Kycklingsoppa

Kycklingsoppa är en enkel och mycket smakrik rätt som är populär i varje familj. Varje hemmafru lagar kycklingsoppa enligt hennes favoritrecept. Urvalet innehåller de vanligaste alternativen för läckra och budgetvänliga soppor, vars beredning inte kommer att orsaka några besvär.

Kyckling nudelsoppa

Alla kan njuta av kyckling nudelsoppa. Tillgängliga ingredienser förvandlas magiskt till en fantastisk förstarätt. Kycklingsoppa är lätt att förbereda, och även en nybörjare hemmafru kan lätt bemästra detta recept. Små barn gillar verkligen denna lätta soppa.

1. 
   Kycklingsoppa är mycket snabb och enkel att tillaga. Efter att du sköljt kycklingfilén skär du i medelstora bitar.
2. 
   Häll 2 liter dricksvatten i en kastrull. Vi sänker köttet och låter det koka. Efter kokning, ta bort skummet. Så fort det kokar, minimera värmen. Koka i 20 minuter.
3. 
   Skala potatisen och skär i strimlor.
4. 
   Häll av i buljong. Tillsätt lite salt. Koka i 10 minuter.
5. 
   Efter att ha skalat lök och morötter, hacka grönsakerna och stek i vegetabilisk olja.
6. 
   Lägg över steken i soppan. Krydda med kryddor. Vi lägger till lager efter eget gottfinnande. Koka i ytterligare 5 minuter.
7. 
   Mät upp vermicelli och häll den i soppan. Koka i 5 minuter.
8. 
   Tillsätt torra aromatiska örter.
9. 
   Om potatisen är klar, stäng av värmen.
10. 
    Kycklingsoppa är klar! Vi häller upp den aromatiska soppan i skålar och bjuder in familjen på middag. Smaklig måltid!

---

Kycklingsoppa med potatis

Kycklingsoppa med potatis är ett recept som inte tar mer än en halvtimme att göra. Rätten är lämplig för upptagna människor och de som inte är redo att lägga mycket tid på matlagning. Inte bara kycklingbröst passar till receptet, utan även andra delar. Om kaloriinnehållet i rätten inte är viktigt, kokar vi benet eller ryggen för en rik bas.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Kycklingbröst - 200 gr.
• Pastafyllning - 100 gr.
• Potatis - 2 st.
• Morötter - 100 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Lök - 1 st.
• Lagerblad - 1 st.
• Vatten – 2,5 l.
• Gröna - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ingredienserna.

Steg 2. Efter att ha tvättat fågeln, skär i bitar av lämplig storlek. Förutom filé använder vi eventuella kycklingdelar. Efter tillagning, separera delarna med ben i bitar, ta bort ben och skinn.

Steg 3. Efter kokande vatten, sänk köttet. Efter att ha kokat upp, ta bort skummet. Minska lågan, fortsätt tillagningen.

Steg 4. Skala potatisen och morötterna med en hushållerska och hacka dem grovt. Lägg i buljongen och koka tills det är helt genomstekt.

Steg 5. Lägg hela den skalade löken. För en gyllene nyans till buljongen kan du bara ta bort det översta skalet. Efter tillagning, ta ut den mjuka löken och släng den.Hon fyllde sin funktion.

Steg 6. När potatisen är mjuk, tillsätt pastan. Salt och peppar. Rör om och tillsätt lagerblad. Koka tills pastafyllningen är kokt. Det viktigaste är att inte koka för mycket. Det är bättre att stänga av gasen ett par minuter tidigare än vad som står på förpackningen. Detta kommer att förhindra att pastan kokar och förvandlas till mos.

Steg 7. Stäng av värmen och häll upp soppan i portionsbitar. Strö över hackade örter.

Steg 8. Istället för stjärnor kan du använda annan vermicelli, till exempel spindelnät eller annan liten fyllning.

Steg 9. Soppan blir ganska aptitretande och mättar bra. Detta är ett bra alternativ för en snabb familjelunch. Smaklig måltid!

Kyckling nudelsoppa med ägg

Kycklingnudelsoppa med ägg är perfekt för familjemiddagar. Även en oerfaren kock kan förbereda soppan. Det är helt enkelt omöjligt att förstöra receptet. En förkokt botten kommer att minska tiden för att koka soppan. För att göra detta förbereder och fryser jag ofta buljong.

