Lecho gjord på paprika, tomater, morötter och lök för vintern

Lecho gjord av paprika, tomater, morötter och lök för vintern är en ljus och aptitretande behandling för ditt bord. Denna produkt kan helt enkelt ätas med bröd eller serveras till varma tillbehör. För att göra detta, använd en beprövad kulinarisk idé om sju läckra recept med steg-för-steg-fotografier och en detaljerad beskrivning av processen.

Lecho gjord på paprika, tomater, morötter och lök för vintern

Lecho gjord av paprika, tomater, morötter och lök för vintern blir otroligt saftig och aptitretande. Grönsaksgodis kan serveras som ett fristående mellanmål eller tillsammans med varma rätter. För att förbereda, använd ett beprövat recept från vårt urval.

1. 
   Låt oss förbereda lecho från paprika, tomater, morötter och lök för vintern. Låt oss förbereda nödvändiga grönsaker och andra produkter enligt listan.
2. 
   Vi tvättar tomaterna väl och skär dem på tvären.
3. 
   Skålla grönsakerna och svalna sedan. Därefter måste du ta bort skalet.
4. 
   Skär de skalade tomaterna i små bitar.
5. 
   Finhacka den skalade löken.
6. 
   Ta bort stjälkarna och fröna från paprikan. Vi skär grönsaken i små bitar.
7. 
   Vi skär morötterna i små bitar, du kan riva dem.
8. 
   Lägg tomaterna och paprikan i en kastrull med tjock botten. Tillsätt tomatsås och rör om. Sjud på medelvärme i ca 25 minuter.
9. 
   Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja. Tillsätt lök och morötter till det. Sjud tills det är mjukt, rör om.
10. 
    Lägg de stekta grönsakerna i en kastrull. Tillsätt vitlök, som vi först skär i tunna skivor. Tillsätt socker, salt, vinäger och vegetabilisk olja. Rör om och låt sjuda i ytterligare 20 minuter.
11. 
    Lägg godsakerna i steriliserade burkar. Täck med lock, vänd upp och ner och låt svalna helt.
12. 
    Lecho gjord på paprika, tomater, morötter och lök är redo för vintern. Lägg undan den för förvaring!

Lecho gjord på paprika, tomater, morötter, lök och vinäger för vintern

Lecho gjord av paprika, tomater, morötter, lök och vinäger för vintern blir otroligt saftig och intressant i smaken. Servera godingen till varma tillbehör, kött- eller fiskrätter. För att förbereda för långtidsförvaring, använd ett beprövat recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 25 minuter

Portioner – 5 l.

Ingredienser:

• paprika - 2 kg.
• Lök - 0,6 kg.
• Morötter - 0,6 kg.
• Tomater - 1,7 kg.
• Vegetabilisk olja - 100 ml.
• Vinäger 9% – 90 ml.
• Tomatpuré - 3 msk.
• Salt - 2 msk.
• Socker - 200 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Vi berättar hur du förbereder lecho från paprika, tomater, morötter, lök och vinäger för vintern. Vi tvättar paprikan och tar bort deras stjälkar och frön.

Steg 2. Tvätta tomaterna och mal dem med en mixer.

Steg 3. Skala löken och skär i tunna halvringar.

Steg 4. Skala morötterna och riv dem på ett grovt rivjärn. Kan malas i en mixer.

Steg 5. Mal tomatblandningen genom en sil och häll i en kastrull. Tillsätt tomatpuré, vegetabilisk olja, salt och socker. Koka på måttlig värme.

Steg 6. Lägg löken här, blanda och låt sjuda i ca 5-7 minuter.

Steg 7. Tillsätt hackade morötter. Koka allt tillsammans i ytterligare 30 minuter.

Steg 8. Häll bordsvinäger i blandningen.

Steg 9. Skär paprikan i bitar och lägg till den totala massan.

Steg 10. Sjud i cirka 20 minuter under omrörning.

Steg 11. Lägg godsakerna i steriliserade burkar. Täck med lock, vänd upp och ner, slå in och låt svalna helt.

Steg 12. Lecho gjord av paprika, tomater, morötter, lök och vinäger är redo för vintern. Kan skickas för förvaring.

Lecho gjord på paprika, morötter, lök, tomater och vitlök för vintern

Lecho gjord av paprika, morötter, lök, tomater och vitlök för vintern blir otroligt saftig och aromatisk. En aptitretande goding kan serveras som ett fristående mellanmål eller tillsammans med varma rätter. För att förbereda, använd ett beprövat recept från vårt urval.

