Pasta med gryta

Det finns flera versioner av ursprunget till marin pasta. Enligt den första versionen förberedde sjömän dem som en rejäl och kaloririk maträtt, vars ingredienser kunde lagras på fartyget under lång tid. Den andra versionen talar om de italienska rötterna av denna maträtt och den kallades fiottarini.

Pasta med maringryta i en stekpanna

Enligt det klassiska receptet tillagas pasta i marin stil med köttfärs. Vi kommer att förbereda en mer ekonomisk maträtt, både när det gäller kostnad och tid, eftersom gryta är billigare än köttfärs och lagas mycket snabbare.

1. 
   Hur lagar man enkelt och gott pasta med gryta? Ta bort skalet från löken och skölj den. Hacka sedan fint.
2. 
   Värm en stekpanna över en eld, häll vegetabilisk olja i den och stek den hackade löken. Det är nödvändigt att steka på låg värme så att löken inte brinner, utan blir genomskinlig med en gyllene nyans.
3. 
   Nu måste du koka pastan. Välj pasta efter din smak, självklart är det nyttigare att använda de som är gjorda av durumvete. När det gäller form bör företräde ges till rörformiga produkter (pasta, fjädrar, horn). Häll pastan i kokande saltat vatten och koka på medelvärme enligt anvisningarna på förpackningen. När pastan är klar, lägg den i ett durkslag för att rinna av vattnet.
4. 
   Öppna en burk gryta. När du väljer denna ingrediens, fokusera också på dina preferenser. Du kan använda nötkött, fläsk eller kycklinggryta. Lägg innehållet i burken på en tallrik och mosa stora bitar. Tillsätt sedan grytan till den stekta löken och rör om. Eftersom grytan redan är värmebehandlad och redo att ätas behöver vi bara värma upp den. För att göra detta, håll den bara i stekpannan under lock i 3-4 minuter.
5. 
   När grytan är tillräckligt varm, tillsätt kokt pasta till den. Tillsätt kryddor och salt. Blanda väl. Tillsätt sedan en bit smör. Det kommer att bidra till att förbättra smaken av den färdiga maträtten. Vispa. Häll i cirka ett halvt glas kokt vatten och låt sjuda i marinblå pasta i ytterligare 5 minuter, täck med lock.
6. 
   Stäng av värmen och låt den färdiga rätten sitta i ytterligare 10 minuter för att låta den sitta och smakerna smälta. Medan rätten drar, tvätta de färska örterna och hacka dem fint. Överför marinpastan på tallrikar och strö över örter.

Smaklig måltid!

Hur lagar man enkelt och gott pasta med gryta i en kastrull?

Pasta i marin stil i en kastrull kan tillagas både hemma och utomhus. Under fältförhållanden är det svårt att byta ut de redskap som behövs för matlagning över eld, men i det här fallet räcker det att ha en kastrull eller vattenkokare för att mata alla campare.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 30 min.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Pasta – 250-300 gr.
• Gryta (nötkött) – 1 burk (330-350 gr.)
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Ketchup - 3 msk.
• Vitlök - 2 kryddnejlika
• Salt att smaka
• Mald svartpeppar - efter smak
• Torr dill - efter smak
• Vatten - 2 l.

Matlagningsprocess:

1. Skala vitlöken, tvätta den och skär i tunna skivor.

2. Öppna burken med gryta och ta bort innehållet. Låt samtidigt fettet och vätskan ligga kvar i burken. Bryt köttet i små bitar. Ta bort kablar om sådana finns.

3. Häll vatten i pannan och sätt i eld. När vattnet kokar, tillsätt salt och vegetabilisk olja, vilket kommer att förhindra att pastan klibbar ihop under tillagningen.

4. Tillsätt pasta i kokande vatten (företräde ges till pasta, strutar eller fjädrar). Koka enligt instruktionerna.

5. När den nödvändiga tillagningstiden har passerat, placera pastan i ett durkslag för att rinna av vattnet. Lägg tillbaka pastan i pannan.

6. Lägg den förberedda grytan, ketchupen och vitlöksskivorna i pannan med pasta. Om du vill att rätten ska bli fetare, tillsätt fettet och vätskan som blev kvar i burken från grytan till pannan. Om du inte gör detta, häll sedan i ett halvt glas kokt vatten.

7. Tillsätt sedan peppar och torr dill. I detta skede kan du experimentera med olika torra örter.

8.Blanda allt väl och sätt tillbaka pannan till värmen. Förbered på låg värme. Detta tar cirka 15 minuter.

9. Navy pasta är klar. Servera varm.

Smaklig måltid!