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Kycklingvingar - 3 st.
• nudlar - 3 msk.
• Potatis - 3 st.
• Morötter - 1 st.
• Salt att smaka.
• Krydda - efter smak.
• Lök - 1 st.
• Lagerblad - 1 st.
• Vatten – 2-2,5 l.
• Kycklingägg - 1 st.
• Vitlök - 1 kryddnejlika.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Efter att ha sköljt kycklingvingarna, hacka dem vid lederna. Eller så använder vi andra delar av kycklingen – rygg, ben eller lår. Lägg i en kastrull. Häll i filtrerat vatten. Efter kokning, ta bort skummet. Salt. Minska lågan, koka i 10 minuter.

Steg 2. Skala potatisen, skölj den, skär den som vanligt till soppa - i klyftor eller tärningar. Detta kommer inte att påverka smaken på något sätt.

Steg 3.Efter att ha skurit de skalade löken och morötterna, sjud dem i en het oljad stekpanna. Fräs under ofta omrörning tills steken mjuknar.

Steg 4. Lägg till skivad potatis till buljongen med kycklingvingar och koka i 25 minuter. Häll i steken. Efter ett tag kan du ta ut kycklingen och bli av med benen, separera köttet från dem och sedan lägga tillbaka det i kastrullen.

Steg 5. Krydda med hackad eller pressad vitlök (eller ersätt med mald krydda). Strö över salt och tillsätt krydda (eller buljongtärning). Tillsätt nudlar (köpta i butik eller hemgjorda) och koka i 10 minuter.

Steg 6. Efter att ha förvrängt ägget, häll en slev buljong i det. Rör snabbt tills det är emulgerat så att ägget inte hinner koka.

Steg 7. Släng ner lagerbladet i soppan och häll i äggblandningen, kom ihåg att röra kraftigt. Efter kokning, stäng av värmen. Efter att du tagit bort kastrullen från brännaren, låt den sitta täckt.

Steg 8. Fyll tallrikarna med doftande soppa. Även om rätten visar sig vara lätt mättar den bra, utan att lämna någon tyngd efter att ha ätit. Efter eget gottfinnande, innan du äter, smaka av med gräddfil och strö över nymalen peppar. Även en nybörjare kan hantera ett grundrecept. Smakfullt och inte jobbigt! Smaklig måltid!

Kycklingbuljongsoppa med dumplings

Kycklingbuljongsoppa med dumplings är ett recept som vem som helst kan göra. Tillagningsprocessen är inte alls komplicerad och tar inte mer än en timme. Medan basen förbereds, skalar du grönsakerna och förbereder dumplingsdegen. En rik soppa kommer att vara ett bra alternativ för en rejäl lunch. Jag använder ofta färdig fryst botten, det sparar tid.

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 10

Ingredienser:

• Kycklinglår - 400 gr.
• Mjöl - 2-3 msk.
• Potatis - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Lök - 1 st.
• paprika - 0,5 st.
• Kycklingägg - 1 st.
• Gröna - 20 gr.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered produkterna. Först av allt, ställ in att koka buljongen. Efter att ha tvättat fågeln, placera den i en kastrull med filtrerat vatten. Istället för ben använder vi ryggar, vingar, ben eller lår. Efter kokning, ta bort skummet och minimera lågan. Koka i ungefär en halvtimme. Glöm inte att salta den.

Steg 2. Efter att ha skalat potatisen och morötterna med en hushållerska, hacka grönsakerna som vanligt för soppa. Skölj paprikan, ta bort kärnor och hinnor. Ta bort skalet från löken. Skär grönsakerna i små tärningar.

Steg 3. Ta ut den kokta kycklingen och tillsätt potatisen. Vi separerar köttet från benen och skinnet. Efter att ha separerats i fibrer, servera separat med soppa eller använd till sallader och aptitretare.

Steg 4. Sjud resten av grönsaksskivorna mjuka i en stekpanna med vegetabilisk olja.

Steg 5. Hacka de tvättade gröna och blanda i en skål med ägget. Lämna lite för strö. Häll i lite vegetabilisk olja. Salt och peppar.

