Pasta med köttfärs i ugnen

Pasta med köttfärs i ugnen är en rätt som fängslar med sin enkelhet och prisvärdhet. Män kommer utan tvekan att uppskatta den rika köttkomponenten. Dessutom, för en ljus smak, används olika tillsatser i recept: hård ost, tomater i sin egen juice, örter och svampar. Med en rätt med pasta och köttfärs är du garanterad en rejäl och smakrik måltid.

Pastabon med köttfärs i ugnen

Nest av pasta med malet kött i ugnen är en utmärkt maträtt som ser väldigt original ut på bordet. Det kan förberedas för ett firande. Vi kommer att beskriva ett klassiskt recept för att göra bon i ugnen, men du kan använda all din fantasi för att dekorera den.

1. 
   Hur lagar man pasta med köttfärs i ugnen? Skala och tvätta löken och morötterna, mät upp alla nödvändiga ingredienser till rätten.
2. 
   Koka upp vatten i en stor kastrull, lägg pastan i den, de ska vara helt nedsänkta i vatten. Koka pastan i 1,5-2 minuter. Den här gången räcker det för att pastan ska bli lite mjukare och redo för vidare arbete.
3. 
   Skär löken i små tärningar och tillsätt den i köttfärsen, blanda väl. Tillsätt kycklingägg, salt och kryddor efter smak.
4. 
   Finhacka den andra löken också. Riv de skalade morötterna på ett grovt rivjärn. Stek hackade grönsaker i vegetabilisk olja tills de är mjuka.
5. 
   Tillsätt tomatpuré och gräddfil till de stekta grönsakerna. Blanda steken väl och koka ytterligare ett par minuter.
6. 
   Häll sedan hett vatten i en tunn stråle, tillsätt salt och krydda såsen efter smak, låt koka upp och ta kastrullen från värmen.
7. 
   Lägg de halvfärdiga nudelbonen i en ugnsform.
8. 
   Lägg lite köttfyllning i mitten av varje bo.
9. 
   Häll tomatgräddsåsen över förberedelserna.
10. 
    Riv osten på ett fint rivjärn. Applicera lite majonnäs på varje bo och strö över riven ost. Täck formen med folie och sätt in i ugnen som är förvärmd till 180 grader. Grädda i 40-45 minuter. Ta bort folien några minuter före tillagning så att osten får färg.
11. 
    Bonen av pasta med köttfärs är klara, servera dem varma, garnera med färska örter. Smaklig måltid!

Pastagryta med köttfärs och ost i ugnen

Pastagryta med köttfärs och ost i ugnen är ett originalrecept gjord av de mest grundläggande ingredienserna.Huvudhemligheten med en läcker gryta ligger i valet av högkvalitativt malet kött och den rätta tekniken för dess beredning. För att göra köttfyllningen saftig toppas den med krämig sås.

Tillagningstid – 45 min.

Tillagningstid – 25 min.

Portioner – 10-12.

Ingredienser:

• Köttfärs - 1 kg.
• Luktfri vegetabilisk olja - för stekning.
• Pasta av alla slag – 400 gr.
• Tomater i egen juice/färska tomater – 400 gr.
• Hård ost - 300 gr.
• Lök - 200 gr.
• Bordssalt - efter smak.
• Nymalen svartpeppar - efter smak.

Till såsen:

• Mjölk - 1 l.
• Bordssalt - efter smak.
• Nymalen svartpeppar - efter smak.
• Smör - 100 gr.
• Vetemjöl - 100 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered alla nödvändiga produkter som är listade ovan. Skala löken och skär dem i tärningar.

Steg 2. Ta bort skalet från tomaterna och puré allt tillsammans med saften. Du kan använda en stavmixer för detta.

Steg 3. Stek först löken i vegetabilisk olja tills den är mjuk.

Steg 4. Lägg sedan köttfärsen i stekpannan tillsammans med löken, stek under omrörning.

Steg 5. Tillsätt sedan tomatmassan, rör om och fortsätt att sjuda i 15-20 minuter på måttlig värme.

