Omedelbar lättsaltad zucchini

Omedelbar lättsaltad zucchini är en av de mest sommarsnacks du kan tänka dig! På grund av det faktum att skivade grönsaker inte genomgår någon värmebehandling, behåller zucchini den maximala mängden vitaminer och näringsämnen. Som tillsatser kan du använda aromatiska ingredienser som färsk dill eller finhackad persilja. Och om du aldrig har tillagat zucchini på detta sätt förut, prova det snart och du kommer att bli nöjd!

Omedelbar lättsaltad zucchini

Instant lättsaltad zucchini är ett smakrikt och ovanligt sommarmellanmål som kommer att ersätta dina vanliga grönsakssallader och överraska dina smaklökar. Från början av tillagningsprocessen till provsmakning tar det dig mindre än en halvtimme!

1. 
   Omedelbar lättsaltad zucchini är mycket lätt att förbereda.För att påskynda processen och för din egen bekvämlighet förbereder vi allt du behöver.
2. 
   Blanda honung, vinäger, soja och granatäpplesåser, vegetabilisk olja, mald peppar och salt i en skål tills det är jämnt.
3. 
   Vi kompletterar emulsionen med vitlök, passerade genom en press och basilika.
4. 
   Skölj zucchinin under rinnande vatten och vänd den i skivor med en grönsaksskalare.
5. 
   Lägg huvudkomponenten tillsammans med hackad dill i en påse.
6. 
   Fyll med marinad.
7. 
   Vi knyter påsen och skakar aktivt innehållet, lägger det på kylhyllan i 10-15 minuter.
8. 
   När tiden har gått serverar vi förrätten och serverar den. Smaklig måltid!

Snabb lättsaltad zucchini i påse med vitlök och örter

Snabb lättsaltad zucchini i en påse med vitlök och örter är en kryddig och otroligt god "sallad" som hjälper dig att enkelt diversifiera din vanliga kost och glatt överraska ditt hushåll med något helt nytt och olik allt annat!

Tillagningstid – 50 min.

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 3-4.

Ingredienser:

• Zucchini - 600 gr.
• Lök - 120 gr.
• Vitlök - 3 tänder.
• Salt - 1 msk.
• Granulerat socker - 1 tsk.
• Dill - 10 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj zucchini och gröna, finhacka dillen. Vi skalar grönsakerna och skär löken i halva ringar och passerar vitlöken genom en press.

Steg 2. Skär zucchinin i ringar med medeltjocklek.

Steg 3. Lägg zucchinin med dill, lök och vitlök i en påse, tillsätt strösocker och salt, knyt påsen och skaka.

Steg 4. Placera zucchinin med tillsatser i kylen i trettio minuter.

Steg 5. Efter en halvtimme smakar och njuter vi av den läckra förrätten. Smaklig måltid!

Krispig lättsaltad zucchini med örter och vitlök

Krispig lättsaltad zucchini med örter och vitlök är en förrätt som passar perfekt till alla möjliga huvudrätter. Den här rätten kan du till exempel servera med varm shish kebab eller kycklingschnitzel – det blir helt enkelt otroligt gott!

Tillagningstid – 2 timmar 15 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Ung zucchini - 1 st.
• Vitlök - 1 tand.
• Salt - 1 nypa.
• Mald svartpeppar - 1 nypa.
• Strösocker - 2 nypor.
• Hackad dill - 1 msk.
• Solrosolja - 3 msk.
• Äppelcidervinäger - ½ msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta zucchinin och torka den torr med pappersservetter, hacka den med en grönsaksskalare.

Steg 2. Till marinaden, tillsätt hackade örter, vitlök, pressad genom en press, solrosolja, strösocker, salt och vinäger i en skål - blanda noggrant tills det är slätt.

Steg 3. Häll den resulterande blandningen på grönsaksbanden.

Steg 4. Blanda komponenterna och låt dra i 120 minuter i rumstemperatur.

Steg 5. Servera det aromatiska och krispiga mellanmålet och ta omedelbart ett prov. Laga mat och ha kul!

Lättsaltad zucchini i burk

Lättsaltad zucchini på burk är ett enkelt och gott mellanmål som kan stå på ditt bord på bara 10-12 timmar! Och tro mig, efter att ha tillagat grönsaker på detta sätt minst en gång, kommer du tillbaka till detta recept om och om igen - garanterat!

Tillagningstid – 12 timmar 20 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 10.

Ingredienser:

• Zucchini – 2,5 kg.
• Vitlök - 1 huvud.
• Dillparaplyer – 4 st.
• Körsbärsblad – 4 st.
• Salt - 3 msk.
• Granulerat socker - 1 msk.
• Vatten – 1,5 l.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta zucchinin, skär av svansarna och skala av skalet.

Steg 2.Skär fruktköttet i godtyckliga medelstora skivor.

Steg 3. Placera körsbärsblad, zucchini och vitlöksklyftor på botten av sterila burkar och placera dillparaplyer ovanpå.

Steg 4. För att förbereda marinaden, häll vatten i en kastrull och tillsätt socker och salt - koka upp.

Steg 5. Häll lösningen i burkar till toppen, förslut burkarna med nylonlock och låt stå i rumstemperatur i 10-12 timmar. Smaklig måltid!

Snabb lättsaltad zucchini i saltlake

Snabb lättsaltad zucchini i saltlake är en rätt som kommer att förändra din uppfattning om denna gröna grönsak! Endast unga frukter med tunt skal och utan frön är lämpliga för matlagning, för att förstärka aromen lägger vi till ingredienser som vitlök och persilja.

Tillagningstid – 5 timmar 30 minuter

Tillagningstid – 20-25 min.

Portioner – 4-5.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 kg.
• Vitlök - 5 tänder.
• Dill - 50 gr.
• Persilja - 50 gr.
• Granulerat socker - 1 msk.
• Salt - 2 msk.
• Vatten - 1 l.
• Svartpepparkorn - 1 gr.
• Lagerblad - 2 st.
• Kryddnejlika - 3 knoppar.
• Koriander - ½ tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj grönsakerna och zucchinin och låt torka, ta bort skalen från vitlöken.

Steg 2. Koka upp vatten i en kastrull och tillsätt salt och socker, tillsätt kryddor - koka i 5 minuter, rör om då och då.

Steg 3. Utan att slösa tid, skär vitlöken i 2-3 delar, skär zucchinin i ringar och hacka persiljan och dillen.

Steg 4. Lägg grönsakerna, zucchinin och vitlöken i en burk och fyll den med saltlake, blanda och låt stå i cirka 5 timmar.

Steg 5. Servera lättsaltad zucchini i kombination med stekt potatis. Smaklig måltid!