Ångkokta kycklingkotletter

Ångkokta kycklingkotletter är en enkel, smakrik och dieträtt. Det är ingen idé att hävda att kyckling är ett mycket hälsosamt kött. Och ingen diet eller rätt kostplan är komplett utan bröst. För att diversifiera din kost med hälsosam mat presenterar vi 6 unika och intressanta recept på ångade fjäderfäkotletter.

Hur lagar man klassiska ångade kycklingkotletter i en långsam spis?

Om du är ett fan av husmanskost men har lite tid att laga så är det här receptet definitivt något för dig. Multikokaren hjälper dig att enkelt och snabbt förbereda saftiga kotletter. Du behöver bara förbereda köttfärsen. Kom ihåg detta utsökta recept och gläd din familj med hälsosamma rätter.

1. 
   Hur lagar man diet ångade kycklingkotletter? Ta bort benen från kycklingbrösten. Skölj köttet och skär i medelstora bitar. Passera filén genom en köttkvarn med stort galler.
2. 
   Skär det vita brödet i skivor och skär bort den hårda skorpan.Blötlägg brödet i varmt vatten i fem minuter. Brödet kommer att mjukna och öka något i storlek. Blanda den resulterande massan och tillsätt den till malet kött.
3. 
   Tvätta salladslöken noggrant och torka med hushållspapper. Hacka den i små ringar och kombinera med kycklingbottnen. Salta blandningen, tillsätt kryddor och kyl i 15 minuter. Under denna tid kommer köttfärsen att bli mättad och bli tätare och mer elastisk.
4. 
   Forma runda biffar med händerna fuktade med vatten. Försök att hålla bitarna i samma storlek. Placera produkterna i en speciell ångbehållare. För att förhindra att kotletterna fastnar på pannan kan du smörja in den med olja. Häll vatten i multikokarskålen. Lägg rätten med kotletterna i skålen.
5. 
   Stäng multikokaren och välj ångläge. Koka i 20-30 minuter, enligt bruksanvisningen för din apparat. Servera varm, garnerad med hackad persilja. Kycklingkotletter passar bra till kokt bovete, stuvade grönsaker eller grönsakspuré.

Smaklig måltid!

Enkla och läckra hackade ångade kycklingbröstkotletter

Hackade kotletter är en av de enklaste och snabbaste rätterna att tillaga. Och om du vill lägga till fler fördelar till dem, byt ut stekpannan och oljan mot ånga. Din mage och din figur kommer att tacka dig för en så välsmakande och lågkalorirätt.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid – 30-40 minuter

Antal portioner – 5

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 300 gr.
• Lök - 1 st.
• Vitlöksklyftor - 1 st.
• Ägg - 1 st.
• Provensalska örter - 1 tsk.
• Brödsmulor - 150 gr.
• Salt att smaka
• Peppar - efter smak

Matlagningsprocess:

1. Skölj kycklingfilén och torka den med hushållspapper. Skär köttet i små tärningar.

2. Skala löken och vitlöken och skölj dem.Hacka grönsakerna i tärningar. Tips: Blöt kniven när du skär lök. Detta kommer att rädda dig från tårarna som denna grönsak orsakar.

3. Blanda de hackade ingredienserna i en djup skål.

4. Vispa ner ett ägg i köttfärsen. Innan du lagar mat, ta ut den från kylen och låt den stå i rumstemperatur i några minuter. Tillsätt salt, peppar och herbes de Provence. Utöver de som anges i receptet kan du använda dina favoritkryddor, till exempel suneli-humle eller kycklingblandning.

5. Blanda alla ingredienser noggrant tills en homogen blandning erhålls.

6. Forma köttfärsen till kotletter av samma storlek, rulla dem i en liten mängd ströbröd. Lägg blandningen i en ångpanna och koka i 30-40 minuter.

7. Överför den färdiga rätten till tallrikar. Servera varm till din favorittillbehör. Detta kan vara pasta, ris, flingor eller puré.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att laga kycklingkotletter i en ångkokare

Ångkokta kotletter är ett utmärkt maträttsalternativ för anhängare av rätt näring. Tillsätt morötter och vitlök till dem och få otrolig färg och magisk arom. Denna lunch eller middag är en skattkammare av vitaminer och protein. Och det bästa är att dessa kotletter är väldigt lätta att förbereda för alla deras fördelar.

Tillagningstid - 50 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Antal portioner – 7

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 470 gr.
• Purjolök - 90 gr.
• Morötter - 70 gr.
• Havssalt - 8-10 gr.
• Curry - 8 gr.
• Mejram - 5 gr.
• Vitpeppar - 6-7 gr.
• Vitlöksklyftor - 3 st.
• Vaktelägg – 4 st.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta kycklingköttet noggrant och torka det med servetter eller hushållspapper. Dela biten i medelstora bitar. Vänd den beredda filén till köttfärs med en köttkvarn eller matberedare.

2.Skala vitlöken, skölj och mosa med en vitlökspress. Om du inte har den här enheten, hacka vitlöken så fint som möjligt och tryck ner den med en kniv.

3. Tvätta purjolöken och hacka dem i små ringar.

4. Skala råa morötter och skölj med kallt vatten. Riv på ett fint rivjärn.

5. Kombinera grönsaker med kycklingfärs. Vispa ner vaktelägg i blandningen. Salta och tillsätt kryddor. Blanda färsen ordentligt i 5-7 minuter tills den blir homogen och elastisk.

6. Forma köttfärsen till ovala kotletter. Försök att hålla dem i samma storlek. Placera preparaten i en dubbelpanna. Lämna ett litet utrymme mellan föremålen, placera dem inte nära varandra. Täck med lock och koka i 20 minuter.

