Klassisk surkålstuvad kål

Surkål är en otroligt god och saftig goding till din hemlagade lunch, middag eller mellanmål. Det är inte svårt att förbereda en sådan maträtt. Hitta de bästa kulinariska idéerna för detta i vårt beprövade urval av tio recept med steg-för-steg-fotografier och en detaljerad beskrivning av processen.

Klassisk surkål stuvad i stekpanna

Klassisk surkål stuvad i en stekpanna blir otroligt saftig, aptitretande och ljus i smaken. Denna goding är perfekt för ditt hemmabord. Du kan helt enkelt äta den med bröd eller använda den som tillbehör till andra varma rätter.

1. 
   Surkål är väldigt lätt att tillaga. Vi kommer att förbereda de nödvändiga produkterna enligt listan.
2. 
   Skala löken och finhacka den med en kniv.
3. 
   Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja och stek löken i den i ett par minuter.
4. 
   Krama ut överflödig fukt från surkål. Vid behov kan den tvättas under vatten.
5. 
   Lägg den tvättade surkålen i en stekpanna med löken.
6. 
   Häll lite vatten här och tillsätt salt. Sjud under lock i ca 40 minuter, rör om då och då.
7. 
   Tillsätt sedan socker, spiskummin och tomatpuré till blandningen. Blanda väl och stäng av värmen.
8. 
   Klassisk surkål stuvad i en stekpanna är klar. Lägg upp på serveringsfat och servera!

---

Surkål stuvad med kött

Surkål stuvad med kött är en intressant och välsmakande kulinarisk idé för din hemlagade lunch, middag eller mellanmål. Denna produkt kommer inte att lämna någon oberörd och kommer att diversifiera den vanliga menyn. För att förbereda, använd vårt beprövade steg-för-steg-recept.

Tillagningstid - 40 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Surkål - 250 gr.
• Fläsk - 500 gr.
• Äpple - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 1 kryddnejlika.
• Mjöl - 3 msk.
• Vatten - 0,5 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Salt - 0,5 tsk.
• Malen svartpeppar - 0,5 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Krama ut överflödig fukt från surkålen och överför den till stekpannan. Häll lite rent vatten här.

Steg 2. Sjud kålen under lock i cirka 20 minuter.

Steg 3. Finhacka den skalade löken med en kniv.

Steg 4. Skär det tvättade köttet i små portioner.

Steg 5. Varje köttbit måste rullas ordentligt i mjöl. För att göra detta, lägg mjölet och köttet i en plastpåse och skaka det.

Steg 6. Stek köttet tills det är gyllenbrunt i en separat stekpanna i vegetabilisk olja.

Steg 7. Tillsätt hackad lök till det brynta köttet.

Steg 8. Stek löken och köttet i cirka 5 minuter.

Steg 9. Skala äpplet och skär i tunna strimlor.

Steg 10. Överför surkålen och köttet till en djupare stekpanna. Vi skickar även hit äpplet, tillsätt salt och peppar. Tillsätt lite vatten.

Steg 11. Blanda innehållet i pannan noggrant.

Steg 12. Stäng arbetsstycket med ett lock och lägg det på hög värme. Efter kokning minskar du värmen.

Steg 13. Vid denna tid, skala vitlöken och finhacka den med en kniv.

Steg 14. Tillsätt vitlök i slutet av stuvningen.

Steg 15. Rör om innehållet i pannan och stäng av värmen.

Steg 16. Surkål stuvad med kött är klar. Du kan servera den till bordet!

Stuvad surkål med potatis

Stuvad surkål med potatis har en ljus smak, otrolig saftighet och näringsegenskaper. Den här rätten är perfekt för din hemmalunch. Prova vårt beprövade recept med steg-för-steg-bilder. Unna dig själv och dina nära och kära!

Tillagningstid - 50 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Surkål - 1 kg.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Potatis - 4 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Granulerat socker - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - 6 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.

Steg 2. Tvätta potatisen noggrant och koka den i skalet tills den är mjuk.

Steg 3. Skala morötterna, skölj och riv på ett rivjärn med stora tänder.

Steg 4. Skär den skalade löken i små kuber.

Steg 5. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja och stek löken i den i cirka 5 minuter tills den är gyllenbrun.

Steg 6. Tillsätt rivna morötter till löken, blanda och koka i ytterligare 5 minuter.

Steg 7Därefter skickar vi surkål här, som vi först pressar ur överflödig fukt. Sjud maten i cirka 15 minuter, rör om då och då.

Steg 8. Kyl potatisen, skala den och skär den i bitar. Vi sprider det i den totala massan. Tillsätt även socker, salt och peppar. Rör om och låt sjuda i ytterligare 10 minuter.

