Manna med kefir i en långsam spis

Manna med kefir i en långsam spis är en klassisk version av enkel hemlagad bakning, eftersom det är kefir som gör den lång och fluffig, och mannagryn gör dess konsistens intressant. Hemligheten med den speciella smaken av manna är att blötlägga spannmålen i kefir och sedan lägga till andra ingredienser enligt recepten. En multicooker gör att du kan förenkla bakningsprocessen avsevärt.

Manna med kefir i en Redmond multicooker

Mannik med kefir i Redmond multicooker, som har ett "bakning" -program, tillagas enkelt och visar sig välsmakande och tillfredsställande. I det här receptet kommer huvudingredienserna i mannadegen att vara kefir med ägg, mannagryn, mjöl och socker. För att smaka kan du lägga till valnötter och torkade aprikoser för en speciell smak.

1. 
   Mannik med kefir i en långsam spis är mycket lätt att förbereda. Det första steget är att mäta upp den exakta mängden av huvudingredienserna till degen, och de ska vara i rumstemperatur.
2. 
   Häll ett glas mannagryn i en skål för att knåda deg, häll i kefir av valfritt fettinnehåll, blanda och låt stå i 30 minuter för att svälla.
3. 
   Bryt tre kycklingägg i en annan skål eller mixerskål, tillsätt socker och vispa tills det är fluffigt och homogent.
4. 
   Häll äggblandningen i den svällda mannagryn, tillsätt ett glas siktat mjöl, tillsätt en nypa salt, släckt läsk och vanillin. Knåda degen med en sked tills den har en tjock, enhetlig konsistens.
5. 
   Om så önskas kan du lägga till andra smakgivande ingredienser till mannan, skölja de torkade aprikoserna i förväg och hälla kokande vatten över dem.
6. 
   Mal sedan den tillsammans med de skalade valnötterna med hjälp av en mixer.
7. 
   Förbered Redmond multicooker för användning. Smörj skålens sidor med en bit smör.
8. 
   Häll den knådade degen i bunken och bred ut till ett jämnt lager. Ytterligare ingredienser, om du bestämmer dig för att lägga till dem, fördela jämnt över degen. Stäng locket och slå på "Baking"-programmet för standardtiden, som i "Redmond"-modellen är 1 timme. I slutet av programmet låter du mannan som bakas i en multicooker med kefir kallna, ta försiktigt bort den från skålen, vänd upp den på en tallrik och servera med te. Glad och god bakning!

Manna med äpplen på kefir i en långsam spis

Mannik med äpplen på kefir i en långsam spis är i huvudsak en äppelcharlotte, bara på en annan deg och med en annan konsistens på grund av mannagryn. Mannadeg knådas lite tjockare än kexdeg, så vi lägger till mjöl i det här receptet. Du kan öka antalet äpplen efter din smak. Vi förbereder manna med hjälp av programmet "Bakning", som finns tillgängligt i nästan alla multicooker-modeller.

Tillagningstid: 1 timme 40 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kefir - 1 msk.
• Ägg - 2 st.
• Semolina - 1 msk.
• Mjöl - 1 msk.
• Socker - 1 msk.
• Äpplen – 5 st.
• Smör - 30 gr.
• Vaniljsocker - 1 påse.
• Salt - 1 chips.
• Soda - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered, enligt receptet, alla ingredienser för manna och de, särskilt kefir, ska vara i rumstemperatur.

Steg 2. Häll ett glas mannagryn i en skål för att knåda deg, häll i kefir, blanda väl och låt stå i 30 minuter så att semlan sväller.

Steg 3. I en annan skål, vispa två kycklingägg med en nypa salt, vanligt socker och vaniljsocker.

Steg 4. Häll uppvispade ägg i den svullna mannagryn, tillsätt en tesked läsk, släck den med bordsvinäger eller citronsaft. Kefir är surt och läsk är inte nödvändigt, men med det blir bakningen mer fluffig.

Steg 5. Tillsätt sedan ett glas mjöl siktat genom en sil till dessa ingredienser och knåda degen tills den är slät.

Steg 6. Tvätta äpplena och skär i bitar av valfri storlek. Häll äppelskivorna i degen och blanda igen.

Steg 7. Smörj multikokskålen med smör och häll degen blandad med äpplen i den. Slå på programmet "Bakning" i 60 minuter.

Steg 8. För att få en gyllenbrun skorpa på båda sidorna, efter 45 minuter, vänd försiktigt över mannan till den andra sidan.

