Kefirtunnbröd i en stekpanna

Kefirtunnbröd är en enkel och snabb rätt som ser ljus och aptitlig ut. De kan ätas med söta tillsatser eller till och med ersättas med bröd. Det är väldigt enkelt att förbereda dem, med 10 detaljerade recept.

Frodiga kefirtunnbröd med ost i en stekpanna

Degen för tunnbröd från kefir, till skillnad från jästdeg, knådas mycket snabbt, vilket gör att du kan minska tillagningstiden. Om du lägger till ost i degen blir tunnbröden ett väldigt gott och mättande mellanmål i sig.

1. 
   Hur lagar man snabbt och enkelt kefirkakor i en stekpanna? Blanda kefir, mjöl, läsk och salt i en skål. Knåda en mjuk, non-stick deg.Degen ska knådas mycket väl och slås på bordet, tack vare detta går den inte sönder när den rullas.
2. 
   Du kan använda vilken ost som helst till fyllningen. Riv den på ett grovt rivjärn. Tvätta grönsakerna och hacka fint med en kniv. Blanda ost och örter, tillsätt salt och smaka av.
3. 
   För att göra ett tunnbröd behöver du ungefär lika mycket deg och ostmassa.
4. 
   Kavla ut degen till en rund kaka och lägg fyllningen i mitten.
5. 
   Linda degen runt fyllningen och nyp den i toppen.
6. 
   Nu måste du rulla den här bollen till en tunn kaka så att osten och örterna börjar lysa igenom degen. Lägg tortillan på en torr, uppvärmd stekpanna och stick hål i tortillan med en gaffel på flera ställen.
7. 
   Stek tortillorna på båda sidor tills de är gyllenbruna. Smörj sedan det varma tunnbrödet på båda sidor med mjukt smör.
8. 
   Servera tunnbröden varma.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och snabbt recept på tunnbröd med kefir utan att fylla i en stekpanna

Att göra tunnbröd med kefir är inte alls svårt med produkter som du alltid har till hands. Vilken hemmafru som helst kan hantera detta recept. De kommer att lösa problemet med ett snabbt och gott mellanmål för hela familjen.

Tillagningstid: 55 min.

Tillagningstid: 25 min.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Kefir - 125-150 ml.
• Premium vetemjöl - 200-250 gr.
• Solrosolja - 30 ml.
• Bakpulver - 5 gr.
• Bordsvinäger 9% – 1,5 tsk.
• Kycklingägg - 1 st.
• Socker - 1 tsk.
• Salt - 1/3 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Sikta mjöl i en stor skål, tillsätt ägg, salt, socker, kefir, en matsked vegetabilisk olja och läsk släckt med vinäger. Knåda till en homogen deg.

2. Knåda degen ordentligt med händerna. Den ska vara mjuk och inte kladdig. Låt degen vila i 10 minuter.

3.Dela sedan degen i flera lika delar och rulla dem till runda kakor.

4. Hetta upp en stekpanna på medelvärme, häll i vegetabilisk olja och stek tunnbröden tills de är gyllenbruna på båda sidor.

5. Servera tunnbröden varma med gräddfil, sylt eller honung.

Smaklig måltid!

Hur man lagar tunnbröd med örter på kefir i en stekpanna

Receptet på fluffiga kefirtunnbröd kom till oss från det kaukasiska köket. Kefirdeg passar bra till örter och att tillsätta dem i degen förbättrar smaken på tunnbröden avsevärt.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 220 gr.
• Salt - 0,5 tsk.
• Socker - 1 tsk
• Kefir - 130 ml.
• Olivolja - 5 msk.
• Gröna - 1 gäng.
• Torr jäst - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Lös upp jästen i tre matskedar varmt vatten, tillsätt salt och socker i lösningen. Låt denna blandning stå i 5-7 minuter.

2. Tillsätt sedan kefir och olivolja till jästmassan och blanda.

3. Sikta sedan ner mjölet i en skål och knåda till en smidig deg. Täck den med en handduk och låt stå i 10-15 minuter.

4. Tvätta grönsakerna och hacka dem med en kniv.

5. Smörj arbetsytan med vegetabilisk olja. Dela degen i flera lika delar och kavla ut kakorna.

6. Lägg lite grönt i mitten av tunnbrödet, vik kanterna på degen mot mitten och fäst dem.

7. Smält de resulterande förpackningarna igen så att fyllningen blir kvar inuti. Stek tunnbröden i en stekpanna, stek dem på båda sidor tills de är gyllenbruna. Servera tunnbröden med örter varma.

