Kycklinghjärtan i en stekpanna

Kycklinghjärtan i en stekpanna är en maträtt som kan tillagas på nolltid och som alltid blir mör och smakrik. Biprodukter är inte mindre hälsosamma och näringsrika än kött, men deras beredning tar mycket mindre tid och ansträngning. Dessutom kan du göra en utsökt rätt med kycklinghjärtan i en stekpanna på många sätt; i artikeln kan du välja ett recept som passar alla behov och kulinariska färdigheter.

Kycklinghjärtan i en stekpanna med lök och morötter

Kycklinghjärtan i en stekpanna med lök och morötter är ett av de mest populära recepten. Grönsaker tillför rikedom till rätten och gör den helt självförsörjande. Till en lätt middag kan kycklinghjärtan med lök och morötter serveras utan tillbehör.

1. 
   Kycklinghjärtan i stekpanna är väldigt lätt att förbereda.Denna lilla lista med produkter kommer att göra en utmärkt varmrätt till lunch eller middag. Tvätta hjärtan noggrant, ta bort blodkärl, blodproppar och fett.
2. 
   Hetta upp stekpannan, häll i vegetabilisk olja och placera de förberedda hjärtan. Salta dem och låt sjuda på medelvärme i 15 minuter.
3. 
   Skala och tvätta löken, skär dem i små tärningar.
4. 
   Skala morötterna, skär av ändarna på båda sidor, tvätta och riv på ett grovt rivjärn.
5. 
   Stek de hackade grönsakerna i en annan stekpanna med en liten mängd vegetabilisk olja i 10 minuter.
6. 
   För över de stekta grönsakerna till stekpannan med kycklinghjärtan, rör om och fortsätt koka i 10 minuter. Tillsätt mald peppar efter smak, samt dina favoritkryddor. Om det inte finns tillräckligt med vätska i behållaren, tillsätt lite vatten.
7. 
   Tillsätt gräddfil till hjärtan och grönsakerna, rör om och låt rätten koka upp, låt sjuda på svag värme i 5-7 minuter.
8. 
   Magnifika kycklinghjärtan i en stekpanna med lök och morötter är klara, välj en sidrätt för dem efter eget gottfinnande. Smaklig måltid!

Kycklinghjärtan i krämig sås i en stekpanna

Kycklinghjärtan i krämig sås i stekpanna är en mör och smakrik rätt som även kan ingå i barnmenyn. Biprodukter är mycket fördelaktiga för kroppen, de innehåller stora mängder järn, protein och B-vitaminer.

Tillagningstid: 90 min.

Tillagningstid: 50 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Grädde - 300 ml.
• Kycklinghjärtan - 600 gr.
• Vegetabilisk olja - för stekning
• Lök - 1 st.
• Salt - 0,5 tsk.
• Malen svartpeppar - 2 nypor.
• Gröna - valfritt.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj hjärtan noggrant med rinnande vatten, ta bort fett, kärl och filmer.

Steg 2.Skala löken och skär den i kvartsringar.

Steg 3. Häll lite vegetabilisk olja i en väl uppvärmd stekpanna, tillsätt den hackade löken och fräs den tills den är mjuk i flera minuter.

Steg 4. Tillsätt sedan hjärtan till den stekta löken, rör om och fräs allt tillsammans i 10 minuter.

Steg 5. Häll hett vatten i stekpannan i en sådan mängd att det helt täcker hjärtan. Täck kastrullen med ett lock och sjud rätten i en halvtimme. 5 minuter före slutet av stuvningen, salta och krydda hjärtan.

Steg 6. Häll sedan grädden i pannan, rör om och låt koka upp.

Steg 7. Tillsätt sedan hackade örter om så önskas, sjud rätten i 5-7 minuter och du är klar.

Steg 8. Kycklinghjärtan stuvade i krämig sås kan serveras till vilken sida som helst av potatis eller kokt flingor. Smaklig måltid!

Kycklinghjärtan i gräddfil i en stekpanna

Kycklinghjärtan i gräddfil i stekpanna är en näringsrik och lättlagad rätt. Den kan ingå i den dagliga kosten och serveras varje gång med en mängd olika tillbehör från potatis, pasta, flingor eller grönsaker.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 10-15 min.

Portioner - 3.

Ingredienser:

• Gräddfil - 100 gr.
• Kycklinghjärtan - 500 gr.
• Lök - 1 st.
• Mald svartpeppar - efter smak
• Smör - 30 gr.
• Salt att smaka

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered allt du behöver. Skala och tvätta löken. Hacka den sedan fint.

