Kutya vid jul

Kutia för jul är en söt gröt som kan tillagas av olika spannmål, beroende på dina smakpreferenser: ris, hirs eller pärlkorn. För ljusstyrka i smak och rikedom av arom använder klassiska recept alltid okanderad honung och russin. Du kan välja de återstående ingredienserna själv, men de mest populära förblir naturligtvis alla typer av torkad frukt, kanderad frukt och nötter. Var noga med att förbereda kutia, och du kommer att börja förbereda den för en vanlig middag, och inte bara för semestern.

Rice kutia till jul

Rice kutia för jul är en söt gröt gjord av risflingor, kompletterad med torkade aprikoser och katrinplommon, honung och ett avkok där vi ska koka torkad frukt. Servera denna kutia till det festliga bordet och dina gäster kommer att be om både extra och att dela receptet!

1. 
   Vi sorterar ut spannmålen och tvättar dem noggrant och häller dem på en sil med små hål.
2. 
   Skölj torkad frukt.
3. 
   Tillsätt ris i kokande vatten och koka enligt anvisningarna på förpackningen.
4. 
   Lägg torkade aprikoser, fikon och katrinplommon i en separat kastrull med kokande vatten.
5. 
   Vi tvättar det färdiga spannmålet och placerar det i ett durkslag, vilket låter överflödig vätska rinna av.
6. 
   Sockra de kokande torkade frukterna efter din smak, koka ytterligare några minuter och ta bort från brännaren för att svalna. Uzvar är redo.
7. 
   Låt oss gå vidare till serveringen: lägg en portion ris i en djup skål.
8. 
   Häll lite uzvar, tillsätt torkad frukt och honung och smaka av. Smaklig måltid!

Julkutia gjord av ris med russin och honung

Julkutia gjord av ris med russin och honung är ett traditionellt recept på välsmakande och aromatisk gröt, utan vilken inte en enda fest äger rum, och särskilt julafton. Kutia är tillagad av enkla och prisvärda ingredienser, och processen är så enkel att även en nybörjarkock kan hantera det.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid – 10-15 min.

Portioner – 3-4.

Ingredienser:

• Ris - 200 gr.
• Vatten - 600 ml.
• Vallmo - 100 gr.
• russin - 100 gr.
• Valnötskärnor - 100 gr.
• Torkade aprikoser - 100 gr.
• Naturlig honung - 4 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Innan du börjar laga mat, mät den nödvändiga mängden av alla komponenter med hjälp av en köksgramskala. Tvätta riset noggrant i flera vatten.

Steg 2. Häll den beredda spannmålen med 600 milliliter vatten, koka upp och koka över låg värme under lock i 15-20 minuter, skölj sedan och lägg på en sil.

Steg 3. Ånga torkade frukter och vallmofrön i kokande vatten i en halvtimme, lägg sedan de torkade frukterna på hushållspapper för att absorbera överflödig fukt. Mal vallmofrön i en kaffekvarn eller mixer, hacka torkade aprikoser och nötter.

Steg 4. Blanda alla tillsatser med kokt ris och servera rätten.

Steg 5. Dekorera efter eget tycke och servera. Smaklig måltid!

Vete kutia till jul

Vetekutia till jul är en otroligt välsmakande maträtt som säkerligen kommer att serveras på bordet under religiösa högtider. Denna gröt kommer säkerligen att glädja alla som provar ens en sked. Huvudkriteriet är användningen av hel, obruten vete.

Tillagningstid – 55 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Vete - 1 msk.
• Vatten - 2 msk.
• Vallmofrön - 2 msk.
• Valnötskärnor - ½ msk.
• Honung - 1 msk.
• russin - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll det tvättade vetet med två glas vatten och koka i 35 minuter från det att det kokar, häll samtidigt kokande vatten över vallmofrön och låt det brygga under lock.

Steg 2. Kontrollera gröten för beredskap och ta bort från värmen.

Steg 3. Blanda flingorna med hackade valnötter.

Steg 4. Vi blir av med överflödig vätska från vallmofrön och skickar dem efter nötterna.