Steg 9. Ta bort manna med kefir och äpplen bakade i en långsam spis från skålen, svalna på ett galler, dekorera efter eget tycke och servera med te. Glad och god bakning!

Mannik på kefir utan mjöl i en långsam spis

Mannik med kefir utan mjöl i en långsam spis tillagas enkelt och av ingredienser som husmor alltid har till hands. I detta recept förbereder vi manna utan mjöl och utan smör. Bakverken kommer inte att bli höga, men konsistensen blir mör och storporös, och smaken kommer att vara ovanlig.Denna manna kompletteras väl av olika frukttillsatser.

Tillagningstid: 1 timme 55 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Semolina - 2 msk.
• Kefir - 1,5 msk.
• Ägg - 3 st.
• Socker - 1 msk.
• Salt - 1 chips.
• Bakpulver - 1,5 tsk.
• Smör – för smörjning av multiskålen.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll två koppar mannagryn i en skål för att knåda deg och häll i kefir vid rumstemperatur.

Steg 2. Blanda dessa ingredienser väl så att det inte finns några klumpar av spannmål, och låt stå i en halvtimme för semlan att svälla.

Steg 3. Separera äggulorna från vitorna, överför dem till en annan skål och häll ett glas socker i dem.

Steg 4. Använd sedan en visp för att mala dem till en vit homogen massa, överför till den svällda mannagryn och blanda.

Steg 5. I en separat skål, vispa vitorna med en nypa salt tills det bildas styva toppar, överför dem till degen och blanda allt försiktigt och snabbt.

Steg 6. Smörj multiskålen med en bit smör och häll den knådade degen i den. Stäng locket till multikokaren. Slå på programmet "Bakning" i 1 timme.

Steg 7. I slutet av programmet kommer mannan att vara klar, men utan en gyllenbrun skorpa på toppen.

Steg 8. Använd en platt plåt, vänd upp mannan till andra sidan och fortsätt att grädda i ytterligare 15 minuter på samma program.

Steg 9. Ta försiktigt bort manna bakad i en multicooker med kefir utan mjöl från skålen, kyl och servera till te med valfri topping. Glad och god bakning!

Mannik med keso på kefir i en långsam spis

Ett utsökt alternativ för hemlagad kesobakning kan vara manna med keso och kefir i en långsam spis. Mannik bakar bra, förblir saftigt och behåller sin fluffighet och form väl, vilket inte alltid är möjligt i ugnen.I det här receptet förbereder vi manna med kesofyllning, även om det oftare läggs keso till degen. Det är lämpligt att baka sådan manna med programmet "Multi-cook", där du kan ställa in en högre temperatur.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Semolina - 400 gr.
• Kefir - 1 msk.
• Mjöl - 50 gr.
• Ägg - 3 st.
• Socker - 1 msk.
• Smör - 50 gr.
• Salt - 1 nypa.
• Bakpulver - 10 gr.
• Vanillin - 1 gr.

För fyllning:

• Keso – 250 gr.
• Ägg - 2 st.
• Socker - 80 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Bryt tre kycklingägg i en skål för knådning av deg.

Steg 2. Häll ett glas socker i dem och vispa dem med en mixer i 3 minuter till en fluffig vit massa. Sockret ska lösas upp helt.

Steg 3. Häll rumstempererad kefir och lätt smält smör i de vispade äggen. Blanda dessa ingredienser med en mixer igen.

Steg 4. Tillsätt sedan 2 koppar mannagryn, mjöl siktat genom en sil, bakpulver och en nypa salt i denna blandning. Använd en mixer på låg hastighet, mixa degen tills den är slät och låt stå i 20 minuter så att semlan får svälla.

Steg 5. Lägg alla ingredienser till fyllningen i en separat skål och använd helst en dränkbar mixer för att blanda dem till en homogen massa.

Steg 6. Smörj multiskålen väl med smör. Häll hälften av den knådade degen i den. Bred ostmassafyllningen över i ett jämnt lager. Degen, efter blötläggningstiden, blir tjock och kommer inte att blandas med fyllningen.

Steg 7. Täck fyllningen helt och jämnt med resten av degen. Stäng locket till multikokaren. Slå på Multicook-programmet. Ställ in temperaturen på 125 grader och tiden till 1 timme.