Steg 2. Placera en stekpanna på elden och smält smöret i den. Tillsätt hackad lök och fräs i 3 minuter under omrörning.

Steg 3. Skölj kycklinghjärtan under rinnande vatten. Skär sedan varje i 4 bitar.Lägg skivorna i pannan med löken, rör om och fräs i 20 minuter. Salta och krydda rätten efter smak.

Steg 4. Lägg gräddfil i en stekpanna med lök och hjärtan, rör om och låt puttra utan lock i 10 minuter på medelvärme.

Steg 5. Efter tillagning kan kycklinghjärtan i gräddfil omedelbart serveras till lunch eller middag med valfritt tillbehör. Smaklig måltid!

Koreanska kycklinghjärtan i sojasås

Koreanska kycklinghjärtan i sojasås är en maträtt med en ovanlig kryddig smak. Före tillagning måste kycklinghjärtan rengöras från fett, aortarör och blodproppar. Detta är det mest mödosamma steget i förberedelsen, annars är processen enkel och okomplicerad.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 25 min.

Portioner - 3.

Ingredienser:

• Sojasås - 3 msk.
• Mjöl - 2 msk.
• Kycklinghjärtan - 600 gr.
• Vatten - 2 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Salt - 1 nypa.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Putsa bort fettet från hjärtan, rengör dem från blodproppar och ta bort blodkärlen.

Steg 2: Lägg hjärtan i en skål med vatten och skölj dem noggrant.

Steg 3. Häll sedan av vattnet, skölj under kranen och lägg i ett durkslag för att dränera vätskan. Lägg de tvättade hjärtan i en skål, tillsätt salt, mald peppar och mjöl till dem, blanda.

Steg 4. Torka stekpannan på spisen och häll i vegetabilisk olja. Lägg sedan hjärtan på en het yta. Stek dem på hög värme på alla sidor i 15 minuter.

Steg 5. Tillsätt sedan ett par matskedar vatten, täck pannan med lock och låt hjärtan sjuda i ytterligare 15 minuter.

Steg 6. Efter detta, tillsätt sojasås, rör om och fortsätt koka i ytterligare 5 minuter.

Steg 7Överför de färdiga kycklinghjärtan i sojasås till en tallrik och servera varma. Smaklig måltid!

Saftiga och mjuka stuvade kycklinghjärtan med lök

Saftiga och mjuka stuvade kycklinghjärtan med lök är en mycket smakrik variant på att laga slaktbiprodukter. Hjärtan är de produkter som lagar mat väldigt snabbt och är nästan omöjliga att förstöra. Därför, om du står inför uppgiften att snabbt och välsmakande mata din familj, är det här receptet för dig.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 40 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Kycklinghjärtan - 500 gr.
• Lök - 1 st.
• Salt - 0,5 tsk.
• Kryddor - 0,3 tsk.
• Dill - till servering
• Vegetabilisk olja - 40 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Först måste du förbereda slaktbiprodukterna. Rengör hjärtan från fett, blodproppar och blodkärl och tvätta dem sedan noggrant under rinnande vatten. Överför sedan hjärtan till en kastrull, tillsätt vatten och koka i 15 minuter.

Steg 2. Skala löken, tvätta och skär dem i halva ringar.

Steg 3. Häll vegetabilisk olja i en uppvärmd stekpanna. Fräs hjärtan tillsammans med löken.

Steg 4. Tillsätt salt och dina favoritkryddor, rör om och tillaga rätten på måttlig värme i 20 minuter, täckt. Utan tillagning steks hjärtan i 40-45 minuter. Rör om hjärtan då och då.

Steg 5: Avtäck sedan pannan och koka hjärtan på hög värme i 5 minuter tills de fått färg.

Steg 6. Hjärtan med lök blir mycket välsmakande, de kan serveras med en sida maträtt av spannmål eller grönsaker. Smaklig måltid!

Kycklinghjärtan med vitlök i en stekpanna

Kycklinghjärtan med vitlök i stekpanna är en budgetvänlig rätt som kan serveras till vilket tillbehör som helst.Hjärtan som tillagas på detta sätt blir läckra och mjuka. Detta recept kommer att tilltala dem som föredrar stekt mat istället för stuvad i sås.

