Kycklingsoppa

Kycklingsoppa är en av de mest populära och utsökta rätterna i världsköket. Rätten tillfredsställer ett antal mänskliga behov: från önskan att njuta av smak och arom till att få hälsosamma näringsämnen som är nödvändiga för en hälsosam och balanserad kost. Rätten kännetecknas av sin enkelhet och lätthet att tillaga. Soppan kan göras av olika delar av kycklingen - bröst, ben, lår eller till och med vingar. Samtidigt ger användningen av ben och skinn under tillagningen soppan en speciell smak och rikedom av arom. Kycklingsoppa är också en otroligt nyttig och näringsrik rätt. Soppan innehåller en stor mängd protein, vilket är nödvändigt för tillväxt och återställande av kroppsceller. Soppa kan också fungera som en dieträtt, eftersom den är låg i fett och kalorier. Därför rekommenderas det för personer som tittar på sin vikt eller följer en diet.

Läcker kycklingsoppa med potatis

Kycklingsoppa med potatis är en smakrik och mättande rätt som passar perfekt till både lunch och middag. Saftigt kycklingkött i kombination med nyttiga grönsaker skapar en unik smak för denna soppa.Kryddad med örter och kryddor blir den en riktig njutning för hela familjen.

1. 
   Hur gör man läcker kycklingsoppa? Vi skalar och sköljer grönsakerna, sköljer köttet och örterna.
2. 
   Häll vatten över kycklingen och låt koka upp, skumma av skummet och koka på medelvärme i ca 30-35 minuter.
3. 
   Överför den kokta fågeln till en tallrik, kyl och plocka isär i bitar. Häll tillbaka buljongen i brännaren och tillsätt salt.
4. 
   Hacka potatisknölarna grovt, släng dem i pannan och koka på medelvärme i 20-25 minuter.
5. 
   Riv morötterna och finhacka löken.
6. 
   Stek de hackade ingredienserna i vegetabilisk olja tills de är gyllene och mjuka.
7. 
   Häll steken i buljongen när potatisen redan är kokt.
8. 
   Krydda maten med lager, hackad vitlök och dina favoritkryddor.
9. 
   Sjud ytterligare 5-7 minuter och gå vidare till servering. Kycklingsoppa är klar! Smaklig måltid!

---

Enkel kyckling nudelsoppa

Enkel kycklingnudelsoppa är en enkel och snabb rätt som även en nybörjarkock kan laga. Aromatisk buljong, mört kycklingkött och rejäla nudlar skapar en balanserad smak av soppan. Servera den med rostat bröd eller färskt bröd för en komplett måltid.

Tillagningstid – 50 min.

Tillagningstid – 10-15 min.

Portioner – 6-7.

Ingredienser:

• Kyckling - 500 gr.
• Potatis - 300 gr.
• Vermicelli - 150 gr.
• Morötter - 150 gr.
• Lök - 150 gr.
• Vatten – 2-3 l.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär fågeln i medelstora segment och kasta den i en kastrull, fyll den med vatten och lägg den på elden.

Steg 2. Koka upp vattnet, ta bort skummet med en hålslev och tillsätt salt, låt sjuda på måttlig värme i cirka en halvtimme.

Steg 3. Skala löken och hacka fint.

Steg 4. Använd ett rivjärn med stora hål, hacka morötterna.

Steg 5. Skär potatisen i avlånga stänger.

Steg 6. Värm vegetabilisk olja och stek löken i 5 minuter, tillsätt morötterna och fräs grönsakerna under omrörning i ytterligare 5 minuter.

Steg 7. Överför det färdiga köttet till en tallrik, häll potatisskivor i buljongen.

Steg 8. Efter 10 minuter, lägg steken och kycklingmassan, separerad från benen, i pannan.

Steg 9. Tillsätt vermicelli, blanda väl och koka på elden tills pastan är klar. Salta och peppra efter din smak.

Steg 10. Häll upp maten i portionsterriner och servera. Smaklig måltid!

