Kyckling schnitzel

Kycklingschnitzel är en otroligt välsmakande fågelrätt som kommer att glädja dig med sin saftighet, som passar perfekt till den gyllenbruna och aptitretande skorpan. Tack vare denna skorpa är alla juicer förseglade inuti. Brödsmulor är perfekta som panering, som även kan blandas med hackad ost för en förfinad smak. Den här rätten kan serveras till valfri tillbehör och färska grönsaker.

Panerad kycklingschnitzel i stekpanna

Panerad kycklingschnitzel i en stekpanna är en saftig och mättande rätt som kommer att överraska dig med sin rika och ljusa smak, samt en aptitretande skorpa som helt enkelt är omöjlig att motstå! För matlagning behöver vi ett minimum mat set.

1. 
   Kycklingschnitzel är väldigt lätt att tillaga. Skölj och torka köttet på valfritt sätt.
2. 
   Skär filén på längden i två lika delar.
3. 
   Vi slår aktivt bort bitarna med en kökshammare.
4. 
   Strö salt och svartpeppar på båda sidor.
5. 
   Knäck kycklingägg i en skål.
6. 
   Doppa bitarna i ägg och panera dem sedan i ströbröd.
7. 
   Hetta upp solrosoljan i en stekpanna och stek schnitzlarna på medelvärme i 3 minuter på varje sida.
8. 
   Lägg den rosa kycklingen på gröna salladsblad och lägg i färska grönsaker. Smaklig måltid!

Kycklingschnitzel i ugnen

Kycklingschnitzel i ugnen, tillagad med tillägg av en klassisk kombination av ingredienser, nämligen saftig tomat och ost, är en win-win-version av en semesterrätt som kommer att glädja inte bara ditt hushåll, utan också de mest kräsna gästerna!

Tillagningstid – 45 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 400 gr.
• Tomater - 2 st.
• Ägg - 1 st.
• Brödsmulor - 50 gr.
• Hård ost - 50 gr.
• Gräddfil - 2 msk.
• Malen söt paprika - ½ tsk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Solrosolja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered matpaketet: skölj kycklingen och låt den torka.

Steg 2. Vi slår filén på båda sidor utan att kränka dess integritet.

Steg 3. Strö över salt och svartpeppar, fokusera på dina smakpreferenser.

Steg 4. Sänk först ner köttet i uppvispade ägg och rulla sedan i ströbröd.

Steg 5. Bryn halvfabrikatet på båda sidor i uppvärmd solrosolja och lägg i en ugnsform.

Steg 6. Lägg skivor av saftiga tomater ovanpå.

Steg 7. Strö över ostspån.

Steg 8. Blanda gräddfil med söt paprika och krydda schnitzlarna.

Steg 9. Sätt pannan i ugnen, förvärmd till 180 grader i 10-12 minuter. Servera den varma rätten till bordet och njut. Smaklig måltid!

Kycklingschnitzel med ost

Kycklingschnitzel med ost är en utsökt maträtt som kännetecknas inte bara av sitt spektakulära utseende, utan också av sin utmärkta smak. Före stekning måste köttet vispas och praktiskt taget lindas runt en skiva ost - du kommer att slicka fingrarna!

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid – 10-15 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 1 st.
• Hård ost - 50 gr.
• Ägg - 1 st.
• Brödsmulor - 3 msk.
• Mjöl - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Italienska örter - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär den tvättade och torkade filén på längden i 2-3 segment.

Steg 2. Slå varje bit med en kökshammare, täck den med film för att förhindra stänk.

Steg 3. Krydda kycklingen och lägg en skiva hårdost på ena kanten.

Steg 4. Täck med den fria kanten.

Steg 5. I en djup tallrik, vispa ägget tillsammans med en nypa salt.

Steg 6. Häll kex i en annan skål, samt mjöl med tillsats av örter och en liten mängd salt.

Steg 7. Rulla arbetsstyckena i mjöl och sedan i ägg och ströbröd.

Steg 8. Stek schnitzlarna i het vegetabilisk olja tills en karakteristisk skorpa bildas.

Steg 9. Servera som en separat rätt eller lägg till ett tillbehör. Smaklig måltid!

Ministerschnitzel från kycklingbröst

Ministerschnitzel gjord på kycklingbröst är ett idealiskt recept för dem som älskar saftigt och smält-i-munnen fågel. På grund av tillsatsen av brödtärningar torkar köttet inte alls under tillagningen och behåller den maximala mängden användbara komponenter.

Tillagningstid - 15 minuter.

