Kycklingben

Kycklinglår är den del av kycklingkroppen som är populärast efter filén. Men om filén kan övertorkas och lätt bli bortskämd, behöver du inte oroa dig för detta med benen, eftersom fettet från huden under tillagningen maximalt mättar och mättar köttet med juice. Du kan tillaga fågeln på många sätt, till exempel: gnugga in den med kryddor eller marinera den och ställ sedan in den i ugnen tills den är färdig. Eller rulla klubborna i ströbröd och stek i het vegetabilisk olja till en aptitretande skorpa - valet är ditt!

Kycklinglägg med knaprig skorpa i ugnen

Kycklingben med en knaprig skorpa i ugnen är väldigt lätta att förbereda, eftersom det viktigaste är att marinera fågeln i en blandning av kryddor och kryddor och sedan vänta den tid som krävs i ugnen. Voila, den perfekta kycklingen är redo att serveras, speciellt i kombination med din favorittillbehör eller grönsakssallad.

1. 
   Hur lagar man läckra kycklingben? Ta bort skalet från vitlöksklyftorna, skölj köttet och torka torrt med hushållspapper.
2. 
   Lägg fågeln i en djup behållare, tillsätt salt och strö över paprika och peppar, blanda och låt stå i rumstemperatur i 15 minuter.
3. 
   Pressa sedan ner vitlöken i fågeln och tillsätt senap.
4. 
   Blanda ingredienserna aktivt och låt stå i ytterligare 10 minuter.
5. 
   Vi belägger den värmebeständiga formen med vegetabilisk olja och lägger ut de halvfärdiga produkterna i ett lager.
6. 
   Tillaga kycklingklubborna i en förvärmd ugn i 45 minuter vid 180 grader, borsta med jämna mellanrum med det frigjorda fettet.
7. 
   Ta försiktigt bort de färdiga benen från ugnen.
8. 
   Vi serverar och serverar. Smaklig måltid!

---

Kycklingben bakade i ugnen

Kycklinglår bakade i ugnen, fördränkta i aromatiska örter och vitt vin - det här är en utsökt rätt som tynar i sin egen juice. Dessa ben kan enkelt erbjudas även de mest sofistikerade gästerna och oroa dig inte för att någon ska bli missnöjd!

Tillagningstid - 3 timmar

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Kycklingklubbor - 1 kg.
• Timjan - 1,5 msk.
• Torrt vitt vin - 5 msk.
• Vitlök - 2 tänder.
• Senap - 3 msk.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För att förbereda marinaden, häll den nödvändiga mängden torrt vin i en skål, pressa vitlöken i den, hacka timjan, tillsätt senap och salt - rör om tills en homogen konsistens erhålls.

Steg 2. Doppa de tvättade benen i den aromatiska blandningen och täck med film, lägg dem i kylen i minst 2 timmar.

Steg 3. Klä en bakplåt med ett stort ark folie och lägg ut kycklingen indränkt i tillsatser.

Steg 4.Slå in i folie och grädda i ugnen på 180 grader i 40-45 minuter.

Steg 5. Ta sedan försiktigt bort det översta lagret av folie och håll köttet i ugnen tills en gyllenbrun skorpa bildas.

Steg 6. God aptit!

Kycklingben i en stekpanna med knaprig skorpa

Kycklingklubbor i en stekpanna med krispig skorpa är ett av de enklaste och godaste sätten att tillaga fågel. Det är helt enkelt omöjligt att motstå den ömma och smälta massan, "gömd" under en röd och aptitretande skorpa. Därför rekommenderar vi att du förbereder dig mer i förväg!

Tillagningstid – 50 min.

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 2-3.

Ingredienser:

• Kycklingben - 500 gr.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Innan du börjar processen, tina kycklingen.

Steg 2. Gnid in trumstickorna med salt och dina favoritkryddor och låt marinera i 30 minuter.

Steg 3. Värm vegetabilisk olja i en tjockväggig stekpanna och lägg ut köttsegmenten.

Steg 4. Stek benen på medelvärme i 10 minuter på varje sida.

Steg 5. Servera med pasta eller potatismos. Smaklig måltid!

Kycklingben med potatis i ugnen

Kycklinglår med potatis i ugnen är en snabbrätt som älskas av många för sin enkelhet och utsökta smak. Tack vare gemensam bakning är potatisskivorna mättade med fettet som rinner från fågeln, och följaktligen visar sig maten vara mycket saftig.

