Kycklinghjärtan

Kycklinghjärtan är ett slaktbiprodukter som är tillgängligt för absolut alla; det innehåller inte bara utmärkt smak och enkel beredning, utan också en stor mängd B12-vitaminer, som direkt påverkar processen för hematopoiesis och ökar hemoglobin. Därför, om du lider av anemi, var noga med att vara uppmärksam på den här artikeln! Beroende på din smak och dina preferenser kan du tillaga kycklinghjärtan i en stekpanna eller i ugnen. Detta kött passar bra till sauterade grönsaker och olika såser. Till exempel är hjärtan väldigt gott serverat i krämig sås.

Kycklinghjärtan med lök och morötter i en stekpanna

Kycklinghjärtan med lök och morötter i en stekpanna är en välsmakande och hälsosam rätt, perfekt för en familjemiddag eller lunch. Grönsaker framhäver och kompletterar smaken av slaktbiprodukter perfekt, vilket gör den mjukare och mer intressant. Det rekommenderas att servera med potatismos eller bovete.

1. 
   Hur lagar man läckra kycklinghjärtan? Placera ingredienserna som behövs för receptet på ditt arbetsbord.
2. 
   Vi tvättar slaktbiprodukter och tar bort kärlen och överflödigt fett.
3. 
   Skala och skölj grönsakerna, skär morötterna i ringar och löken i halva ringar. Hetta upp solrosoljan och fräs tills den är mjuk och ljusbrun.
4. 
   Lägg steken i en skål och bryn hjärtan i samma värmetåliga skål.
5. 
   Tillsätt vatten i köttet, sänk värmen till låg och låt sjuda under lock i ca 20 minuter.
6. 
   Ta sedan av locket och förånga fukten. Lägg tillbaka grönsakerna, salta och peppra.
7. 
   Kycklinghjärtan är redo! Servera den aptitretande rätten varm och njut. Smaklig måltid!

---

Kycklinghjärtan i gräddfil i en stekpanna

Kycklinghjärtan i gräddfil i en stekpanna är en snabbrätt som kommer att glädja dig med sin delikata krämiga smak och smält-i-mun-konsistens som inte liknar något annat. Det svåraste i det här receptet är att rengöra slaktbiprodukterna, resten är väldigt enkelt och snabbt.

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Kycklinghjärtan - 1 kg.
• Gräddfil - 4-5 msk.
• Lök - 2 st.
• Morot - 1 st.
• Malen svartpeppar - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - 4 msk.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi rengör hjärtan från kärl och filmer, skölj noggrant under rinnande vatten.

Steg 2. Häll slaktbiprodukterna i en het stekpanna med vegetabilisk olja och stek på låg värme i 20 minuter, strö över mald peppar och salt.

Steg 3. Utan att slösa tid, ta bort skalet från löken och finhacka huvudet.

Steg 4.Mal de skalade morötterna med ett rivjärn.

Steg 5. Bryn grönsakerna i en separat stekpanna i en liten mängd vegetabilisk olja.

Steg 6. Kombinera sautén med slaktbiprodukterna, låt allt puttra ihop i ytterligare 5-7 minuter.

Steg 7. Rör ner gräddfil i skålen och låt koka upp, stäng av värmen och låt stå övertäckt i 10-15 minuter.

Steg 8. Lägg upp på portionsfat och börja äta. Smaklig måltid!

Läckra kycklinghjärtan i krämig sås

Läckra kycklinghjärtan i krämig sås är en rätt som kommer att glädja varje smakare, även de som är skeptiska till slaktbiprodukter. Trots enkelheten i matuppsättningen som krävs för matlagning, visar sig maträtten vara raffinerad och aromatisk.

Tillagningstid – 90 min.

Tillagningstid – 15-20 min.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Kycklinghjärtan - 500 gr.
• Grädde 33% – 100 ml.
• Lök - 2 st.
• Morot - 1 st.
• Solrosolja - för stekning.
• Vatten - 300 ml.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta och torka hjärtan, skär dem på längden i två delar.

Steg 2. Stek slaktbiprodukterna i vegetabilisk olja tills saften släpper och färgen ändras.

Steg 3. Tillsätt morotsstavar och lökbitar, blanda och stek.

Steg 4. Blanda grädde, vatten, salt och mald peppar i en separat skål - häll innehållet i pannan och låt sjuda under lock i 30-40 minuter.

Steg 5. Lägg till ett tillbehör till de krämiga hjärtan och bjud familjen till bordet. Smaklig måltid!

Koreanska kycklinghjärtan i sojasås

Koreanska kycklinghjärtan i sojasås är en fantastisk kombination av texturer, smaker och aromer som utan tvekan kommer att ge dig ett sant gastronomiskt nöje, speciellt om du älskar det asiatiska köket. Kryddor ger en speciell pikantitet till rätten: curry, vitlök och söt paprika.

