Kycklingkotletter i ugnen

Kycklingkotletter i ugnen är en mycket god kötträtt som varje hemmafru har lagat minst en gång. Koteletter gjorda av lätt kycklingkött är möra och saftiga. Vi kommer att berätta för dig hur man lagar kycklingkotletter i ugnen i våra 10 recept.

Saftiga hackade kycklingkotletter i ugnen

Läckra kotletter utan stekning eller överflödigt fett. Hackade kycklingkotletter är möra och näringsrika. De serveras bäst med grönsaker eller flingor.

Tillagningstid: 75 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 10.

1. 
   Hur lagar man kycklingkotletter i ugnen? Lägg kycklingfärs i en skål, tillsätt mannagryn och bryt ägget.
2. 
   Blanda blandningen väl och låt stå i 10-15 minuter för att semlan ska svälla.
3. 
   Skala löken och vitlöken, hacka mycket fint eller mal genom köttkvarn, tillsätt grönsakerna i köttfärsen, salta och smaka av, blanda väl igen.
4. 
   Om köttfärsen är för torr kan du tillsätta lite vatten till den.
5. 
   Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja. Blöt händerna med vatten eller smörj med vegetabilisk olja, forma kotletter och lägg dem i pannan.
6. 
   Grädda kotletterna i ugnen i 200 grader i 25-30 minuter. När de fått fin färg, ta ut dem från ugnen, svalna och servera med ett valfritt tillbehör.

---

Smaklig måltid!

Hur lagar man klassiska hackade kycklingbröstkotletter?

Hackade kotletter kallas även lata kotletter, de är som samma köttbitar, men de är lättare att tillaga. Hackade kycklingbröstkotletter hjälper till i det ögonblick du är helt trött på köttfärskotletter och stekt kyckling.

Tillagningstid: 75 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Kycklingbröst - 1 st.
• Semolina - 50 gr.
• Salt - 1,5 tsk.
• Kryddor - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Gräddfil - 3 msk.
• Lök - 1 st.
• Kycklingägg - 1 st.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta kycklingbröstet, torka torrt med hushållspapper och skär i tärningar.

2. Tillsätt kycklingägg och mannagryn i köttet.

3. Skala löken och hacka fint. Tillsätt löken och gräddfilen i skålen, salta och smaka av.

4. Blanda alla ingredienser och låt stå i 20 minuter för att semlan ska svälla.

5. Täck en ugnsform med folie och smörj den med vegetabilisk olja. Lägg färsen på en plåt med en matsked och ställ in kotletterna i ugnen som är förvärmd till 180 grader i 25 minuter.

6. Goda och snabba kotletter är klara, servera dem med valfritt tillbehör.

Smaklig måltid!

PP dietkycklingkotletter bakade i ugnen

Ett utmärkt kotlettrecept för personer som går på diet och vill äta hälsosamt. Det är ingen hemlighet att kycklingkött anses kost och lättare. För att göra maten lätt och nyttig måste du glömma att steka kotletterna i en stekpanna.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Vitkål - 150 gr.
• Lök - 1 st.
• paprika - 0,5 st.
• Kycklingägg - 1 st.
• Semolina - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för smörjning av formen.
• Kycklingfilé - 450 gr.

Matlagningsprocess:

1. Skär lök och kyckling i stora bitar.

2. Scrolla kycklingen och löken genom en köttkvarn.

3. Mal kålen med hjälp av en mixer. Skär paprikan i små tärningar.

4. Blanda köttfärs, vitkål, paprika, ägg, mannagryn, salt och svartpeppar i en skål.

5. Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja. Forma köttfärsen till kotletter av samma form och lägg dem i pannan.

6. Grädda kotletterna i ugnen i 200 grader i 25-30 minuter. Friska PP-kotletter är klara, servera dem med färska grönsaker eller flingor.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att laga kycklingkotletter med ost i ugnen

Kycklingkotletter med ost tillagas enkelt och snabbt. De kan serveras till lunch på en vardag eller som en varm rätt på ett semesterbord. Potatismos eller kokt gröt är idealiskt som tillbehör till dessa kotletter.

Tillagningstid: 55 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 3-4.

Ingredienser:

• Kycklingfilé – 400-450 gr.
• Ost - 80 gr.
• Kycklingägg - 1 st.
• Brödsmulor - 70 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för smörjning av formen.
• Lök - 0,5 st.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta kycklingköttet, ta bort ådrorna och skär i tärningar.

