Bebispotatis

Smulpotatis tillhör kategorin snabbmat. Om du förbereder en maträtt av kvalitetsingredienser hemma blir den mer hälsosam. Delikatessen passar till tillfällen då ett stort sällskap samlas. Den kan också serveras med valfri fyllning: ost, majonnäs eller skinka.

Bakad potatis med ost i ugnen

För att förbereda smula potatis är stora oskadade potatisar lämpliga: deras skal måste sitta kvar. Det är viktigt att osten du ska använda till fyllningen smälter bra – den kan ha tillsatser.

1. 
   Hur förbereder man potatissmulor med fyllning hemma? Välj två potatisar och skölj dem med rinnande vatten. Torka av med hushållspapper. Värm ugnen till 180 grader. Skär ett par små bitar från en folierulle som du kan slå in potatisen i. Lägg den på en plåt och ställ in den i ugnen i 45 minuter.
2. 
   Riv en bit ost med ett finhåligt rivjärn i en separat djup behållare, till exempel en tallrik eller skål.
3. 
   Häll vatten i pannan med ägg och låt koka upp på spisen. Koka äggen i cirka 7-8 minuter efter kokning, tills de är helt genomstekta. Kyl produkten och skala den. Riv äggen på ett fint rivjärn och lägg i osten. Skala vitlöksklyftan och hacka den direkt i skålen med fyllningen med hjälp av en vitlökshackare.
4. 
   Strö fyllningen med kryddor och salt. Tillsätt majonnäs. Blanda ingredienserna i en skål med en sked.
5. 
   Öppna ugnen och ta ut en plåt med potatis. Öppna folien och sätt tillbaka potatisen i ugnen i 10 minuter. Höj temperaturen till 200 grader.
6. 
   När potatisen har fått färg, ta ut den från ugnen. Låt produkten svalna. Vi tar bort skalet från potatisens yta och använder en gaffel eller sked för att ta bort fruktköttet (en liten fördjupning ska bildas för fyllningen).
7. 
   Sänk temperaturen till 180 grader och fyll potatisen med fyllningen. Ställ in plåten med formen i ugnen i 5-7 minuter. Ta bort den kylda potatisen från folien och lägg upp på tallrikar.

Smaklig måltid!

Snabbt och enkelt recept på smulad potatis med korv

För att få potatis att baka snabbare är det bättre att använda medelstora rotfrukter. Lämpliga fyllningar är svamp, kött och till exempel grönsakssallader.

Tillagningstid – 1 timme 15 minuter.

Tillagningstid - 25 minuter.

Antal portioner – 6.

Ingredienser:

• Potatis - 3 st.
• Ost - 30 gr.
• Korv – 2 st.
• Senap - 1 tsk.
• Majonnäs - 1 tsk.
• Vitlök - 2 tänder.
• Salt att smaka.
• Persilja - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1.Tvätta medelstor potatis med rinnande vatten och torka med hushållspapper. Sätt på ugnen och ställ in temperaturen på 200 grader. Skär tre stycken folie från rullen och slå in en potatis i var och en av dem. Lägg potatisen i folie på en plåt och ställ in i en förvärmd ugn i 40 minuter.

2. Ta bort filmen från båda korvarna och skär produkten i medeltjocka cirklar. Skär sedan bitarna på mitten. Häll vegetabilisk olja i stekpannan och värm den på spisen. Stek korvarna i 5 minuter tills de är gyllenbruna, rör hela tiden.

3. Lägg de stekta korvarna i en skål, tillsätt majonnäs och senap. Vi frigör vitlöksklyftorna från skalen och krossar dem med en vitlökspress till en tallrik med fyllningen. Blanda ingredienserna. Ta ut pannan med potatis från ugnen och låt formen svalna. Vi tar bort potatisskalet och extraherar fruktköttet från den centrala delen av rotfrukten. Tillsätt lite salt till fruktköttet så att rätten inte blir intetsägande.

4. Fyll potatisen med fyllning. Riv en bit ost och strö över fyllningen. Sänk baktemperaturen till 180 grader och ställ tillbaka bakplåten med potatis till ugnen i 5-7 minuter.

5. Stäng av ugnen och ta ut bakplåten med potatis. Servera rätten varm och garnera den med förtvättad och hackad persilja.

Smaklig måltid!

Hur lagar man smulad potatis med svamp i ugnen?

För att tillaga smulad potatis enligt detta recept bör du fylla på med stor potatis. Det är bäst att välja vita eller rosa rotfrukter. Du kan förbereda rätten i vardagen och för semesterbordet.

Tillagningstid – 1 timme 50 minuter.

Tillagningstid - 50 minuter.

Antal portioner – 10.

Ingredienser:

• Potatis - 5 st.
• Salt att smaka.
• Smör - 50 gr.
• Ost - 80 gr.
• Grädde - 2 msk.
• Champinjoner - 350 gr.
• Lök - 1 st.
• Gröna - valfritt.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta först fem stora potatisar med rinnande vatten och torka dem sedan torra med en pappershandduk.

