Klassisk lasagne

Lasagne är en traditionell och otroligt god maträtt från det italienska köket. Denna produkt kommer att fungera som en ljus lunch eller middag. För att förbereda, notera ett beprövat kulinariskt urval av tio recept för att laga lasagne med köttfärs i ugnen med steg-för-steg-fotografier och en detaljerad beskrivning av processen.

Klassisk lasagne med köttfärs i ugnen

Klassisk lasagne med köttfärs i ugnen kommer att glädja dig med sin otroligt ljusa smak, aptitretande utseende och näringsegenskaper. Denna goding kan serveras till en hemlagad lunch, middag eller på helgdagar. Försök att förbereda en populär italiensk maträtt med dina egna händer, med hjälp av vårt enkla, beprövade recept med steg-för-steg-fotografier.

1. 
   Klassisk lasagne är väldigt lätt att tillaga. Vi kommer att förbereda de nödvändiga produkterna enligt listan.
2. 
   Förbered först bolognesesåsen. Hacka löken och fräs den i olivolja tills den är genomskinlig.
3. 
   Tillsätt rivna morötter till löken och fortsätt steka tills den är mjuk.
4. 
   Lägg köttfärsen här, blanda väl och stek i ca 10 minuter.
5. 
   Hit skickar vi även hackade skållade tomater utan skal och tomatpuré. Tillsätt vatten och blanda allt ordentligt.
6. 
   Rör ner kryddorna och fortsätt att sjuda på svag värme i 10 minuter under lock.
7. 
   Lägg försiktigt lasagneplattorna i en behållare med kokande vatten. Blanchera i ett par minuter.
8. 
   Ta sedan försiktigt bort arken från vattnet.
9. 
   Lägg dem på en handduk för att torka.
10. 
    Låt oss nu förbereda bechamelsåsen. Smält smöret i en stekpanna och häll i mjölet. Stek tills det är ljust gyllenbrun, rör om. Häll varm mjölk i portioner och blanda allt ordentligt tills klumparna försvinner. Tillsätt salt, mald svartpeppar och muskotnöt. Koka upp på låg värme och koka tills det tjocknat, rör om med en spatel.
11. 
    Vi börjar forma lasagnen. Klä en ugnsform lätt med bechamelsås och lägg två lasagneplattor i den.
12. 
    Fördela lite av bolognesen jämnt.
13. 
    Klä köttskiktet med bechamelsås.
14. 
    Strö det hela med hårdriven ost.
15. 
    Upprepa lager tills alla ingredienser är borta. Det sista att gå är bechamelsås och riven parmesanost.
16. 
    Placera degen i en ugn förvärmd till 180° i 35 minuter.
17. 
    Klassisk lasagne med köttfärs i ugnen är klar.Dela i portioner och servera!

Hemlagad kycklinglasagne

Hemlagad kycklinglasagne är en utsökt och aptitretande rätt i det färgstarka italienska kökets bästa traditioner. En sådan behandling kommer inte att lämna någon oberörd. Den kan serveras till en familjemiddag eller semesterbord. För att förbereda ljus lasagne hemma, ta del av vårt beprövade steg-för-steg-recept med foton.

Tillagningstid – 1 timme 20 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Lasagneplattor – 6 st.
• Kycklingbröst - 250 gr.
• Hård ost - 100 gr.
• Lök - 100 gr.
• Morötter - 120 gr.
• Vitlök - 1 kryddnejlika.
• Tomater - 250 gr.
• Tomatpuré - 1 msk.
• Socker - 2 tsk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Italienska örter - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Till bechamelsåsen:

• Smör - 2 msk.
• Mjöl - 40 gr.
• Mjölk - 250 ml.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga ingredienserna enligt listan.

Steg 2. Separera filén från kycklingbröstet, hacka den sedan i små bitar eller mal den i en köttkvarn.

Steg 3. Gör snitt på tomaterna och häll kokande vatten över dem. Efter kylning, skala och finhacka.

Steg 4. Finhacka lök, vitlök och riv morötterna. Stek grönsakerna tills de är gyllenbruna med vegetabilisk olja i ca 5-7 minuter. Vi skickar även strimlad kyckling hit. Stek tills färgen ändras, tillsätt salt, kryddor, tomatpuré och tomater. Sjud blandningen under lock på måttlig värme i 30 minuter.