2. Skala löken, skär i fjärdedelar och mal den tillsammans med köttet genom en köttkvarn.

3. Tillsätt ägg, salt och kryddor i köttfärsen, blanda.

4. Skär osten i små bitar. Forma köttfärsen till platta kakor, lägg ost på varje och försegla köttfärsens kanter runt omkring.

5. Rulla kotletterna i ströbröd och lägg i en ugnsform.

6. Grädda kotletterna i ugnen förvärmd till 180 grader i 20-25 minuter. Servera kotletterna varma.

Smaklig måltid!

Saftiga och mjuka kycklingkotletter med sås i ugnen

Alla älskar mjuka kycklingkotletter bakade med sås i ugnen. Varje tillbehör kan toppas med läcker sås och din mat blir mycket saftigare och mer aptitretande.

Tillagningstid: 95 min.

Tillagningstid: 50 min.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• För köttfärs:
• Köttfärs - 400 gr.
• Kycklingägg - 1 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vitt bröd - 50 gr.
• Lök - 1 st.
• Paprika - 0,5 tsk.
• Mjöl - 3 msk.
• Till såsen:
• Lök - 1 st.
• Morot - 1 st.
• Tomatsås - 4 msk.
• Gräddfil - 2 msk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Vatten - 250 ml.
• Socker - 0,5 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Bryt vitt bröd i bitar, blötlägg det i kallt vatten och låt stå i 10 minuter. Pressa sedan ut brödet och lägg det i en mixerskål. Tillsätt hackad lök där också. Mal allt tills det är slätt.

2. Kombinera kycklingfärs, ägg, hackat bröd och lök i en skål, tillsätt salt och smaka av. Blanda allt väl.

3. Forma köttfärsen till kotletter och rulla dem i mjöl.Smörj en ugnsform med olja och lägg kotletterna i den.

4. Grädda kotletterna i ugnen i 180 grader i 20 minuter. Koteletterna ska ställas så att de inte faller isär när du lägger i såsen.

5. Medan koteletterna bakar, finhacka löken och stek den i vegetabilisk olja.

6. Riv morötterna på ett fint rivjärn och lägg i pannan med löken, fräs tills de är mjuka.

7. Tillsätt sedan tomatsås, vatten och gräddfil i pannan, rör om. Tillsätt salt, krydda och socker i såsen, låt koka upp och ta kastrullen från värmen. Häll såsen över kotletterna.

8. Sätt tillbaka pannan i ugnen och tillaga rätten i ytterligare 15-20 minuter. Servera kotletterna med sås varm med valfritt tillbehör.

Smaklig måltid!

 

Möra kycklingfilékotletter med zucchini i ugnen

Många anser att kycklingkött är torrt, så de lägger zucchini i de hackade kotletterna. Från en enkel och prisvärd uppsättning produkter får du en välsmakande och hälsosam rätt för hela familjen.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 500 gr.
• Gröna - efter smak.
• Zucchini - 1 st.
• Kycklingägg - 1 st.
• Salt att smaka.
• Olivolja – för smörjning av pannan.

Matlagningsprocess:

1. Vrid kycklingfilén genom en köttkvarn.

2. Tvätta grönsakerna, hacka dem med en kniv och blanda dem med salt.

3. Tvätta zucchinin och riv den på ett grovt rivjärn.

4. Blanda köttfärs, örter, zucchini och ägg i en skål.

5. Täck en bakplåt med folie och smörj den med olivolja. Forma kotletter av det resulterande malet och lägg dem på en bakplåt.

6. Grädda kycklingkotletter i ugnen på 180 grader i 30 minuter. Zucchinikotletterna blir möra och saftiga.

Smaklig måltid!

Hur bakar man läckert kycklingkoteletter i gräddfilssås?

En enkel kycklingrätt för en familjelunch eller middag. Små kotletter stuvas i gräddfilssås och kan serveras med potatismos eller stekt svamp.

Tillagningstid: 75 min.

Tillagningstid: 40 min.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 700 gr.
• Gräddfil - 300 ml.
• Vatten - 100 ml.
• Vitlök - 3 tänder.
• Ägg - 1 st.
• Ost - 100 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för smörjning av formen.

Matlagningsprocess:

1. Mal kycklingfilé genom en köttkvarn. Tillsätt ägg, salt, peppar och hackad vitlök i köttfärsen.

2. Blanda färsen ordentligt. Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja. Forma kotletterna och lägg dem i pannan. Sätt in formen i en ugn som är förvärmd till 200 grader i 15 minuter.

3. Till såsen, blanda vatten och gräddfil, salta efter smak.

4. Häll gräddfilssås över kotletterna. Strö rätten med riven ost och sätt tillbaka den i ugnen i ytterligare 20 minuter.

5. En enkel och mycket aptitretande rätt är klar.

Smaklig måltid!