Steg 6. Tillsätt mjöl. Efter omrörning, häll i ett par matskedar varm buljong. Knåda degen tills den är slät. Degen ska vara tjock, ungefär som pannkakor.

Steg 7. Skopa degen med en tesked. Använd en andra sked och sänk ner arbetsstyckena i den kokande buljongen. De kokta dumplings kommer att stiga till toppen.

Steg 8. Häll i de rostade grönsakerna.

Steg 9. Efter omrörning, låt det koka och tillsätt hackade örter. Efter att ha kokat i bara en minut, ta bort från värmen.

Steg 10. Servera kycklingsoppa.

Steg 11. Servera soppan utan bröd. Dumplings ersätter bakverk. Smaklig måltid!

Kyckling köttbullsoppa

Även en tonåring kan lätt förbereda kycklingköttbullssoppa. Rätten tillagas tillräckligt snabbt och utan krångel. Medan potatisen kokar, utan att slösa tid, rulla ihop köttbullarna. Både vuxna och barn gillar verkligen kycklingsoppa. Soppan är underbart mättande och värmande i dåligt väder.

Tillagningstid – 50 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Kycklingfärs - 400 gr.
• Liten vermicelli - 100 gr.
• Medium potatis – 4-5 st.
• Stora morötter - 1 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Lök - 2 st.
• Torra örter - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Ta en grönsaksskalare och skala skalet från morötter och potatis. Vi gör upp resterande produkter.

Steg 2. Hacka de skalade morötterna och löken. Vi använder ett lökhuvud till köttfärs.

Steg 3. Stek skivorna i en het stekpanna med vegetabilisk olja.

Steg 4. Koka upp filtrerat vatten och häll i steken. Koka i 5 minuter.

Steg 5. Riv löken eller stansa den med en mixer. Kombinera med köttfärs. Salt och peppar. Blanda noggrant.

Steg 6. Rulla till köttbullar.

Steg 7. Sänk försiktigt ner köttbullarna i buljongen.

Steg 8. Låt det puttra i 10 minuter.

Steg 9. Skär potatisen och tillsätt den i soppan.

Steg 10. Krydda med mald peppar, torkade örter eller använd andra kryddor. Häll i vermicelli, låt det puttra lite och stäng av genast så att pastan inte kokar och blir till mos.

Steg 11. Stäng av brännaren och servera lätt soppa. Smaklig måltid!

Kyckling och rissoppa

Kyckling- och rissoppa är tillfredsställande utan att du känner dig tung efter att ha ätit. Skålen passar perfekt in i ett barns kost och är lämplig för första matning.Lätt soppa tillfredsställer hunger väl och tillagas mycket enkelt och från tillgängliga produkter som kan hittas i köket hos en sparsam hemmafru.

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 5

Ingredienser:

• Kyckling - 500 gr.
• Ris - 100 gr.
• Potatis - 200 gr.
• Morötter - 100 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Lök - 100 gr.
• Persilja - 0,5 gäng.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered produkterna.

Steg 2. Hacka kycklingen i bitar. Skölj och lägg i en kastrull med vatten. Koka upp, tillsätt salt och ta bort skummet. Minska lågan och koka i en halvtimme.

Steg 3. Efter att du skalat och sköljt löken, hacka den i mindre bitar.

Steg 4. Skala morötterna med en hushållerska eller skrapa dem med en kniv. Tvätta och skär i strimlor.

Steg 5. Ta bort skalet från potatisen, skölj dem och skär dem i tärningar.

Steg 6. Finhacka de aromatiska örterna. Ju mer varierat desto bättre.

Steg 7. Ta kycklingen ur buljongen, ladda ur löken och morötterna.

Steg 8. Släng i potatisen.

Steg 9. Efter att ha tvättat riset noggrant (vilket som helst - kortkornigt, långkornigt, ångat, polerat eller brunt), häll det i en kastrull. Salt och peppar. Koka tills riset och potatisen är helt kokta.

Steg 10. Ta bort köttet från benen och skär i små bitar.

Steg 11. Ladda ner kycklingen i soppan. Efter omrörning, stäng av gasen.

Steg 12. Häll i det gröna och låt det brygga under lock.

Steg 13. Häll upp i portioner och sätt dig till middag. Smaklig måltid!

