Georgisk khachapuri har vunnit gourmeternas hjärtan runt om i världen. Detta är en otroligt god och näringsrik produkt som både vuxna och barn älskar. Det kan förberedas hemma med hjälp av ett snabbt lat recept med kefirdeg med ost. Ta del av 5 ljusa idéer med en steg-för-steg beskrivning av processen.
Snabbrecept på khachapuri på kefir med ost i en stekpanna
Ett enkelt och snabbt sätt att förbereda hemlagad khachapuri med kefir är att använda ett lat stekpannarecept. Godbiten kommer att glädja dig med sin ljusa smak och näringsvärde. Servera till frukost!
- Vetemjöl 1 (glasögon)
- Kefir 1 (glasögon)
- Kycklingägg 1 (saker)
- Ost 200 (gram)
- Salt smak
- Vegetabilisk olja för stekning
-
Hur lagar man lata khachapuri med kefir och ost i en stekpanna? Till fyllningen kan du genast riva osten på ett grovt rivjärn. Välj hårda eller halvhårda sorter. -
Låt oss sedan förbereda degen. Häll kefir i en djup skål och bryt ett kycklingägg i den. -
Sikta mjölet här och tillsätt lite salt. Låt oss börja knåda. -
Doppa riven ost i den flytande degen. -
Blanda igen för att fördela fyllningen jämnt. -
Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja.Skeda degen till pannkakor. -
Stek godbiten på båda sidor tills den fått fin färg. -
Aptitretande lata khachapuri med ost är klar. Servera dem till bordet!
Lat khachapuri på kefir med ost och keso i en stekpanna
Ett ljust recept för att göra hemlagad khachapuri i en stekpanna - fylld med keso och keso. Den näringsrika produkten kommer glatt att överraska dig med sin smak och arom. Servera till familjens bord!
Tillagningstid: 30 minuter
Tillagningstid: 15 minuter
Portioner - 6
Ingredienser:
- Mjöl - 2 msk.
- Kefir - 300 ml.
- Ägg - 3 st.
- Keso – 400 gr.
- Hård ost - 200 gr.
- Vitlök - 3 kryddnejlika.
- Dill - 1 knippe.
- Salt att smaka.
- Soda - 0,5 tsk.
- Vegetabilisk olja - 60 ml.
- Smör - 50 gr.
Matlagningsprocess:
1. Låt oss förbereda de nödvändiga produkterna.
2. Häll kefir i en djup skål och bryt ett kycklingägg i den. Vi börjar vispa.
3. Tillsätt sedan salt och läsk, som inte behöver släckas, eftersom detta kommer att göras av den fermenterade mjölkprodukten.
4. Sikta ner mjöl i blandningen.
5. Tillsätt vegetabilisk olja och börja blanda ordentligt.
6. Forma en tät men mjuk deg.
7. För fyllningen, kombinera separat keso, ägg, riven ost, hackad dill och vitlök. Blanda.
8. Gör sex likadana bollar av fyllningen.
9. Vi delar också den färdiga degen.
10. Gör platta kakor av degen och lägg en boll med fyllning i mitten.
11. Stäng fyllningen och rulla arbetsstycket igen till en platt kaka.
12. Stek godingen på båda sidor i en het stekpanna.
13. Efter stekning, täck med smält smör.
14. Doftande khachapuri med ost och keso är klar. Du kan försöka!
Hur lagar man khachapuri på kefir med suluguni-ost i en stekpanna?
Hemlagad khachapuri i en stekpanna kan tillagas med trögflytande och ljust smakande suluguni-ost. Din familj kommer att uppskatta denna rejäla och smakrika goding. Servera den till frukost eller som mellanmål.
Tillagningstid: 40 minuter
Tillagningstid: 15 minuter
Portioner - 5
Ingredienser:
- Mjöl - 2 msk.
- Kefir - 1 msk.
- Ägg - 1 st.
- Smör - 30 gr.
För fyllning:
- Suluguni ost - 400 gr.
- Ägg - 1 st.
Matlagningsprocess:
1. Häll i kefir, bryt ett ägg i det och tillsätt siktat mjöl. Knåda gradvis ingredienserna tills en tät klump erhålls.
2. Slå in den färdiga degen i matfilm och ställ den i kylen i 20-30 minuter. Låt oss förbereda ingredienserna till fyllningen.
3. Riv suluguniosten och blanda med kycklingägget.
4. Dela degen i lika delar, från vilka vi formar bollar.
5. Rulla varje boll till en platt kaka. Lägg ostfyllningen i mitten.
6. Vik kanterna hårt och forma sedan degen till en platt kaka.
7. Lägg över godsaken till en het stekpanna med en bit smör. Stek tills det är knaprigt på båda sidor.
8. Ruddy khachapuri med suluguni ost är klar, hjälp dig själv!
Lat khachapuri på kefir med ost utan jäst
Ett enkelt recept på lat kharapuri - gjort med kefirdeg utan jäst. Denna snabba goding kommer att glädja dig med sin smak, arom och näringsmässiga egenskaper. Få en idé för din hemmeny.
Tillagningstid: 30 minuter
Tillagningstid: 15 minuter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Mjöl - 3,5 msk.
- Kefir - 1,5 msk.
- Salt - 1 tsk.
- Socker - 1 tsk.
- Soda - 1 tsk.
- Vitlök - 2 kryddnejlika.
- Suluguni ost - 200 gr.
- Ostost - 200 gr.
- Vegetabilisk olja - för stekning.
Matlagningsprocess:
1. Mät upp nödvändig mängd torra ingredienser.
2. Häll kefir i en djup skål.Tillsätt torra produkter här, sikta gradvis mjölet.
3. Blanda ingredienserna till en slät smet.
4. Tillsätt mjöl tills du får en tjock och mjuk deg.
5. Låt oss nu börja med fyllningen. Riv suluguni och fetaost. Rör ostar med hackad vitlök.
6. Dela degen i flera delar, som vi rullar till platta kakor. Lägg fyllningen på var och en.
7. Täck ostblandningen med den andra halvan av degen och tryck till kanterna hårt.
8. Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja. Vi lägger de förberedda produkterna i den.
9. Stek godsaken på varje sida tills den är gyllenbrun.
10. Doftande lata khachapuri med ost är klar. Ta för dig!
Ett enkelt och snabbt recept på khachapuri med ost och ägg på kefir
Ljus och välsmakande khachapuri i en stekpanna kan tillagas med ost och ägg. Kefirdeg kommer att göra godsaken otroligt mör och mjuk. Prova det till ditt familjebord!
Tillagningstid: 30 minuter
Tillagningstid: 15 minuter
Portioner - 3
Ingredienser:
- Mjöl - 500 gr.
- Kefir - 1,5 msk.
- Salt att smaka.
- Socker - efter smak.
- Hård ost - 60 gr.
- Ägg - 3 st.
- Vegetabilisk olja - för stekning.
Matlagningsprocess:
1. Riv hårdosten i förväg på ett medium eller grovt rivjärn.
2. Knåda en mjuk och porös deg av kefir, mjöl, salt och socker. Blanda det ordentligt med händerna tills de torra klumparna bryts upp.
3. Dela produkten i tre bollar och forma båtar av varje, som vi sedan överför till en het stekpanna.
4. När kakorna blir bruna, bryt ner kycklingäggen i dem.
5. Täck godbiten med riven ost och låt puttra under lock i ca 3 minuter. Original khachapuri i en stekpanna är klar!
