkterna. Tvätta tomaterna noggrant och ta bort stjälkarna. Vi steriliserar literburkar på något bekvämt sätt.
2. 
   Lägg lagerblad, svartpepparkorn och skalade vitlöksklyftor på botten av de förberedda burkarna.
3. 
   Vi placerar också tomaterna tätt här och försöker att inte skada dem under processen.
4. 
   Fyll innehållet med kokande vatten. Täck behållarna med lock och låt stå i 10 minuter, varefter vätskan försiktigt hälls ut.
5. 
   Häll kokt tomatjuice med socker, salt och vinäger över tomaterna. Rulla ihop produkten och låt den svalna på en varm plats.
6. 
   Aptitretande tomater i litersburkar är klara. Förvara godsaker på en sval plats.

Hur förbereder man gröna inlagda tomater i burkar?

Att beta gröna tomater är en intressant lösning för dina vinterförberedelser. Produkten kan serveras som mellanmål. Kolla in detta enkla recept som har testats av många hemmafruar.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner – 2 l.

Ingredienser:

• Tomat - 1 kg.
• Lök - 100 gr.
• Vatten - 3 msk.
• Vinäger 9% – 200 ml.
• Salt - 2 msk.
• Socker - 3 msk.
• Lagerblad - 2 st.

Matlagningsprocess:

1. Välj starka gröna tomater och skölj dem försiktigt under vatten.

2. Ta bort skalet från löken.

3. Skär sedan löken i tunna cirklar.

4. Skölj burkarna och sterilisera dem sedan tillsammans med locken på något lämpligt sätt.

5. Häll kokande vatten över tomaterna. Skålla i tre minuter.

6. Häll av det varma vattnet, lägg själva tomaterna i burkar. Vi lägger även till lökringar här.

7. Mät upp den nödvändiga mängden torra ingredienser.

8. Tillsätt salt, socker och vinäger i burkarna.Häll kokande vatten över maten och rulla omedelbart ihop den.

9. Låt bitarna svalna helt och lägg dem i förvaring!

Saftiga inlagda tomater med vinäger för vintern

Du kan förbereda inlagda tomater i literburkar för långtidsförvaring genom att tillsätta vinäger. Ett enkelt hemlagat recept låter dig få en ljus och saftig godbit som kommer att vara ett bra komplement till ditt bord.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner – 3 l.

Ingredienser:

För en 3-liters burk:

• Tomater - 1,8 kg.
• paprika - 1 st.
• Svartpepparkorn – 8 st.
• Salt - 30 gr.
• Vitlök - 3 tänder.
• Socker - 120 gr.
• Vinäger 9% - 3 msk.
• Vatten – 1,5 l.

Matlagningsprocess:

1. För beredning, välj mogna röda tomater. Samtidigt måste de vara tillräckligt starka. Vi tvättar dem under vatten.

2. Skölj burkarna, lägg i svartpepparkorn, vitlöksklyftor och bitar av färsk paprika i dem.

3. Lägg försiktigt de förberedda tomaterna i burkar. Strö dem med salt och socker.

4. Häll sedan kokande vatten över produkterna. Låt preparatet sitta i ca 15 minuter. Du kan täcka med en handduk under denna tid.

5. Häll det infunderade vattnet i en kastrull. Koka upp och tillsätt vinäger.

6. Häll marinaden över tomaterna. Vi rullar ihop burkarna, låter dem svalna helt och lägger dem i långtidsförvaring.

Söta inlagda tomater för vintern i burkar

Saftiga inlagda tomater med söt smak är lätta att tillaga hemma. Kolla in detta enkla vinterrecept som även nybörjare kan göra. Unna dina nära och kära en originalprodukt när som helst på året.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner – 2 l.

Ingredienser:

• Tomater - 1 kg.
• Dill - efter smak.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Chilipeppar - ¼ st.
• Kryddnejlika – 4 st.
• Salt - 1 msk.
• Honung - 120 gr.
• Äppelvinäger 6% – 150 ml.
• Vatten - 4 msk.

Matlagningsprocess:

1. Välj mogna och fasta tomater för betning. Vi tvättar dem försiktigt under vatten och tar bort stjälkarna.

2. Lägg skalade vitlöksklyftor och lite dill på botten av en steriliserad burk.

3. Lägg tomaterna tätt här. Vi försöker att inte krossa produkten.

4. Häll kokande vatten över grönsakerna och låt stå i 15 minuter.

5. Häll sedan försiktigt vattnet i pannan. Koka produkten med salt, honung, äppelcidervinäger, peppar och kryddnejlika. Koka tills en homogen marinad bildas.