Steg 6: Förbered gräddsåsen. Smält smör i en stekpanna.

Steg 7. Häll det siktade mjölet i det smälta smöret, rör om och stek lite.

Steg 8. Häll sedan gradvis mjölk i den resulterande massan, rör om och låt såsen koka upp. Salta och peppra lite och fortsätt koka tills såsen liknar konsistensen av flytande gräddfil.

Steg 9. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet och lägg dem i ett durkslag.

Steg 10. Riv hårdosten på ett grovt rivjärn.

Steg 11. Lägg pastan i en värmesäker form och jämna ut lagret.

Steg 12: Häll hälften av gräddsåsen över pastan.

Steg 13. Tillsätt sedan köttfärsen och fördela den över hela området.

Steg 14. Häll den återstående gräddsåsen över arbetsstycket och strö över riven ost.

Steg 15. Koka pasta och köttfärsgryta i ugnen på 180 grader i 20-25 minuter. Dela den färdiga rätten i portioner och servera till lunch eller middag. Smaklig måltid!

Fyllda pastarör med köttfärs i ugnen

Fyllda pastarör med köttfärs i ugnen är en utmärkt maträtt av det italienska köket. Upptäck din inre kock och börja experimentera med nya recept. Fylld pasta är idealisk för vardagsmenyn, den stillar snabbt hungern och ger gastronomisk njutning.

Tillagningstid – 65 min.

Tillagningstid – 30-35 min.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Rörpasta – 18 st.
• Nötfärs - 400 gr.
• Bordssalt - 1 tsk.
• Gräddfil - 400 gr.
• Luktfri vegetabilisk olja - för stekning.
• Hård ost - 180 gr.
• Tomatpuré - 3 msk.
• Lök - 120 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Ta stor tubpasta, nötfärs, hårdost, gräddfil, tomatpuré och en medelstor lök.

Steg 2. Skala löken, skär den i kuber och stek i vegetabilisk olja tills den är mjuk.

Steg 3. Tillsätt nötfärs till den sauterade löken och tillsätt en halv tesked salt, rör om.

Steg 4. Stek tills köttfärsen ändrar färg samtidigt som den blandas väl med en sked så att det inte finns några stora klumpar kvar. Kyl köttfyllningen.

Steg 5. Fyll sedan pastarören med fyllningen.

Steg 6.Smörj en värmebeständig form med vegetabilisk olja och placera de fyllda rören i den.

Steg 7. För att fylla, blanda gräddfil, tomatpuré och en halv tesked salt i en skål.

Steg 8. Häll den resulterande blandningen över pastan.

Steg 9. Riv en bit hårdost på ett grovt rivjärn och fördela spånen i ett jämnt lager över arbetsstycket. Täck pannan med folie och använd en tandpetare för att sticka några hål så att ånga kan komma ut.

Steg 10. Grädda de fyllda rören i ugnen på 180 grader i 30-35 minuter. Servera rätten varm med sallad eller inlagda grönsaker. Smaklig måltid!

Pasta lasagne med köttfärs i ugnen

Pasta lasagne med köttfärs i ugnen är så gott att det är omöjligt att motstå. Dessutom är det inte alls svårt att förbereda det hemma. Klassisk lasagne är gjord av degark, men om de inte finns att tillgå duger vanlig pasta.

Tillagningstid – 90 min.

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Pasta - 200 gr.
• Kycklingfärs - 350 gr.
• Mald paprika - efter smak.
• Morot - 50 gr.
• Bordssalt - efter smak.
• Luktfri vegetabilisk olja - för stekning.
• Mjölk - 300 ml.
• Lök - 50 gr.
• Tomatpuré - 2 msk.
• Hård ost - 100 gr.
• Körsbärstomater - 3 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tomatpasta måste vara av hög kvalitet. Skala och tvätta morötter och lök. Tvätta tomaterna och riv av de gröna stjälkarna. Du kan öka mängden ost om du vill.

Steg 2. Skär löken i små kuber. Riv morötterna på ett grovt rivjärn.

Steg 3. Stek de hackade grönsakerna i vegetabilisk olja tills de är mjuka i 5-7 minuter.

