Kycklingben

Kycklingben är en intressant lösning för ditt hem eller semesterbord. Denna produkt kan serveras till dina favorittillbehör, grönsaker, sallader eller såser. Använd vårt beprövade kulinariska urval av tio av de mest utsökta recepten på kycklingklubbor med steg-för-steg-fotografier.

Kycklinglägg i ugnen med en knaprig skorpa

Kycklinglår i ugn med krispig skorpa kan serveras till lunch med tillbehör eller användas som en utsökt aptitretare för sällskap. Den krispiga och attraktiva godbiten serveras ofta med såser och salta tillsatser. Följ våra rekommendationer för att förbereda de mest utsökta och läckra kycklingklubborna.

1. 
   Dränk kycklingbenen med vatten och ta sedan bort fukten med en pappershandduk. Ta bort huden från varje ben.
2. 
   På varje skenben av fågeln gör vi 3-4 snitt hela vägen till benet.
3. 
   Vi skär de skalade vitlöksklyftorna i strimlor.
4. 
   Tillsätt hackad vitlök till de beredda kycklingklubborna, samt salt (anpassa efter smak) och häll i olivolja.
5. 
   Rör om ordentligt så att varje ben blötläggs i marinaden.
6. 
   Vi täcker arbetsstycket med matfilm och låter hela innehållet marinera i 50-60 minuter. Du kan lämna den i rumstemperatur istället för att kyla den.
7. 
   Efter marineringsproceduren, rulla aktivt varje trumpinne i ströbröd på alla sidor och överför till pergament.
8. 
   Fördela den återstående marinaden jämnt över alla knivar. Sätt in godbiten i ugnen, förvärmd till 200 grader i 45 minuter.
9. 
   Kycklingben i ugnen med en knaprig skorpa är klara. Servera en utsökt rätt till bordet!

Kycklinglår med sås i en stekpanna

Kycklingben med sås i en stekpanna kommer att glädja dig med kombinationen av krispig kycklingskorpa och delikat sås. Denna goding är perfekt att servera med potatismos eller pasta. En enkel och välsmakande maträtt är en ljus kulinarisk idé för en familjemiddag. Vi rekommenderar att du provar det!

Tillagningstid - 45 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kycklingklubba – 0,5 kg.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 45 ml.
• Kycklingkrydda - 1 tsk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Lagerblad - 1 st.
• Mjöl - 2 msk.
• Vatten - 1 msk.

Matlagningsprocess:

1. Vi häller vatten över kycklingbenen och torkar dem från överflödig fukt - du kan torka dem med hushållspapper. Gnid in de förberedda klubborna med en blandning av salt, kycklingkrydda och mald svartpeppar. Gnugga benen på alla sidor.
2. Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja.Doppa trumstickorna i kryddor här. Stek produkten på varje sida i 6-7 minuter.
3. Hacka löken och riv morötterna. Lägg grönsakerna till kycklingen i stekpannan.
4. Koka ihop alla ingredienser i ytterligare ett par minuter. Rör försiktigt med en slickepott så att löken och morötterna hamnar i botten av pannan och även hinner koka.
5. Häll mjöl i en djup behållare och tillsätt vatten. Salta och skaka allt väl med en visp för att bryta upp alla klumpar.
6. Häll den resulterande såsen över benen i stekpannan. Koka upp blandningen, sänk värmen och låt sjuda under lock i 25 minuter.
7. 5 minuter före slutet av tillagningen, tillsätt lagerblad i skålen. Detta kommer att göra kycklingen mer aromatisk och levande i smaken.
8. Kycklinglår med sås i en stekpanna är klara. Lägg upp på ett serveringsfat och prova!

Kycklingben bakade med potatis i ugnen

Kycklingben bakade med potatis i ugnen är en klassiker inom husmanskost. Denna maträtt anses vara verkligt universell och det finns flera anledningar till detta. Kyckling med potatis passar både till lunch och högtider. Godbiten visar sig vara attraktiv, välsmakande och tillfredsställande.

