Kvass från svart bröd hemma

Brödkvass började för många århundraden sedan. Men nu är den gamla ryska rätten inte mindre populär. Den rika drycken släcker törsten i varmt väder, och kan även användas som bas för hemlagad okroshka. För att förbereda produkten själv, använd 7 beprövade recept med steg-för-steg-beskrivningar.

Hemlagad kvass från svart bröd för en 3-liters burk

Att göra hemlagad kvass per tre-liters burk är ganska enkelt. En svalkande kolsyrad dryck kommer att vara ett utmärkt alternativ till butiksköpta törstsläckare.

1. 
   Hur man gör kvass från svart bröd hemma? Vi sköljer trelitersburken och torkar den torr. Sänk humlejästen i behållaren.
2. 
   Bryt rågbrödsskivorna i små bitar. Vi skickar dem också till burken.
3. 
   Tvätta och torka russinen. Tillsätt det till resten av ingredienserna.
4. 
   Tillsätt sedan den nödvändiga mängden socker.
5. 
   Koka upp vatten, låt det svalna till rumstemperatur och häll det i den totala massan.
6. 
   Stäng burken med ett nylonlock. Placera arbetsstycket på en varm plats i 1-2 dagar.
7. 
   Sila den jästa drycken genom en fin sil.
8. 
   Kyl drycken och häll upp i koppar!

Hur man gör läcker kvass av bröd utan jäst?

För att säkerställa att hemlagad brödkvass inte är för stark, förbered den utan att tillsätta jäst. Njut av ett enkelt recept med ett minimum av ingredienser. Den färdiga drycken kommer att vara klar för konsumtion om tre dagar. Det kan också läggas till okroshka.

Tillagningstid: 4 dagar

Förberedelsetid: 3 dagar

Portioner – 12

Ingredienser:

• Svart bröd - 300 gr.
• Socker - 5 msk.
• Vatten - 3 l.

Matlagningsprocess:

1. Bryt skivor av svart bröd i små bitar och torka dem i ugnen. Cirka 10 minuter vid 180 grader.

2. Lägg produkten i en steriliserad glasburk tillsammans med socker. Fyll maten med varmt kokt vatten.

3. Täck behållaren med innehållet med gasväv och placera den på en varm plats i 3-4 dagar.

4. Efter denna tid kommer produkten att jäsa. Därefter kan den filtreras genom ostduk eller en sil. Sedan skickar vi drycken att svalna i kylskåpet.

5. Hemlagad brödkvass utan att tillsätta jäst är klar. Häll upp i glas och hjälp dig själv.

Ett enkelt och gott recept på kvass från bröd med jäst

Rik och kolsyrad hemlagad kvass kan tillagas med bröd och torrjäst. På bara tre dagar får du en ljus, uppfriskande drink. Idealisk lösning för varmt väder!

Tillagningstid: 3 dagar

Förberedelsetid: 3 dagar

Portioner - 8

Ingredienser:

• Bröd - 200 gr.
• Socker - 3 msk.
• russin - 1 msk.
• Torr jäst - 1 tsk.
• Vatten - 2 l.

Matlagningsprocess:

1. Dela rågbrödet i små bitar. Vi torkar dem i ugnen på 180 grader.

2.Placera de resulterande kexen i en stor kastrull. Tillsätt russin, socker och torrjäst här.

3. Koka upp vatten och kyl det till cirka 40 grader. Häll vätskan i pannan med innehållet.

4. Infundera preparatet i 3 dagar i ett varmt rum.

5. Efter tre dagar ska den färdiga produkten silas och kylas. Du kan unna dig själv!

Kvass från svart bröd med russin hemma

Rik hemlagad kvass är gjord av svart bröd och russin. Den färdiga produkten är inte söt; du kan använda den för att förbereda okroshka och andra rätter. Prova ett enkelt och snabbt recept!

Tillagningstid: 16 timmar

Tillagningstid: 12 timmar

Portioner – 12

Ingredienser:

• Rågbröd - 200 gr.
• Socker - 2 msk.
• russin - 1 msk.
• Kvassjäst – 150 gr.
• Vatten - 3 l.

Matlagningsprocess:

1. Skär det svarta brödet i små tärningar och torka dem sedan i en förvärmd ugn i 10 minuter.

2. Sänk ner kexen i en djup panna.

3. Tillsätt en sked socker och en liter kokande vatten till brödprodukten.

4. Efter 15 minuter, häll i 2 liter kylt kokt vatten och tillsätt hälften av den totala mängden russin. Tillsätt kvassjäst.