Kycklingsoppa med hemgjorda nudlar och potatis

Kycklingsoppa med hemgjorda nudlar och potatis är ett riktigt fynd för älskare av traditionella rätter. Hemlagade nudlar ger soppan en speciell smak och unik smak. Saftigt kycklingkött och mör potatis gör denna soppa till en rik och mättande rätt för hela familjen.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Vatten - 2 l.
• Kycklingklubba – 3 st.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Söt paprika - 1 st.
• Konserverad majs - 70 gr.
• Potatis - 3 st.
• Druvkärneolja - för stekning.
• Hemgjorda nudlar - 1 näve
• Lagerblad - efter smak.
• Salt att smaka.
• Peppar ärter - efter smak.
• Mejram - efter smak.
• Mal söt paprika - efter smak.
• Malen muskotnöt - efter smak.
• Timjan - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Rengör och tvätta knölarna och rotfrukterna, mät upp nödvändig mängd vatten och nudlar.

Steg 2. Fyll kycklingen med vatten, tillsätt pepparkorn och lagerblad, koka i en halvtimme från det att det kokar, var noga med att skumma bort skummet.

Steg 3. Skär paprika, morötter och lök i kuber av samma storlek.

Steg 4. Värm druvskalsoljan och stek olika grönsaker, inklusive majs, i 3-5 minuter.

Steg 5. Ta bort benen från den färdiga buljongen och kyl. Tillsätt de stekta grönsakerna och potatiskuberna, tillsätt salt och låt koka i ytterligare 15 minuter.

Steg 6. Tillsätt nudlarna, låt koka upp och låt sjuda i ytterligare 4 minuter under omrörning.

Steg 7. Efter att den angivna tiden har gått, krydda soppan och tillsätt salt om det behövs. Lägg tillbaka kycklingfibrerna i pannan.

Steg 8. Häll den läckra rätten i skålar och njut. Smaklig måltid!

Enkel kycklingsoppa med ris

Enkel kycklingsoppa med ris är en balanserad måltid som är perfekt till middag eller lunch. Efter att ha spenderat ett minimum av ansträngning och produkter, kan ditt bord sluta med en rik och näringsrik maträtt som kommer att glädja varje medlem i ditt hushåll - garanterat!

Tillagningstid – 90 min.

Tillagningstid – 10-15 min.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Kyckling - 300 gr.
• Ris - 100 gr.
• Morot - 1 st.
• Potatis - 4 st.
• Vatten – 2,5 l.
• Lagerblad - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Söta ärtor - 10 st.
• Solrosolja - för stekning.
• Dill - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Fyll köttet med vatten och koka på måttlig värme i cirka 30 minuter, glöm inte att bli av med skummet med en hålslev för insyn.

Steg 2.Vi demonterar den kokta kycklingen och häller massan i den beredda buljongen.

Steg 3. Skala potatisknölarna och skär i tärningar.

Steg 4. Lägg i en kastrull.

Steg 5. Häll i den noggrant tvättade flingorna, rör om kraftigt och låt koka upp - minska värmen och låt sjuda i 15-20 minuter.

Steg 6. Hacka de skalade morötterna grovt.

Steg 7. Stek grönsakerna i uppvärmd solrosolja tills de är gyllenbruna och mjukna.

Steg 8. Överför steken till soppan.

Steg 9. Tillsätt salt, pepparkorn, lagerblad och hackad dill till skålen.

Steg 10. Återigen, låt det koka upp och bjud in familjen för provsmakning. Smaklig måltid!

Kycklingbuljongsoppa med dumplings

Kycklingbuljongsoppa med dumplings är en balanserad och smakrik rätt som perfekt stillar hungern. Möra dumplings som flyter i en doftande buljong ger en speciell charm och mättnad till denna soppa, varefter du inte kommer att känna dig hungrig på länge. Serveras med örter och strödda med färsk peppar.

Tillagningstid – 55 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Kyckling - 600 gr.
• Potatis - 350 gr.
• Lök - 1 st.
• Morot - 1 st.
• Solrosolja - för stekning.
• Dill - 3 grenar
• Lagerblad - 1 st.
• Salt att smaka.
• Vatten – 2,5 l.