Tillagningstid – 1 timme 15 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Kycklingklubba - 10 st.
• Potatis - 8 st.
• Vitlök - 3 tänder.
• Majonnäs - 100 gr.
• Salt - 1 msk.
• Malen svartpeppar - 0,5 tsk.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Ta bort skalet från potatisen och skölj väl i kallt vatten. Det rekommenderas också att skölja kycklingklubbor.
2. Lägg benen i valfri djup behållare, strö över salt och aromatisk mald peppar. Knåda.
3. Blanda majonnäs med finpressad vitlök i en separat skål. Blanda.
4. Lägg den aromatiska vitlöksmassan på klubborna och rör om allt igen.
5. Dessutom kan fågeln kompletteras med dina favoritkryddor. Till exempel aromatiska örter eller specialkrydda för kyckling. Marinera arbetsstycket i 10-15 minuter.
6. Vi skär den förberedda potatisen i snygga skivor.
7. Lägg klyftpotatis på en plåt, strö över salt, peppar och smörj med majonnäs.
8. Placera fågelns ben på en potatisbädd.
9. Vid behov kompletterar vi vår beredning med kryddor.
10. Sätt in formen i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 40-45 minuter.
11. Kycklingben bakade med potatis i ugnen är klara. Du kan försöka!

Stekta kycklingklubbor med knaprig skorpa i en stekpanna

Krispiga pannstekta kycklingklubbor är en utsökt varmrätt som kan serveras till en familjemiddag eller som ett näringsrikt mellanmål för en grupp. Det bästa tillskottet till krispig, läcker kyckling är tillbehör från grönsaker, pickles och såser!

Tillagningstid – 1 timme 35 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kycklingklubba - 500 gr.
• Honung - 1 msk.
• Citronsaft - 1 msk.
• Granulerad vitlök - 1 tsk.
• Mald paprika - 1 tsk.
• Torkad oregano - 0,5 tsk.
• Mald ingefära - 0,5 tsk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 60 ml.

Matlagningsprocess:

1. Vi får alla produkter listade i listan i förväg. Skölj kycklingläggen under vatten och torka.
2. Placera de förberedda trumstickorna i en djup behållare, fyll med honung, citronsaft och 30 milliliter vegetabilisk olja. Det är viktigt att honungen är flytande. För att göra detta kan du värma upp den något i mikron eller på annat sätt. Till exempel i ett vattenbad.
3. Gnid in de aromatiska vätskorna väl i kycklingklubborna.
4. Vi strör även kycklingdelarna med salt, mald ingefära, svartpeppar, paprika, aromatisk oregano och vitlök. Knåda igen.
5. Täck den kryddade kycklingen med ett lock eller täck med film. Låt marinera och dra i kryddor i 60 minuter.
6. Hetta upp en stekpanna med den återstående vegetabiliska oljan. Placera de förberedda benen här. Stek först på ena sidan i ca 8-10 minuter.
7. Vänd sedan på produkten och koka i ca 10-12 minuter. Detta kommer att räcka för att få en krispig skorpa.
8. Stekta kycklingklubbor med knaprig skorpa i en stekpanna är klara. Prova det snart!

Kycklinglägg i gräddfilssås

Kycklinglår i gräddfilssås har en särskilt delikat smak och tilltalande utseende. Godbiten kan serveras vid middagsbordet med olika tillbehör. Kycklingben som tillagas enligt detta recept blir väldigt mättande och välsmakande.

Tillagningstid – 1 timme 35 minuter

Tillagningstid - 25 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kycklingklubba – 8 st.
• Gräddfil - 190 gr.
• Vitlök - 1 huvud.
• Citronsaft - 1 msk.
• Torkad persilja - 2 msk.
• Salt - 1 tsk.
• Smör - 30 gr. + för smörjning av formen
• Brödsmulor - 60 gr.