Steg 4.Tillsätt kycklingfärs i de sauterade grönsakerna, rör om och stek i 7 minuter, rör om med en spatel.

Steg 5. Tillsätt sedan tomatpuré, rör om och låt sjuda i 3 minuter.

Steg 6. Tillsätt salt och kryddor efter smak, blanda allt väl igen.

Steg 7. Ta en värmebeständig form av lämplig volym. Lägg pasta i den, men inte för mycket, eftersom den kommer att öka i storlek under gräddningen.

Steg 8. Tillsätt sedan hälften av köttfyllningen.

Steg 9: Bred sedan ut hälften av ostspånen över köttlagret. Efter det, upprepa alla lager i samma ordning.

Steg 10. Salta mjölken efter smak och häll den över degen. Garnera den med halvor av körsbärstomater.

Steg 11. Grädda pastalasagne med köttfärs i ugnen på 175 grader i cirka en timme. Servera rätten varm. Smaklig måltid!

Pasta med köttfärs och svamp i ugnen

Pasta med köttfärs och svamp i ugnen är en maträtt som inte tar mycket tid att förbereda, men du kommer ihåg dess smak under lång tid och kommer att vilja laga den mer än en gång. Och du behöver inte vara en pastaälskare för att verkligen uppskatta det.

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Pasta - 300 gr.
• Mjölk - 100 ml.
• Hård ost - 200 gr.
• Kycklingfärs - 300 gr.
• Bordssalt - efter smak.
• Svamp - 200 gr.
• Lök - 2 st.
• Kycklingägg - 3 st.
• Vetemjöl - 2 msk.
• Gröna - för dekoration.
• Kryddor - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Gårdagens kokta pasta kommer också att fungera.

Steg 2. Mal svampen och löken i en mixer.

Steg 3.Stek blandningen av svamp och lök i en stekpanna med vegetabilisk olja i 10 minuter.

Steg 4. Tillsätt köttfärs till stekningen, rör om och låt puttra tills vätskan har avdunstat helt. Salta och krydda efter smak.

Steg 5. Bryt kycklingäggen i en skål. Blanda dem med mjölk, salt och krydda. För smak och arom kan du lägga till mald muskotnöt.

Steg 6: Lägg det första lagret av hälften av den kokta pastan i en ugnssäker form.

Steg 7. Lägg sedan till ett lager rostade svampar och köttfärs.

Steg 8. Täck fyllningen med den återstående kokta pastan, häll i mjölkblandningen och strö över riven ost.

Steg 9. Grädda rätten i ugnen på 200 grader i en halvtimme. Servera varm pasta med köttfärs och svamp. Innan servering, garnera rätten med färska örter. Smaklig måltid!

Pastaskal med köttfärs i ugnen

Skalpasta med köttfärs i ugnen är en utsökt och ljus middag för hela familjen. Receptet är enkelt, men väldigt originellt. Du behöver pasta med stort skal gjord av durumvete. Sådana produkter kokar inte över och håller formen perfekt.

Tillagningstid – 45 min.

Tillagningstid – 25-30 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Köttfärs - 200 gr.
• Skalpasta – 14 st.
• Lök - 1 st.
• Bordssalt - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Morot - 1 st.
• Kryddor - efter smak.
• Hård ost - 100 gr.
• Grädde - 300 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1: Alla nödvändiga produkter listas.

Steg 2. Koka pastan i saltat vatten tills den är halvkokt.

Steg 3. Skala och tvätta löken och morötterna. Hacka grönsakerna och stek i vegetabilisk olja tills de är mjuka. Tillsätt köttfärsen, salta, krydda och fortsätt steka tills köttfärsen ändrar färg.

Steg 4.Fyll skalen med en blandning av grönsaker och köttfärs. Lägg bitarna i en värmetålig form.

Steg 5. Fyll den fyllda pastan med grädde och strö över riven ost.

Steg 6. Grädda rätten i ugnen i 15 minuter. Servera skalpasta med köttfärs varm med färska eller inlagda grönsaker. Smaklig måltid!