Tillagningstid – 25 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Kycklinghjärtan - 400 gr.
• Vitlök - 1 huvud.
• Lök - 1 st.
• Sojasås - 30 ml.
• Balsamvinäger - 1 tsk.
• Citron - 0,5 st.
• Granulerat socker - 1 msk.
• Malen söt paprika - 1 tsk.
• Curry - 1 tsk.
• Pepparblandning - 0,5 tsk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Kombinera strösocker och torra kryddor i en behållare med höga sidor.

Steg 2. Häll saften av en halv citron och soja i den torra blandningen och blanda kraftigt.

Steg 3. Skala grönsakerna, skär löken i fjädrar och skiva vitlöken.

Steg 4. Värm vegetabilisk olja och stek de olika grönsakerna i 3-4 minuter på maximal låga.

Steg 5. Häll de beredda slaktbiprodukterna i de brynta ingredienserna (klipp först bort fettet och ta bort blodproppar).

Steg 6. Rör ständigt om blandningen, koka i 4-5 minuter.

Steg 7. Häll såsen över ingredienserna, tillsätt även balsamvinäger – rör om.

Steg 8. Öka lågan till maximalt och fortsätt att röra, stek i ytterligare 5 minuter.

Steg 9. Fördela hjärtan mellan tallrikar och servera utan att vänta på att de ska svalna. Smaklig måltid!

Kycklinghjärtan på spett i ugnen

Kycklinghjärtan på spett i ugnen är en maträtt i asiatisk stil, eftersom produkten före värmebehandling marineras i en originalmarinad bestående av vitlök, ingefära och mycket mer.Om du inte har balsamvinäger till hands, byt ut den mot vinäger.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid – 10-15 min.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Kycklinghjärtan - 1 kg.
• Sojasås - 3 msk.
• Balsamvinäger - 1 tsk.
• Vitlök - 2 tänder.
• Färsk riven ingefära - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Honung - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi börjar laga mat med marinaden: blanda vinäger, sojasås och vegetabilisk olja med en visp. Riv ingefärsrot och vitlök i den resulterande blandningen på ett fint rivjärn.

Steg 2. Skär av kärlen och fettet från slaktbiprodukterna, skölj under rinnande vatten och lägg på en sil.

Steg 3. Fyll hjärtan med två tredjedelar av såsen och blanda, täck med film och låt dra i minst två timmar.

Steg 4. Lägg sedan hjärtan på träspett.

Steg 5. Klä en bakplåt med ett bakplåtspapper och lägg ut bitarna, grädda i 20 minuter vid 200 grader, pensla med jämna mellanrum med marinad och vänd från ena sidan till den andra. När den angivna tiden har gått, sänk värmen till 180 grader och grädda i ytterligare 10 minuter.

Steg 6. Vi kompletterar de rosa kebaberna med örter och grönsaker och smakar på dem. Smaklig måltid!

Stuvade kycklinghjärtan med lök i gräddfil

Stuvade kycklinghjärtan med lök i gräddfil är en maträtt som är tillgänglig för alla, den kommer inte bara att lindra hungern utan också fylla dig med en massa vitaminer och mineraler. För att lägga till färgmättnad, tillsätt lite tomatpuré och för mättnad, tillsätt grönsaker.

Tillagningstid – 50 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Kycklinghjärtan - 500 gr.
• Gräddfil - 100 gr.
• Tomatpuré - 1 msk.
• Lök - 100 gr.
• Morötter - 100 gr.
• Solrosolja - 3-4 msk.
• Salt att smaka
• Mald svartpeppar - efter smak

Matlagningsprocess:

Steg 1. Placera produkterna vi behöver på skrivbordet.

Steg 2. Ha tålamod och rengör slaktbiprodukterna från blodproppar, vener och fett, skölj med vatten och låt torka.

Steg 3. Ta bort skalet från löken och finhacka huvudet.

Steg 4. Riv de skalade morötterna med hjälp av ett rivjärn med stora hål.

Steg 5. Värm solrosoljan och stek slaktbiprodukterna i den i 3-5 minuter.

Steg 6. Häll grönsaker i hjärtan och låt koka innehållet i pannan i 15-20 minuter, rör om då och då.

Steg 7. Tillsätt sedan salt och peppar, tomatpuré och gräddfil.

Steg 8. Blanda ingredienserna och låt sjuda på låg värme under lock i 10 minuter.

Steg 9. Placera den varma skålen på sidfatet och ta ett prov. Smaklig måltid!

Saftiga och mjuka kycklinghjärtan med grönsaker

Saftiga och mjuka kycklinghjärtan med grönsaker, marinerade i sojasås och kryddor, och sedan tillagade i en stekpanna - detta är en balanserad maträtt som innehåller en riktig bukett av aromer och smaker som kommer att glädja alla som till och med provar en gaffel.