Matlagningsprocess:

1. Vi kommer att förbereda produkterna som anges i listan. Vi använder torkad persilja, du kan använda färsk eller använda andra örter efter smak. Du kan använda färdiga ströbröd eller mala torrt bröd till smuligt.
   Dela vitlöken i klyftor och skala.
2. Tvätta kycklingläggen, torka dem och strö över salt på alla sidor.
   Du kan omedelbart förvärma ugnen till 180 grader.
3. För gräddfil och vitlökssås, lägg de skalade vitlöksklyftorna genom en press i en djup skål och tillsätt gräddfil.
4. Tillsätt hackad persilja.
5. Häll citronsaft här.
6. Blanda alla ingredienser till en jämn smet.
7. Doppa kycklinglägg i gräddfil och vitlökssås på alla sidor.
8. Vi rullar även in ströbröd på alla sidor.
9. Förbered alla benen på samma sätt: doppa dem först i gräddfilssås, rulla dem sedan i ströbröd.
10. Smörj en lämplig ugnsform med smör och lägg de förberedda benen i ett lager.
11. Skär smöret i lika stora bitar efter antalet kycklingben.
    Lägg en bit smör på varje ben. Täck formen med folie och sätt in i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 40 minuter.
12. Efter den angivna tiden tar du ut pannan, tar bort folien och sätter in den i ugnen igen i 15 minuter så att kycklingklubborna är tillagade och brynta (beroende på din ugns egenskaper).
13. Kycklinglägg i gräddfilssås är klara. Servera till bordet och betygsätt godbiten!

Kycklingklubbor i sojasås

Kycklingklubbor i soja blir väldigt rosa, krispiga och aptitretande. Denna produkt är lämplig för både en hemmamiddag och en semester. Dessutom är attraktiva ben lämpliga för snacks för ett stort företag. Servera med såser och tillbehör.

Tillagningstid – 1 timme 35 minuter

Tillagningstid - 25 minuter

Portioner - 5

Ingredienser:

• Kycklingklubba – 5 st.
• Sojasås - 50 ml.
• Gräddfil - 3 msk.
• Granulerad vitlök - 2 nypor.
• Kycklingkrydda - 1 tsk.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Vi tvättar kycklingdelarna under rinnande vatten, torkar dem torra med hushållspapper och lägger dem i en djup behållare.
2. I en separat liten skål gör du marinaden till kycklingdelarna. Tillsätt gräddfil och klassisk soja. Tillsätt kycklingkrydda, granulerad vitlök och lite salt. Vispa.
3. Häll den resulterande gräddfilen och sojamarinad över kycklingklubborna. Blanda noggrant.
4. För att marinera, linda in skålen med trumpinnar i matfilm. Låt innehållet stå i 30 minuter, längre om möjligt. Om du har tid, låt kycklingbenen marinera i 60 minuter.
5. Belägg ugnsformen med vegetabilisk olja. Lägg de inlagda benen i formen.
6. Ladda pannan med ben i ugnen, ställ in värmetemperaturen till 190 grader. Under gräddningen, belägg klubborna med fettet som bildas under gräddningen. Koka i ca 30-40 minuter tills de är gyllenbruna.
7. Kycklingklubbor i sojasås är klara. Du kan unna dig själv!

Kycklinglägg i krämig sås

Kycklinglår i krämig sås är en förvånansvärt mör och attraktiv godbit. Dessutom kommer rätten att glädja dig med sin mångsidighet. Kan serveras både vid middagsbordet och när gästerna kommer. För en intressant beredning av kycklingklubbor, använd vår kulinariska idé.

Tillagningstid – 1 timme 5 minuter

Tillagningstid - 25 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kycklingklubba – 0,6 kg.
• Champinjonsvamp - 150 gr.
• Grädde - 80 ml.
• Bordssenap - 2 msk.
• Timjan – 5 grenar.
• Vitlök - 3 tänder.
• Olivolja - 0,5 msk.
• Smör - 30 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vatten - 130 ml.

