Pumpabitar bakade i ugnen

För dem som är pumpaälskare finns det ett stort urval av rätter som kan tillagas från bakade bitar, allt från aromatiska soppor till ljusa och delikata desserter. Dessutom innehåller pumpabitar en enorm mängd användbara mikroelement och syror, som är mycket viktiga för människokroppen.

Bitar av pumpa med socker, bakade i ugnen på en plåt

Ett mycket intressant recept på bakad pumpa med strösocker, men den färdiga rätten har inte bara en söt smak utan också en salt på grund av korrekt utvalda kryddor. Pumpakuber kan ätas separat eller serveras som tillbehör till kött och fågel.

1. 
   Hur bakar man läckert pumpabitar i ugnen? Medelstora pumpor är bäst och aldrig undermogna.Ta bort skalet från grönsaken, skär ut fröna och skär i medelstora bitar.
2. 
   Klä en stor plåt med bakplåtspapper och lägg pumpatärningarna i ett enda lager. Smält smöret i mikron och smörj grönsaken.
3. 
   Nästa steg är att strö innehållet i bakplåten med granulerat rörsocker och bestämma vilken maträtt vi förbereder: efterrätt eller kryddig.
4. 
   Om du bestämmer dig för att göra en söt version, tillsätt bara lite salt, en tesked mald kanel och muskotnöt. Om du väljer krydda, strö över bitarna generöst med salt och krydda lätt med två sorters paprika efter din smak.
5. 
   När pumpan är kryddad, sätt in den i ugnen i ca 45 minuter på 180 grader. Det rekommenderas att röra om tärningarna ett par gånger under gräddningen. Smaklig måltid!

Pumpa bakad i bitar i folie

Vet du hemligheten med att göra pumpan mör och kryddig på insidan och krispig på utsidan? För att skapa en så intressant maträtt behöver du mycket lite tid, kryddor och bitar av pumpa. Och för att få en gyllenbrun skorpa måste du öppna folien fem minuter innan den är klar.

Tillagningstid – 45 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Pumpa - 500 gr.
• Citron - ½ st.
• Koriander - 1 gäng.
• Persilja - 1 knippe.
• Vitlök - 2 tänder.
• Olivolja - 2 msk.
• Koriander (frön) - ½ tsk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. För en doftande dressing, skär citronen i två delar och pressa saften från den ena.

2. Hacka det gröna (koriander och persilja) så mycket som möjligt.

3.Skala vitlöksklyftorna, för dem genom en press och kombinera med korianderkorn, hackade örter, salt och mald svartpeppar.

4. Häll citronsaft och olivolja i den resulterande blandningen - blanda allt väl.

5. Skär den ljusa pumpan i ganska stora bitar och gnid in med aromatisk dressing med örter och vitlök.

6. Slå in de kryddade bitarna i ett lager folie och grädda i ca 30-35 minuter i 200 grader. Smaklig måltid!

Söta pumpaskivor med honung i ugnen

När gästerna står utanför dörren, och det inte finns något att behandla dem med, finns det en väg ut. Vi förbereder en snabb, men mycket välsmakande och originell efterrätt: pumpabitar karamelliserade med honung. Denna maträtt passar både för tedrickande och ett festligt bord.

Tillagningstid – 1 timme 15 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Pumpa - 400 gr.
• Honung - 2 msk.
• Sesam - 2 msk.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
• Apelsinskal - 40 g.

Matlagningsprocess:

1. Skala en medelstor ljus pumpa från skalet och fröna (det rekommenderas även att köra en grönsaksskalare längs grönsakens innerväggar).

2. Skär fruktköttet i tunna skivor eller tärningar, som du vill.

3. I en djup tallrik, kombinera vegetabilisk olja (kan ersättas med olivolja) och flytande, inte kanderad honung (det är inte tillrådligt att använda bovetehonung, eftersom det kan avbryta smaken av huvudkomponenten).

4. Tillsätt skalet av en apelsin i samma behållare.

5. Överför pumpabitarna till den aromatiska dressingen och blanda väl så att varje skiva täcks med honungssmörsås.

6. Lägg grönsaken i en ugnsform i ett lager.

7.Ställ in apelsinbitarna i ugnen på 180 grader i ca 30-40 minuter tills de är mjuka. För att skapa en krispig skorpa kan du slå på "Confection"-läget ett par minuter innan du stänger av det. Medan pumpan bakar steker du sesamfröna i en torr stekpanna.

8. Lägg försiktigt över de varma skivorna till en platt tallrik, strö över stekta sesamfrön och servera. Smaklig måltid!

Pumpaskivor med vitlök i ugnen

Låt oss förbereda en intressant, aromatisk och viktigast av allt välsmakande maträtt från en minimal mängd ingredienser som kommer att flyga från bordet på några minuter - pumpa med vitlök är ett vinn-vinn-alternativ som alla älskare av denna grönsak kommer att uppskatta.