Tillagningstid – 1 timme 10 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Potatis - 700 gr.
• Kycklingklubbor – 7 st.
• Gräddfil - 2 msk.
• Senap - 1 msk.
• Salt - 1 tsk.
• Malen söt paprika - ½ tsk.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Efter att du skalat potatisen, tvätta och skär knölarna i bitar.

Steg 2. Skölj fågeln och klappa den torr med hushållspapper, lägg den på potatisen och strö över söt paprika, svartpeppar och salt, tillsätt gräddfil och senap och blanda.

Steg 3. I en form som lämpar sig för tillagning i ugnen, lägg grönsakerna i det första lagret och lägg kycklingen ovanpå.

Steg 4. Sätt in formen i ugnen, uppvärmd till 200 grader, och grädda de första 40 minuterna under lock, ta sedan av locket och koka i ytterligare 15-20 minuter.

Steg 5. Lägg upp maten på tallrikar och ät. Smaklig måltid!

Kycklinglägg i gräddfilssås

Kycklingben i gräddfilssås är en mör rätt som är perfekt för en komplett måltid som kommer att glädja alla. Du kan förbereda många rätter från trumpinnar, men se till att prova kombinationen av kycklingkött och gräddfil - du kommer att slicka fingrarna!

Tillagningstid – 1 timme 15 minuter

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Kycklingklubbor – 4-5 st.
• Gräddfil - 3 msk.
• Vitlök - 2 tänder.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Kryddor för kyckling - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta fågeln noggrant och torka den så bekvämt som möjligt, överför den till en skål.

Steg 2. Gnid in skalade vitlöksklyftor på kycklingen.

Steg 3. Tillsätt krydda och salt.

Steg 4. Tillsätt gräddfil till marinaden.

Steg 5. Blanda ingredienserna och låt stå i en halvtimme.

Steg 6. Belägg formen med vegetabilisk olja och lägg ut benen.

Steg 7. Grädda kycklingen i 200 grader i cirka 40 minuter, pensla med saft från botten av fatet flera gånger.

Steg 8. Överför trumpinnar till en tallrik, tillsätt örter och grönsaker - ta ett prov. Smaklig måltid!

Kycklinglägg i sojasås

Kycklinglår i sojasås är en rätt i asiatisk stil som glatt kommer att överraska dig med sin pikanta och lätta kryddighet som erhålls genom att tillsätta en liten mängd vitlök. För att balansera smaken behöver vi även lite majonnäs och kryddor.

Tillagningstid – 55 min.

Tillagningstid - 5 minuter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Kycklinglår – 3 st.
• Vitlök - 2 tänder.
• Sojasås - 1 msk.
• Solrosolja - 1 msk.
• Majonnäs - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Mald pepparblandning - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta köttet och låt det torka, lägg det i en skål och smaka av med en blandning av paprika och salt.

Steg 2. Tillsätt hackad vitlök.

Steg 3. Pressa majonnäs på kycklingen.

Steg 4. Tillsätt sojasås.

Steg 5. Blanda och placera halvfabrikatet i en form smord med vegetabilisk olja och täck med folie. Koka i 220 grader i en halvtimme, ta sedan bort folien och bryn fågeln i ytterligare 15 minuter.

Steg 6. God aptit!

Kycklinglår i krämig sås med svamp

Kycklingben i krämig sås med svamp är en utsökt varmrätt som hjälper dig inte bara att diversifiera din vanliga kost och lägga till något nytt till den vanliga menyn, utan också förgyller ett julbord som dukat för absolut alla tillfällen.

Tillagningstid – 50 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Kycklingklubbor - 800 gr.
• Champinjoner - 400 gr.
• Vitlök - 3 tänder.
• Vatten - 250 ml.
• Grädde - 150 ml.
• Olivolja - 2 msk.
• Torrt vitt vin - 100 ml.
• Senap - 2 msk.
• Smör - 30 gr.
• Gröna - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Placera stekpannan på elden och smält smöret, lägg till benen.

Steg 2.Stek tills det bildas skorpa på alla sidor och lägg på en tallrik.

Steg 3. I samma eldfasta stekpanna, tillsätt svamp, skuren i 4 delar, och vitlök, passerad genom en press - blanda och stek på medelvärme.

