Lättsaltade tomater med vitlök och snabbörter

Lättsaltade tomater är ett av de första mellanmålen som börjar förberedas med utseendet av den första skörden av grönsaker. Den här artikeln innehåller 7 mycket goda och snabba recept på lättsaltade tomater med vitlök och örter.

Lättsaltade tomater med vitlök och instantörter i burk

Lättsaltade tomater beredda enligt detta recept kallas ibland "armenier" för deras skarpa smak. De tillagas snabbt och enkelt, ingredienserna för betning finns i varje kök.

1. 
   Hur gör man lättsaltade tomater med vitlök och örter för snabb matlagning? Tvätta och torka betningsburken. Tvätta tomater och örter, skala vitlöken.
2. 
   Lägg tomaterna tätt i burken, toppa dem med örtkvistar och vitlöksklyftor.
3. 
   Häll en halv liter vatten i pannan, låt koka upp, tillsätt kryddpeppar och svartpepparkorn. Koka marinaden i 1-2 minuter, kyl den sedan till 35-40 grader.
4. 
   Häll marinaden i burken med tomaterna. Häll sedan salt direkt i burken och tillsätt rent filtrerat vatten.
5. 
   Stäng burken med ett nylonlock och ställ i kylen i 5-7 dagar. Efter denna tid kommer lättsaltade tomater att vara klara.

Smaklig måltid!

Hur man snabbt picklar tomater med vitlök och örter i en påse en dag i förväg?

Lättsaltade tomater i en påse är ett bra mellanmål som kommer att ge variation till din sommarmeny. Detta är ett bekvämt och praktiskt sätt att sylta grönsaker, smaken är lätt kryddig och salt.

Tillagningstid: 12,5 timmar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Tomater - 1 kg.
• Vitlök - 1 huvud.
• Varm peppar - 1 st.
• Dill - 30 gr.
• Persilja - 30 gr.
• Socker - 1 tsk.
• Salt - 1 msk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta tomaterna, dela vitlöken i klyftor och skala dem.

2. Gör ett kryss på varje tomat och stick in en vitlöksklyfta i den.

3. Lägg ämnena i en tjock plastpåse.

4. Skölj persiljan och dillen väl, torka och hacka.

5. Strö tomaterna med salt och socker, tillsätt varm paprika och örter.

6. Stäng påsen ordentligt och skaka den lätt. Låt tomaterna salta i rumstemperatur i 12 timmar.

7. Färdiga tomater kan förvaras i kylen i en påse eller föras över till en glasburk.

Smaklig måltid!

Mycket snabba inlagda tomater i skivor på 2 timmar

Om du picklar tomater på morgonen, kommer du till middag att ha en utmärkt förrätt till huvudrätten på ditt bord.Tomater skurna i skivor blötläggs i kryddor och salt snabbare än hela frukter.

Tillagningstid: 3 timmar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Tomater - 3 st.
• Gröna - 15 gr.
• Fransk senap - 1 tsk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Socker - 0,5 tsk.
• Mald svartpeppar - 1 nypa.
• Vitlök - 3 tänder.
• Äppelvinäger - 2 msk.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta tomaterna och örterna, skala vitlöken.

2. Hacka grönt och vitlök väldigt fint.

3. Blanda vitlök, örter, senap, peppar, salt, vinäger och socker.

4. Skär tomaterna i skivor.

5. Lägg tomaterna i en skål och täck dem med marinad. Ställ tomaterna i kylen i 2-3 timmar. En stor tomataptitretare är klar.

Smaklig måltid!

Koreanska snabbtomater hemma

När säsongen av mogna tomater börjar och du inte längre vill äta dem färska, används de mest ovanliga och snabba recepten för att sylta tomater. Vi inbjuder dig att prova en snabb och kryddig koreansk tomataptitretare.

Tillagningstid: 35 min.

Tillagningstid: 15 minuter.

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Tomater - 0,5 kg.
• Vitlök - 1 tand.
• Varm peppar - efter smak.
• Koriander - 5 gr.
• Krydda för koreanska morötter - 1 tsk.
• Salt att smaka.
• Socker - 1 nypa.
• Vinäger - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

1. Förbered nödvändiga ingredienser enligt listan. Skölj grönsaker och örter.

2. Skär tomaterna i skivor, vitlök i tunna skivor. Salta och tillsätt socker till tomaterna.

3. Tillsätt koreansk morotskrydda, olja och vinäger.

4. Finhacka det gröna och heta paprikan och lägg i skålen.

5. Rör om tomaterna och låt marinera i 15-20 minuter.

6.Koreanska tomater är mycket välsmakande och aromatiska.