Tillagningstid – 1 timme 20 minuter

Tillagningstid - 25 minuter

Portioner – 1,5 l.

Ingredienser:

• Grön paprika - 2 kg.
• Lök - 300 gr.
• Morötter - 0,5 kg.
• Tomater - 1 kg.
• Vitlök - 1 huvud.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.
• Salt - 1 msk.
• Socker - 120 gr.
• Äppelvinäger - 30 ml.
• Chilipeppar - efter smak.
• Lagerblad - efter smak.
• Mal söt paprika - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Låt oss börja förbereda lecho från paprika, morötter, lök, tomater och vitlök för vintern genom att förbereda grönsaker. Hacka löken och vitlöken och låt puttra i en stekpanna med vegetabilisk olja tills den är mjuk.

Steg 2. Komplettera grönsakerna med små morotsremsor. Du kan lägga till krossad chilipeppar (valfritt). Blanda.

Steg 3. Lägg till bitar av paprika till grönsakerna. Fortsätt att sjuda grönsakerna på medelvärme tills de är mjuka.

Steg 4. Skalla tomaterna, kyl dem och skala dem. Mal grönsakerna i en mixer och häll den resulterande massan i en stekpanna med grönsaker.

Steg 5. Tillsätt salt, socker, kryddor och äppelcidervinäger till blandningen.

Steg 6. Blanda godbiten och låt sjuda på låg värme i cirka 40 minuter.

Steg 7. Lägg godsakerna i steriliserade burkar. Häll en sked vegetabilisk olja i varje burk, som vi förkokar. Stäng med lock, slå in och låt stå helt kallt.

Steg 8. Lecho gjord av paprika, morötter, lök, tomater och vitlök är redo för vintern. Lägg undan den för förvaring!

Lecho med zucchini, morötter och lök för vintern

Lecho med zucchini, morötter och lök för vintern blir förvånansvärt mör och aptitretande. Servera denna ljusa grönsaksprodukt till varma sidorätter, kött- eller fiskrätter. För att förbereda för långtidsförvaring, notera det beprövade receptet med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid – 1 timme 20 minuter

Tillagningstid - 25 minuter

Portioner – 0,5 l.

Ingredienser:

• Zucchini - 2 st.
• paprika - 2 st.
• Tomater - 3 st.
• Lök - 2 st.
• Morötter - 2 st.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.
• Vinäger 9% – 30 ml.
• Salt - 0,5 tsk.
• Socker - 1,5 tsk.
• Torkade örter - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Låt oss förbereda produkter för att förbereda lecho med zucchini, morötter och lök för vintern.

Steg 2. Häll vegetabilisk olja i en kastrull med tjock botten. Vi skickar hackad lök och morötter hit. Stek grönsaker på medelvärme.

Steg 3. Skala zucchinin och skär i tärningar. Lägg i en kastrull med lök och morötter.

Steg 4. Vi skickar också bitar av paprika hit, som vi först tar bort frön från.

Steg 5. Hacka tomaterna med en kniv eller i en mixer. Lägg blandningen i en kastrull med resten av grönsakerna.

Steg 6. Tillsätt salt, socker och torkade örter till blandningen.

Steg 7. Blanda godbiten och låt sjuda i 40 minuter på låg värme under konstant omrörning. Tillsätt slutligen vinäger. Häll den färdiga produkten i steriliserade burkar. Täck med lock, vänd upp och ner, slå in och låt svalna helt.

Steg 8. Lecho med zucchini, morötter och lök är redo för vintern. Ta arbetsstyckena för förvaring på en sval plats.

Lecho utan vinäger med tomater, paprika, morötter och lök

Lecho utan vinäger med tomater, paprika, morötter och lök är en ljus hemlagad beredning som intressant kommer att komplettera många varma rätter. Du kan också helt enkelt äta denna goding med svart bröd. Se till att prova vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 25 minuter

Portioner – 1,5 l.

Ingredienser:

• paprika - 1 kg.
• Tomater - 1,5 kg.
• Lök - 4 st.
• Morötter - 4 st.
• Salt - 1 msk.
• Socker - 3 msk.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi delar ett recept för att göra lecho utan vinäger med tomater, paprika, morötter och lök. Hacka tomaterna efter att du skalat dem.Koka upp blandningen i en kastrull och låt puttra ca 20 minuter under lock. Tillsätt salt och socker här.

Steg 2. Skala morötterna. Vi tvättar ingrediensen och maler den med ett rivjärn.

Steg 3. Skär löken i tunna halvringar. Vi lägger det till tomatmassan tillsammans med rivna morötter.