Smaklig måltid!

Kefirtunnbröd i en stekpanna istället för bröd

Tunna tunnbröd av kefir kan lätt ersätta bröd, de är mycket enkla och snabba att tillaga.Tunnbröden är särskilt läckra serveras med en mängd olika soppor och grönsaksgrytor.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Mjöl - 4 msk.
• Socker - 0,5 tsk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Kefir - 1,5 msk.
• Gräddfil 26-30% – 3 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Sikta mjölet i en skål, tillsätt salt, socker och läsk, blanda.

2. Tillsätt sedan tjock gräddfil och kefir, rör om.

3. Knåda mjuk och elastisk deg.

4. Dela degen i små lika delar.

5. Rulla varje bit till tunna platta kakor.

6. Hetta upp en stekpanna, häll i lite vegetabilisk olja. Stek tortillorna på båda sidor tills de är gyllenbruna. Tunnbröden kan serveras antingen varma eller kylda.

Smaklig måltid!

Frodiga tunnbröd med korv på kefir i en stekpanna

Denna version av tunnbröd av kefir kan anses vara den mest tillfredsställande av alla möjliga. Korvtunnbröd serveras ibland som en separat rätt till lunch eller middag.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Kefir 3,2% - 1 msk.
• Ost - 150 gr.
• Korv - 200 gr.
• Gröna - efter smak.
• Salt - 0,5 tsk.
• Socker - 0,5 tsk.
• Bakpulver - 0,5 tsk.
• Vetemjöl - 2 msk.
• Solrosolja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Riv osten på ett grovt rivjärn.

2. Tvätta det gröna och hacka fint med en kniv.

3. Riv korven.

4. I en skål, kombinera ost, korv, örter, kefir, socker, salt och läsk, rör om.

5. Sikta sedan ner mjölet i skålen och blanda väl.

6. Samla ihop degen till en boll och låt vila i 10-20 minuter.

7. Dela degen i flera lika stora bitar och rulla dem till runda kakor.

8.Stek tunnbröden i vegetabilisk olja på båda sidor tills de är gyllenbruna. Servera tunnbröden varma.

Smaklig måltid!

Hur man steker tunnbröd utan ägg i en stekpanna med kefir

Det har tagits fram en hel del recept på tunnbröd. Degen för dem knådas med kefir, gräddfil, vassle eller smör. Det här receptet använder till exempel inte ägg.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 2-3 msk.
• Kefir - 200-300 ml.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Salt - 1 tsk.
• Socker - 1 tsk.
• Kummin - efter smak.
• Basilika - efter smak.
• Blandning av paprika - efter smak.
• Smör - 50 gr.

Matlagningsprocess:

1. Tillsätt läsk, salt, socker och kryddor till kefir i rumstemperatur. Sikta mjölet genom en sil i en skål. Knåda mjuk och elastisk deg.

2. Rulla degen till en korv och skär den i lika stora bitar.

3. Rulla varje degbit till en tunn platt kaka.

4. Stek tunnbröden i en torr, uppvärmd stekpanna på båda sidor.

5. Smörj de fortfarande varma tunnbröden med smör och servera.

Smaklig måltid!

Läckra potatis kakor med kefir i en stekpanna

Potatisrätter finns ofta på våra bord. Potatiskakor gjorda på kefir är ett unikt alternativ till allas favoritpotatispannkakor. Det blir en mycket välsmakande rätt utan större ansträngning.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 25 min.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Potatismos - 500 gr.
• Kefir - 100 ml.
• Ost - 20 gr.
• Ägg - 1 st.
• Vetemjöl - 250-350 gr.
• Salt att smaka.
• Bakpulver - 0,5 tsk.
• Smör - 50 gr.

Matlagningsprocess:

1. Koka potatisen mjuk, häll av vattnet och mosa den till puré, svalna.

2. Tillsätt salt, ägg och riven ost i purén, blanda.

3.Sikta sedan mjölet i en skål, tillsätt bakpulver och häll i kefir. Knåda en tjock deg.