6. Häll den aromatiska söta vätskan över tomaterna i burken.

7. Rulla ihop burken med innehållet, vänd på den och låt stå tills den svalnat helt.

8. Söta tomater i burk är klara. Skicka dina godsaker för förvaring!

Marinerade tomater med lök för vintern

Doftande inlagda tomater erhålls med tillsats av lök. Denna saftiga och smakrika godbit kommer att vara en ljus aptitretare till ditt lunch- eller semesterbord.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner – 4 l.

Ingredienser:

• Tomater - 3 kg.
• Vatten – 1,5 l.
• Lök - 0,5 kg.
• Vitlök - efter smak.
• Salt - 40 gr.
• Socker - 180 gr.
• Lagerblad - 5 st.
• Svartpepparkorn - 10 st.
• Vinäger 9% - 1 msk. l. per liter burk.

Matlagningsprocess:

1. Förbered alla ingredienser. Skala löken. Vi tvättar tomaterna noggrant och tar bort deras stjälkar.

2. Till marinaden, koka upp vatten med salt, socker, lagerblad och svartpepparkorn.

3. Skär de förberedda tomaterna i halvor.

4. Skalad lök kan skäras i tunna ringar.

5. Vi steriliserar burkar på något bekvämt sätt.Lägg tomater och lökringar i dem en efter en. Häll en matsked vinäger i varje liters burk. Fyll innehållet med varm marinad.

6. Koka upp vatten i en stor kastrull. Vi lägger en handduk på botten och burkar med innehåll på. Håll dem i denna position i 10 minuter.

7. Ta försiktigt bort burkarna från det kokande vattnet. Vi stänger dem med lock.

8. Låt tomaterna och löken svalna och lägg dem sedan på långtidsförvaring. Redo!

Inlagda tomater utan sterilisering i 3-liters burkar

Ett bekvämt sätt att sylta mogna tomater är i en tre-liters burk. Denna goding är perfekt för en stor familj eller företag. Servera tillagningen tillsammans med varma rätter.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner – 3 l.

Ingredienser:

• Tomat – 0,7 kg.
• paprika - 1 st.
• Vatten - 4 msk.
• Salt - 1 msk.
• Socker - 3 msk.
• Vinäger 9% – 30 ml.
• Dillparaply - 1 st.
• Vinbärsblad – 4 st.
• Körsbärsblad – 3 st.
• Svartpepparkorn - 2 st.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.

Matlagningsprocess:

1. Vi tvättar noggrant alla grönsaker under vatten och tar bort eventuella föroreningar.

2. Vi tvättar också alla nödvändiga gröna och låter dem torka lite.

3. Ta bort kärnan och kärnorna från paprikorna.

4. Skala vitlöksklyftorna. Skär produkten i flera delar.

5. Lägg vitlök och örter i botten av den tvättade burken. Vi placerar också tätt med tomater och paprika här.

6. Häll kokande vatten över grönsakerna med kryddor och låt preparatet stå i denna form i 15 minuter. Du kan stänga den med ett lock.

7. Häll sedan detta vatten i en kastrull, koka upp och koka med salt, socker och vinäger. Häll sedan tillbaka den i burken. Låt oss rulla ihop.

8. Låt de färdiga tomaterna svalna i burken i rumstemperatur.Sedan lägger vi produkten för långtidsförvaring på en sval plats.

Hur man läcker marinerar tomater med vitlök i burkar?

För att göra inlagda tomater aromatiska och lätt pikanta, koka dem med tillsats av vitlök. Denna aptitretande sylt kommer att glädja dig och dina nära och kära i den kalla vintern.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner – 1 l.

Ingredienser:

• Tomater - 600 gr.
• Vitlök - 2 huvuden.
• Salt - 0,5 msk.
• Socker - 2 msk.
• Svartpepparkorn - 4 st.
• Lagerblad - 2 st.
• Vinäger 9% – 30 ml.
• Vatten - 1,5 msk.

Matlagningsprocess:

1. Förbered kryddor för att förbereda produkten.

2. Skala vitlöken och dela den i kryddnejlika. Det finns ingen anledning att skära dem, vi kommer att använda hela bitar.

3. Tvätta de mogna tomaterna noggrant och ta bort stjälkarna. Efter manipulationerna skär du grönsakerna i skivor.

4. För marinaden, koka vatten och koka salt, socker och lagerblad i den i några minuter. Tillsätt slutligen vinäger. Du kan stänga av elden.

