Instant inlagd kål med morötter

Inlagd kål med morötter har en trevlig, uppfriskande, diskret smak. Denna aptitretare kan serveras vanlig eller så kan du lägga till paprika, örter eller vegetabilisk olja för att passa din smak. Artikeln innehåller 7 olika recept för denna enkla beredning.

Snabb inlagd kål med morötter och vinäger i burkar

Med hjälp av detta recept kan du snabbt och enkelt förbereda inlagd kål med morötter. Med en liten och prisvärd ingredienslista blir kål otroligt välsmakande och krispig.

1. 
   Hur lagar man krispig inlagd kål med morötter på ett ögonblick? För att förbereda marinaden, häll vatten i pannan. Tillsätt socker, salt och vegetabilisk olja.
2. 
   Sätt pannan på elden, låt koka upp och ta bort från spisen.
3. 
   Tvätta huvudet av kaput, ta bort de översta bladen och ta bort stjälken. Hacka kålen i tunna strimlor.
4. 
   Tvätta och sterilisera burkarna.
5. 
   Skala och riv morötterna, blanda dem med kål.
6. 
   Lägg grönsakerna i burkar, pressa ihop och häll i den varma marinaden. Tillsätt vinäger i burkarna och förslut dem.
7. 
   Efter 5-6 timmar är den inlagda kålen klar. Förvara arbetsstycket på en sval plats.

Smaklig måltid!

Instant inlagd kål med morötter och vitlök

Inlagd kål kan inte bara serveras som en sallad eller kall aptitretare, utan också till grönsaksgryta, borsjtj eller stuvad med fläsk. Ett sådant preparat kommer definitivt inte att stanna i källaren.

Tillagningstid: 120 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Vitkål - 1 kg.
• Vitlök - 2-3 tänder.
• Morötter - 1 st.
• Vinäger 9% – 5 msk.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Socker - 5 msk.
• Salt - 1 msk.
• Vatten – 0,5 l.

Matlagningsprocess:

1. Skala morötterna och riv dem på ett grovt rivjärn.

2. Riv också kålen med ett speciellt munstycke. Skala vitlöken och för den genom en press, tillsätt den i kålen.

3. Koka marinaden. Häll vatten i pannan, tillsätt salt och socker. När vattnet kokar tillsätter du lagerblad och pepparkorn. När saltet och sockret har lösts upp, tillsätt vegetabilisk olja och vinäger, rör om och ta bort kastrullen från värmen.

4. Häll den varma marinaden över kål och morötter, rör om och låt marinera i 1,5 timme.

5. Inlagd kål är klar. Vill du ha en rikare smak, låt kålen marinera över natten.

Smaklig måltid!

Krispig kål i stora bitar, omedelbar förberedelse

Inlagd kål är en kall aptitretare som inte behöver någon speciell introduktion. Det är gott, mättande och mycket hälsosamt, särskilt på vintern.

Tillagningstid: 1-2 dagar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6-8.

Ingredienser:

• Vitkål - 1,5 kg.
• Morötter - 2 st.
• Vitlök - 1 huvud.
• Vegetabilisk olja - 100 ml.
• Kummin - efter smak.
• Kryddärtor – 4 st.
• Lagerblad - 2 st.
• Socker - 100 gr.
• Kryddnejlika - 1 st.
• Vatten – 0,7 l
• Salt - 1,5 msk.
• Vinäger 9% – 100 ml.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta kålhuvudet, ta bort de översta bladen och skär ut stjälken. Skär kålen i stora tärningar. Skär morötterna i skivor.

2. Skala vitlöken och skär i stora bitar.

3. Tillsätt vitlök i behållaren med grönsakerna.

4. Koka marinaden. Häll vatten i pannan, tillsätt alla kryddor, salt och socker. Efter att marinaden kokar, häll i vinägern, rör om och ta bort från värmen.

5. Tillsätt först vegetabilisk olja till grönsakerna, häll sedan marinaden över dem.

6. Tryck på grönsakerna och låt stå i 1-2 dagar.

7. Nästan nästa dag är kålen klar att ätas. Förvara inlagd kål på en sval plats.

Smaklig måltid!

Hur lagar man inlagd kål med morötter och rödbetor?

Ett gott, snabbt recept på ett georgiskt mellanmål. Inlagd kål med morötter och rödbetor förbereds mycket snabbt. Om du marinerar den på morgonen har du en ljus grönsaksförrätt på bordet till middag.

Tillagningstid: klockan 8.

Tillagningstid: 60 min.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Vitkål - 1 kg.
• Rödbetor - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Vitlök - 4 tänder.
• Malen röd paprika - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 0,5 msk.
• Vinäger 9% – 0,5 msk.
• Socker - 0,5 msk.
• Salt - 1 msk.
• Vatten - 500 ml.