Tillagningstid – 55 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Pumpa (medium) - 1 st.
• Vitlök - 5-7 tänder.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Förbered grönsakerna: dela upp vitlökshuvudet i klyftor, skala det och tvätta pumpan noggrant, torka den, ta bort skalet och skär ut den del där fröna finns.

2. Skär apelsingrönsaken i ganska stora skivor.

3. Skär vitlöken i tunna skivor eller passera den genom en kross.

4. Skär varje pumpaskiva i två delar, täck med vegetabilisk olja på alla sidor och lägg i en värmebeständig form, även smord med olja.

5. Strö bitarna med vitlökskivor, salt och peppar efter din smak och ställ in i ugnen, förvärmd till 180 grader, i 40 minuter.

6. När tiden har gått kontrollerar du beredskapen med en knivspets – stick hål i den och om kniven går lätt in, ta ut den från ugnen och njut. Smaklig måltid!

Hur bakar man läckert pumpabitar med äpplen?

Pumpa är en mångsidig grönsak som du kan förbereda allt från soppor till ovanliga desserter. Dessutom är denna grönsak rik på nyttiga ämnen som ökar immuniteten och hjälper kroppen att eliminera gifter. Idag kommer vi att förbereda en unik maträtt av bakad pumpa med äpplen och honung.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Pumpa - 400 gr.
• Äpplen - 500 gr.
• Kanel - 1 tsk.
• Valnötter - 40 gr.
• Flytande honung - 3-4 msk.

Matlagningsprocess:

1. Förbered produkterna: väg och skär av en bit pumpa som är lämplig i vikt, skala. Vi "frigör" även nötterna från det hårda skalet.

2. Tvätta äpplena noga, ta bort skalet och skär i små tärningar. Skär en bit pumpa i tunna skivor ca 2 gånger 2 centimeter.

3. Täck bakplåten med folie och lägg ut apelsinplåtarna i ett lager, strö två matskedar vatten ovanpå för att förhindra att de bränns.

4. Sätt in i ugnen i 20 minuter på 200 grader. När tiden är ute, ta bort och strö jämnt med kanel.

5. Häll efteråt upp äppeltärningarna på en plåt och sätt tillbaka dem i ugnen i ytterligare 20 minuter.

6. Lägg den bakade pumpan med äpplen i djupa serveringsskålar, häll över honung och strö över valnötter. Smaklig måltid!

PP recept för pumpa bakad i ugnen utan socker

Pumpa är en grönsak rik på vitaminer och syror, och den kan tillagas på olika sätt: stekt, kokt och bakad. Det är dock under bakning som den maximala mängden "fördelar" bevaras; dessutom kommer detta recept från kosten för dem som följer rätt näring, eftersom den färdiga rätten bara innehåller 57 kalorier per 100 gram.

Tillagningstid – 35 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Pumpa - 300 gr.
• Morötter - 150 gr.
• Olivolja - 10 ml.
• Selleri (stam) - 10 gr.
• citronskal - 10 g.
• Koriander (frön) - 5 gr.
• Zira - 5 gr.
• Granulerad vitlök - 5 gr.
• Gurkmeja - 5 gr.
• Malen svartpeppar - 2 gr.

Matlagningsprocess:

1. Förbered produkterna: skölj pumpan noggrant under rinnande vatten, torka den och ta bort skal och frön. Värm ugnen till 200 grader.

2. Skär de skalade morötterna, pumpan och stjälkenselleri i stora bitar.

3. Blanda alla kryddor och lite citronskal i en mortel eller kaffekvarn.

4. Mal kryddorna med en mortel tills de är slät.

5. Tillsätt olivolja till blandningen, blanda och belägg grönsaksbitarna med den resulterande dressingen.

6. Grädda grönsaker i ca 20-25 minuter tills de är mjuka.

7. Servera varm (du kan även över natten). Smaklig måltid!

Pumpa bakad med kanel i ugnen

Ett väldigt enkelt och snabbt pumparecept som dina nära och kära definitivt kommer att uppskatta - bakade pumpabitar med honung, kanel och valnötter. En hälsosam efterrätt utan att skada din figur - enkelt!

Tillagningstid – 35 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Pumpa - 1 kg.
• Honung - ½ msk.
• Mald kanel - 2 msk.
• Valnötter (skal) - 100 gr.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta apelsingrönsaken noga, torka den och skär den i två delar – skär ut kärnan med fröna.

2. Skala fruktköttet och skär i cirka 1-1,5 centimeter tjocka skivor.

3. Skär varje skiva i ytterligare 3-4 bitar.

4. Sätt på ugnen och värm den till 170 grader.

5. Lägg tärningarna i en djup behållare, strö över malen kanel och blanda väl.Klä en bakplåt med en plåt med bakplåtspapper och lägg på pumpan.

6. Grädda i 15-20 minuter tills de är mjuka. Det rekommenderas att lägga ut bitarna så att det finns ett avstånd mellan dem: detta görs för att bilda en skorpa både på toppen och på sidorna.