Tillagningstid - 5 minuter.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 350 gr.
• Ägg - 1 st.
• Limpa - 1 skiva.
• Mjöl - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Salt - 2 viskningar.
• Malen svartpeppar - 2 nypor.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta filén, klappa torr med hushållspapper och skär som visas på bilden.

Steg 2. Vi slår på båda sidor.

Steg 3. Muddra köttskivorna i vetemjöl.

Steg 4. Ta bort skorpan från brödskivan och skär fruktköttet i små tärningar.

Steg 5. Efter mjöl, doppa kotletten i en blandning av uppvispat ägg, salt och malen peppar.

Steg 6. Lägg brödtärningar på arbetsstycket och tryck ner lätt, upprepa proceduren på andra sidan.

Steg 7. Lägg den halvfärdiga produkten i en stekpanna med uppvärmd vegetabilisk olja och koka över måttlig värme i 3-4 minuter på varje sida.

Steg 8. Överför ministerschnitzeln till ett serveringsfat och påbörja måltiden. Smaklig måltid!

Hackad kycklingschnitzel

Hackad kycklingschnitzel är en rätt som hjälper dig att enkelt lägga till något helt nytt och otroligt gott till din dagliga meny. För extra saftighet rekommenderar vi att du kompletterar kötttärningarna med hårdost och ägg.

Tillagningstid – 25 min.

Tillagningstid – 10-15 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 2 st.
• Ägg - 1 st.
• Hård ost - 150 gr.
• Mjöl - 3 msk.
• Solrosolja - 3-4 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Mal en bit hårdost med hjälp av ett rivjärn med stora hål, finhacka kycklingfilén.

Steg 2. I en behållare med höga sidor, kombinera kött, ost, ägg, mjöl, peppar och salt.

Steg 3. Blanda noggrant.

Steg 4. Forma kotletterna med blöta händer och lägg dem i en stekpanna med het solrosolja, stek på låg låga i ca 3-5 minuter på varje sida.

Steg 5.Servera de rosa och saftiga schnitzlarna till bordet utan att vänta på att de ska svalna. Smaklig måltid!

Kycklingschnitzel i ströbröd

Kycklingschnitzel i ströbröd är en rätt som är god i sig, men efter att ha läst det här receptet får du lära dig hur den kan förbättras. För större smak och saftighet kan fågeln marineras i en kefirblandning - du kommer verkligen att gilla den!

Tillagningstid – 1 timme 20 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 700 gr.
• Ägg - 2 st.
• Kefir - 1 msk.
• Mjöl - 3 msk.
• Brödsmulor - 3 msk.
• Salt - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - 4 msk.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För att påskynda processen, lägg ut allt du behöver på arbetsytan.

Steg 2. Skär kycklingfilén i tunna skivor och täck med film och vispa.

Steg 3. Salta och peppra köttet och fyll det med kefir, lägg det på kylhyllan och låt det dra i 1-2 timmar.

Steg 4. Häll under tiden kexen i en platta, mjöl i den andra och vispa äggen med en nypa salt i den tredje.

Steg 5. Rulla varje kotlett i mjöl, doppa i ägg och bröd i ströbröd.

Steg 6. Stek de halvfärdiga produkterna i varm vegetabilisk olja i två minuter och överför till en bakplåt.

Steg 7. Förbered schnitzlarna i ugnen: 10 minuter i 190-200 grader. Laga mat och njut av inte bara resultatet, utan också processen!

Kycklingschnitzel i smet

Kycklingschnitzel i smet är ett enkelt och otroligt gott sätt att tillaga fågel. På grund av gräddsmeten, som helt täcker köttskivorna, försluts alla juicer inuti, och en röd och aptitretande skorpa bildas på utsidan.

Tillagningstid - 20 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 500 gr.
• Gräddfil/majonnäs – 2 msk.
• Ägg - 2 st.
• Mjöl - 4 msk.
• Solrosolja - för stekning.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj kycklingfilén och torka av den med servetter, skär den på längden i skivor och slå den med en kökshammare.

Steg 2. Vispa äggen med gräddfil och en nypa salt i en skål.

Steg 3. Tillsätt mjöl och rör tills det är slätt.

Steg 4. Om konsistensen är för flytande, tillsätt lite mer mjöl.

Steg 5. Salta och peppra köttet, doppa det i den förberedda smeten.

Steg 6. Lägg halvfabrikatet i en stekpanna med het solrosolja och stek i ca 5 minuter.

Steg 7. Vänd sedan på det och ställ in det i ytterligare 5 minuter.

Steg 8. Servera de möra schnitzlarna till bordet rykande heta och börja smaka. Smaklig måltid!