Ett snabbt recept för att laga pasta med gryta i en långsam spis

Kan du föreställa dig att pasta i marin stil kan tillagas åt dig av en oumbärlig köksassistent - en multicooker? Och det här är verkligt. Förbered bara alla produkter, lägg dem i multikokarskålen och slå på önskat program. Och spendera fritiden på dig själv.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Pasta - 400 gr.
• Gryta (nötkött) – 1 burk
• Smör - 1 msk.
• Salt att smaka
• Mald svartpeppar - efter smak
• Färska örter - efter smak
• Vatten – 4 mätkoppar

Matlagningsprocess:

1. Förbered grytan. Detta recept använder nötköttsgryta. Beroende på dina smakpreferenser kan du också välja kyckling- eller fläskgryta. Öppna burken, plocka isär innehållet i små bitar. Beroende på vilken sorts marinblå pasta du gillar, fetare eller inte, lämna det översta lagret av fett eller ta bort det.

2. Välj "Pilaf"-programmet på displayen och ställ in tiden på timern till 30 minuter. Placera den demonterade grytan i botten av skålen.

3. Lägg sedan pastan i multikokarskålen. Det är att föredra att välja pasta gjord på durumvete. Välj rörformig pasta, horn eller fjädrar utifrån formen. På grund av att de är ihåliga inuti kan såsen penetrera både utsidan och insidan av pastan. Fyll sedan innehållet i multikokaren med vatten så att det täcker den helt.Tillsätt salt och mald svartpeppar efter smak. Stäng locket till multikokaren och tryck på "Start"-knappen. Koka tills den karakteristiska signalen signalerar slutet på programmet.

4. Öppna locket, tillsätt smör (det kommer att berika smaken på den färdiga rätten) och blanda allt.

5. Tvätta det gröna, hacka fint och dekorera med det den färdiga marinliknande pastan, som tidigare lagts ut på portionsfat. Servera varm.

Smaklig måltid!

Rejäl pasta med gryta och tomatpuré i en stekpanna

En speciell egenskap hos pasta i marin stil som tillagas enligt detta recept är användningen av tomatpasta under beredningen. Det berikar smaken av denna rejäla och budgetvänliga rätt på grund av att det är en koncentrerad tomatpuré, och förbättrar även dess utseende.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 30 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Pasta - 300 gr.
• Gryta (nötkött) - 400 gr.
• Lök - 2 st.
• Tomatpuré - 1 msk.
• Salt att smaka
• Socker - efter smak
• Vegetabilisk olja - för stekning
• Vatten – för att laga pasta

Matlagningsprocess:

1. Skala löken, för att göra detta, ta bort skalet från den och tvätta den. Finhacka. Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja på spisen och stek den hackade löken tills den är genomskinlig.

2. Medan löken steker, koka pastan. För att göra detta, häll vatten i en kastrull, låt det koka upp, tillsätt salt och tillsätt pasta. Många föredrar för närvarande pasta gjord av durumvete. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Häll sedan av vattnet och lägg pastan i ett durkslag.

3. Tillsätt tomatpuré, socker och salt i stekpannan med stekt lök. Blanda allt.Socker används i detta recept för att neutralisera den sura smaken av tomatpurén.

4. Öppna burken med gryta. Skär stora bitar mindre. Kontrollera att det inte finns några stora ådror i köttet.

5. Lägg det förberedda köttet på den stekta löken med tomatpuré.

6. Rör om alla ingredienser i pannan och häll i ett halvt glas vatten (du kan använda vattnet som pastan kokades i).

7. Lägg den kokta pastan i en stekpanna. Blanda allt väl.

8. Sänk värmen, täck pannan med lock och låt koka i ytterligare 5 minuter.

9. Närande och smakrik marinpasta är klar.

Smaklig måltid!

Marinblå pasta med stuvat kött, lök och morötter

Pasta passar bra till både kött och grönsaker. Det vanligaste receptet baserat på de listade ingredienserna är förstås marinpasta. Det klassiska receptet använder köttfärs, men det kan perfekt ersättas med högkvalitativ gryta.

Tillagningstid: 35 min.

Tillagningstid: 25 min.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Pasta - 250 gr.
• Gryta – 1 burk
• Lök - 1 st.
• Morötter - 2 st.
• Salt att smaka
• Mald svartpeppar - efter smak
• Dill - efter smak
• Persilja - efter smak
• Vegetabilisk olja - för stekning
• Vatten – för att laga pasta

Matlagningsprocess:

1. Koka pastan. Häll 1,5-2 liter vatten i pannan, låt vattnet koka upp och tillsätt en tesked salt i det. Vispa. Häll sedan i pastan. Det är bra om det är pasta gjord på durumvete. Koka tills det är klart enligt anvisningarna på förpackningen.

