Inlagd gurka i 1 liters burkar för vintern

Inlagda gurkor i 1 liters burkar för vintern är en mycket välsmakande och mångsidig kulinarisk idé för ditt hem eller semesterbord. För att göra dina gurkor krispiga och aptitretande, använd ett beprövat kulinariskt urval av tio recept med steg-för-steg-fotografier och en detaljerad beskrivning av processen.

Inlagd gurka i 1 liters burkar med vinäger för vintern

Inlagda gurkor i 1 liters burkar med vinäger för vintern är en enkel och välsmakande beredning som definitivt kommer att ge variation till ditt hemmabord. Denna goding kommer att fungera som en universell kall aptitretare för hela familjen. För att förbereda, använd ett beprövat steg-för-steg-recept från vårt urval.

Ingredienser till 2 liters burkar.

1. 
   För att förbereda krispiga inlagda gurkor i 1 liters burkar för vintern med vinäger, förbered grönsakerna. Förblöt gurkorna i kallt vatten i 3 timmar.
2. 
   Mät upp den nödvändiga mängden kryddor, vitlök och örter.
3. 
   Skär grönsakerna, paprikan och vitlöken i små bitar. Bryt lagerbladet i bitar.
4. 
   Lägg de förberedda kryddorna på botten av steriliserade burkar.
5. 
   Placera de blötlagda och tvättade gurkorna här tätt.
6. 
   Täck gurkorna med resterande gröna.
7. 
   Häll kokande vatten över innehållet, täck med lock och låt stå i 10 minuter.
8. 
   Häll av vattnet och tillsätt nytt kokande vatten. Låt stå i 10-15 minuter och häll sedan i pannan.
9. 
   Tillsätt salt till detta vatten.
10. 
    Häll i den angivna mängden socker.
11. 
    Koka blandningen i cirka två till tre minuter.
12. 
    Häll ut bordsvinägern och stäng av värmen
13. 
    Häll kokande marinad över gurkorna i burkar.
14. 
    Rulla ihop med skållade metalllock.
15. 
    Vänd den upp och ner, linda in den i en varm handduk och låt den stå helt kall.
16. 
    Inlagda gurkor i 1 liters burkar med vinäger är redo för vintern. Ta bort den för förvaring.

---

Söt inlagd gurka för vintern i en 1-liters burk

Söta inlagda gurkor i en 1-liters burk blir otroligt aptitretande och rik på smak. Denna goding kommer att ge variation till ditt hem eller semesterbord. Servera till varma rätter eller som ett fristående mellanmål. För att förbereda, använd en beprövad steg-för-steg-idé.

Tillagningstid - 40 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 1 l.

Ingredienser:

• Gurkor – 8-10 st.
• Vatten - 500 ml.
• Socker - 2 msk.
• Salt - 1 msk.
• Vinäger 9% – 50 ml.
• Morötter - valfritt.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Dill - 2 grenar.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ingredienserna för att förbereda söta inlagda gurkor i en 1-liters burk.

Steg 2. Vi rekommenderar att blötlägga gurkorna i isvatten i ca 6-8 timmar. Detta kommer att göra grönsaken krispigare. Under blötläggningsprocessen byter vi vattnet flera gånger.

Steg 3. Skala vitlöksklyftorna. Vi tvättar dillen. Skär morötterna i små bitar.

Steg 4. Lägg bitar av morötter, vitlök och dill i en steriliserad burk.

Steg 5. Tvätta de blötlagda gurkorna och skär av svansarna.

Steg 6. Lägg grönsaken tätt i burken.

Steg 7. Häll kokande vatten, täck med lock och låt stå i 15 minuter.

Steg 8. Häll sedan av vattnet i pannan. Koka upp det och häll tillbaka det i burken, låt stå i 15 minuter.

Steg 9. För tredje gången, häll vattnet i pannan och tillsätt salt, socker och kryddor. Koka upp och tillsätt vinäger på slutet.

Steg 10. Fyll burken med gurkor med varm marinad. Stäng locket, vänd det upp och ner och slå in det i en filt. Låt den svalna helt i detta läge.

Steg 11. Söta inlagda gurkor för en 1-liters burk är klara. Förvara på en sval, mörk plats.

Krispiga inlagda gurkor med citronsyra, 1 liter

Krispiga inlagda gurkor med citronsyra per 1 liter kommer att glädja dig med sin intressanta smak och aptitretande utseende. Med denna goding kommer du att diversifiera din hemmeny. För att förbereda gurkor för långtidsförvaring, använd ett beprövat recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid - 5 timmar

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 1 l.