För dumplings:

• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 6 msk.
• Varmt vatten - 50 ml.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll vatten över kycklingen och lagerbladen och koka i en halvtimme, skumma bort skummet.

Steg 2. Skala och tvätta grönsakerna, riv morötterna och skär löken och potatisen i tärningar.

Steg 3. I uppvärmd solrosolja, stek morötterna och löken i 4-5 minuter, undvik att bränna.

Steg 4. Häll sautén och potatiskuberna i buljongen.

Steg 5.Knåda samtidigt dumplingsdegen: kombinera det siktade mjölet, vattnet, ägget och kryddorna.

Steg 6. Skopa upp degen med en tesked och lägg den i buljongen, låt sjuda i ca 7 minuter.

Steg 7. Strö över malen peppar och dill, låt det brygga under lock i 10-15 minuter för att släppa alla smaker. Smaklig måltid!

Kyckling köttbullsoppa

Kycklingköttbullssoppa är en rejäl och god maträtt som kommer att pryda alla bord. Doftande kycklingköttbullar som simmar i en doftande buljong med grönsaker gör denna soppa extra aptitlig. Serveras med örter och en portion kyld gräddfil.

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid – 15-20 min.

Portioner – 7-8.

Ingredienser:

• Kycklingfärs - 500 gr.
• Potatis - 6 st.
• Vatten – 2,5 l.
• grön lök - 30 gr.
• Lök - 1 st.
• Morot - 1 st.
• Tomatpuré - 2 msk.
• gurkor - 150 gr.
• Salt att smaka
• Mald svartpeppar - efter smak

Matlagningsprocess:

Steg 1. Först av allt, häll vatten i pannan och placera den på elden. Till köttbullarna blanda färsen med hackad lök, svartpeppar och salt.

Steg 2. Forma köttbullar med våta händer och doppa dem i kokande vatten en i taget, sänk värmen till låg och koka under lock i 25-30 minuter.

Steg 3. När den angivna tiden har gått, tillsätt purerad tomatpuré.

Steg 4. Fyll i gurkringarna.

Steg 5. Tillsätt rivna morötter och potatiskuber, blanda och låt puttra tills grönsakerna är mjuka.

Steg 6. När alla ingredienser är klara, tillsätt örter, salt och mald peppar i soppan.

Steg 7. Koka upp och servera utan att vänta på att den svalnar. Laga mat och ha kul!

Kycklingsoppa med färskost

Kycklingsoppa med smält ost är en aptitretande förrätt som njuter av sin smak och mjukhet.Bitar av mör kycklingfilé och kuber av grönsaker kombineras perfekt med smält ost, vilket ger soppan en rik smak och unik arom, såväl som en original textur.

Tillagningstid – 55 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 7-8.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 500 gr.
• Potatis – 2-3 st.
• Smörjd ost - 200 gr.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Smör - 1 tsk.
• Lagerblad - 2 st.
• Svartpepparkorn - efter smak.
• Gröna - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Fyll först och främst kycklingfilén med vatten och koka, ta bort skummet med en hålslev, i 30 minuter. Utan att slösa tid, riv morötterna och finhacka löken.

Steg 2. Skala och skölj potatisen och skär i tärningar.

Steg 3. Ta bort köttet från buljongen, kyl och plocka isär. Tillsätt salt, pepparkorn, lagerblad och potatis i pannan och koka i 15 minuter.

Steg 4. Smält samtidigt smöret och stek löken tills den är genomskinlig, tillsätt morötterna och fräs ingredienserna ytterligare några minuter.

Steg 5. Lägg sautéblandningen på nästan färdig potatis.

Steg 6. Tillsätt hackad filé.

Steg 7. Riv osten och häll den i pannan, rör om tills den är helt smält och tillsätt salt.

Steg 8. Servera ostsoppan i portionsskålar, garnerade med färska örter. Smaklig måltid!

Kyckling gräddsoppa

Kycklingpurésoppa är en mör och sammetslen rätt som njuter med sin ljusa smak och arom. Kycklingkött kombinerat med potatis och lök skapar den perfekta basen för en läcker krämig soppa. Den här rätten är perfekt för kalla höst- och vinterdagar.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid – 10-15 min.