Steg 5. Tillsätt naturlig bihonung till kutian och blanda väl.

Steg 6. Tillsätt nu de tvättade russinen, rör om och lägg på tallrikar.

Steg 7. Bjud in familjen på måltiden utan att vänta på att den svalnar helt. Smaklig måltid!

Rice kutia i en långsam spis

Att laga kutia från ris i en långsam spis är väldigt enkelt och tar inte mer än en halvtimme, så du kan njuta av en sådan söt maträtt inte bara under semestern, utan också helt enkelt genom att förbereda den för frukost eller ett mellanmål. En sådan måltid kommer att befria dig från hunger under lång tid och ge dig en boost av energi.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Ris - 1 msk.
• Vatten - 2,5 msk.
• Salt - ½ tsk.
• russin - 3 msk.
• Vallmofrön - 2 msk.
• Granulerat socker - 1,5 msk.
• Vaniljsocker - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta den nödvändiga mängden risflingor tills vattnet är klart.

Steg 2.Häll riset i multikokarskålen, tillsätt vatten och tillsätt lite salt, koka i "Gröt" -läget i 20 minuter.

Steg 3. Utan att slösa tid, ånga russinen i 5 minuter i kokande vatten och häll sedan ut vattnet.

Steg 4. Vi gör samma sak med vallmofrön, låt det bara stå i 10 minuter och under locket stängt. Placera den ångade komponenten på flera lager gasväv och kombinera den sedan med strösocker och vaniljsocker - mal med en mortelstöt eller matsked.

Steg 5. Tillsätt vallmofrön och torkad frukt till det färdiga riset och rör om.

Steg 6. Stäng skålen och låt sjuda ingredienserna i ytterligare 10-15 minuter med programmet "Warming" påslaget.

Steg 7. Servera den läckra kutya och bjud in familjen till bordet. Smaklig måltid!

Julkutia med vallmofrön

Julkutia med vallmofrön, gjord av vete, är en otroligt god och aromatisk rätt som har symboliserat välstånd i familjen sedan urminnes tider. Var noga med att notera detta recept och förbered det på julafton - din familj kommer att bli glad!

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 5-6.

Ingredienser:

• Vete - 1 msk.
• Vallmo - 150 gr.
• Valnötskärnor - 150 gr.
• Torkade aprikoser - 100 gr.
• russin - 100 gr.
• Honung - 3 msk.
• strösocker - 50 gr.
• Vatten - 2 msk.
• Katrinplommon - 100 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta vetet under rinnande vatten.

Steg 2. Lägg russin, katrinplommon och torkade aprikoser i separata tallrikar och häll kokande vatten över dem i 10-15 minuter.

Steg 3. Mal strösocker och vallmofrön i en mortel och mortelstöt.

Steg 4. Massan ska vara homogen och slät.

Steg 5. Häll vetet i multikokarskålen och fyll den med vatten i förhållandet 1:2, stäng locket och starta programmet "gröt".

Steg 6. Skär katrinplommon och torkade aprikoser i godtyckliga skivor.

Steg 7. Överför den färdiga gröten från skålen till en skål.

Steg 8. Smaksätt vetet med torkad frukt, honung, hackade nötter och vallmofrö-sockerblandning – blanda.

Steg 9. Servera kutyan varm eller kyld. Smaklig måltid!

Kutya med nötter och russin

Kutya med nötter och russin kan göras av olika spannmål, men vi föreslår att du håller dig till bulgur och ris. Dessa två huvudingredienser passar bra med tillsatser som apelsin- och äppelskivor, torkad frukt och krossade valnötter.

Tillagningstid – 45 min.

Tillagningstid – 10-15 min.

Portioner – 6-7.

Ingredienser:

• Ris - 1 msk.
• Bulgur - ½ msk.
• Vatten - 1 l.
• Äpplen - 1 st.
• Apelsiner - 1 st.
• Vallmofrön - 2 msk.
• Kishmish russin - 3 msk.
• Valnötskärnor - 4 msk.
• Basilika - 1 kvist.
• Bee honung - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Blötlägg riset i vatten i 20 minuter, häll ut vattnet och tillsätt bulguren.