Diet kycklingbröstsoppa

Dietkycklingbröstsoppa är perfekt för barnmat och för dem som inte äter fet mat på grund av kontraindikationer. Soppan tillagas omedelbart och utan krångel. Nybörjar hemmafruar kan enkelt bemästra en välsmakande och budgetvänlig maträtt.

Tillagningstid – 35 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Kycklingbröst - 500 gr.
• Potatis - 100 gr.
• Morötter - 30 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Lök - 80 gr.
• Persilja - 10 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Ordna alla produkter på bordet. Skölj kycklingfilén och grönsakerna. Istället för persilja tar vi dill eller flera typer av doftande örter.

Steg 2. Efter att du skalat och sköljt potatisen skär du den i tärningar. Efter att du skalat morötterna med en grönsaksskalare, skär dem i skivor och sedan på mitten. Hacka den skalade löken efter önskemål. Finhacka persiljan.

Steg 3. Lägg fågeln och de hackade grönsakerna i pannan. Häll i filtrerat vatten. Salt och peppar. Slå på gasen och placera den på brännaren.

Steg 4. När kycklingen är tillagad tar du ut den och skär den i små bitar. Väljer du inte filéer till soppan utan delar på benet, ta bort dem från skinn och ben och separera dem i fibrer.

Steg 5. Vi bryter igenom det återstående innehållet med en dränkbar enhet. Du kan justera konsistensen själv. Om det inte finns några köksassistenter, mosa med en mos eller gnugga igenom en sil.

Steg 6. Fyll djupa skålar med mör soppa. Dekorera med kyckling och hackad persilja.

Steg 7. Ring dina nära och kära och prova dietsoppan. Smaklig måltid!

Ostsoppa med kyckling med smält ost

Ostsoppa med kyckling med smält ost kommer att erövra de mest kräsna människorna. Rätten tillagas enkelt och utan några fallgropar. Vill du göra soppan mer mättande och buljongen rikare kan du enkelt använda ett ben, lår eller rygg istället för ett bröst. Det är inte nödvändigt att servera krutonger, men de kommer att tillföra smak till godbiten.

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Kycklingbröst - 500 gr.
• Smörjd ost - 200 gr.
• Potatis – 2-3 st.
• Morötter - 1 st.
• Salt att smaka.
• Svartpepparkorn - efter smak.
• Lök - 1 st.
• Lagerblad - 1-2 st.
• Smör - 0,5 msk.
• Gröna - efter smak.
• Krutonger - till servering.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Efter att ha sköljt bröstet, lägg det i en kastrull, fyll det med dricksvatten och låt det koka som vanligt till soppa. För en rikare, rikare bas, istället för bröstet, tar vi trumpinnar, vingar, ryggar och lår. Hacka de skalade morötterna och löken. Vi tvättar grönsakerna och låter dem torka.

Steg 2. Använd en hushållerska, skala skalet från potatisen och skär dem på vanligt sätt.

Steg 3. När kycklingen kokar, ta bort skummet, tillsätt lagerblad och pepparkorn. Koka i en halvtimme. Vi tar ut kycklingen, tar bort kycklingdelarna på benen, separerar köttet i fibrer. Släng i potatisen. Vi lagar mat i en kvart.

Steg 4. Efter att ha värmt upp stekpannan och smält smöret på den, tillsätt löken. Efter att ha stekt lite, ladda ur morötterna och låt dem bli mjuka. Smör ger en speciell smak.

Steg 5. Efter att ha förberett stekningen, ladda ur den i buljongbasen.

Steg 6. Dela den avsvalnade kycklingen i bitar och lägg i en kastrull.

Steg 7. Riv smältosten på ett grovt rivjärn eller ta färskosten från burken och häll ner den i soppan. När det har löst sig helt, försök se om det räcker. Balansera eventuellt rätten efter smak och stäng av gasen.

Steg 8. Låt soppan sitta. Vi serverar och dekorerar rätten. Lägg till krutonger efter eget gottfinnande. Vitlökskrutonger är ett bra tillskott till ostsoppa. Smaklig måltid!

Kyckling gräddsoppa

Kycklingpurésoppan ser utmärkt ut både till smak och utseende. Det är ingen skam att servera den här rätten till gästerna. En livräddare för upptagna människor, det tar mindre än en timme att få den till liv. Delikat krämig konsistens kombineras harmoniskt med krispiga kex.