2. Skala löken, tvätta den och hacka den fint.

3. Tvätta morötterna. Skala den med en grönsaksskalare.Riv sedan på ett grovt rivjärn eller skär i stänger.

4. Tvätta det gröna. Ta bort stjälkarna och hacka fint.

5. När grönsakerna och örterna är förberedda, värm en stekpanna med vegetabilisk olja och stek den hackade löken i en minut. Gör detta på medelvärme.

6. Tillsätt sedan omedelbart de hackade morötterna i löken och blanda väl. Fräs i ytterligare 3 minuter.

7. När grönsakerna är stekta, servera dem med den i förväg förberedda grytan. Rör om, fortsätt koka i ytterligare en minut.

8. Medan vi stekte och stuvade kokades pastan. Häll av ett halvt glas av vattnet som de kokats i. Lägg dem sedan i ett durkslag för att rinna av resterande vatten. För att förhindra att pastan klibbar ihop, häll en tesked vegetabilisk olja i den och rör om. Om du förbereder pasta av durumvete kan detta föremål utelämnas, eftersom de inte tenderar att klibba ihop. Lägg den kasserade pastan i stekpannan med grönsakerna och stuvningen.

9. Häll i ett halvt glas vatten som pastan kokades i (vi lämnade den i steg 8). Tillsätt salt och peppar. Rör om och låt puttra på låg värme under lock i ytterligare 5 minuter.

10. Marinblå pasta med stuvat kött, morötter och lök är klar. Allt som återstår är att lägga upp dem i portionerade tallrikar och strö över örter.

Smaklig måltid!

Hur bakar man läckert pasta med gryta i ugnen?

Ett mycket intressant alternativ för att laga pasta med gryta i ugnen. Rätten är baserad på pasta, vars smak kompletteras med stuvat kött, tomater, örter och lättsaltad röd fisk. Skålen försluts med äggtvätt. Prova och se vilken smakrik och vacker rätt du kommer att få.

Tillagningstid: 55 min.

Tillagningstid: 25 min.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Pasta - 200 gr.
• Gryta – ½ burk
• Tomater - 1 st.
• Färska gröna - ½ knippe
• Ägg - 3 st.
• Gräddfil - 3 msk.
• Ost (hård) - 50 gr.
• Lättsaltad röd fisk – 100 gr.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta tomaterna och skär i små bitar. Om tomaten är väldigt saftig, ta bort fröna och lämna bara fruktköttet. Lägg dem i en djup behållare. Hacka lätt saltad röd fisk och lägg i tomaterna. Du kan använda butiksköpt fisk, men hur gott är din egen saltade fisk, som bara kräver en bit färsk röd fisk, salt, raffinerad olja och en tidsperiod från 12 till 24 timmar. Öppna sedan en burk gryta (för detta recept är det bättre att välja kyckling, fläsk eller kalkongryta). Ta isär den i små bitar. Gå även till tomater och fisk. Tvätta grönsakerna, hacka dem fint och lägg till fyllningsingredienserna.

2. Koka pastan. Du kan välja vilken typ av pasta som helst, så länge den håller sin form efter tillagning. Koka dem i kokande saltat vatten tills de är mjuka, enligt anvisningarna på förpackningen. Låt dem sedan rinna av i ett durkslag och lägg dem i behållaren med tomater, fisk och gryta.

3. Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja. Om du vill servera rätten i portioner, ta då två mindre former. Häll pastablandningen i den och jämna ut den. Vid det här laget kan du slå på ugnen och värma den till 180°C.

4. Bryt kycklingäggen i en separat skål, tillsätt majonnäs och salt. Vispa äggblandningen med en gaffel eller vispa tills den är slät. Ägg kommer att hålla ihop skålen och gräddfil gör den mörare.

5.Häll den resulterande äggblandningen över pastan. Fördela jämnt.

6. Riv hårdost på ett fint rivjärn. Strö det ovanpå fatet.

7. Placera ugnsformen i en förvärmd ugn och låt den stå i en halvtimme. Om din ugn är utrustad med en grill, slå på denna funktion 3 minuter före tillagning för att bilda en gyllene skorpa på skålen. Läcker och original pasta med gryta är klar. Servera dem varma, även om de är lika läckra kalla.

Smaklig måltid!