Steg 4. Tvätta paprikorna och ta bort alla frön från dem.

Steg 5. Skär de skalade paprikorna i medelstora strimlor.

Steg 6. Sjud löken och morötterna i tomatblandningen i cirka 20 minuter.

Steg 7. Vi skickar även bitar av paprika hit. Rör om och låt sjuda i ytterligare 20 minuter.

Steg 8. Tillsätt hackad vitlök, tillsätt vegetabilisk olja och koka i cirka 5 minuter.

Steg 9. Häll den färdiga produkten i steriliserade burkar. Täck med lock, vänd upp och ner och låt svalna helt.

Steg 10. Lecho utan vinäger med tomater, paprika, morötter och lök är klar. Lägg undan den för förvaring.

Lecho med aubergine, morötter och lök för vintern

Lecho med auberginer, morötter och lök för vintern kommer att glädja dig med ett aptitretande utseende, rik smak och arom. Godbiten kan serveras som ett fristående mellanmål eller tillsammans med varma tillbehör. För att förbereda i burkar, använd ett beprövat steg-för-steg-recept.

Tillagningstid – 1 timme 20 minuter

Tillagningstid - 25 minuter

Portioner – 1,5 l.

Ingredienser:

• Aubergine - 2 kg.
• paprika - 500 gr.
• Morötter - 500 gr.
• Lök - 5 st.
• Tomater - 1 kg.
• Vitlök - 5 kryddnejlika.
• Vinäger 9% – 100 ml.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Socker - 0,5 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi börjar förbereda lecho med auberginer, morötter och lök för vintern. Skär löken i halva ringar och riv morötterna på ett grovt rivjärn. Sjud grönsakerna i ett glas olja i ca 5 minuter.

Steg 2. Skär auberginema i små tärningar, hacka paprikan.

Steg 3.Tvätta tomaterna och mal dem i en mixer.

Steg 4. Tillsätt aubergine, paprika och tomatblandning till lök och morötter. Tillsätt grönsaker med salt och socker. Rör om, låt koka upp och låt sjuda under lock på låg värme i cirka 30 minuter.

Steg 5. Tillsätt hackad vitlök och vinäger till blandningen och koka i ytterligare 10 minuter.

Steg 6. Häll den färdiga produkten i steriliserade burkar. Täck med lock, vänd upp och ner, slå in och låt svalna helt.

Steg 7. Lecho med auberginer, morötter och lök är redo för vintern. Förvara på en sval plats.

Lecho gjord på paprika, tomater, ris, morötter och lök för vintern

Lecho gjord av paprika, tomater, ris, morötter och lök för vintern blir otroligt saftig och näringsrik. Grönsaksgodis kan serveras som ett fristående mellanmål eller tillsammans med varma rätter. För att förbereda, använd ett beprövat recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 25 minuter

Portioner – 3 l.

Ingredienser:

• Paprika - 0,5 kg.
• Ris - 150 gr.
• Tomater - 2 kg.
• Morötter - 0,5 kg.
• Lök - 0,5 kg.
• Socker - 50 gr.
• Salt - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - 150 ml.
• Vinägeressens 70% – 1 tsk.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Lagerblad - 1 st.
• Mald paprika - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Låt oss förbereda de nödvändiga produkterna för att förbereda lecho från paprika, tomater, ris, morötter och lök för vintern.

Steg 2. Sterilisera burkarna på något bekvämt sätt. Koka upp locken.

Steg 3. Tvätta tomaterna, ta bort stjälkarna och mal grönsakerna i en mixer.

Steg 4. Häll tomatmassan i pannan. Tillsätt socker, salt och vegetabilisk olja. Koka och koka i 5 minuter på låg värme, täck med lock.

Steg 5. Skala morötterna och riv dem.

Steg 6.Skala löken och skär dem i tärningar.

Steg 7. Ta bort fröna från paprikorna och skär dem i strimlor.

Steg 8. Tillsätt lök, morötter och paprika till tomatblandningen. Koka igen och koka sedan i 20 minuter.

Steg 9. Lägg det tvättade riset, den hackade vitlöken, paprikan och lagerbladet i pannan. Koka upp blandningen igen och koka i 10 minuter, rör om då och då.

Steg 10. Häll vinäger här, rör om och koka i ytterligare 5 minuter. Ta bort lagerbladet.

Steg 11. Lägg godsakerna i steriliserade burkar. Rulla ihop, vänd upp och ner, slå in och låt stå helt kallt.

Steg 12. Lecho gjord av paprika, tomater, ris, morötter och lök är redo för vintern. Lägg undan den för förvaring!