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Kyckling - 200 gr.
• Vitt bröd - 2 stycken.
• Potatis - 3 st.
• Morötter - 1 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Lök - 1 st.
• Smör - 10 gr.
• Vatten – 1,5 l.
• Gröna - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta kycklingfilén och skär i medelstora bitar. Efter att du skalat potatisen med en grönsaksskalare och sköljt dem skär du den i soppa som vanligt. Häll av i en kastrull, häll filtrerat vatten. Låt det koka, ta bort skummet, krydda och minska gasen.

Steg 2. Efter att du skalat löken, hacka den efter önskemål.

Steg 3. Tre skalade morötter på ett rivjärn eller med hjälp av en matberedare.

Steg 4. Fräs skivorna i en stekpanna med smör. Ta bort från pannan och överför till buljongbasen. Fortsätt koka i 10 minuter.

Steg 5. Skär vitt bröd i tärningar. Torka i en stekpanna utan att använda olja.

Steg 6. Ta ett par bitar bröst från den kokta soppan. Om vi ​​använder kyckling med ben, ta bort den och ta bort skinn och ben. Vi lägger tillbaka lite till soppan och lämnar lite till dekoration. Mixa resten av soppan i en mixer tills den är slät. Häll upp soppan i portionsbitar. Dekorera med hela köttbitar och kex. Dekorera med en kvist av din favoritgrönska.

Steg 7. Servera utan att vänta på att kexen ska blötläggas. Smaklig måltid!

Kyckling och svampsoppa

Kyckling- och svampsoppa har en utsökt arom. Rätten visar sig vara så aptitretande som möjligt, och produkterna som används är de enklaste och mest prisvärda. Allt finns i närmaste snabbköp. Ett gott och problemfritt recept som hjälper en stor familj att föda.

Tillagningstid – 2 timmar 00 minuter

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 4

Ingredienser:

För att koka buljongen:

• Kyckling - 400 gr.
• Morötter - 100 gr.
• Lagerblad - 1 st.
• Morötter - 100 gr.
• Vatten – 1,3 l.
• Salt att smaka.

För att laga soppa:

• Champinjoner - 300 gr.
• Grädde 10% – 250 ml.
• Morötter - 120 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Lök - 130 gr.
• Vitlök - 10 gr.
• Mjöl - 20 gr.
• Smör - 20 ml.
• Timjan - 0,5 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered produkterna.

Steg 2. Förbered buljongen. Efter att ha sköljt kycklingen, lägg den i en kastrull med filtrerat vatten. Skala löken och morötterna. Till buljongen använder vi hälften av grönsakerna. Tillsätt salt och lagerblad och ställ på spisen. Efter kokning, ta bort skummet, koka i 50 minuter på måttlig värme.

Steg 3. Efter kylning av den kokta fågeln, ta bort benen och ta bort huden. Efter att ha demonterats till fibrer, stek i en stekpanna med vegetabilisk olja i högst 4 minuter. Ta bort från pannan.

Steg 4. Hacka den återstående löken i tärningar. Smält smöret i en stekpanna och tillsätt löken. Stek i några minuter.

Steg 5. Riv morötterna och lägg till löken. Efter omrörning, sautera tills den är mjuk.

Steg 6. Efter att ha sköljt svampen, hacka dem slumpmässigt och lägg till dem för att steka. Stek under konstant omrörning. Byt eventuellt ut champinjoner mot en annan typ av svamp.

Steg 7. Minimera värmen och tillsätt mjöl. Efter omrörning, stek i bara en minut.

Steg 8. Häll steken i buljongen. Låt oss koka.

Steg 9. Finhacka den skalade vitlöken och tillsätt den i buljongen tillsammans med kycklingköttet.

Steg 10. Efter kokning i 5 minuter, krydda med kryddor och tillsätt grädde. Du kan ta det tjockare, jag har 10%.

Steg 11. Hacka den tvättade persiljan och lägg till soppan.

Steg 12. Efter kokning, stäng av gasen. Täck över och låt stå i en kvart.

Steg 13. Fyll tallrikarna med aromatisk soppa.

Steg 14. Vi bjuder in hushållsmedlemmar och sätter oss ner på middag. Smaklig måltid!