Steg 8I slutet av programmet överför du försiktigt den kefirbaserade mannan med keso, bakad i en långsam spis, från skålen till en maträtt och svalna något.

Steg 9. Dekorera mannan efter eget tycke och servera till te. Läckert och lyckat bakning!

Mannik på kefir i en långsam spis med russin

Manna med kefir i en långsam spis är utsökt på egen hand, men många gillar tillsats av russin, särskilt barn. I det här receptet blandas mannadegen med kefir och smör, vilket gör bakverken höga, fluffiga, inte torra och kakaktiga. För att semlan ska svälla bra behöver den här degen 3-4 timmar på sig och det är bättre att knåda den över natten. Vilket russin som helst passar till manna, helst utan frön. Låt oss lägga till några kanderade frukter till det, det blir mer elegant.

Tillagningstid: 5 timmar.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kefir - 1 msk.
• Smör - 100 gr.
• Socker - 1 msk.
• Bakpulver - 10 gr.
• Semolina - 1 msk.
• Mjöl - 1 msk.
• Ägg - 1 st.
• Russin - efter smak.
• Kanderad frukt - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll ett glas kefir vid rumstemperatur i en skål för att knåda deg och tillsätt ett glas socker till det.

Steg 2. Smält smöret med valfri metod, kyl det lite och häll det i kefir.

Steg 3. Bryt ett kycklingägg i dessa ingredienser och tillsätt bakpulver.

Steg 4. Sikta mjölet genom en sil och lägg till den totala massan. Häll till sist i ett glas mannagryn.

Steg 5. Använd en sked eller visp, knåda degen tills konsistensen är homogen, och den ska vara ganska tjock, så du kan lägga till lite mannagryn. Täck degen med en servett och låt stå i 3-4 timmar för att semlan ska svälla.

Steg 6. Efter denna tid kan du börja baka. Skölj russinen väl.Häll kanderad frukt och russin i degen och blanda den igen för att fördela dessa tillsatser jämnt. Lägg degen i en smord multikokarskål och sätt på programmet "Baking" i 1 timme. Överför försiktigt den bakade mannan på kefir med russin till en maträtt, kyl och kan serveras till te.

Steg 7. Detta bakverk kommer att glädja dig med sin smak och vackra utseende när det skärs. Smaklig måltid!

Mannik på kefir utan ägg i en långsam spis

Mannik med kefir, ett mycket populärt bakverk, kan bakas i en långsam spis utan att lägga till ägg, vilket är viktigt för en diet eller fasta. Semolina med kefir, bakpulver och en liten mängd mjöl eller stärkelse gör degen ganska tät och trögflytande, och när de bakas höjs bakverken bra. I detta recept kommer vi att komplettera smaken av denna manna med färska äpplen, men du kan också lägga till torkad frukt med nötter och kanderade frukter. Den färdiga mannan kan hällas med varm mjölk eller fruktsirap.

Tillagningstid: 1 timme 50 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kefir - 1 msk.
• Semolina - 1 msk.
• Socker - 1 msk.
• Mjöl - 1 msk.
• Potatisstärkelse - 1 tsk.
• Släckt läsk med vinäger - 1 tsk.
• Äpple – 4 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll lätt uppvärmd kefir i en skål för att knåda deg, tillsätt ett glas socker och mannagryn till det, blanda väl och låt stå i rumstemperatur i minst 40 minuter så att semlan sväller.

Steg 2. Under denna tid kommer massan att bli ganska tät, rör om den igen.

Steg 3. Tillsätt sedan potatisstärkelse, läsk släckt med vinäger och siktat mjöl i denna blandning.

Steg 4. Knåda dessa ingredienser till en deg tills den är slät.

Steg 5. Skala och kärna ur äpplena och skär i medelstora bitar.Lägg äppelskivorna i degen och blanda igen.

Steg 6. Smörj multiskålen med en liten mängd vegetabilisk olja och häll den knådade degen i den.

Steg 7. Stäng locket till multikokaren och sätt på programmet "Bake" i en timme, vilket vanligtvis är inställt som standard. Kontrollera mannats beredskap med en träpinne. Även om den bakas i en slowcooker utan en gyllenbrun skorpa på toppen, är den oftast helt gräddad.

Steg 8. Vänd upp mannan bakad i en slow cooker på kefir utan ägg på en tallrik med den gyllenbruna botten uppåt. Dekorera den efter eget tycke och, efter att ha skurits i bitar, servera bakverken till te. Smaklig måltid!