Steg 5. Förbered nu bechamelsåsen. Smält smöret i en stekpanna eller kastrull och fräs mjölet i den ett par minuter under konstant omrörning.Tillsätt sedan mjölk och fortsätt röra tills såsen tjocknar i cirka 10 minuter. Salta och peppra efter smak.

Steg 6. Vi börjar forma lasagnen. Smörj en ugnsform med smör och lägg ut lasagneplattor i ett jämnt lager. Pensla sedan med kycklingsås och bechamelsås. Upprepa lagren och på slutet strö över allt med riven ost. Placera degen i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 40 minuter.

Steg 7. Hemlagad kycklinglasagne är klar. Skär i portionsbitar och servera!

Lasagne med köttfärs och bechamelsås

Lasagne med köttfärs och bechamelsås har en intressant smak, aptitretande utseende och näringsegenskaper. Denna goding kan serveras både hemma och som en del av en semestermeny. Försök att förbereda en ljus maträtt med hjälp av vårt enkla, beprövade recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid – 1 timme 20 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Lasagneplattor – 210 gr.
• Köttfärs - 250 gr.
• Morötter - 150 gr.
• Lök - 120 gr.
• Tomater konserverade i egen juice – 250 gr.
• Hård ost - 100 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Till bechamelsåsen:

• Smör - 50 gr.
• Mjölk - 350 ml.
• Mjöl - 20 gr.
• Salt att smaka.
• Muskotnöt - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Smält smöret i en kastrull och stek mjölet i det tills det är ljust gyllenbrunt, under konstant omrörning.

Steg 2. Häll mjölk i denna blandning i portioner, fortsätt att röra tills klumparna försvinner. Tillsätt salt, muskotnöt och låt sjuda tills det tjocknat.

Steg 3. I en stekpanna med vegetabilisk olja, stek löken tills den är mjuk.Tillsätt rivna morötter och fortsätt steka tills grönsakerna är mjuka.

Steg 4. Flytta löken och morötterna mot stekpannan och lägg färsen här.

Steg 5. Stek köttfärsen med grönsaker i ca 10 minuter och lägg till hackade tomater här.

Steg 6. Tillsätt salt och peppar, stek ytterligare 5-7 minuter på låg värme.

Steg 7. Koka lasagneplattorna i 2-3 minuter i kokande vatten och ta sedan ut dem.

Steg 8. Vi börjar forma lasagnen. Klä ugnsformen med en liten mängd bechamelsås och lägg ut ett lager lasagneplattor.

Steg 9. Lägg ett lager köttfärs och grönsaker. Häll bechamelsås och strö över en liten mängd riven ost.

Steg 10. Upprepa lager tills alla ingredienser är borta. Strö över allt rikligt med riven ost.

Steg 11. Grädda godbiten i 30 minuter vid 180°.

Steg 12. Lasagne med köttfärs och bechamelsås är klar. Servera till bordet!

Lat lavashlasagne med köttfärs

Lat pita lasagne med köttfärs är en smakrik och aptitretande rätt med en enkel tillagningsprocess. En sådan behandling kommer inte att lämna någon oberörd. Den kan serveras till en familjemiddag eller semesterbord. För att göra pita lasagne, använd vårt beprövade steg-för-steg-recept med foton.

Tillagningstid – 1 timme 10 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Tunn lavash - 100 gr.
• Köttfärs – 0,7 kg.
• Mjölk - 200 ml.
• Lök - 1 st.
• Hård ost - 100 gr.
• Morötter - 1 st.
• Smör - 50 gr.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Mjöl - 1 msk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Malen svartpeppar - 1/3 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.

Steg 2. Skala morötterna och riv dem.

Steg 3.Hacka löken och stek den i vegetabilisk olja tills den är genomskinlig. Lägg de rivna morötterna här och fräs ihop allt i ett par minuter till.

Steg 4. Tillsätt köttfärsen i grönsakerna och stek innehållet i cirka 8 minuter på medelvärme.

Steg 5. Förbered bechamelsås. Smält smöret i en kastrull och fräs mjölet i den ett par minuter under konstant omrörning. Häll varm mjölk i den i en tunn stråle och fortsätt röra. Koka på låg värme tills det tjocknat. Tillsätt salt och peppar efter smak.

Steg 6. Från tunna pitabröd, skär ut plattor lika stora som bakformen.

Steg 7. Häll lite sås på botten av formen och lägg ut ett ark pitabröd. Vi lägger köttberedningen på den. Häll över såsen igen och täck med ett ark lavash. Upprepa lager.