Smaklig måltid!

Hur lagar man lättsaltade gröna tomater med vitlök och örter?

Även gröna tomater har välsmakande användningsområden. De gör snabbt ett utsökt mellanmål och tillägg till vilken maträtt som helst. Det ser väldigt imponerande ut på bordet.

Tillagningstid: klockan 9.

Tillagningstid: 50 min.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Gröna tomater - 1 kg.
• Salt - 1 msk.
• Morot - 1 st.
• paprika - 1 st.
• Vitlök - 2 tänder.
• Socker - 3 msk.
• Bordsvinäger - 2 msk.
• Koriander - 1 tsk.
• Chilipeppar - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 6 msk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta tomaterna och skär i halva ringar. Lägg tomaterna i en sil och tillsätt salt. Lägg en sil över en skål för att fånga upp saften.

2. Tvätta morötterna, skala och skär i tunna strimlor.

3. Skölj paprikan, ta bort frön och hinnor och skär i strimlor.

4. Skala vitlöken och passera genom en press.

5. Blanda grönsaker i en skål, tillsätt socker, vinäger och vitlök, rör om.

6. Stek korianderfröna i en torr stekpanna. Mal dem sedan i en mortel.

7. Skär chilipepparn på mitten, ta bort kärnorna och hacka fint.

8. Häll olja i stekpannan, tillsätt het paprika, stek dem i 1-2 minuter, tillsätt sedan koriander, rör om och ta bort stekpannan från värmen.

9. Häll den aromatiska oljan över grönsakerna, rör om och låt stå i kylen i 8-9 timmar. Servera den gröna tomaten kall.

Smaklig måltid!

Hur man snabbt picklar körsbärstomater hemma?

Tack vare sin lilla storlek är körsbärstomater lätta att laga och äta. En aptitretare gjord av små tomater kommer att flyga av bordet snabbast.Vi kommer att berätta hur du snabbt lagar lättsaltade körsbärstomater i vårt recept.

Tillagningstid: 10 timmar.

Tillagningstid: 25 min.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Körsbärstomater - 1 kg.
• Vatten - 1 l.
• Dill - 0,5 gäng.
• Persilja - 0,5 gäng.
• Koriander – 0,5 gäng.
• Pepparkorn – 4 st.
• Kryddnejlika – 2 st.
• Vitlök - 4 tänder.
• Lagerblad - 2 st.
• Salt att smaka.
• Socker - 1 msk.
• Citronsaft - 4 msk.

Matlagningsprocess:

1. Skölj tomaterna, stick var och en på flera ställen med en tandpetare.

2. Förbered saltlaken. Häll vatten i en kastrull, sätt på eld, tillsätt salt, socker, citronsaft, kryddnejlika, peppar och lagerblad. Koka upp saltlaken och koka i 5 minuter.

3. Lägg tomaterna i en skål, tillsätt örter och vitlök och häll het saltlake över dem.

4. Täck över tomaterna och låt stå i kylen över natten.

5. Tomaterna blir väldigt goda och vackra, de kan förvaras i kylen i högst en vecka.

Smaklig måltid!

Snabbmarinerade tomater med vinäger

Marinerade tomater med vinäger förbereds mycket snabbt och utan större svårighet. Denna aptitretare kan serveras på vardagar och helgdagar, familj och gäster kommer att uppskatta dess fantastiska smak.

Tillagningstid: 2,5 timmar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Tomater - 0,6 kg.
• Vitlök - 0,5 huvuden.
• Lök - 1 st.
• Basilika - 1 knippe.
• Persilja - 1 knippe.
• Till marinaden:
• Olivolja - 60 ml.
• Sojasås - 1 msk.
• Flytande honung - 1 tsk.
• Malen svartpeppar - 0,5 tsk.
• Salt - 1 msk.
• Socker - 1,5 msk.
• Vinäger - 5 msk.
• Senap - 0,5 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta tomaterna och skär i skivor.

2. Finhacka vitlök och örter med en kniv. Skär löken i halva ringar.

3.Till marinaden, blanda olja, honung, vinäger, sojasås, mald peppar, salt, socker och senap.

4. Blanda tomater, vitlök och örter i en skål. Häll marinaden över grönsakerna och blanda försiktigt.

5. Låt tomaterna stå i rumstemperatur i en timme och flytta dem sedan till kylen i en timme. Tomataptiten är klar, servera den kyld.

Smaklig måltid!