Tillagningstid: 45 min

Tillagningstid: 25 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Sojasås - 1 msk.
• Kycklinghjärtan - 600 gr.
• Mald paprika - 1 tsk.
• Vitlök - 2 tänder.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
• Lök - 3 st.
• Salt att smaka
• Olivolja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär hjärtan på mitten på längden, skölj för att ta bort blodproppar och putsa bort fettet.

Steg 2. Lägg hjärtan i en skål och häll sojasås över dem.

Steg 3. Häll även olivolja i skålen, rör om hjärtan och låt stå i 20 minuter.

Steg 4. Häll vegetabilisk olja i pannan och vänta tills den värms upp ordentligt. Lägg sedan på hjärtan och stek dem på hög värme i 5 minuter, rör om med en spatel.

Steg 5. Skär den skalade löken i tunna halvringar och lägg i den i stekpannan med hjärtan. Rör om och fortsätt att koka på måttlig värme i 10 minuter.

Steg 6: Efter detta, skala och hacka vitlöksklyftorna. Tillsätt vitlök i pannan.

Steg 7. Krydda rätten med paprika och tillsätt salt efter smak, rör om och täck pannan med ett lock.

Steg 8. Koka hjärtan i 25 minuter.

Steg 9. Kycklinghjärtan med vitlök i en stekpanna blir goda och mjuka, servera dem varma med ett lätt tillbehör. God aptit!

Kycklinghjärtan med grönsaker i en stekpanna

Kycklinghjärtan med grönsaker i stekpanna är en underbart näringsrik och saftig rätt till lunch eller middag. Som komplement till slaktbiprodukter kan du använda alla tillgängliga grönsaker. På sommaren kommer naturligtvis sammansättningen av rätten att vara särskilt rik och varierad.

Tillagningstid: 75 min.

Tillagningstid: 30 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Tomatpuré - 3 msk.
• Kycklinghjärtan - 500 gr.
• Söt paprika - 2 st.
• Vitlök - 3 tänder.
• Salt att smaka
• Inlagd gurka - 2 st.
• Vegetabilisk olja - för stekning
• Mald svartpeppar - efter smak
• Morötter - 3 st.
• Gröna - efter smak
• Socker - 1 nypa
• Lök - 2 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta kycklinghjärtan väl med kallt vatten och blötlägg i en halvtimme.

Steg 2: Torka hjärtan på hushållspapper och skär på mitten.

Steg 3. Värm stekpannan, häll i vegetabilisk olja och stek hjärtan i den tills färgen ändras. Efter detta, täck pannan med ett lock och fortsätt tillagan på låg värme.

Steg 4: Skala och tvätta alla grönsaker. Skär löken i halva ringar, morötterna i tunna skivor och vitlöken i små tärningar.

Steg 5. Stek löken och vitlöken i en separat stekpanna tills den är mjuk. Tillsätt sedan morötterna och koka i ytterligare 10-12 minuter.

Steg 6. Tillsätt sedan tomatpuré till grönsakerna och rör om. Efter 20-25 minuter från det att du börjar stuva hjärtan, tillsätt grönsaksstekningen till dem. Fortsätt tillaga rätten i 10 minuter.

Steg 7. Skär söt paprika och inlagd gurka i strimlor.

Steg 8. Tillsätt de hackade grönsakerna i stekpannan med hjärtan. Salta också och krydda rätten, rör om och låt sjuda i ytterligare 10 minuter. Strö den färdiga rätten med hackade örter.

Steg 9. Du kan servera stuvade kycklinghjärtan med grönsaker som en separat maträtt. Smaklig måltid!

Stuvade kycklinghjärtan med potatis i en stekpanna

Stuvade kycklinghjärtan med potatis i stekpanna är en helt självförsörjande rätt som kan föda hela familjen.Enligt din smak kan du komplettera maträtten med söt paprika eller champinjoner, det kommer att bli ännu godare.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Potatis - 1 kg
• Lök - 2 st.
• Kycklinghjärtan – 400-500 gr.
• Malen söt paprika - 2 tsk.
• Salt att smaka
• Vegetabilisk olja - 3-4 msk.
• Mald svartpeppar - efter smak
• Gröna - för dekoration

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär kycklinghjärtan på mitten eller i fjärdedelar, ta bort eventuellt kvarvarande blod, fett och blodkärl. Skölj dem sedan under kranen och låt rinna av i ett durkslag. Skala löken, tvätta dem och skär dem i halva ringar.