Pastagryta med köttfärs och tomater i ugnen

Pastagryta med köttfärs och tomater i ugnen är en snabb och utsökt rätt för en härlig lunch eller middag med familjen. Du behöver inte stå länge vid spisen, och dessutom är bakade rätter mycket godare och hälsosammare. Ansvarig för den harmoniska smaken - en kombination av tomater, koriander och vitlök.

Tillagningstid – 55 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Köttfärs - 250 gr.
• Hård ost - 100 gr.
• Bordssalt - efter smak.
• Smör - 30 gr.
• Pasta - 300 gr.
• Koriander – 0,5 gäng.
• Vitlök - 2 tänder.
• Små tomater - 3 st.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Kycklingägg - 2 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta tomaterna, färsk koriander, skala vitlöksklyftorna. Förbered den nödvändiga mängden köttfärs och pasta.

Steg 2: Koka först pastan i två liter vatten. Lägg pastan i kokande vatten och koka i 8-9 minuter. Sätt även på ugnen i förväg och förvärm den till 180 grader.

Steg 3. Lägg den färdiga pastan i ett durkslag och tillsätt smör till den. Lägg åt sidan lite smör för att smörja formen.

Steg 4. Hacka vitlök och koriander med en kniv och lägg i pannan med pastan, rör om.

Steg 5. Skär tomaterna i tärningar och lägg även till pastan.

Steg 6. Lägg sedan köttfärsen i pannan, bryt kycklingäggen, tillsätt salt och kryddor efter smak. Blanda blandningen väl.

Steg 7Lägg innehållet i formen i formen och jämna ut blandningen. Strö arbetsstycket med riven ost. Sätt in formen i ugnen och grädda formen i 35-40 minuter.

Steg 8. Kyl den färdiga pastagrytan med köttfärs och tomater något, dela i portioner och servera. Smaklig måltid!

Marinblå pasta i ugnen

Marinblå pasta i ugnen är en utmärkt budgeträtt för vardagsmenyn. Pasta bakas tillsammans med köttfärs och blötläggs i köttsmak och aromer av kryddor. Dessutom kompletterar den gyllenbruna ostskorpan rätten och gör den ännu mer aptitlig.

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid – 20-25 min.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Köttfärs - 400 gr.
• Pasta - 200 gr.
• Morot - 50 gr.
• Bordssalt - 0,5 tsk.
• Torkad basilika - 1 tsk.
• Malen svartpeppar - 2 nypor.
• Vitlök - 3 tänder.
• Lök - 60 gr.
• Gräddfil - 2 msk.
• Tomatpuré - 1 msk.
• Luktfri vegetabilisk olja - för stekning.
• Varmvatten - 400 ml.
• Dill - för dekoration.
• Hård ost - 70 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered alla produkter som anges i receptet. Köttfärs kan tas från vilket kött du gillar bäst.

Steg 2. Skär löken i små kuber och stek den i vegetabilisk olja.

Steg 3. Riv de skalade morötterna på ett fint rivjärn och lägg i stekpannan med löken, rör om och fräs i 7 minuter på medelvärme.

Steg 4. Lägg sedan köttfärsen i pannan, tillsätt torkad basilika, en kvart tesked salt och en nypa mald peppar, rör om och koka i 3 minuter. Köttfärsen ska bli ljusare.

Steg 5. Efter detta, tillsätt tomatpuré och gräddfil till stekningen, rör om och stek i ytterligare 3 minuter.

Steg 6. Lägg den stekta färsen i en värmebeständig form.

Steg 7Häll i varmt vatten och tillsätt resterande salt och mald peppar.

Steg 8. Häll pastan i formen, blanda den med köttfärsen och grönsakerna.

Steg 9. Riv vitlöksklyftorna på ett fint rivjärn och lägg till beredningen, rör om det.

Steg 10. Sätt in formen i ugnen, förvärmd till 200 grader i 35 minuter.

Steg 11: Ta bort pastaformen från ugnen. Riv osten på ett fint rivjärn och strö över den på formen. Sätt tillbaka formen i ugnen i 5-10 minuter.