Ingredienser:

• Gurkor – 0,6 kg.
• Vatten – 0,5 l.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Dillparaply - 1 st.
• Salt - 1 msk.
• Socker - 1 msk.
• Vodka - 1 msk.
• Citronsyra - ¾ tsk.
• Svartpepparkorn - 3 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ingredienserna för att göra 1 liter krispiga inlagda gurkor med citronsyra. Förblöt gurkorna i kallt vatten i 1 timme. Efteråt tvättar vi dem och skär av ändarna.

Steg 2. Sterilisera burken och lägg i den ett paraply av dill, vitlök och pepparkorn.

Steg 3. Placera de förberedda gurkorna tätt i den. Häll kokande vatten över dem och låt stå övertäckta i 10-15 minuter. Häll sedan av vattnet och häll i nytt kokande vatten i 20 minuter.

Steg 4. Häll av vattnet i pannan. Koka upp vatten med salt, socker och citronsyra. På slutet, häll i vodka.

Steg 5. Häll marinaden över gurkorna. Vi stänger arbetsstycket med ett lock. Vänd den upp och ner, linda in den i en varm handduk och låt den stå tills den svalnat helt.

Steg 6. Ta burkarna till en sval plats för förvaring.

Steg 7. Krispiga inlagda gurkor med citronsyra per 1 liter är klara.

Gurka i tomatsås för vintern

Gurkor i tomatsås för vintern kommer att glädja dig med sitt aptitretande utseende, rika och saftiga smak. Denna goding kan serveras till varma sidorätter eller helt enkelt ätas med svart bröd. För att förbereda för långtidsförvaring, använd vårt beprövade recept.

Tillagningstid – 1 timme 10 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 1 l.

Ingredienser:

För 1 liters burk:

• Gurkor - 0,5 kg.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Lagerblad - 1 st.
• Sötärtor - 3 st.
• Pepparrotsblad - 1 st.
• Vinäger 9% – 35 ml.

Till tomatsåsen:

• Tomatjuice - 0,5 l.
• Socker - 50 gr.
• Salt - 30 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ingredienserna för att förbereda gurkor i tomatsås för vintern. Förblöt gurkorna i kallt vatten i 1 timme. Efteråt tvättar vi dem och skär av ändarna.

Steg 2. Tvätta det gröna och skala vitlöksklyftorna.

Steg 3. Lägg pepparrotsblad, pepparkorn, lagerblad och vitlöksklyftor i en steriliserad burk.

Steg 4. Placera de förberedda gurkorna här.

Steg 5. Häll kokande vatten över gurkorna och låt stå i cirka 10-15 minuter. Häll sedan av vattnet och upprepa proceduren.

Steg 6. Koka upp tomatjuice med socker och salt i en kastrull. Koka i 15 minuter efter kokning.

Steg 7. Töm vattnet från burken. Tillsätt vinäger i burken och häll i tomatsåsen.

Steg 8. Stäng arbetsstycket med ett lock. Vänd den upp och ner, linda in den i en varm handduk och låt den stå tills den svalnat helt.

Steg 9. Gurkor i tomatsås är redo för vintern. Kan förvaras svalt.

Gurkor med senap för vintern, 1 liter

Gurkor med senap för vintern 1 liter är en ljus hemlagad beredning som kommer att diversifiera din meny. Förrätten kommer att glädja dig med sin rika smak och pikanta. För enkel matlagning i burkar, använd en kulinarisk idé med steg-för-steg-fotografier från vårt urval.

Tillagningstid - 40 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 1 l.

Ingredienser:

• Gurkor - 550 gr.
• Vatten – 0,5 l.
• Salt - 0,5 msk.
• Socker - 1 msk.
• Vinäger 9% - 1 msk.
• Senapsfrön - 1 tsk.
• Dill - 10 gr.
• Vitlök - 1 kryddnejlika.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För att förbereda 1 liter gurka med senap för vintern, tvätta huvudingrediensen. Vi rekommenderar att du blötlägger den i isvatten först för mer crunch.

Steg 2. Hacka vitlöken och dillen.

Steg 3. Häll senapsfrön i en steriliserad burk.

Steg 4. Tillsätt vitlök och dill.

Steg 5. Placera gurkorna tätt.

Steg 6. Fyll innehållet med kokande vatten, täck med lock och låt stå i 10 minuter.

Steg 7. Häll av vattnet från burken i pannan.

Steg 8. Tillsätt den angivna mängden salt och socker till den.

Steg 9Koka upp marinaden och koka sedan i 5 minuter.

Steg 10. Häll en matsked vinäger i burken.

Steg 11. Fyll med marinad och skruva på locket.

Steg 12. Vänd arbetsstycket upp och ner, linda in det i en varm handduk och lämna tills det svalnar helt.

Steg 13. Gurkor med senap för vintern 1 liter är klara. Ta bort den för förvaring!