Matlagningsprocess:

1. Ta bort de översta bladen från kålhuvudet, ta bort stjälken och skär kålen i stora tärningar.

2. Skala rödbetorna och morötterna och riv dem på ett grovt rivjärn. Kombinera grönsaker i en stor skål eller kastrull.

3. Tillsätt vegetabilisk olja, peppar och hackad vitlök till grönsakerna, rör om.

4. Häll vatten i en kastrull, koka upp det, lös upp socker och salt i den. Tillsätt vinäger i den kokande marinaden, rör om och häll den över grönsakerna.

5. Låt grönsakerna stå en stund, täck sedan med lock och ställ in i kylen. Om 8-12 timmar är kålen klar.

Smaklig måltid!

Snabb inlagd kål med morötter och smör i burk

Inlagd kål med morötter visar sig mycket välsmakande, med en lätt surhet och en mild doft av vitlök. Denna grönsaksförrätt passar bra till kött- och fiskrätter, på vintern är den också en extra källa till vitaminer.

Tillagningstid: 3,5 timmar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 12.

Ingredienser:

• Vitkål - 2 kg.
• Morötter - 2 st.
• Lagerblad - 3 st.
• Vitlök - 6 tänder.
• Socker - 3 msk.
• Kryddärtor – 3 st.
• Salt - 2 msk.
• Vegetabilisk olja - 150 ml.
• Vatten - 1 l.
• Vinäger - 150 ml.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta kålen och finhacka den med en kniv.

2. Skala morötterna och riv på ett grovt rivjärn.

3. Blanda grönsakerna, tillsätt hackad vitlök, blanda väl igen.

4. Häll vatten i pannan, tillsätt socker, salt, lagerblad, pepparkorn och tillsätt vegetabilisk olja. Efter att marinaden kokar, tillsätt vinäger.

5. Lägg kål och morötter i en burk, packa ihop grönsakerna och häll varm marinad över dem. Låt stå i tre timmar, rör om med jämna mellanrum i grönsakerna eller stick hål i dem med ett träspett.Färdig inlagd kål kan förvaras i kylskåp eller sval källare.

Smaklig måltid!

Läcker snabbkål med morötter och paprika

Ett utmärkt grönsaksmellanmål som fyller dig med vitaminer på vintern och diversifierar din dagliga meny. Tack vare den varma marinaden kan salladen serveras på bordet inom några timmar.

Tillagningstid: 4 timmar.

Tillagningstid: 50 min.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Vitkål - 1 kg.
• paprika - 2 st.
• Morot - 1 st.
• Vitlök - 2 tänder.
• Salt - 1,5 tsk.
• Socker - 50 gr.
• Vatten - 150 ml.
• Vinäger 9% – 2-3 msk.
• Solrosolja - 50 ml.

Matlagningsprocess:

1. Hacka kålen i tunna strimlor och lägg i en kastrull.

2. Tvätta morötterna, skala och riv dem på ett grovt rivjärn, tillsätt dem i kålen.

3. Tillsätt salt och socker i grönsakerna, rör om, tryck lätt på grönsakerna med händerna så att de släpper saft.

4. Tvätta paprikan, ta bort hinnor och frön och skär i strimlor. Skala vitlöken och skär i skivor.

5. Tillsätt varmt kokt vatten, vinäger och vegetabilisk olja till grönsakerna, rör om. Lägg press på grönsakerna och ställ dem i kylen i 3-4 timmar.

6. Efter den angivna tiden kommer läcker inlagd kål med paprika att vara redo att användas.

Smaklig måltid!

Hemlagad inlagd kål med morötter och lök

En vitaminrik och lätt kryddig sallad med kål, morötter och lök kommer att bli en frekvent gäst på ditt bord. Det fina med detta recept är att salladen kan serveras inom några timmar eller låta den marinera en längre tid och få en mycket rik smak.

Tillagningstid: klockan 8.

Tillagningstid: 50 min.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Morötter - 2 st.
• Salt - 1 msk.
• Lagerblad - 1 st.
• paprika - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Vinäger 9% - 2 msk.
• Vitkål - 300 gr.
• Vatten – 0,5 l.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Socker - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta kålen och hacka den fint.

2. Skala morötterna, skär i tunna skivor och lägg i kålen.

3. Skala löken och skär i halva ringar.

4. Skala paprikan från frön och hinnor, skär i strimlor.

5. Blanda salt, socker och lagerblad. Häll i varmt vatten, rör om och tillsätt vegetabilisk olja. När marinaden svalnat lite, tillsätt vinäger och rör om.

6. Häll marinaden över grönsakerna, rör om.

7. Pressa ihop grönsakerna och tryck på dem i 6-8 timmar.

8. Förvara den färdiga salladen i kylen.

Smaklig måltid!