Matlagningsprocess:

1. Vi tar ut de produkter som anges på vår lista.Istället för färsk timjan kan du använda torkad timjan eller en blandning av aromatiska torkade örter. Tvätta kycklingklubborna och torka dem med hushållspapper för att få bort överflödigt vatten. Detta kommer att göra skorpan krispigare efter tillagning.
2. Vi tvättar champinjonerna, torkar dem och skär dem i fyra delar eller stora bitar.
3. Hetta upp stekpannan på hög värme. Tillsätt olivolja och smör och värm blandningen i bokstavligen 20-30 sekunder tills det fasta smöret har smält helt.
4. Lägg kycklingklubborna i pannan och stek tills de är gyllenbruna (cirka två till tre minuter) på ena sidan.
5. Vänd sedan och stek i cirka två minuter till tills den är gyllenbrun på andra sidan. Överför de stekta klubborna till en separat tallrik. Vår uppgift är bara att bryna utsidan av kycklingen, den blir helt genomstekt efter ytterligare gräddning i ugnen.
6. Lägg till champinjonerna i pannan där benen stektes och fräs, rör om då och då, i cirka 5 minuter tills de är lätt gyllenbruna.
7. Skala vitlöksklyftorna, lägg dem i champinjonerna i pannan och fräs ytterligare två minuter tills vitlöken är lätt brynt.
8. Häll vatten i pannan, tillsätt senap, blanda allt försiktigt och låt blandningen koka upp.
9. När vattnet kokar, tillsätt grädde. Rör om den resulterande såsen och vänta tills den kokar igen. Sänk värmen så att såsen sjuder på konstant låg nivå. Koka i ytterligare 10-12 minuter tills det tjocknar lite.
10. Stäng av spisen, smaka av såsen och tillsätt salt och mald svartpeppar efter smak.
    Om du använder torkade örter, tillsätt dem i detta skede.
11. Häll såsen i en ugnsform. Lägg kycklingklubbor i såsen.Om du använder färsk timjan, strö de doftande bladen över kycklingklubborna. Välj en behållare som är tillräckligt stor för att rymma kycklingen och såsen.
12. Sätt in formen i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 20 minuter.
    Sedan genomborrar vi en av bitarna med en gaffel på det köttigaste stället. Om klar vätska rinner ut, utan en rosa färg, är godbiten klar.
13. Kycklinglägg i krämig sås är klara. Servera till bordet!

Kycklinglår bakade i smördeg

Kycklingben bakade i smördeg är en originalrätt för din semester eller hemsammankomster. Denna maträtt är inte bara mycket välsmakande och näringsrik, utan har också en ljus, minnesvärd presentation. Var noga med att prova denna intressanta kulinariska idé!

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 35 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Kycklingklubba – 0,6 kg.
• Smördeg – 0,5 kg.
• Champinjonsvamp - 300 gr.
• Potatis - 0,7 kg.
• Lök - 150 gr.
• Komjölk - 50 ml.
• Smör - 30 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Skala potatisen, skölj väl och koka tills den är mjuk.
2. Finhacka löken med en kniv.
3. Vi rengör all smuts från svamparna, tvättar dem och skär dem i små bitar med en kniv.
4. Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja och stek löken i den tills den är genomskinlig.
5. Tillsätt svampen i löken och stek tills fukten inuti pannan har avdunstat helt. Denna process tar cirka 15 minuter.
6. Torka de tvättade kycklingbenen, strö över salt och peppar och koka i vegetabilisk olja i cirka 25 minuter.
7. Häll av överflödigt vatten från kokt potatis, tillsätt smör och mosa allt väl tills det är mosat.
8. Häll mjölk i denna puré och tillsätt salt. Vispa.
9. Lägg svamp och lök i potatismos. Rör om igen och låt svalna.
10. Lägg smördegen på arbetsytan. Den måste tinas helt.
11. Skär degen i rutor efter antal ben.
12. Vi formar små kakor av degrester och placerar dem i mitten av rutorna. Detta "plåster" behövs för att förhindra att påsen går sönder från botten.
13. Lägg potatis- och svampblandningen i portioner på tunnbröden.
14. Lägg friterade kycklingklubbor ovanpå denna puré.
15. Samla ihop kanterna på degen runt benen och knyt dem.
16. Lägg alla ingredienser i en ugnsform.
17. Det rekommenderas att linda in benbenen i folie för att undvika brännskador. Sätt in formen i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 15-20 minuter.
18. Kycklinglår bakade i smördeg är klara. Servera till bordet!