Portioner – 2,8 l.

Ingredienser:

• Vatten - 2 l.
• Potatis - 6 st.
• Zucchini - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Morot - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.
• Rökt kyckling - 500 gr.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Ta bort skalet och skalet från morötterna och löken, tvätta och hacka efter önskemål.

Steg 2. Skala och skär potatisen i tärningar, häll kokande vatten över dem och lägg på medelvärme.

Steg 3. Fräs lök, morötter och zucchinitärningar (utan skal) i uppvärmd vegetabilisk olja.

Steg 4. Överför innehållet i stekpannan till den kokande grönsaksbuljongen.

Steg 5. Skär det rökta fjäderfän eller separera det i fibrer.

Steg 6. Krydda grönsaksblandningen med salt och peppar och mixa med en stavmixer tills den är slät.

Steg 7. Lägg fågeln i portionerade tallrikar och häll i purésoppan. Smaklig måltid!

Kycklingsoppa med svamp

Kycklingsoppa med svamp är en läcker och mättande rätt som är perfekt för en näringsrik måltid. Mört kycklingkött, aromatiska svampar och grönsaker skapar en sofistikerad smak av soppan som kommer att glädja hela familjen. Denna soppa är inte bara god, utan också hälsosam på grund av överflöd av vitaminer och mineraler.

Tillagningstid – 1 timme 10 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Kyckling - 350 gr.
• Vatten – 1,5 l.
• Champinjoner - 150 gr.
• Potatis - 5 st.
• Lök - 0,5 st.
• Morot - 1 st.
• Söt paprika - 0,5 st.
• Tomater - 2 st.
• Solrosolja - för stekning.
• Gröna - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Fyll köttet med vatten och koka tills det är genomstekt, ta bort det på en tallrik och dela det i fibrer, sätt tillbaka det i pannan och tillsätt salt.

Steg 2. Skär potatisen i ganska stora skivor, häll den i buljongen och koka i 15-20 minuter.

Steg 3.Skär champinjonerna i skivor och lägg dem i soppan 10 minuter efter potatisen.

Steg 4. Skär löken och paprikan i små tärningar, riv morötterna och skär tomaterna i skivor.

Steg 5. Stek diverse grönsaker i uppvärmd solrosolja i 5-7 minuter.

Steg 6. Lägg steken i buljongen och låt puttra tills alla ingredienser är klara. Salt och peppar.

Steg 7. Häll i skålar, tillsätt färska örter. Ta ett prov och njut. Smaklig måltid!

Kyckling blomkålssoppa

Kycklingsoppa med blomkål är en hälsosam och otroligt välsmakande förrätt som inte bara lindrar dig från hunger, utan också laddar dig med energi fram till kvällen. Den stora mängden fiber som finns i grönsaker kommer att fylla dig med användbara ämnen, makro- och mikroelement.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 400 gr.
• Blomkål - 1 gaffel
• Potatis - 4 st.
• Spenat - 1 knippe
• Ägg - 2 st.
• Grön lök - 1 knippe
• Morötter - 1 st.
• Lagerblad - 3 st.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Vatten – 2,5 l.
• Salt att smaka

Matlagningsprocess:

Steg 1. Placera den nödvändiga matbutiken på skrivbordet.

Steg 2. Lägg potatiskuber och kycklingfilé i pannan, tillsätt lagerblad och salt, tillsätt vatten och koka, täck med lock på medelvärme, i cirka 20 minuter.

Steg 3. Stek små morotstärningar i vegetabilisk olja i 3-4 minuter, tillsätt gröna lökringar och värm allt tillsammans.

Steg 4. Lägg steken i buljongen tillsammans med de tvättade spenatbladen.

Steg 5. Tillsätt små blomkålsbuketter, låt koka upp och koka i ytterligare 7-9 minuter.

Steg 6. Häll upp skålen i tallrikar och tillsätt halvkokta ägg. Låt oss smaka!