Lavash hemma

Lavash är huvudmjölrätten i det armeniska köket. Den serveras till kött, soppor och andra varma rätter. Det gör också läckra hemlagade snacks. Till exempel frallor eller chips. För att göra läckra pitabröd, använd ett enkelt steg-för-steg urval av 10 recept hemma.

Hembakat pitabröd i en stekpanna

Ett enkelt och snabbt sätt att tillaga pitabröd hemma är i en stekpanna. Den tunna mjölprodukten kan serveras istället för bröd eller användas vid tillagning av andra rätter.

1. 
   Häll den angivna mängden mjöl i en djup skål. Tillsätt salt och vegetabilisk olja här.
2. 
   Vi börjar knåda arbetsstycket och häll gradvis i varmt vatten.
3. 
   Knåda degen till en tät boll, linda in den i film och ställ in i kylen i 30 minuter.
4. 
   Efter ett tag delar du klumpen i flera lika stora bollar. Det blir cirka 12 stycken.
5. 
   Rulla varje boll till ett tunt lager och gör en snygg rund form.
6. 
   Stek arbetsstycket i 30 sekunder på varje sida. Du måste tillsätta olja. innan du bakar det första pitabrödet.
7. 
   Det röda tunna pitabrödet i stekpannan är klart.

---

Hur bakar man hembakat pitabröd i ugnen?

Tunn och läcker hemlagad lavash kan bakas i ugnen. Använd ett enkelt recept utan jäst för detta. Även nybörjare kan klara av kulinariska prestationer. Notera.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner – 9 st.

Ingredienser:

• Mjöl - 2 msk.
• Vatten - 1 msk.
• Salt - 0,5 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Förbered de nödvändiga ingredienserna.

2. Häll ett glas varmt vatten i en djup skål. Tillsätt den angivna mängden salt här.

3. Sikta mjölet här.

4. Vi börjar knåda produkterna tills en tät klump bildas.

5. Lägg över degen i en skål och låt den stå i rumstemperatur i 30 minuter.

6. Vid denna tidpunkt är det bäst att täcka skålen med en påse eller handduk.

7. Dela sedan mjölprodukten i små lika delar.

8. Forma varje boll till en boll och låt stå i 10 minuter.

9. Kavla ut varje bit till ett tunt lager.

10. Gör flera punkteringar med en gaffel. Detta är nödvändigt för att säkerställa att produkten inte sväller under gräddningen.

11. Lägg tunnbröden på en plåt.

12. Grädda i 5 minuter i 300 grader.

13. Vid denna tid, lägg en handduk på bordet och gasväv fuktad med vatten på den.

14. Ta ut pitabrödet ur ugnen, täck det med vatten med en pensel och slå in det i gasväv.

15. Vi gör detta med varje pitabröd, täck dem med en handduk och låt stå i 30 minuter.

16. Ruddy och elastisk lavash hemma är redo!

Hur förbereder man pitabröd för shawarma hemma?

För att förbereda utsökt shawarma behöver du gott tunt pitabröd. Den kan även göras hemma.Det är inte alls svårt. Använd ett enkelt recept med steg-för-steg-beskrivningar.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner – 9 st.

Ingredienser:

• Mjöl - 350 gr.
• Vatten - 1 msk.
• Salt - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Sikta mjölet i en djup skål och rör om det med salt.

2. Koka vatten, kyl det något, rör om med vegetabilisk olja och häll i mjöl.

3. Vi börjar knåda produkterna först med en sked för att inte bränna våra händer.

4. Knåda sedan med händerna tills en tät klump bildas. Låt stå i 20 minuter.

5. Kavla ut den färdiga degen till en rulle.

6. Dela den i flera lika delar.

7. Från varje del bildar vi en snygg boll.

8. Kavla ut bollen till ett tunt lager.

9. Vi gör likadant med resten av bollarna.

10. Förbered en platt tallrik, pensla och vatten. Detta behövs efter att pitabröden är klara.

11. Lägg mjölblandningen i en stekpanna.

12. Koka utan olja.

13. Stek på båda sidor i 1-2 minuter.

14. Bestryk varje pitabröd med vatten, slå in det i en handduk och låt stå i 20 minuter.

15. Elastiskt pitabröd till hemmagjord shawarma är klart.

Ett enkelt och snabbt sätt att göra pitabröd utan jäst

Ett snabbt sätt att göra tunna pitabröd hemma – utan att använda jäst. Denna produkt kommer att vara ett utmärkt komplement till varma rätter eller grunden för läckra snacks.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner – 5 st.

Ingredienser:

• Mjöl - 450 gr.
• Vatten - 1 msk.
• Salt - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

1. Sikta mjölet och rör om det med vegetabilisk olja och salt.

2. Häll här ett glas varmt vatten.

3. Knåda produkterna tills en tät klump bildas.Lämna den på en varm plats i 30 minuter.

4. Dela degen i flera lika delar. Rulla var och en till en tunn cirkel. Stick hål i bitarna med en gaffel.

5. Stek produkten i en het stekpanna. Lägg det resulterande pitabrödet på en handduk, täck det med vatten, täck med en handduk och låt stå i 30 minuter. Denna procedur gör produkten elastisk.

6. Tunt jästfritt lavash är klart!

Läckert och hälsosamt rågmjöl lavash

Läcker och hälsosam hemlagad lavash kan göras av rågmjöl. På så sätt blir produkten låg i kalorier, men inte mindre näringsrik. Prova ett enkelt recept med steg-för-steg-beskrivningar.

Tillagningstid: 1 timme

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner – 10 st.