Steg 2. Häll en liter vatten i kastrullen med flingorna, tillsätt vallmofrön, tillsätt lite salt och koka upp i cirka 15 minuter.

Steg 3. Lägg sedan till det tvättade äpplet, skär i 4 delar.

Steg 4. Tillsätt en basilikakvist och koka i ytterligare 5 minuter.

Steg 5. När tiden har gått, ta bort pannan från brännaren och ta bort äppelskivorna och basilika, tillsätt russinen och blanda väl.

Steg 6. Lös honung i vatten, justera vattenvolymen efter eget gottfinnande, beroende på konsistensen på kutya vi vill få.

Steg 7. Skär äpplet som kokades med gröten i små tärningar och lägg i vatten med honung.

Steg 8. Lägg till apelsinskivor.

Steg 9. Lägg ut flingorna och rör om.

Steg 10. Hacka valnötskärnorna med en kniv.

Steg 11. Häll i skålen och servera.

Steg 12. Förbered och njut av inte bara resultatet, utan också processen!

Kutya med kanderade frukter till jul

Kutya med kanderade frukter till jul är en näringsrik söt gröt som definitivt borde stå på ditt bord under jul. Denna maträtt kommer säkert att glädja både vuxna och barn, eftersom kombinationen av ingredienser är mycket framgångsrik: honung, nötter och kanderade frukter kompletterar flingorna perfekt.

Tillagningstid – 11 timmar 30 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Vete - 1 msk.
• Vatten - 3 msk.
• Vallmo - 70 gr.
• Kanderad frukt - 50 gr.
• Valnötskärnor - 100 gr.
• Salt - 1 nypa.
• Solrosolja - 1 msk.
• russin - 150 gr.
• Honung - efter smak.
• Kondenserad mjölk - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll det tvättade vetet med kallt vatten och låt stå i 10-12 timmar.

Steg 2. Häll sedan vetet i en kastrull, tillsätt 3 glas vatten, salta och smaka av med solrosolja - koka upp och låt sjuda under lock på låg värme tills det är kokt.

Steg 3. Ånga russin och vallmofrön i olika behållare med kokande vatten och låt stå i 30-60 minuter.

Steg 4. Mal de svullna vallmofröna i en mortel tills de är jämna.

Steg 5. Torka nötterna i en torr stekpanna i några minuter.

Steg 6. Hacka nötter och kanderade frukter grovt.

Steg 7. Töm överflödig vätska från den färdiga spannmålen och tillsätt honung.

Steg 8. Tillsätt kanderad frukt, torkad frukt, vallmofrön och nötter.

Steg 9. Vi späder ut kutya med kondenserad mjölk blandad med vatten och serverar.

Steg 10. Servera den festliga kutian kyld i en vanlig rätt. Smaklig måltid!

Kutya från pärlkorn

Kornkutia med russin är en näringsrik maträtt som kommer att se bra ut både på semesterbordet och under en söndagsfrukost för familjen.Gröten är lätt att förbereda, men du kommer att behöva lägga mycket tid på att förbereda den, eftersom pärlkornet först måste blötläggas och först sedan kokas.

Tillagningstid - 4 timmar

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 4-5.

Ingredienser:

• Pärlkorn - 1 msk.
• Vatten - 3 msk.
• Russin - 1 näve.
• Granulerat socker - 4 msk.
• Salt - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta pärlkornet och blötlägg det i kallt vatten i flera timmar.

Steg 2. Efter, töm vattnet och häll spannmålen i pannan, tillsätt tre glas vatten, salt och strösocker - täck och sätt in i ugnen i 90 minuter vid 200 grader. Sänk sedan temperaturen till 100 grader och vänta tills all vätska har avdunstat.

Steg 3. Lägg mjukt pärlkorn i en skål.

Steg 4. Tvätta russinen noggrant och tillsätt dem i gröten – blanda.

Steg 5. God aptit!