2. Slå på ugnen och ställ in önskad temperatur - 200 grader. Skär det nödvändiga antalet bitar från folierullen (5 stycken). Slå in en potatis i folie. Lägg knölarna på en plåt och ställ in i ugnen i en timme.

3. Låt oss ta itu med svamp. Först sorterar vi champinjonerna och skär dem sedan i tunna skivor.

4. Lägg svampen i en torr stekpanna och låt puttra på spisen tills saften kommer ut. Lägg sedan till en bit smör i behållaren och stek svampen under konstant omrörning.

5. Skala löken och skär i små tärningar. Tillsätt löken till svampen i det ögonblick de redan är stekt i olja.

6. Häll grädde i ingredienserna i pannan och låt puttra ett par minuter under omrörning. Stäng sedan av spisen.

7. Ta ut bakplåten med potatis ur ugnen och skär varje rotfrukt i två delar. Salta båda halvorna.

8. Riv en bit ost på ett rivjärn med små hål och lägg i potatisen. Följ med lite smör. Blanda försiktigt alla ingredienser för att inte skada folien.

9. Tillsätt svampfyllningen i potatisen. Om så önskas kan du strö den med riven ost och örter efter smak.

Smaklig måltid!

Läcker hemlagad smulad potatis med bacon

Låt oss förbereda miniatyrpotatissmulor fyllda med ost, svamp och ägg. Skålen kommer att se ovanlig ut på grund av skivorna av bacon som vi kommer att slå in potatisen med.

Tillagningstid - 1 timme.25 min.

Tillagningstid - 40 minuter.

Antal portioner – 7.

Ingredienser:

• Potatis - 7 st.
• Bacon - 14 skivor.
• Champinjoner - 3 st.
• Ostar - 150 gr.
• Ägg - 1 st.
• Vegetabilisk olja - för att strö.

Matlagningsprocess:

1. Vi kommer att koka potatisen i skalet, så du behöver bara tvätta den. Vi kommer att lägga 40 minuter på denna process. Riv osten. Först sorterar och tvättar vi champinjonerna och sedan river vi dem också.

2. Värm ugnen till 200 grader. Skär bort toppen på kokt potatis (kasta inte). Skär baconet i tunna skivor och linda en potatis i två skivor. Lägg över potatisen i en ugnsform.

3. Skrapa potatismassan från topparna och lägg i en separat behållare. I samma behållare, med en tesked, placera potatismassan från knölarna. Fyll hålrummen med riven ost och svamp.

4. Strö över potatismassan, som överfördes till en separat behållare, med salt och peppar. Tillsätt äggulan till ingredienserna och blanda. Täck en plåt med bakplåtspapper. Lägg potatisen på den och bred ut med en sked. Skär lagret i bitar och strö över olja. Vi lägger även potatisen med fyllningen på en plåt och sätter in i ugnen. Vi väntar 25 minuter.

5. Byt bakplåtspapper 12 minuter efter början av gräddningen. Sedan tar vi ut båda rätterna ur ugnen och serverar varma.

Smaklig måltid!

Smula potatis fylld med skinka och ost i folie

Många hemmafruar tror att det är omöjligt att laga potatissmulor hemma. Detta är fel. Vi erbjuder dig en utmärkt version av en maträtt fylld med skinka och ost - mycket välsmakande och tillfredsställande.

Tillagningstid – 1 timme 10 minuter.

Tillagningstid - 1 timme.

Antal portioner – 4.

Ingredienser:

• Potatis - 4 st.
• Smör - 20 gr.
• Skinka - 100 gr.
• Ost - 20 gr.
• Persilja - 10 gr.
• Majonnäs - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta potatisen och torka den med hushållspapper. Vi gör flera punkteringar i skalet på rotfrukter. Värm ugnen på 180 grader. Ta 4 stycken folie och slå in potatisen i dem. Lägg på en plåt och ställ in i ugnen i en timme.

2. Skär först skinkan i strimlor och sedan i tärningar. Lägg den i en djup skål. Riv en bit ost i en behållare med skinka på ett fint rivjärn.

3. Tvätta först en liten mängd persilja med rinnande vatten, skaka sedan och hacka så fint som möjligt. Tillsätt persilja till skinka och ost.

4. Strö över fyllningen med peppar och salt. Tillsätt majonnäs. Blanda ingredienserna. Ta ut potatisen ur ugnen. Vik ut folien, skär snitt på toppen av potatisen och mjuka upp potatismassan med en gaffel.

5. Lägg fyllningen i fruktköttet. Lägg upp potatisen på tallrikar och servera varm.

Smaklig måltid!

Hur bakar man smulad potatis med kyckling i ugnen?

Låt oss laga potatissmulor med ett mycket enkelt och snabbt recept i ugnen. Det visar sig vara en mycket smakrik och mättande rätt fylld med kyckling och grönsaker.