Ingredienser:

• Rågmjöl - 150 gr.
• Vetemjöl - 100 gr.
• Vatten - 200 ml.
• Salt - 0,5 tsk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Blanda mjöl med salt. Häll vegetabilisk olja här och sedan varmt vatten i angiven mängd.

2. Knåda ihop ingredienserna tills det bildas en elastisk, tät deg och låt vila i 30 minuter.

3. Dela efter ett tag degen i flera delar. Kavla ut var och en av dem tunt.

4. Hetta upp stekpannan utan olja. Stek varje tunnbröd här på båda sidor i 1-2 minuter.

5. Lägg det färdiga pitabrödet på en handduk, täck det med kokt vatten och täck med en handduk, så blir de mjukare. Du kan försöka!

PP diet lavash gjord av havregryn

En dietversion av hemgjord lavash är gjord av havregryn. Den färdiga produkten kan serveras som ett hälsosamt mellanmål. Mjölprodukten blir tunn och luftig, prova det.

Tillagningstid: 1 timme

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner – 6 st.

Ingredienser:

• Havremjöl - 100 gr.
• Vatten - 50 ml.
• Salt - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

1.Mät upp den nödvändiga mängden havregryn.

2. Sänk ner den i en djup skål, rör om med salt och fyll gradvis med varmt vatten.

3. Knåda degen med händerna tills det bildas en tät klump, låt den sedan stå i 30 minuter.

4. Dela den färdiga degen i små bitar och rulla var och en till en tunn, prydlig cirkel.

5. Stek varje bit i en het stekpanna utan olja. Cirka 1-2 minuter på varje sida. Läckra havregrynspitabröd är klara!

Hemlagad lavash gjord av fullkornsmjöl

Aptitretande och hälsosamt lavash är gjord av fullkornsmjöl. Den kan användas i stället för bröd eller som bas för andra kalorisnåla snacks. Försök!

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner – 19 st.

Ingredienser:

• Fullkornsmjöl - 600 gr.
• Vatten - 400 ml.
• Salt - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

1. Sikta fullkornsmjöl i en djup skål. Vi gör en liten fördjupning i produkten.

2. Koka upp vatten, kyl det lite och häll det i fördjupningen. Lägg till Salt.

3. Knåda produkterna tills en homogen deg erhålls. Låt honom vila i cirka 40 minuter.

4. Dela den förberedda degen i flera små bollar.

5. Rulla var och en av dem till ett tunt lager.

6. Lägg dem i en het stekpanna utan olja. Stek på båda sidor i 1-2 minuter.

7. Rödbrun och hälsosam hemmagjord lavash är klar!

Hur gör man möra pitabröd av rismjöl?

Delikat hembakat pitabröd gjord av rismjöl är lätt att tillaga hemma. Även kulinariska nybörjare kan hantera detta enkla steg-för-steg-recept. Använd en ljus idé!

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner – 18 st.

Ingredienser:

• Rismjöl - 2,5 msk.
• Vatten - 150 ml.
• Salt - 2 nypor.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

1. Sikta mjölet i en djup skål. Tillsätt sedan salt, häll i vegetabilisk olja och sedan varmt vatten.

2. Vi börjar knåda arbetsstycket tills en tät klump bildas. Låt det vila i 10 minuter.

3. Dela den färdiga degen i flera lika stora bitar. Därefter rullar vi dem i tunna cirklar.

4. Hetta upp stekpannan utan olja. Placera degcirklarna här en i taget. Stek på båda sidor i 1-2 minuter.

5. Tunn och rosa hemmagjord lavash gjord på rismjöl är klar.

Läcker lavash gjord av majsmjöl

För att göra hemlagad lavash mjukare och mer rosig, förbered den från majsmjöl. En läcker godbit kommer att glädja dig och din familj. Använd produkten för att skapa läckra och färgglada snacks.

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner – 6 st.

Ingredienser:

• Majsmjöl - 130 gr.
• Vetemjöl - 65 gr.
• Salt - 0,5 tsk.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
• Vatten - 120 ml.

Matlagningsprocess:

1. Lägg majsmjöl i en djup skål. Vi skickar även hit vetemjöl och salt. Vispa.

2. Häll vegetabilisk olja i varmt vatten.

3. Häll vätskan i den torra blandningen och börja knåda tills en homogen deg erhålls. Låt det vila i 30 minuter.

4. Dela den färdiga degen i sex bitar och kavla sedan ut dem tunt.

5. Stek bitarna på båda sidor i en het stekpanna. Vi använder inte olja.

6. Rödbruna och doftande majspitabröd är klara!

Hemlagad lavash på chouxbakelse

En intressant version av hemlagad lavash är gjord med chouxbakelse. Mjölprodukten blir gyllenbrun, aromatisk och otroligt välsmakande. Använd ett beprövat steg-för-steg-recept för detta.

Tillagningstid: 1 timme

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner – 6 st.

Ingredienser:

• Mjöl - 200 gr.
• Vatten - 200 ml.
• Salt - ¼ tsk.
• Senap - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Häll vatten i en liten kastrull, tillsätt salt, senap och vegetabilisk olja. Rör om och koka upp innehållet.

2. Sikta mjölet i en djup skål och börja hälla hett vatten i den.

3. Knåda ingredienserna tills en homogen deg bildas.

4. Låt degen vila lite och dela den i sex lika stora delar.

5. Rulla varje bit till ett tunt lager.

6. Värm kastrullen utan olja på spisen. Stek varje tunnbröd här på båda sidor i 1-2 minuter.

7. Mjuk och rosa lavash på chouxbakelse är klar!