5. Förvara arbetsstycket i 12 timmar på en varm plats.

6. Filtrera sedan den resulterande produkten genom en sil eller ostduk.

7. Tillsätt den återstående skeden socker i den rena drycken. Vispa.

8. Vi skickar även resterande russin hit.

9. Produkten kan distribueras på flaskor. Därefter ska den placeras i kylen i 3-4 timmar.

10. Den kylda produkten är redo att ätas!

Steg-för-steg recept för att göra kvass från kex

Ett enkelt sätt att göra kvass hemma är med svart ströbröd och torrjäst. Den ljusa och kolsyrade drycken är klar om 24 timmar. Den kan läggas till okroshka eller serveras i muggar.

Tillagningstid: 1 dag

Förberedelsetid: 1 dag

Portioner - 8

Ingredienser:

• Rågbröd - 3 skivor.
• Socker - 3 msk.
• Torr jäst - 1 tsk.
• Vatten - 2 l.
• Teblad - 200 ml.

Matlagningsprocess:

1. Koka upp två liter vatten med socker. Rör om produkten och låt den svalna till rumstemperatur.

2. Skär tre skivor medeltjockt svart bröd.

3. Skär sedan skivorna i tärningar och torka dem i en ugn förvärmd till 180 grader i cirka 10 minuter.

4. Brygg svart bladte med kokande vatten och låt det brygga.

5. Doppa kexen i det avsvalnade söta vattnet och häll i de silade tebladen.

6. Låt den totala massan svalna och rör ner torrjäst i den. Om produkten är nedsänkt i varmt vatten kommer ingen jäsning att ske.

7. Låt preparatet stå i 24 timmar på en varm plats.

8. Sila efter en stund blandningen genom ostduk.

9. Kyl den färdiga drycken i kylen och häll den sedan i glas och smaka av.

Kvass från Borodino bröd hemma

Ett av alternativen för att göra ljus hemlagad kvass är på Borodino-bröd. Även kulinariska nybörjare kommer att få en aptitretande drink. Prova den ursprungliga kolsyrade produkten!

Tillagningstid: 2 dagar

Förberedelsetid: 1 dag

Portioner – 12

Ingredienser:

• Borodino bröd - 300 gr.
• Socker - 5 msk.
• russin - 0,5 msk.
• Torr jäst - 1 tsk.
• Vatten - 3 l.

Matlagningsprocess:

1. Skär skivor av Borodino-bröd i små bitar och torka dem. Du kan placera produkten på fönsterbrädan i förväg eller sätta den i ugnen i 5-10 minuter.

2. Koka upp vatten och låt det svalna till rumstemperatur. Efter detta sänker vi ner de svarta brödkexen i en burk och fyller dem omedelbart med vatten.

3. Tillsätt sedan den nödvändiga mängden socker.

4. Häll sedan i torrjästen.

5.Tillsätt lite russin för bättre jäsning.

6. Lämna arbetsstycket på en varm plats i 1-2 dagar.

7. Efter detta ska produkten silas, och den återstående massan kan användas för upprepade förberedelser.

8. Servera den hemgjorda drinken kyld!

Rik kvass gjord av svart bröd och malt

Kvass, ljus i smak och färg, kan göras av bitar av svart bröd och malt. Denna rika dryck kommer särskilt att glädja dig och dina nära och kära i varmt väder. Lägg märke till detta enkla hemlagade recept!

Tillagningstid: 4 dagar

Förberedelsetid: 3 dagar

Portioner - 10

Ingredienser:

• Rågbröd - 200 gr.
• Socker - 2 msk.
• Rågmalt -1,5 msk.
• Vatten – 2,5 l.

Matlagningsprocess:

1. Skär det svarta brödet i små skivor eller tärningar. Lägg sedan produkten på en bakplåt och torka den i ugnen så varm som möjligt i 10 minuter.

2. Lägg sedan brödet i en ren och torr glasburk. Tillsätt socker och rågmalt här. Den behöver inte blötläggas i förväg.

3. Fyll innehållet i burken med kylt kokt vatten. Täck halsen med gasväv. Placera behållaren i denna form på en varm plats i 3-4 dagar.

4. Efter några dagar kommer preparatet att jäsa bra, varefter det behöver silas. För att göra detta kan du använda en fin sil eller ostduk.

5. Klart ljus kvass bör först kylas ordentligt. Efteråt kan du hälla upp det i glas och unna dina nära och kära!