Tillagningstid – 1 timme 55 minuter.

Tillagningstid – 1 timme 10 minuter.

Antal portioner – 4.

Ingredienser:

• Potatis - 4 st.
• Kycklingfilé - 200 gr.
• Rödlök - 1 st.
• Söt paprika - 1 st.
• Tomat - 1 st.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Smör - 100 gr.
• Ost - 100 gr.

Matlagningsprocess:

1.Vi väljer ganska stora potatisar (en potatis - en portion) och sköljer dem med rinnande vatten. Under tvättprocessen hjälper vi oss med en borste eller hård svamp. Låt rotfrukterna torka. Vi skalar inte skalet.

2. Skär 4 stycken folie från rullen. Vi kommer att slå in potatis i dem. Smörj varje rotfrukt med vegetabilisk olja med hjälp av en bakelseborste. Slå in potatisen i folie. Värm ugnen till 180 grader och lägg en plåt med potatis inuti. Sjud i 1-1,5 timme. Kontrollera maträttens beredskap med en gaffel: potatisen ska bli mjuk.

3. Kycklingkött måste kokas innan fyllningen förbereds. Ta bort fröna och hacka fint. Vi skär också den skalade löken i små kuber (rödlök kan ersättas med vit).

4. Tvätta grönsaker - tomater och paprika. Vi frigör båda ingredienserna från onödiga delar (stammar och frön). Skär dem i kuber.

5. Häll vegetabilisk olja i stekpannan. Vi lägger den på spisen och värmer upp den. Lägg löken i het olja och fräs den tills den är genomskinlig. Tillsätt paprika till löken. Koka ingredienserna tillsammans i 3 minuter och tillsätt sedan kycklingen till dem. Sjud maten i 5 minuter under konstant omrörning.

6. Tillsätt salt och kryddor i fyllningen. Stäng av spisen och tillsätt tomater till beredningen. Blanda det noggrant och täck pannan med ett lock.

7. Skär bitar av smör från briketten och riv osten på ett grovt rivjärn. Ta ut potatisen ur ugnen. Vik ut folien och halvera rotfrukterna på längden. Blanda fruktköttet med en gaffel.

8. Lägg smör, en liten mängd ost och fyllning på halvorna. Täck skålen med ytterligare en liten portion ost.

9. Koppla ihop potatishalvorna och fäst dem med folie.Lägg bitarna på bakplåten igen och sätt in dem i ugnen i 10 minuter. Ta bort den färdiga potatisen med fyllning från folien och servera med färska grönsaker eller örter.

Smaklig måltid!

Smula potatis fylld med fetaost och dill

För att förhindra att potatis spricker under tillagning i ugnen, gör flera punkteringar i rotfrukterna med en gaffel direkt efter tvätt. Tvätta potatisen noggrant före gräddning - det är bäst att använda en borste.

Tillagningstid - 2 timmar.

Tillagningstid – 1 timme 15 minuter.

Antal portioner – 4-6.

Ingredienser:

• Potatis – 4-6 st.
• Bacon (eller skinka) – 150-200 gr.
• Ost (brynza) - 50 gr.
• Hård ost - 100 gr.
• Gräddfil - 2-3 msk.
• Persilja (eller dill) - 2-3 grenar.
• Vitlök - 1-2 tänder.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta potatisen med rinnande vatten, ta bort smuts med en borste eller hård svamp. När knölarna är torra, slå in varje potatis i ett litet ark folie som förberetts i förväg (glöm inte att sticka hål i potatisen med en gaffel innan du slår in den i folie).

2. Ställ ugnen på uppvärmning: ställ in temperaturen på 180 grader. Lägg potatisen i folie på en plåt och ställ in formen i ugnen i 1-1,5 timme.

3. Skär bacon eller skinka i små tärningar. Häll lite vegetabilisk olja i stekpannan. När den har värmts upp på spisen, tillsätt bacon (eller skinka) och stek den i olja tills den är gyllenbrun. Hacka de skalade vitlöksklyftorna. Vi tvättar grönsakerna och skär dem också i små bitar. Tillsätt ingredienserna till baconet och stek. Krydda fyllningen med mald svartpeppar och blanda.Mosa osten med en gaffel och riv hårdosten på ett grovt rivjärn.

4. Ta ut potatisen ur ugnen och ta bort den från folien. Ta bort skalet från potatisens toppar och gröp ur lite av fruktköttet med en sked. Vi lämnar "väggarna" 5-7 millimeter breda så att potatisen "behåller sin form".

5. Överför fruktköttet till en separat djup behållare. Blanda den med stekt bacon, vitlök och örter. Tillsätt fetaost och hårdost, krydda fyllningen med gräddfil. Peppra och blanda. Lägg fyllningen i potatisbåtar. Sätt tillbaka potatisen med fyllningen i ugnen och grädda i 10-15 minuter.

Smaklig måltid!