Steg 12. Dekorera pastan i marin stil med kvistar av färsk dill och du är redo att servera rätten. Smaklig måltid!

Lat okokt pastagryta med köttfärs

Lat gryta av okokt rå pasta med köttfärs är den enklaste rätten som definitivt kommer att mata hela familjen. Dessutom kan rätten alltid kompletteras med en mängd olika såser eller grönsaker, då blir din måltid ännu godare och mer balanserad.

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Pasta - 200 gr.
• Köttfärs - 400 gr.
• Bordssalt - efter smak.
• Luktfri vegetabilisk olja – för stekning + för att smörja formen
• Tomater, konserverade i egen juice/färsk – 200 gr.
• Hård ost - 150 gr.
• Lök - 100 gr.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Till såsen:

• Mjölk - 500 ml.
• Vetemjöl - 50 gr.
• Smör - 50 gr.
• Bordssalt - efter smak.
• Nymalen svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förberedelse av grytan börjar med såsen. Smält smöret i en kastrull.

Steg 2. Tillsätt det siktade mjölet till det smälta smöret, rör om med en spatel och stek blandningen lite.

Steg 3. Häll mjölk i pannan och rör omedelbart tills blandningen blir homogen och det inte finns några klumpar kvar.

Steg 4.Tillsätt salt och peppar i såsen, rör om och fortsätt värma tills blandningen tjocknar.

Steg 5. Skala löken och hacka fint. Stek den sedan i vegetabilisk olja tills den är genomskinlig.

Steg 6. Tillsätt köttfärs till den stekta löken, salta, krydda och fortsätt steka allt tillsammans i 5-7 minuter under omrörning.

Steg 7. Tillsätt sedan tomaterna i sin egen juice till stekningen, rör om och stek lite.

Steg 8. Ta sedan en värmebeständig panna och smörj den med vegetabilisk olja. Bred först ut den okokta pastan i ett jämnt lager. Bred hälften av gräddsåsen över pastalagret.

Steg 9. Lägg ett andra lager stek med köttfärs.

Steg 10. Häll såsen över köttskiktet och fördela den över hela området med en sked.

Steg 11. Riv den hårda osten på ett rivjärn med medelstora hål. Strö arbetsstycket med riven ostspån.

Steg 12. Grädda rätten i ugnen på 170 grader i 30 minuter. Servera varm, okokt rå pastagryta med köttfärs. Smaklig måltid!

Pastagryta med köttfärs och ägg i ugnen

Pastagryta med köttfärs och ägg i ugnen är ett annat bra recept för eftertänksamma hemmafruar. Sådana bakade rätter har ett antal fördelar: de är rejäla, enkla och kräver inga tillbehör. Du kan servera grytan till frukost, lunch och middag.

Tillagningstid – 45 min.

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Köttfärs - 300 gr.
• Medelstor lök - 1 st.
• Vermicelli - 350 gr.
• Vatten - 1 l.
• Bordssalt - efter smak.
• Kycklingägg - 2 st.
• Gräddfil - 120 gr.
• Hård ost - 80 gr.
• Nymalen svartpeppar - efter smak.
• Luktfri vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Du kan välja köttfärs efter din smak.Skala löken och finhacka den. I en stekpanna, stek köttfärs och hackad lök i vegetabilisk olja.

Steg 2. Under stekning, tillsätt salt till köttfärsen och löken och koka i 20-25 minuter.

Steg 3. Medan du steker köttfärsen, koka vermicelli i en liter vatten. Salta vattnet efter smak. Skölj den färdiga pastan med kallt vatten.

Steg 4. Blanda gräddfil och kycklingägg i en skål. Krydda blandningen med salt och peppar.

Steg 5. Blanda sedan färsen, vermicelli och gräddfilsfyllningen.

Steg 6. Placera den resulterande massan i en värmebeständig form, jämna ut den och strö över riven ost.

Steg 7. Tillaga grytan i ugnen i 200 grader i 20-25 minuter. Det blir saftigt och rosa. Innan servering, kyl den något och skär i portionsbitar. Smaklig måltid!