Steg 8. Strö arbetsstycket med riven ost och placera det i en ugn som är förvärmd till 180° i 30 minuter.

Steg 9. Lat lavashlasagne med köttfärs är klar. Dela i portioner och prova!

Hemlagad lasagne med köttfärs och svamp

Hemlagad lasagne med malet kött och svamp kommer att glädja dig med sin otroligt ljusa smak, aptitretande utseende och näringsegenskaper. Denna goding kan serveras både hemma och som en del av en semestermeny. Försök att förbereda en ljus maträtt med hjälp av vårt enkla, beprövade recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid – 1 timme 20 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Lasagneplattor – 4 st.
• Ostronsvamp - 150 gr.
• Köttfärs - 200 gr.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Hård ost - 50 gr.
• Bechamelsås - 100 ml.
• Tomatsås - 2 msk.
• Vegetabilisk olja - 30 ml.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Muskotnöt - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Lägg färsen i en djup skål, tillsätt salt och peppar.

Steg 2. Skär den kokta ostronsvampen i små bitar.

Steg 3. Skala morötterna och riv dem på ett grovt rivjärn.

Steg 4. Stek ostronsvampar i vegetabilisk olja.

Steg 5. Tillsätt lök och morötter till svampen. Stek allt tillsammans tills grönsakerna är mjuka.

Steg 6. Lägg köttfärs här.

Steg 7. Blanda och tillsätt tomatsås till blandningen.

Steg 8. Sjud köttfyllningen i cirka 10 minuter på låg värme.

Steg 9. Lägg lasagneplattorna i kokande vatten i 2 minuter. Sedan tar vi ut dem.

Steg 10. Vi börjar forma lasagnen. Lägg lite bechamelsås på botten av ugnsformen.

Steg 11. Lägg de förberedda lasagneplattorna ovanpå såsen.

Steg 12. Häll såsen över arken igen.

Steg 13. Fördela köttfyllningen jämnt.

Steg 14. Häll lite bechamelsås och upprepa lagren.

Steg 15. Strö arbetsstycket med riven ost.

Steg 16. Placera godbiten i en ugn som är förvärmd till 190° i 30 minuter.

Steg 17. Hemlagad lasagne med köttfärs och svamp är klar. Servera till bordet!

Lasagne med zucchini i ugnen

Lasagne med zucchini i ugnen är ett intressant sätt att förbereda en utsökt italiensk maträtt. Denna goding kommer att glädja dig med sin ljusa smak, otroliga saftighet och näringsegenskaper. För att förbereda lasagne, använd ett beprövat steg-för-steg-recept med fotografier från vårt kulinariska urval.

Tillagningstid – 1 timme 20 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Zucchini - 2 st.
• Köttfärs - 800 gr.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 2 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Tomater konserverade i egen juice – 400 gr.
• Hård ost - 250 gr.
• Persilja - efter smak.
• Basilika - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 4 msk.

Till bechamelsåsen:

• Smör - 80 gr.
• Mjölk - 800 ml.
• Mjöl - 80 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta zucchinin och skär den i tunna skivor.

Steg 2. I en stekpanna, stek den hackade löken i vegetabilisk olja. Lägg sedan till hackade morötter och fortsätt att steka allt tillsammans. Tillsätt sedan köttfärsen och blanda allt väl. Koka i ca 7 minuter.

Steg 3. Tillsätt krossade tomater i sin egen juice. Rör om och koka i 5 minuter.

Steg 4. I slutet av tillagningen, tillsätt hackad vitlök, salt och peppar. Vi lägger också till hackade örter.

Steg 5. Förbered nu bechamelsåsen. Smält smöret i en kastrull och fräs mjölet i det tills det är gyllenbrunt.

Steg 6. Häll mjölken i en tunn stråle och fortsätt att röra om blandningen.

Steg 7. Sjud såsen på låg värme tills den tjocknat. Tillsätt salt och mald svartpeppar.

Steg 8. Vi börjar forma lasagnen. Häll lite sås i botten av ugnsformen. Lägg ut zucchiniskivorna i ett jämnt lager, salta och peppra efter smak.

Steg 9. Bred ut lite av köttfärsen i ett jämnt lager.

Steg 10. Bestryk köttlagret noga med bechamelsås.

Steg 11. Därefter kommer ett lager zucchiniskivor igen.