Koreanska gurkor i 1 liters burkar

Gurkor i koreansk stil i 1 liters burkar är ett otroligt saftigt, aptitretande och smakrikt mellanmål för ett hem eller semesterbord. Denna ursprungliga grönsaksgodis kan serveras som tillbehör till varma rätter. Se till att prova det!

Tillagningstid - 5 timmar

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner – 5 l.

Ingredienser:

För 5 1 liters burkar:

• Gurkor - 3 kg.
• Skalade morötter - 500 gr.
• Skalad paprika - 500 gr.
• Vitlök - 1 huvud.
• Skalad lök - 500 gr.
• Varm peppar - efter smak.
• Krydda för koreanska morötter – 1 förpackning.
• Salt - 2-3 msk.
• Socker - 6-7 msk.
• Vinäger 9% – 150 ml.
• Vegetabilisk olja - 150 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ingredienserna för att tillaga gurkor i koreansk stil i 1 liters burkar. Skala paprikan och skär den i tunna strimlor. Lägg i en stor skål.

Steg 2. Riv morötterna med hjälp av ett koreanskt rivjärn eller ett vanligt rivjärn med stora tänder. Tillsätt peppar.

Steg 3. Här river vi vitlöken på ett fint rivjärn.

Steg 4. Tvätta gurkorna och skär dem i tunna skivor. Vi skickar det till den allmänna mässan.

Steg 5. Tillsätt lök, skär i tunna halvringar.

Steg 6. Tillsätt hackad peppar till grönsaker efter smak. Kan användas färsk eller torkad.

Steg 7. Tillsätt socker, salt och vinäger.

Steg 8. Häll ut den vegetabiliska oljan.

Steg 9Blanda blandningen och strö över krydda.

Steg 10. Blanda allt igen. Låt stå i 3-4 timmar tills saften släpper.

Steg 11. Förvara arbetsstycket i kylskåpet. Rör om flera gånger under processen. På slutet, tryck med händerna så att alla produkter är väl nedsänkta i marinaden.

Steg 12. Överför godbiten till burken. Lägg den i en kastrull med en handduk i botten och vatten. Sterilisera arbetsstycket efter kokning i 30 minuter. Stäng sedan locket, vänd på det, slå in det i en filt och låt stå tills det svalnat helt.

Steg 13. Koreanska gurkor i 1 liters burkar är klara. Kan tas bort för förvaring.

Bulgariska gurkor i burkar för vintern

Gurkor i bulgarisk stil i burkar för vintern är en välsmakande och lätt att genomföra idé för långtidsförvaring. En sådan behandling kommer att smaka intressant och otroligt aptitretande. Servera som en kall aptitretare, och för matlagning, notera det beprövade steg-för-steg-receptet.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 1 l.

Ingredienser:

För 1 liters burk:

• Gurkor - 0,5 kg.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Dillparaply - 1 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Svartpepparkorn - 2 st.
• Lagerblad - 1 st.

Till marinaden:

• Vatten – 0,5 l.
• Salt - 0,5 msk.
• Socker - 2 msk.
• Vinäger 9% – 45 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ingredienserna för att förbereda bulgariska gurkor i burkar för vintern. Vi sorterar gurkorna och sköljer dem väl under vatten. Klipp av ändarna.

Steg 2. Skär de skalade morötterna i tärningar, skär löken i ringar.

Steg 3. Lägg lök, vitlök, dillparaplyer och svartpepparkorn på botten av en steriliserad burk.

Steg 4. Lägg gurkorna och morotsstavarna tätt i burken.

Steg 5. Häll kokande vatten över arbetsstycket, täck med ett lock och låt stå i 20 minuter.Efteråt tömmer vi av vattnet.

Steg 6. Häll kokande vatten igen i 20 minuter. Häll det i en kastrull och koka upp med salt och socker, tillsätt vinäger på slutet. Häll marinaden i en burk. Stäng locket. Vänd burken upp och ner, slå in den i en varm handduk och låt stå tills den svalnat helt.

Steg 7. Bulgariska gurkor i burkar är redo för vintern. Förvara på en sval plats.

Inlagd gurka med röda vinbär

Inlagda gurkor med röda vinbär blir otroligt välsmakande och saftiga. Denna goding kommer att ge variation till ditt hem eller semesterbord. Servera till varma rätter eller som ett fristående mellanmål. För att förbereda, använd en beprövad steg-för-steg-idé.

Tillagningstid - 50 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 1 l.