Steg 4. Häll vatten och vin i champinjonerna och tillsätt senap till ingredienserna.

Steg 5. Låt såsen koka upp och minska lågan, tillsätt grädde och låt sjuda i ytterligare 10 minuter. Salt och peppar.

Steg 6. Lägg svampen tillsammans med såsen i en ugnsform med höga sidor.

Steg 7. Lägg ut den gyllenbruna kycklingen och grädda i ugnen i ca 20-25 minuter i 180 grader.

Steg 8. Servera rätten så fort den kommer ut ur ugnen. Laga mat och ha kul!

Bakade kycklinglår i smördeg

Bakade kycklinglår i smördeg är en originalrätt som kan serveras antingen för sig själv eller till olika tillbehör som du gillar. Innan du lindar in köttet i degremsor måste klubborna stekas i olja till en aptitretande skorpa.

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Smördeg – 100 gr.
• Kycklinglår - 4 st.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Smör - 30 gr.
• Kryddor för kyckling - efter smak.
• Vitlök - 1 tand.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Innan du börjar processen, tina upp degen. Skölj trumstickorna och torka dem med hushållspapper, gnid in med salt och krydda.

Steg 2. I uppvärmd vegetabilisk olja, stek snabbt trumpinnar tillsammans med skalad vitlök, koka tills de är gyllene.

Steg 3. Kavla ut degen lätt i rumstemperatur och skär den i långa remsor cirka tre centimeter breda.

Steg 4. Strö preparaten med kryddor.

Steg 5.Linda in fågeln i remsor och lägg på en bakplåt beströdd med smör.

Steg 6. Koka halvfabrikat i ugnen i 20 minuter vid en temperatur på 160 grader.

Steg 7. Servera den varma rätten och njut. Smaklig måltid!

Kycklingben i majonnäs

Kycklingben i majonnäs är en enkel, men samtidigt väldigt god och mättande rätt som vi kommer att laga i en slowcooker. Och allt som krävs av kocken är att marinera kycklingen i en blandning av vit sås och kryddor och vänta tills den är blöt och mättad med tillsatser.

Tillagningstid – 1 timme 15 minuter

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Kycklingben – 7 st.
• Majonnäs - 3 msk.
• Sojasås - 50 ml.
• Malen söt paprika - 2 nypor.
• Gurkmeja - 2 nypor.
• Provensalska örter - 1 nypa.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta kycklingklubborna noga och torka dem med hushållspapper.

Steg 2. Lägg köttet i en behållare, tillsätt sojasås och majonnäs.

Steg 3. Tillsätt kryddor och salt.

Steg 4. Blanda ingredienserna och låt dra i minst en halvtimme.

Steg 5. Täck multicooker-skålen med folie och belägg den med ett tunt lager vegetabilisk olja, överför trumpinnar.

Steg 6. Efter att ha stängt locket, sätt på programmet "bakning" i 40 minuter. Efter ljudsignalen tar vi ett prov. Smaklig måltid!

Krispiga kycklinglår i ströbröd

Krispiga kycklinglägg i ströbröd är en otroligt aptitretande rätt som är omöjlig att motstå även om man äter ordentligt.Genom att doppa fågeln i ströbröd och steka den i olja får vi en smakrik aptitretare som är god till både skummande drycker och färska grönsaker eller såser.

Tillagningstid – 50 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Kycklingklubbor – 0,5 kg.
• Brödsmulor - 100 gr.
• Gräddfil - 2 msk.
• Mjöl - 100 gr.
• Ägg - 2 st.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ett matset.

Steg 2. Efter att ha sköljt benen under rinnande vatten, torka dem med servetter och ta bort huden.

Steg 3. Tillsätt kryddor, salt och gräddfil till fågeln - blanda och täck med film, kyl i 30 minuter.

Steg 4. Bryt äggen i en skål, tillsätt lite salt och vispa till en slät smet.

Steg 5: Doppa fågeln i äggen och lägg sedan i mjöl och ströbröd.

Steg 6. Fritera halvfabrikatet snabbt tills en skorpa bildas, lägg dem sedan på en bakplåt och tillaga i ugnen (180 grader i 15 minuter).

Steg 7. Förbered och njut av inte bara resultatet, utan också processen!