Tillagningstid – 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Kycklinghjärtan - 300 gr.
• Rödlök - 1 st.
• Söt paprika - 1 st.
• Sojasås - 60 ml.
• Olivolja - 30 ml.
• Vitlök - 2 tänder.
• Morötter - 100 gr.
• Malen söt paprika - 1 tsk.
• Salt att smaka
• Mald svartpeppar - efter smak
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Gröna - för dekoration.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Innan vi startar processen rengör och tvättar vi grönsakerna, sköljer och skalar hjärtan.

Steg 2.Vi marinerar slaktbiprodukter i en blandning av olivolja, salt, peppar, kryddor och vitlök, passerade genom en press, i två timmar.

Steg 3. Skär paprikamassan i små kuber, riv morötterna, hacka löken slumpmässigt.

Steg 4. Stek de förberedda grönsakerna i uppvärmd vegetabilisk olja i 5 minuter, tillsätt sedan hjärtan och bryn blandningen över hög värme i 5-7 minuter. Täck sedan med lock och låt puttra på svag värme i ytterligare 10-15 minuter.

Steg 5. Servera rätten och, om så önskas, dekorera med färska örter. Smaklig måltid!

Stuvade kycklinghjärtan med potatis

Stuvade kycklinghjärtan med potatis är en näringsrik och balanserad rätt som passar perfekt till lunch för hela familjen. Beroende på dina smakpreferenser kan du diversifiera sammansättningen av maten med dina favoritgrönsaker eller kryddor.

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Potatis - 1 kg.
• Kycklinghjärtan - 500 gr.
• Lök - 2 st.
• Malen söt paprika - 2 tsk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär hjärtan på längden och skala dem, skölj noga och lägg på en sil, låt rinna av. Skala och skär samtidigt grönsakerna: potatis i tärningar, lök i halva ringar.

Steg 2. Värm några matskedar vegetabilisk olja och bryn hjärtan tillsammans med löken. Salta de gyllene ingredienserna och strö över kryddor.

Steg 3. Fyll innehållet i stekpannan med vatten så att vätskan är två centimeter över maten. Koka upp.

Steg 4. Häll potatisen i slaktbiprodukterna, tillsätt lite mer vatten och minska lågan till låg. Koka under lock tills grönsakerna är mjuka.

Steg 5.Vi smakar av den färdiga maten och saltar vid behov.

Steg 6. Servera den aptitretande rätten och njut av den fantastiska smaken. Laga mat och njut av inte bara resultatet, utan också processen!

Kycklinghjärtan med majonnäs i en stekpanna

Kycklinghjärtan med majonnäs i stekpanna är en smakrik och nyttig rätt som även den som har satt sin fot i köket för första gången kan förbereda, för processen är enkel. Vit sås harmonierar perfekt med slaktbiprodukterna och gör dess smak mjukare.

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 1-2.

Ingredienser:

• Kycklinghjärtan - 300 gr.
• Majonnäs - 2 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Lagerblad - 2-3 st.
• Salt - 3 nypor.
• Malen svartpeppar - 2 nypor.
• Vatten - 150 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ett matset och placera det på skrivbordet.

Steg 2. Rengör hjärtan och blötlägg dem i kallt vatten i en halvtimme för att få bort överflödigt blod. Om tiden inte tillåter, hoppa över blötläggningen.

Steg 3. Torka slaktbiprodukterna och lägg den i en stekpanna med uppvärmd vegetabilisk olja. Strö över salt och peppar, lägg i lagerbladen och sätt på elden efter omrörning.

Steg 4. Bryn hjärtan i 10 minuter, tillsätt vatten och låt sjuda under lock i en halvtimme.

Steg 5. Blanda de färdiga hjärtan med majonnäs och värm ihop allt på måttlig värme i ytterligare 3-5 minuter.

Steg 6. Servera de gyllene hjärtan till bordet, häll mycket sås över dem. Smaklig måltid!

Kycklinghjärtan med pasta i en stekpanna

Kycklinghjärtan med pasta i en stekpanna är en maträtt som består av en sidorätt och en köttkomponent, så du kan notera detta recept och laga det till middag eller lunch för din familj.För att ljusa upp smaken kan du lägga till en mängd olika kryddor.

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Kycklinghjärtan - 400 gr.
• Pasta - 400 gr.
• Tomatpuré - 1 msk.
• Morot - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Vatten - 1 l.
• Solrosolja - för stekning.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Först och främst rengör vi och skär hjärtan på mitten, hacka löken efter önskemål och riv morötterna.

Steg 2. Stek köttet i uppvärmd solrosolja tills vätskan avdunstar.

Steg 3. Tillsätt grönsaker till hjärtan, stek ingredienserna i 5-7 minuter och rör sedan ner tomatpuré och salt.

Steg 4. Fyll blandningen med ett glas vatten och låt sjuda i 15-20 minuter.

Steg 5. Häll sedan i det mesta av vattnet och tillsätt pastan, tillsätt salt efter din smak.

Steg 6. Täck den eldfasta skålen med ett lock och koka tills pastan har absorberat all fukt.

Steg 7. Lägg den komplexa skålen på tallrikar och servera. Smaklig måltid!