5. Sterilisera burkar med lock. Lägg tomater och vitlök i lager i en behållare. Vi kompletterar produkterna med lagerblad och svartpepparkorn.

6. Fyll innehållet med varm marinad. Du kan genast rulla ihop burkarna.

7. Låt arbetsstycket svalna helt och överför det sedan till en sval plats för förvaring.

Ett enkelt och gott recept på tomater med citronsyra för vintern

Ett utmärkt alternativ till vinäger är citronsyra. Produkten kan användas för inläggning av tomater för vintern. Denna metod kommer att göra den färdiga produkten otroligt saftig och välsmakande.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner – 2 l.

Ingredienser:

• Tomat - 1,2 kg.
• paprika - 1 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Torkad dill - 0,5 tsk.
• Svartpepparkorn - 5 st.
• Lagerblad - 2 st.
• Korianderfrön - efter smak.
• Salt - 1 msk.
• Socker - 2 msk.
• Citronsyra - 1 tsk.
• Vatten - 1 l.

Matlagningsprocess:

1. Lägg dill, vitlöksklyftor och bitar av paprika på botten av en steriliserad burk.

2. Lägg sedan de förtvättade tomaterna under vatten. Vi placerar dem tätt.

3. Fyll innehållet i burken med kokande vatten och låt det stå där i 10 minuter.

4. Häll av vattnet indränkt i grönsaker i en kastrull, tillsätt salt, socker, pepparkorn och koriander. Koka upp produkten och ta bort från värmen.

5. Tillsätt citronsyra till tomaterna och fyll dem med aromatisk marinad. Kan täckas med lock.

6. Låt den färdiga godbiten ligga kvar i burken tills den svalnat helt och överför den sedan till en sval plats för långtidsförvaring.

Marinerade tomater för vintern med morotstoppar

Ett av de ljusaste sätten att pickla mogna tomater är med tillsats av morotstoppar. En enkel förberedelse kommer att bli en universell behandling vid ditt middagsbord. Kolla in vårt beprövade kulinariska recept.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner – 3 l.

Ingredienser:

• Tomater - 2 kg.
• Morotstoppar - 150 gr.
• Lagerblad - efter smak.
• Svartpepparkorn - 10 st.
• Kryddnejlika – 6 st.
• Vatten - 4 msk.
• Socker - 120 gr.
• Salt - 60 gr.
• Vinäger 9% – 50 ml.

Matlagningsprocess:

1. Mät upp den nödvändiga mängden mogna och starka tomater. Vi tvättar dem under vatten.

2. Skär morotstopparna och skölj dem under vatten.

3. Lägg lagerblad, svartpepparkorn och kryddnejlika i förberedda burkar.

4. Koka var för sig en liter vatten tillsammans med salt och socker. De torra ingredienserna ska vara helt upplösta. Häll till sist i vinägern och stäng av spisen.

5. Lägg tomaterna och topparna tätt i burken.

6. Häll varm marinad i kokplatsen och stäng den med ett lock.Låt produkten svalna i rumstemperatur.

7. Aptitretande tomater med morotstoppar är klara. Förvara arbetsstycket på en sval plats.

Hur man förbereder tomater med franska senapsbönor?

Kryddiga och originalsmakande tomater i en burk erhålls med senap. Grönsaksbeläggningsreceptet är lämpligt för långtidsförvaring. Komplettera ditt bord med läckra förberedelser när som helst.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner – 1 l.

Ingredienser:

• Tomater - 500 gr.
• Senapsbönor - 1 tsk.
• Vinäger 9% – 1,5 msk.
• Vatten - 400 ml.
• Salt - 0,5 msk.
• Socker - 2 msk.
• Svartpepparkorn - 5 st.
• Lagerblad - 2 st.

Matlagningsprocess:

1. Mät upp det nödvändiga antalet små mogna tomater. Vi sköljer produkten under vatten.

2. Stick igenom varje grönsak med en tandpetare i stället för stjälken. Detta är nödvändigt så att de inte spricker.

3. Lägg tomaterna tätt i en steriliserad burk.

4. Häll kokande vatten över innehållet och låt stå i ca 10-15 minuter. Du kan täcka den med ett lock.

5. Häll av vattnet i pannan och koka upp det igen med salt, socker och vinäger. Lägg torr senap med pepparkorn och lagerblad i en burk.

6. Häll den varma marinaden över maten och påbörja rullningsprocessen. Vänd sedan på arbetsstycket och låt det stå tills det svalnat helt.

7. Saftiga tomater med senap är klara. Skicka för förvaring.