Steg 9. Stuvad surkål med potatis är klar. Prova det snart!

Stuvad surkål med korv i en stekpanna

Stuvad surkål med korv i stekpanna är en mycket smakrik och lättlagad goding som passar utmärkt till en hemgjord lunch eller middag. Denna produkt kommer definitivt att diversifiera din vanliga meny. Försök att laga mat enligt ett beprövat steg-för-steg-recept från vårt kulinariska urval.

Tillagningstid - 35 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Surkål - 200 gr.
• Korv - 1 st.
• Morötter - 50 gr.
• Lök - 30 gr.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Finhacka löken och riv morötterna.

Steg 2. Rengör korven och skär den i skivor.

Steg 3. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja och stek löken och morötterna tills de är mjuka.

Steg 4. Lägg korvskivor till grönsakerna.

Steg 5. Lägg sedan ut den nödvändiga mängden surkål.

Steg 6. Sjud innehållet på låg värme i cirka 15 minuter, rör om då och då.

Steg 7. Stuvad surkål med korv i en stekpanna är klar. Servera och njut!

Tysk bräserad surkål

Surkål i tysk stil är en näringsrik och utsökt kulinarisk idé för din hemlagade lunch, middag eller mellanmål. Denna produkt kommer inte att lämna någon oberörd och kommer att diversifiera den vanliga menyn.För att förbereda, använd vårt beprövade steg-för-steg-recept med foton.

Tillagningstid - 35 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Surkål - 300 gr.
• Lök - 2 st.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Inlagd gurka - 1 st.
• Gurkmeja - 0,3 tsk.
• Vatten - 150 ml.
• Kryddor - 1 msk.
• Paprika - 1 tsk.
• Bönor - 150 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan. Koka bönorna i förväg tills de är mjuka.

Steg 2. Skär löken i tunna ringar och stek i vegetabilisk olja i cirka 5 minuter.

Steg 3. Tillsätt surkål till löken, blanda och sjud alltsammans i cirka 10 minuter.

Steg 4. Vi kompletterar vår beredning med hackad inlagd gurka och kokta bönor.

Steg 5. Vi tillsätter även salt, gurkmeja, paprika och favoritkryddor här. Häll i lite vatten, blanda allt väl, stäng locket och låt sjuda i 10 minuter.

Steg 6. Lägg rätten på ett serveringsfat. Du kan dekorera med hackade färska örter.

Steg 7. Stuvad surkål i tysk stil är klar. Servera till bordet!

Surkål stuvad kål med svamp

Surkålstuvad kål med svamp är en bra kulinarisk idé för din lunch eller middag. En sådan aptitretande och saftig maträtt kommer definitivt inte att lämna någon oberörd. Se till att prova vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid - 40 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Surkål - 300 gr.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 0,5 st.
• Champinjonsvamp - 100 gr.
• Tomatpuré - 1 tsk.
• Kryddor - 1 gr.
• Vatten - 100 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Finhacka löken och riv morötterna.

Steg 2.Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja och stek grönsaker i den i cirka 3 minuter tills de är mjuka.

Steg 3. Tvätta champinjonerna, hacka dem grovt och lägg dem i grönsakerna. Stek allt tillsammans i 5 minuter.

Steg 4. Lägg nu surkålen här, som vi först pressar ur överflödig fukt. Koka allt tillsammans i ytterligare 3 minuter.

Steg 5. Tillsätt innehållet i stekpannan med kryddor, tomatpuré och vatten. Blanda allt väl.

Steg 6. Sjud godbiten på måttlig värme i 15 minuter, rör om då och då.

Steg 7. Surkålen och svampen är klara. Servera och njut!

Stuvad surkål med tomatpuré i en stekpanna

Stuvad surkål med tomatpuré i en stekpanna har en rik smak, otrolig saftighet och näring. Denna goding är perfekt för ditt hemmabord. Prova vårt beprövade recept med steg-för-steg-bilder.

Tillagningstid - 40 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Surkål - 300 gr.
• Vitkål - 300 gr.
• Lök - 1 st.
• Tomatpuré - 1 msk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Granulerat socker - 1 tsk.
• Gurkmeja - 0,25 tsk.
• Vatten - 100 ml.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.

Steg 2. Skala löken och finhacka den med en kniv.

Steg 3. Mät upp den nödvändiga mängden surkål och färsk kål. Finhacka de färska och pressa dem med händerna för att släppa saften.

Steg 4. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja och stek löken i den över hög värme i cirka 1 minut.

Steg 5. Tillsätt färsk kål till löken.

Steg 6. Stek kålen och löken i cirka 8 minuter, rör om då och då.

Steg 7. Tillsätt sedan salt, socker och gurkmeja här.Vi lägger även till tomatpuré.