4. När degen blivit tillräckligt tjock rullar du den till en korv.

5. Skär degen i bitar, fokusera på diametern på din stekpanna.

6. Kavla ut varje bit till en rund tårta.

7. Stek tunnbröden i en torr, uppvärmd stekpanna på båda sidor.

8. Smörj de varma tunnbröden med smör, stapla dem och servera.

Smaklig måltid!

Snabba kefirkakor i torr stekpanna utan olja

Mycket ofta, istället för bröd, serveras osyrade tunnbröd av kefir med förrätter eller lätta sallader. Du kan till och med äta dem helt enkelt som mellanmål med sås eller gräddfil. De är beredda utan olja från ett urval av de mest prisvärda produkterna.

Tillagningstid: 70 min.

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 350 gr.
• Torr jäst - 1 tsk.
• Kefir - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Vatten - 0,5 msk.
• Socker - 1 tsk.
• Salt - 0,5 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Häll varmt vatten i ett glas, tillsätt en halv tesked socker, en matsked mjöl och jäst. Blanda väl och låt stå på en varm plats i 15 minuter. Blandningen ska börja bubbla.

2. Sikta mjölet i en skål, du kan behöva lite mer eller mindre av det än vad som anges i receptet för att säkerställa att degen har rätt konsistens. Tillsätt kefir, jästblandning och vegetabilisk olja till mjölet.

3. Knåda en styv och elastisk deg. Knåda den tills den lätt börjar lossna från dina händer. Slå in degen i matfilm och låt stå på en varm plats i 20-30 minuter.

4. På en mjölad arbetsyta rullar du degen till en korv och skär den i lika delar.

5. Kavla ut varje bit till en tunn rund kaka.

6.Hetta upp en stekpanna på medelvärme, lägg på varje tunnbröd och stek dem gyllenbruna på båda sidor. För att förhindra att kakorna bubblar, stick hål i dem med en gaffel. Smörj genast varma tunnbröd med smör och servera.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra lökkakor i en stekpanna

Detta recept är tillägnat en mycket ovanlig och kryddig version av tunnbröd av kefir. De passar till mellanmål, smörgåsar och som tillskott till varma rätter.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 40 min.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 2,5 msk.
• Kefir - 1 msk.
• Salt - 1 tsk.
• Lök - 2 st.
• Vegetabilisk olja - 6 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Sikta mjölet i en skål, tillsätt kefir och salt, knåda degen.

2. Skala löken och hacka fint.

3. Dela degen i flera delar. Kavla ut dem till tunna platta kakor. Smörj varje tunnbröd med vegetabilisk olja och lägg lite hackad lök på den, strö över salt.

4. Rulla tunnbrödet till en rulle och nyp ihop kanterna på båda sidor. Skär denna rulle i puckar. Rulla varje bit till en platt kaka. Upprepa dessa manipulationer med hela degen.

5. Stek de resulterande bitarna i solrosolja tills de är gyllenbruna på båda sidor.

6. Servera lökkakor med gräddfil eller senap.

Smaklig måltid!

Ett mycket gott och enkelt recept på rågkakor med kefir

Receptet på rågtunnbröd är väldigt budgetvänligt. Inte bara kan de betraktas som en hälsosam mat, de har en fantastisk smak och en behaglig honungsarom.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Kefir - 150 ml.
• Vegetabilisk olja - 75 ml.
• Honung - 1 msk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Bakpulver - 0,7 tsk.
• Rågmjöl - 160 gr.

Matlagningsprocess:

1.Blanda varm kefir med salt, honung och vegetabilisk olja.

2. Sikta sedan ner rågmjöl i en skål, tillsätt läsk och knåda degen.

3. Knåda degen tills den slutar fastna på händerna.

4. Rulla degen till en korv och dela den i flera lika delar. Kavla ut dessa bitar till tunna runda kakor.

5. Stek tunnbröden i en väl uppvärmd stekpanna på båda sidor. Kakorna ska få en fin gyllenbrun färg.

6. Färdiga tunnbröd kan serveras på bordet, och du kan även slå in en mängd olika fyllningar i dem.

Smaklig måltid!