Kycklinglår bakade i en hylsa i ugnen

Kycklingben bakade i en hylsa i ugnen har en intressant smak och attraktivt utseende. Godbiten kan serveras vid middagsbordet med olika tillbehör. Kycklingben som tillagas enligt detta recept blir väldigt mättande och aptitretande.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 25 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kycklingklubba – 4 st.
• Ketchup - 2 msk.
• Salt - 1 tsk.
• Malen svartpeppar - 0,3 tsk.
• Vegetabilisk olja - 25 ml.

Matlagningsprocess:

1. För att förbereda läckra kycklingben i ärmen måste vi förbereda produkterna från listan ovan. Tvätta kycklingklubborna försiktigt under vatten och torka. Om du inte tar bort fukten kommer produkten inte att bli tillräckligt krispig.
2. Gnid in de förberedda benen med salt och mald peppar. Du kan använda andra kryddor om så önskas.
3. Häll produkten med ketchup och vegetabilisk olja. Rör om för enhetlighet.
4. Lägg kycklingbenen i såsen i en bakform. Vi knyter båda ändarna och placerar dem i en djup form.
5. Placera formen med benen i hylsan i en ugn förvärmd till 200 grader.
6. Koka i ca 35-40 minuter. Ta sedan ut fatet ur ugnen och riv försiktigt av hylsan. Du kan ta bort kycklingdelarna.
7. Kycklingben bakade i en hylsa i ugnen är klara. Ta för dig!

Kycklingklubbor i majonnäs i ugnen

Kycklingklubbor i majonnäs i ugnen blir läckra och rosa. Denna rejäla goding kommer att glädja dig med sin kombination av mört kycklingkött och en krispig, tilltalande skorpa. Prova att göra en benskål med hjälp av vår enkla matlagningsidé.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 3

Ingredienser:

• Kycklingklubba – 3 st.
• Majonnäs - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Blandning av paprika - efter smak.
• Sojasås - 1 msk.
• Vitlök - 2 tänder.
• Vegetabilisk olja - för smörjning av formen.

Matlagningsprocess:

1. Förbereda kycklingklubbor. Vi tvättar dem i kallt vatten och torkar dem med pappersservetter. Överför trumpinnar till en djup skål, tillsätt kryddor: salt och en blandning av mald paprika. Du kan använda andra favoritkryddor - efter eget gottfinnande.
2. Skala vitlöksklyftorna. Vi maler dem på ett rivjärn eller pressar dem genom en speciell press.
3. Tillsätt eventuell majonnäs du gillar till ingredienserna i en skål.
4. Tillsätt sedan klassisk sojasås. Tänk på att soja är salt, så överdriv inte med salt.
5. Blanda ingredienserna väl. Du kan lämna trumpinnar att marinera, men om du inte har tid, överför dem omedelbart till en ugnsform smord med vegetabilisk olja.Täck formen med folie och sätt in i ugnen på 220 grader i 30 minuter.
6. Efter denna tid tar du bort folien och gräddar klubborna i ytterligare 15 minuter. På så sätt blir de rosa.
7. Kycklingklubbor i majonnäs i ugnen är klara. Kolla in denna läckra rätt!