Steg 12. Lägg ut resterande köttfärs.

Steg 13. Häll sås över det hela.

Steg 14. Strö arbetsstycket med riven ost.

Steg 15. Placera godbiten i en ugn som är förvärmd till 180° i 40 minuter.

Steg 16. Lasagne med zucchini i ugnen är klar. Servera en utsökt och saftig rätt till bordet!

Lasagne med köttfärs och tomatpuré

Lasagne med malet kött och tomatpuré är en ljus smakande och näringsrik behandling som inte kommer att lämna någon oberörd och definitivt diversifiera ditt hem eller semesterbord. Denna maträtt kommer att fungera som ett utmärkt tillfälle att samla familj eller vänner vid ett bord. Var noga med att ta del av vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Lasagneplattor – 10 st.
• Köttfärs - 0,5 kg.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Tomatpuré - 200 gr.
• Vatten - 200 ml.
• Smör - 50 gr.
• Mjöl - 2 msk.
• Mjölk - 250 ml.
• Salt att smaka.
• Blandning av paprika - efter smak.
• Hård ost - 150 gr.
• Italienska örter - efter smak.
• Torkad basilika - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Finhacka löken och vitlöken, riv morötterna.

Steg 2. Stek grönsakerna i vegetabilisk olja tills de är mjuka och lättbruna. Tillsätt köttfärsen till dem, blanda och stek allt tillsammans.

Steg 3. Efter 15 minuter, häll i vatten och tillsätt tomatpuré. Salta och strö över kryddor efter smak. Rör om och koka i ytterligare 15 minuter på låg värme.

Steg 4. Förbered bechamelsås. För att göra detta, smält smöret och stek mjölet lätt i det. Tillsätt gradvis mjölk och sjud såsen under omrörning tills den tjocknat. Belägg ugnsformen med en liten mängd av den resulterande såsen.

Steg 5. Lägg lasagneplattor ovanpå såsen. Du kan skålla dem i kokande vatten i förväg. Lägg ut ett lager av köttberedning.

Steg 6. Lägg ut arken igen och täck dem med bechamelsås.

Steg 7. Upprepa lagren och strö arbetsstycket med riven ost. Sätt in den i en ugn som är förvärmd till 180° i 50 minuter.

Steg 8Lasagne med köttfärs och tomatpuré är klar. Dela i portioner och servera!

Lasagne med aubergine i ugnen

Lasagne med aubergine i ugnen är ett originellt sätt att förbereda en utsökt italiensk maträtt. Denna goding kommer att glädja dig med dess otroliga näringsvärde, intressanta smak och saftighet. För att förbereda lasagne, använd ett beprövat steg-för-steg-recept med fotografier från vårt kulinariska urval.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Aubergine - 3 st.
• Köttfärs - 0,5 kg.
• Konserverade tomater - 100 gr.
• Mozzarellaost - 150 gr.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Basilika - 4 blad.
• Provensalska örter - efter smak.
• Morötter - 1 st.
• Selleri - 50 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Till pasta:

• Mjöl - 200 gr.
• Ägg - 2 st.
• Olivolja - 2 msk.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.

Steg 2. Förbered lasagnepasta hemma. Häll mjöl i en djup skål och tillsätt salt.

Steg 3. Tillsätt olivolja och bryt kycklingäggen. Knåda en homogen deg, slå in den i matfilm och ställ den i kylen i 40 minuter.

Steg 4. Rulla ut den förberedda degen i ett tunt lager och skär den i rektangulära remsor. Du kan använda en speciell köksmaskin för detta.

Steg 5. Skär auberginema i tunna skivor. Skär lök, morötter och selleri i små tärningar.

Steg 6. Stek aubergineskivorna tills de är gyllenbruna på varje sida. Det är bäst att använda en grillpanna.

Steg 7. Stek de hackade grönsakerna i en separat stekpanna i vegetabilisk olja.Tillsätt köttfärs till dem och stek allt tillsammans.

Steg 8. Tillsätt hackade tomater, vitlök, basilika, salt och kryddor här. Rör om och låt sjuda tills köttfärsen är klar.

Steg 9. Varva aubergine, köttfärs, lasagneplattor och riven ost i en ugnsform. Upprepa lager och strö ost ovanpå. Grädda godbiten i 25 minuter i 200°.

Steg 10. Lasagne med auberginer i ugnen är klar. Dela i portioner och servera!