Läckra kycklingkotletter med kål i ugnen

Vi uppmärksammar dig på ett originalrecept på kycklingkotletter. Att lägga till kål till malet kyckling kommer inte att förstöra smaken på maträtten, utan tvärtom kommer att lägga till saftighet till köttet; sådana kotletter kan serveras utan tillbehör.

Tillagningstid: 95 min.

Tillagningstid: 40 min.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Kycklingfärs - 500 gr.
• Kål - 200 gr.
• Ägg - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Mjölk - 50 ml.
• Salt att smaka.
• Semolina - 2 msk.
• Vegetabilisk olja - 30 ml.

Matlagningsprocess:

1. Finhacka kålen och krossa den lätt med händerna. Skala löken och finhacka.

2. Salta och krydda kycklingfärsen efter smak, rör om.

3. Stek lök och kål i vegetabilisk olja.Tillsätt sedan lite vatten och mjölk, låt sjuda tills kålen är mjuk.

4. När kålen svalnat, blanda den med färsen. Tillsätt även ägget och mannagryn, salta och smaka av, blanda väl.

5. Forma köttfärsen till kotletter av ungefär samma storlek. För att förhindra att köttfärsen fastnar på händerna, fukta dem med kallt vatten.

6. Klä en bakplåt med bakplåt, smörj med vegetabilisk olja och lägg kotletterna på den. Grädda kotletterna i ugnen i 180 grader i 40-45 minuter.

7. Servera de färdiga kotletterna varma med eller utan tillbehör.

Smaklig måltid!

Klassiska kyckling Kiev kotletter hemma

Kyckling Kiev är inte den enklaste maträtten, men alla vet om dess utmärkta smak. Det kommer att ta dig mycket tid att förbereda Kiev-kotletter från kyckling, men resultatet kommer definitivt att glädja dig.

Tillagningstid: 150 min.

Tillagningstid: 60 min.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• För kotletterna:
• Kycklingbröst - 4 st.
• Parmesanost - 0,5 msk.
• Brödsmulor - 1 msk.
• Gröna - 5 gr.
• Kycklingägg - 2 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Mjöl - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• För fyllning:
• Smör - 100 gr.
• Vitlök - 3-4 tänder.
• Gröna - 40 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Lägg olja, örter, vitlök, salt och mald svartpeppar i en mixerskål.

2. Mal ingredienserna, forma dem till en korv, slå in den i hushållsfilm och ställ in i kylen.

3. Förbered kycklingen. Tvätta filén, skär ett snitt i mitten, men skär inte hela vägen. Packa upp köttet, slå det lätt med en hammare, pensla med salt och peppar och lägg lite fyllning på köttet.

4. Slå in fyllningen i kött. Placera kotletterna i Kiev-stil i kylen i 1 timme.

5.För panering, förbered tre bekväma behållare. Blanda mjöl, salt och peppar i en, vispa ägg i den andra, lägg riven parmesan, örter och ströbröd i den tredje.

6. Muddra varje kotlett i mjöl och doppa sedan i uppvispat ägg och paneringsblandning.

7. Stek kotletterna i vegetabilisk olja i 1 minut på varje sida, överför dem till hushållspapper för att rinna av fettet. Lägg sedan kotletterna i en ugnsform och sätt in i ugnen som är förvärmd till 180 grader i 20 minuter. Klara Kiev-kotletter har en krispig skorpa och saftig fyllning.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på panerade kycklingkotletter

Detta är det enklaste sättet att tillaga läckra kycklingkotletter i ugnen. Du behöver inte stå vid spisen och steka varje kotlett, vilket sparar din energi och tid. Slutresultatet är en näringsrik måltid med minimal användning av fett.

Tillagningstid: 70 min.

Tillagningstid: 25 min.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 1 kg.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1-2 st.
• Gräddfil - 2 msk.
• Kycklingägg - 1 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Olivolja - efter smak.
• Brödsmulor - 1,5 msk.

Matlagningsprocess:

1. Skala lök och morötter, skär i stora bitar och mal i en mixer.

2. Stek sedan grönsakerna i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.

3. Blanda kycklingfärs, ägg, stekta grönsaker, salt och svartpeppar.

4. Forma köttfärsen till kotletter, rulla dem i ströbröd och lägg på en smord plåt.

5. Grädda kotletterna i ugnen i 180 grader i 45 minuter. När kotletterna är täckta med en vacker gyllenbrun skorpa, ta ut dem från ugnen, svalna och servera.

Smaklig måltid!