Smaklig måltid!

PP dietångade kycklingfilékotletter

Vem har sagt att rätt kost är smaklöst, dyrt och svårt? Sådana ord är den vanligaste missuppfattningen om hälsosam mat. Vi kommer att bevisa det! Detta ångade kotlettrecept är snabbt och enkelt. Förberedelserna tar inte mycket tid, och ingredienserna för dem kan hittas i varje hem.

Tillagningstid - 50 minuter

Tillagningstid - 35 minuter

Antal portioner – 16

Ingredienser:

• Kycklingbröst - 1000 gr.
• Lök - 2 st.
• Kli - 50 gr.
• Salt att smaka
• Peppar - efter smak
• Vatten – för stekning

Matlagningsprocess:

1. Tvätta kycklingbröstet väl. Separera köttet från benen och ta bort skinnet. Dela den resulterande filén i bitar och passera genom en köttkvarn.

2. Skala löken och skär i små tärningar. Stek den lätt i lite vatten. Två matskedar räcker.

3. Tillsätt den förberedda löken till köttfärsen, tillsätt kli. Krydda med salt och peppar. Blanda noga med en sked eller händer.Förutom salt och peppar kan du lägga till andra kryddor som du gillar.

4. Forma små runda biffar. Placera dem i en ångpanna eller i en speciell multicookerform, håll ett litet avstånd mellan dem.

5. Ånga i 35 minuter. För att få en krispig skorpa, när de är klara, stek dem i en non-stick panna utan olja i en minut på varje sida.

Smaklig måltid!

Hur lagar man hälsosamma ångade kycklingkotletter med ost?

Alla som någonsin har provat kotletter med ost vet vilken ovanlig smakton denna mejeriprodukt ger. Om du är trött på den vanliga smaken av kyckling, kommer detta recept att ge nya färger till din vanliga kost. Denna maträtt kommer att tilltala både barn som är svåra att mata och vuxna som tittar på deras figur.

Tillagningstid - 50 minuter

Tillagningstid - 30 minuter

Antal portioner – 8

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 600 gr.
• Vitt bröd - 60 gr.
• Mjölk - 100 ml.
• Lök - 1 st.
• Ägg - 1 st.
• Gräddfil - 2 msk.
• Hård ost - 100 gr.
• Salt att smaka

Matlagningsprocess:

1. Tvätta kycklingfilén och torka den med hushållspapper. Det är bäst att använda kylt kött. Om du har frysta filéer, se till att tina upp dem i förväg. Skär kycklingen i små bitar och lägg dem i en mixerskål.

2. Hacka löken. Du behöver inte försöka göra den för liten; tekniken kommer att göra det åt dig. Tillsätt grönsaken till kycklingen. Knäck ett kycklingägg där.

3. Tillsätt gräddfil till den framtida köttfärsen. Fetthalten spelar ingen roll, ta den du gillar bäst.

4. Skär det vita brödet i skivor och ta bort skorporna. Blötlägg limpan i kallt vatten och låt den mjukna. Utan att klämma, överför fruktköttet till mixerskålen med resten av ingredienserna.

5. Tillsätt salt och använd en mixer för att vända alla ingredienser till en homogen massa. Köttfärsen ska bli väldigt liten, liknar gröt.

6. Överför blandningen till en djup skål och tillsätt osten skuren i små tärningar. Du kan också riva osten på ett grovt rivjärn. Blanda allt.

7. Forma köttfärsen till runda kotletter av ungefär samma storlek med blöta händer. Placera arbetsstyckena på en speciell ångbricka för en multicooker, häll vatten i enhetens skål. Stäng locket och välj läget "ånga". Eller använd en dubbelpanna.

8. Efter 30 minuter är kotletterna klara. Servera varm till din favorittillbehör.

Smaklig måltid!

Otroligt läckra kycklingkotletter med ångad zucchini

Kycklingkött och grönsaker är hälsosamt i sig. Men vad händer om du kombinerar dem i en maträtt? Otroligt goda och nyttiga kotletter som du kan äta varje dag. De är lämpliga för dem som följer en strikt diet, de som tittar på sin figur och barn i alla åldrar.

Tillagningstid - 50 minuter

Tillagningstid - 30 minuter

Antal portioner – 6

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 500 gr.
• Lök - 1 st.
• Zucchini - 150 gr.
• Vitt bröd - 80 gr.
• Kycklingägg - 1 st.
• Salt att smaka

Matlagningsprocess:

1. Tvätta och torka kycklingfilén. Skär bort överflödigt fett och film. Vänd filén i färs med en köttkvarn eller matberedare. Skala löken och skölj med kallt vatten. Ta bort skalet från zucchinin och skär i små bitar. Passera grönsakerna genom en köttkvarn. Kombinera alla dessa ingredienser.

2. Ta bort skalet från det vita brödet och bryt det i bitar. Blötlägg brödet i kallt vatten i 5 minuter. Använd en gaffel, mjuka upp den till en homogen massa och lägg till köttfärsen. Knäck ett kycklingägg där.

3. Salta köttfärsen.Om så önskas kan du använda andra kryddor som örter eller en blandning av paprika.

4. Blanda färsen ordentligt med en sked eller händerna. För en finare, slätare och mjukare blandning, använd en stavmixer.

5. Forma små kotletter och lägg dem i en ångkokare. Blöt händerna med vatten när du formar bitarna så att köttfärsen inte fastnar.

6. Koka i 30 minuter. Servera varm. Du kan dekorera med dill, persilja eller sallad.

Smaklig måltid!