7. Stek valnötskärnorna i flera minuter i en torr stekpanna.

8. Montering av vår efterrätt. Överför pumpabitarna i serveringsskålar, strö över nötter och häll en tunn stråle flytande honung ovanpå. Smaklig måltid!

Pumpabitar bakade med provensalska örter

Du behöver inte mycket för att lukta Frankrike! Det räcker med lite pumpa, provensalska örter och en halvtimmes fritid. Som ett resultat kommer vi att få en mycket välsmakande och öm maträtt utan att skada figuren.

Tillagningstid – 50 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Pumpa - 700 gr.
• Olivolja - 3 msk.
• provensalska örter - 3 gr.
• Vitlök - 1 tand.
• Rosmarin - 1 kvist.
• Salt - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

1. För att förbereda denna maträtt är det mycket viktigt att välja en lämplig pumpa - grönsaken ska vara medelstor och i inget fall omogen - detta påverkar smaken mycket.

2. Skala frukten från det tjocka skalet, ta bort mitten med frön och skär i små bitar.

3. För att förbereda en doftande dressing, kombinera följande ingredienser i en djup behållare: högkvalitativ olivolja, en vitlöksklyfta, passerad genom en press, salt och torkade Provence-örter.

4. Häll såsen över pumpabitarna och blanda väl.

. Lägg de läckra tärningarna på en bakplåtspappersklädd plåt och ställ in i ugnen i 20-25 minuter på 200 grader.När tiden har gått, stäng av värmen, men ta inte bort pumpan - låt den brygga i cirka 10 minuter.

6. En väldoftande och mycket välsmakande rätt är redo att serveras. Smaklig måltid!

Hemlagad söt kanderad pumpa

För alla som vill eliminera skadligt godis från kosten finns det en lösning. Vi förbereder söta och hälsosamma kanderade frukter från ljus pumpa - det här är ett utmärkt alternativ till alla butiksköpta godsaker.

Tillagningstid - 3 dagar.

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Pumpa - 1 kg.
• Granulerat socker - 1 kg.
• Vatten - 1 msk.
• pulveriserat socker - 100 gr.

Matlagningsprocess:

1. Förbered först sirapen: i en djup behållare, kombinera ett kilo strösocker och ett glas filtrerat vatten.

2. Huvudingrediensen är pumpa, skölj noga och låt torka. Ta sedan bort skinnet, ta bort delen med fröna och skär av en bit som väger 1 kilo.

3. Placera blandningen av vatten och socker på spisen.

4. På medelvärme, låt sirapen koka upp och minska omedelbart lågan - koka tills den tjocknar.

5. Skär fruktköttet av apelsinfrukten i små bitar av ungefär samma storlek.

6. Häll försiktigt pumpatärningar i den förtjockade sirapen och rör om så att den varma blandningen täcker hela frukten.

7. Koka på låg värme i cirka 10 minuter.

8. Efter att tiden har gått, ta bort behållaren från värmen och lämna de framtida kanderade frukterna i den söta fyllningen i en dag.

9. Efter 24 timmar, häll av innehållet i pannan i ett durkslag.

10. Lägg bitarna indränkta i strösocker på en bakplåt täckt med bakplåtspapper och låt stå i den avstängda ugnen i två dagar för att torka.

11. Efter två dagar börjar pumpakuberna likna små godisar.

12. Rulla kanderade frukter i strösocker.

13. Förvara den färdiga efterrätten i en glasbehållare.Smaklig måltid!

Pumpa bakad i bitar med kött i ugnen

För att förbereda en utsökt och ovanlig middag behöver du väldigt lite: fläsk, pumpa och en ugn. Den orange grönsaken passar perfekt till kött, kompletterar och framhäver dess smak, men överröstar den inte i något fall. Dessutom sparar du avsevärt tid i köket genom att förbereda en sidrätt och huvudrätten samtidigt.

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Fläskhals – 560 gr.
• Pumpa - 650 gr.
• Lök - 1 st.
• Majonnäs - 2 msk.
• Salt - 1 tsk.
• Röd paprika - ½ tsk.
• Kummin - ½ tsk.
• Mald kardemumma - ½ tsk.
• Malen svartpeppar - ½ tsk.
• Olivolja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

1. Låt oss ta itu med pumpan: tvätta, torka, ta bort skalet, ta bort fröna och skär i tunna skivor.

2. Skär fläsket i ganska stora bitar, strö över kryddor och tillsätt några matskedar majonnäs – blanda allt väl.

3. Tillsätt en lök, skuren i tunna halvringar, till det marinerade köttet och rör om igen.

4. Täck bakformen med folie och lägg ut halsen med lök, och mellan köttbitarna lägg pumpaskivor, som måste ströas med en liten mängd olivolja.

5. Grädda i ugnen i 30 minuter vid 180 grader (det rekommenderas att använda lägena "Konvektion" och "Grill").

6. Efter att ha stängt av ugnen, låt rätten brygga i ca 10 minuter och servera med grönsakssallad. Smaklig måltid!