Ingredienser:

• Gurkor - 0,5 kg.
• Röda vinbär - 50 gr.
• Vatten – 0,7 l.
• Socker - 2 msk.
• Salt - 1 msk.
• Svartpepparkorn - 4 st.
• Lagerblad - 1 st.
• Pepparrotsblad – 0,2 st.
• Dillparaply - 1 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För att marinera gurkor med röda vinbär, sortera bort bären och skölj dem väl under vatten.

Steg 2. Vi tvättar också gurkorna och skär av deras svansar.

Steg 3. Placera tvättade örter, vitlöksklyftor och kryddor från listan längst ner i en steriliserad burk.

Steg 4. Lägg gurkor i en burk, varva dem med röda vinbär.

Steg 5. Häll kokande vatten och låt stå täckt i 12 minuter. Häll sedan av vattnet och upprepa proceduren.

Steg 6. Häll vattnet i pannan en andra gång. Koka upp den med salt och socker. Häll marinaden i gurkorna.

Steg 7. Stäng locket. Vänd arbetsstycket upp och ner, linda in det i en varm handduk och låt det svalna helt.

Steg 8. Inlagda gurkor med röda vinbär är klara.Lägg undan den för förvaring.

Krispiga gurkor med morotstoppar för vintern

Krispiga gurkor med morotstoppar för vintern kommer inte att lämna någon oberörd. Med denna goding kommer du att diversifiera din hemmeny. För att snabbt och enkelt förbereda grönsaker, använd ett beprövat recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid - 40 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 3 l.

Ingredienser:

För 3 liters burkar:

• Gurkor – 1,8 kg.
• Morotstoppar - 1 gäng.
• Dillparaply – 3 st.
• Vinbärsblad – 3 st.
• Körsbärsblad - efter smak.
• Vitlök - 6 kryddnejlika.
• Varm peppar - efter smak.
• Svartpepparkorn – 6 st.
• Sötärtor - 6 st.
• Vinäger essens 70% – 3 tsk.

Marinade för 1 liter vatten:

• Socker - 4 msk.
• Salt - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga ingredienserna för att förbereda krispiga gurkor med morotstoppar för vintern. Tvätta gurkorna väl och skär av ändarna.

Steg 2. Mät upp den nödvändiga mängden morotstoppar. Vi tvättar det och torkar det.

Steg 3. Skala vitlöksklyftorna.

Steg 4. Lägg morotstoppar, vitlök, kryddor, löv, paprika, skär i ringar och gurka i steriliserade literburkar.

Steg 5. Häll kokande vatten över preparaten och låt stå under lock i ca 15-20 minuter.

Steg 6. Häll vattnet i pannan. Koka upp den med salt och socker. Häll vinägeressens i varje burk med en hastighet av 1 tsk. per liter burk. Häll marinaden i gurkorna. Stäng med lock. Vänd bitarna upp och ner, linda in dem i en varm handduk och låt stå helt svalna.

Steg 7. Krispiga gurkor med morotstoppar är redo för vintern. Förvara på en sval plats.

Inlagd gurka med ketchup i 1 liters burkar

Inlagda gurkor med ketchup i 1 liters burkar kommer att glädja dig med sitt aptitretande utseende och överraskande ljusa smak. Denna goding kan serveras till varma sidorätter eller helt enkelt ätas med bröd. För att förbereda för långtidsförvaring, använd vårt beprövade recept.

Tillagningstid - 40 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 5 l.

Ingredienser:

För 5 liters burkar:

• Gurkor - 3 kg.
• Dillparaply - 1 st.
• Vinbärsblad - efter smak.
• Pepparrotsblad - efter smak.
• Vitlök - 2 huvuden.
• Svartpepparkorn - efter smak.
• Chiliketchup - 7 msk.
• Salt - 2 msk.
• Socker - 1 msk.
• Vinäger 9% – 200 ml.
• Vatten – 1,8 l.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För att förbereda inlagda gurkor med ketchup i 1 liters burkar, förbered det nödvändiga antalet gurkor. Blötlägg dem först i isvatten, skölj sedan och torka.

Steg 2. Förbered greenerna. Vi tvättar det och torkar det.

Steg 3. Lägg örter, skalade vitlöksklyftor och svartpepparkorn på botten av steriliserade burkar. Vi lämnar lite av kryddorna.

Steg 4. Fyll burkarna tätt med gurkor och täck med resterande kryddor. Häll över kokande vatten, täck med lock och låt stå i 10-15 minuter.

Steg 5. Häll av vattnet i pannan. Koka upp den med salt och socker.

Steg 6. Efter kokning, rör i ketchup och bordsvinäger. Häll den kryddiga marinaden över gurkorna. Stäng med lock. Vänd bitarna upp och ner, linda in dem i en varm handduk och låt stå helt svalna.

Steg 7. Inlagda gurkor med ketchup i 1 liters burkar är klara. Ta bort den för förvaring!