Steg 8. Blanda allt väl och stek i ca 2 minuter till.

Steg 9. Placera surkål i beredningen.

Steg 10. Häll i en liten mängd vatten, blanda och låt sjuda under lock på låg värme i 15 minuter.

Steg 11. Stuvad surkål med tomatpuré i en stekpanna är klar. Lägg upp på serveringsfat och servera!

Stuvad surkål med färsk kål

Stuvad surkål med färsk kål är en attraktiv och välsmakande kulinarisk idé för din hemlagade lunch, middag eller mellanmål. Denna maträtt kommer inte att lämna någon oberörd och kommer att diversifiera den vanliga menyn. För att förbereda, använd vårt beprövade steg-för-steg-recept.

Tillagningstid - 35 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Surkål - 300 gr.
• Vitkål - 300 gr.
• Lök - 1 st.
• Tomatpuré - 1 msk.
• Saffran - efter smak.
• Gurkmeja - efter smak.
• Salt att smaka.
• Granulerat socker - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Hacka löken och stek den i vegetabilisk olja tills den är mjuk.

Steg 2. Tillsätt finhackad färsk kål till löken.

Steg 3. Stek ingredienserna tills kålen är mjuk, rör om då och då.

Steg 4. Lägg sedan till surkål här. Vid behov, förskölj den under vatten.

Steg 5. Komplettera produkterna med salt, socker, kryddor och tomatpuré.

Steg 6. Knåda allt ordentligt.

Steg 7. Sjud över låg värme i 10 minuter. Rör om innehållet med jämna mellanrum med en spatel.

Steg 8. Stuvad surkål med färsk kål är klar. Du kan försöka!

Surkål stuvad kål med kyckling

Surkål med kyckling är en mycket god och näringsrik goding som är idealisk för en hemlagad lunch eller middag. Denna produkt kommer definitivt att diversifiera din vanliga meny. Försök att laga mat enligt ett beprövat steg-för-steg-recept från vårt kulinariska urval.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Surkål - 1 kg.
• Kycklingfilé - 500 gr.
• Lök - 200 gr.
• Vitlök - 10 gr.
• Tomatpuré - 2 msk.
• Kryddor - 0,5 tsk.
• Vatten - 250 ml.
• Salt att smaka.
• Lagerblad - 2 st.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered alla nödvändiga produkter enligt listan.

Steg 2. Finhacka löken med en kniv och separera vitlöksklyftorna.

Steg 3. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja och tillsätt lök och vitlök.

Steg 4. Stek maten tills den är gyllenbrun, ca 5 minuter.

Steg 5. Vid denna tid, tvätta kycklingfilén och skär den i små bitar.

Steg 6. Ta bort löken och vitlöken från stekpannan och lägg i kycklingfilén.

Steg 7. Stek kycklingen i cirka 15 minuter tills den är gyllenbrun.

Steg 8. Mät upp den nödvändiga mängden surkål och skölj den under vatten.

Steg 9. Lägg surkålen i en separat stekpanna, blanda allt väl och låt sjuda i cirka 10 minuter.

Steg 10. Späd tomatpuré i vatten.

Steg 11. Häll den resulterande blandningen i vår beredning och blanda.

Steg 12. Lägg nu den stekta kycklingen och löken och vitlöken här.

Steg 13. Tillsätt salt, kryddor och blanda allt. Stäng locket och låt sjuda på svag värme i 30 minuter.

Steg 14. Surkål med kyckling är klar. Prova det snart!

Stuvad surkål med köttfärs

Stuvad surkål med köttfärs är perfekt för din lunch eller middag med din familj.En sådan aptitretande och saftig maträtt kommer definitivt inte att lämna någon oberörd. Se till att prova vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid - 40 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Surkål - 400 gr.
• Kycklingfärs - 150 gr.
• Lök - 80 gr.
• Ketchup - 70 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - 1 nypa.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan. Om din surkål är för sur, skölj den först under kallt vatten och krama ur den.

Steg 2. Finhacka löken med en kniv och stek den i en stekpanna med vegetabilisk olja i ett par minuter.

Steg 3. Tillsätt sedan köttfärsen till löken.

Steg 4. Blanda färsen med lök och stek i ca 5 minuter.

Steg 5. Tillsätt nu ketchup här, blanda och koka i ytterligare 5 minuter på måttlig värme.

Steg 6. Lägg surkål i en stekpanna, tillsätt salt och peppar.

Steg 7. Blanda allt väl, stäng locket och låt sjuda på svag värme i 20 minuter. Rör om då och då med en spatel.

Steg 8. Stuvad surkål med köttfärs är klar. Lägg upp på serveringsfat och servera!