Lasagne med kyckling och svamp

Lasagne med kyckling och svamp är en ljus och näringsrik behandling som inte lämnar någon oberörd och kommer att dekorera ditt hem eller semesterbord. Unna dig själv och dina nära och kära med ljus smak med hjälp av vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Lasagneplattor – 150 gr.
• Kycklingfilé - 0,7 kg.
• Hård ost - 200 gr.
• Champinjonsvamp - 150 gr.
• Lök - 2 st.
• Tomater - 3 st.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Salt - 1 nypa.
• Mald svartpeppar - 1 nypa.

Till bechamelsåsen:

• Mjölk - 4 msk.
• Smör - 120 gr.
• Mjöl - 2,5 msk.
• Salt - 1 nypa.
• Muskotnöt - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Smält smör i en kastrull.

Steg 2. Tillsätt mjöl i oljan och stek i ett par minuter under konstant omrörning.

Steg 3. Häll mjölken här och fortsätt röra tills såsen tjocknar.

Steg 4. I slutet, tillsätt salt och muskotnöt.

Steg 5. Bläddra kycklingfilén genom en köttkvarn.

Steg 6. Skär tomaterna och häll kokande vatten över dem i 10 minuter.

Steg 7. Vid denna tid, hacka löken och tvättade champinjoner.

Steg 8. Stek kycklingfärsen i en stekpanna tills den ändrar färg.

Steg 9. Tillsätt lök och svamp till köttfärsen.Rör om och fortsätt steka tills alla ingredienser är klara.

Steg 10. Kyl de skållade tomaterna och skala dem. Skär fruktköttet i små tärningar och lägg till svampen och kycklingen.

Steg 11. Sjud innehållet under lock tills fukten avdunstar. Tillsätt salt och mald svartpeppar efter smak.

Steg 12. Belägg ugnsformen med en liten mängd vegetabilisk olja och bechamelsås.

Steg 13. Lägg ut lasagneplattorna. Du kan först skålla dem i kokande vatten.

Steg 14. Lägg ett lager köttfyllning.

Steg 15. Strö över en liten mängd riven ost.

Steg 16. Upprepa alla lager. Det sista lagret blir lasagneplattor och bechamelsås.

Steg 17. Strö arbetsstycket med den återstående rivna osten.

Steg 18. Placera godbiten i en ugn som är förvärmd till 180° i 40 minuter.

Steg 19. Lasagne med kyckling och svamp är klar. Ta för dig!

PP lasagne hemma

PP lasagne hemma är en riktig gudagåva för dem som följer rätt kost och övervakar sin hälsa. Denna maträtt kommer inte att vara mindre välsmakande och näringsrik än traditionell lasagne, men samtidigt kommer den att glädja dig med sitt låga kaloriinnehåll. Var därför noga med att ta del av vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid – 1 timme 20 minuter

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Lasagneplattor – 12 st.
• Köttfärs - 500 gr.
• Tomatpuré - 1 burk.
• Naturell yoghurt - 2 st.
• Lök - 2 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Tomater - 2 st.
• Ägg - 1 st.
• Ost - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.

Steg 2. Finhacka den skalade löken.

Steg 3. Hacka även vitlöksklyftorna.

Steg 4. Fräs löken och vitlöken i en stekpanna utan olja.Du kan hälla i lite vatten.

Steg 5. Tillsätt köttfärs till grönsakerna och låt puttra ihop tills det är halvkokt.

Steg 6. Tillsätt tomatpuré här, blanda och låt sjuda ytterligare ett par minuter. Salta och peppra efter smak.

Steg 7. Finhacka de tvättade tomaterna.

Steg 8. Stuva tomaterna i en separat stekpanna, tillsätt salt och peppar efter smak.

Steg 9. Vispa yoghurten med ägget, salt och peppar i en separat skål.

Steg 10. Belägg ugnsformen med en liten mängd tomatsås.

Steg 11. Lägg lasagneplattor på den. Du kan först skålla dem i kokande vatten.

Steg 12. Lägg sedan ut ett tunt lager köttfärs.

Steg 13. Strö över det hela med lite riven ost.

Steg 14. Häll sedan över yoghurtsåsen och upprepa lagren.

Steg 15: Det sista lagret ska vara ark med yoghurtsås och ost.

Steg 16. Placera godbiten i en ugn som är förvärmd till 180° i 30 minuter.

Steg 17. PP lasagne hemma är klar. Du kan försöka!