Läcker marinblå pasta med stuvat kött och ost

Marinblå pasta med stuvat kött, lök, morötter och tomater är nästan en klassiker, som i detta recept förbättras genom att tillsätta ost. När allt kommer omkring finns det förmodligen inga människor i världen som inte gillar varm, stretchig, smält ost i olika rätter.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 30 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Pasta - 300 gr.
• Gryta (fläsk) – 1 burk
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Tomater - 2 st.
• Ost - 100 gr.
• Vitlök - 2 kryddnejlika
• Salt att smaka
• Mald svartpeppar - efter smak
• Färska gröna - valfritt

Matlagningsprocess:

1. Koka upp vatten i en kastrull, tillsätt salt och tillsätt pasta. Koka dem tills de är halvkokta, minska tiden som anges på förpackningen med 2 minuter, eftersom de kommer att nå full beredskap i stekpannan. Medan pastan kokar, skalar du morötterna med en grönsaksskalare, sköljer dem och skär dem i små bitar.

2. Placera en stekpanna på elden och häll vegetabilisk olja i den, och medan stekpannan med oljan värms upp, skala löken, skölj den och hacka den fint. Lägg de hackade grönsakerna i en stekpanna och fräs på låg värme i 5 minuter.

3. Under denna tid öppnar du burken med gryta.Bryt den i små bitar och lägg den i de sauterade grönsakerna. Rör om innehållet i pannan, täck över och låt sjuda i cirka 10 minuter.

4. Börja förbereda tomatpuré. Tvätta tomaterna och skala dem, för att göra detta, gör ett korsformat snitt från botten och håll i kokande vatten i 30-60 sekunder. Efter en sådan enkel manipulation kan skalet på tomaten tas bort mycket enkelt. Skär dem sedan i bitar. Skala och hacka vitlöken. Mixa hackade tomater och vitlök i en mixer.

5. Klar tomatpuré, lägg till grönsaker med gryta. Rör om och låt blandningen koka upp.

6. När innehållet i stekpannan kokar tillsätter du den kokta pastan, som tidigare har dränerats i ett durkslag. Rör om och låt stå i eld i 2-3 minuter. Smaka av rätten och tillsätt eventuellt mer salt och peppar efter dina smakpreferenser.

7. Tvätta och hacka färska örter. Riv osten på ett grovt rivjärn. Stäng av värmen och strö den nästan färdiga rätten med hackade örter och riven ost. Täck pannan med ett lock och låt osten smälta. Marinblå makaroner och ost är klar. Servera dem i portioner.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra pastaskal med gryta och svamp

Pasta med stuvat kött och svamp kan säkert kallas en underbar kombination av ryskt och italienskt kök. Detta recept kombinerar en sådan äkta rysk produkt som stuvat kött med krämig svampsås, purjolök, parmesanost och basilika.

Tillagningstid: 30 min.

Tillagningstid: 25 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Pasta (skal) - 300 gr.
• Gryta (nötkött) – 1 burk
• Champinjoner - 200 gr.
• Grädde 33% - 200 gr.
• Purjolök – 1 stjälk
• Vitlök - 2 kryddnejlika
• Ost (hård) - 100 gr.
• Färsk basilika - 1 kvist
• Solrosolja - för stekning

Matlagningsprocess:

1. Förbered alla nödvändiga ingredienser.

2. Sortera och tvätta champinjonerna. Om de är små, skär dem på mitten, om de är stora, skär dem sedan i fyra delar. Skala även vitlöksklyftorna, skölj dem och hacka dem fint.

3. Placera stekpannan på spisen, häll vegetabilisk olja i den. Medan pannan värms upp skär du den ljusa delen av purjolöken i tunna cirklar och lägg i pannan tillsammans med de skivade champinjonerna. Stek i högst 10 minuter totalt. Under denna tid kommer champinjonerna och purjolöken att bli gyllene.

4. Öppna burken med gryta och häll innehållet i svampen och purjolöken. Vi måste överföra köttet, geléen och fettet som finns i burken. Strimla stora köttbitar med en gaffel. Tillsätt också hackad vitlök i pannan. Rör om och låt stå på elden i 5 minuter. Under denna tid värmer du grädden. Häll dem i pannan, rör om och låt koka upp. Stäng av värmen.

5. Koka pastan. Till detta recept valdes durumveteskal, eftersom vår maträtt har italienska rötter. Koka upp vatten i en kastrull, salta och tillsätt pasta. Koka tills al dente enligt anvisningen på pastaförpackningen. Lägg i ett durkslag för att rinna av vattnet.

6. Lägg de kokta skalen i en stekpanna och blanda med övriga ingredienser.

7. Överför den färdiga pastan med gryta och svamp till separata serveringsfat och garnera med färska basilikablad.

Smaklig måltid!