Steg 2. Häll 3-4 matskedar vegetabilisk olja i en förvärmd stekpanna och placera hjärtan tillsammans med löken. Fräs dem tills löken är gyllene, salta, krydda med mald peppar och paprika.

Steg 3. Häll sedan kokande vatten så att dess nivå överstiger hjärtan med 2 centimeter. Koka upp vattnet.

Steg 4. Skala, tvätta och skär potatisen i tärningar. Lägg skivorna i pannan med hjärtan och lök. Tillsätt eventuellt lite mer vatten och sjud rätten på måttlig värme tills potatisen är kokt.

Steg 5. När potatisen blivit mjuk, smaka av rätten och salt vid behov. Tillsätt de hackade örterna och blanda försiktigt hjärtan och potatisen.

Steg 6. En utmärkt näringsrik maträtt med kycklinghjärtan och potatis för hela familjen är klar. Smaklig måltid!

Kycklinghjärtan med majonnäs

Kycklinghjärtan med majonnäs är nog den enklaste rätt du kan tänka dig. Hemmafruar inkluderar ofta biprodukter i kosten. För de är inte bara goda, utan också hälsosamma för kroppen. Dessutom är detta ett bra sätt att diversifiera din hemmeny.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 25 min.

Portioner - 1.

Ingredienser:

• Kycklinghjärtan - 300 gr.
• Vatten - 150 ml.
• Lagerblad - 2-3 st.
• Majonnäs - 2 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning
• Salt - 3 nypor
• Malen svartpeppar - 2 nypor

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered alla nödvändiga produkter.

Steg 2. Tvätta kycklinghjärtan i kallt vatten. Blötlägg sedan i 20-30 minuter för att bli av med eventuellt kvarvarande blod.

Steg 3. Placera en stekpanna med höga sidor på elden. Torka det och häll i vegetabilisk olja. Lägg hjärtan på en uppvärmd yta, salta och krydda dem efter smak.

Steg 4. Stek hjärtan i 10 minuter tills de är gyllenbruna, täckta. Efter detta, häll i kokt vatten och sjud slaktbiprodukterna i en halvtimme.

Steg 5. Efter detta, tillsätt majonnäs till hjärtan, rör om och stek dem i ytterligare 3-5 minuter.

Steg 6. När hjärtan är brynt på alla sidor kan du ta bort kastrullen från värmen.

Steg 7. Färdiga hjärtan med majonnäs kan serveras med eller utan tillbehör. Smaklig måltid!

Stuvade kycklinghjärtan med pasta

Stuvade kycklinghjärtan med pasta är en utmärkt rätt som kan bli en vanlig rätt. Det är gott, näringsrikt, enkelt och budgetvänligt. Stuvade kycklinghjärtan är ett av de recept där huvudrätten och sidorätten tillagas omedelbart i en behållare.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Morötter - 150 gr.
• Tomatpuré - 2 msk.
• Vatten - 250 ml.
• Salt att smaka
• Kycklinghjärtan - 300 gr.
• Lök - 100 gr.
• Mald svartpeppar - efter smak
• Vegetabilisk olja - för stekning
• Pasta - 250 gr.
• Gröna – 1-2 grenar

Matlagningsprocess:

Steg 1.Förbered nödvändiga grönsaker: kycklinghjärtan och durumvetepasta.

Steg 2. Skär kycklinghjärtan på mitten och tvätta dem noggrant, putsa bort fettlagren.

Steg 3. Värm vegetabilisk olja i en tjockbottnad stekpanna. Lägg kycklinghjärtan och stek dem på medelvärme på alla sidor.

Steg 4. Skala och tvätta löken och morötterna. Skär löken i tärningar och riv morötterna på ett grovt rivjärn.

Steg 5. Tillsätt hackade grönsaker till hjärtan.

Steg 6. Tillsätt även tomatpuré och häll i ett glas varmt vatten.

Steg 7. Rör om innehållet i pannan, täck den med ett lock och låt sjuda i 15-20 minuter på måttlig värme.

Steg 8. Tillsätt sedan pastan, salta skålen och smaka av med peppar.

Steg 9. Det bör finnas tillräckligt med vätska i pannan för att helt täcka pastan, för att göra detta, tillsätt mer hett vatten.

Steg 10. Täck pannan med ett lock och koka rätten på låg värme i 15 minuter.

Steg 11. Vid servering kan kycklinghjärtan med pasta dekoreras med kvistar av färska örter. Smaklig måltid!