Kanin stuvad i gräddfil

Vi hjälper dig att lösa problemet med att förbereda en utsökt middag för hela familjen. Kaninkött är mört och gott, speciellt om du vet hur man lagar det rätt. Med hjälp av de 8 recepten som samlas i den här artikeln kan du enkelt förbereda utmärkt stuvad kanin i gräddfil.

Kanin stuvad i gräddfil i en stekpanna

Kanin anses vara ett dietkött, men att laga det är inte så lätt. Vi kommer att berätta hur man lagar utsökt kött i gräddfilssås i en stekpanna. Den här rätten passar bra till alla tillbehör.

1. 
   Hur lagar man en kanin stuvad i gräddfil? Tvätta kaninkroppen och skär den i bitar. Förblöt köttet i kallt vatten med en liten mängd vinäger i en timme, detta tar bort den specifika lukten.
2. 
   Torka av köttbitarna med hushållspapper, lägg dem sedan i en påse, täck med mjöl, salt och kryddor och skaka om ordentligt.
3. 
   Hacka löken fint och riv morötterna på ett grovt rivjärn.
4. 
   Häll vegetabilisk olja i en uppvärmd stekpanna och tillsätt kaninkött. Stek köttet på båda sidor tills det är gyllenbrunt. Tillsätt sedan smör i pannan och koka på svag värme i 1-2 minuter.
5. 
   Stek lök och morötter i en separat panna, tillsätt paprika till grönsakerna.
6. 
   Överför sedan grönsakerna till kaninen, häll i vatten, täck med lock och låt sjuda på låg värme i 50-60 minuter.
7. 
   Efter detta, tillsätt gräddfil, timjan och låt sjuda i ytterligare 20 minuter.
8. 
   Servera kanin stuvad i gräddfil till valfritt tillbehör.

Smaklig måltid!

Mör kanin stuvad i gräddfil i ugnen

För att göra kaninkött mört och saftigt måste du lägga mycket tid på att laga det. I ugnen, tack vare lång bakning, blir den aromatisk, smakrik och väldigt mjuk, speciellt om du kokar den i gräddfil.

Tillagningstid: 95 min.

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 3.

Ingredienser:

• Kaninkött - 700 gr.
• Gräddfil - 200 ml.
• Lök - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 0,5 msk.
• Morötter - 2 st.
• Vatten - 150 ml.
• Vitlökspulver - 5 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Dela kaninkroppen i delar, pensla dem med salt och mald peppar.

2. Stek köttet i vegetabilisk olja på båda sidor tills det är gyllenbrunt.

3. Lägg sedan kaninköttet i en värmesäker form.

4. Skär löken i tunna halvringar.

5. Hacka morötterna i tunna strimlor.

6. Stek grönsaker i vegetabilisk olja i 3 minuter.

7. Lägg de stekta grönsakerna ovanpå köttet.

8. Häll vatten och gräddfil i formen, tillsätt salt och kryddor efter smak.

9. Täck formen med lock eller folie och sätt in den i en ugn som är förvärmd till 180 grader.Sjud kaninen i 75 minuter.

10. Servera den färdigstuvade kaninen med ett tillbehör med potatis eller pasta.

Smaklig måltid!

Kanin stuvad med lök och gräddfil i ugnen

Kaninkött är en lågkaloriprodukt, så den är användbar inte bara för vuxna utan också för barnmat. Du kommer att lära dig hur man lagar en kanin i ugnen så att den "smälter i munnen" från vårt detaljerade recept.

Tillagningstid: 140 min.

Tillagningstid: 25 min.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Kanin – 1-1,5 kg.
• Gräddfil - 250-300 ml.
• Torrt vitt vin – 100-200 ml.
• Lök - 2 st.
• Vitlök - 3 tänder.
• Köttbuljong - 200-300 ml.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Smör - 3 msk.
• Timjan - efter smak.
• Salt att smaka.
• Blandning av paprika - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta kaninkroppen, skär i bitar och torka med hushållspapper. Skala löken och vitlöken, hacka fint.

2. Värm vegetabilisk olja och smör i en stekpanna, stek kaninköttet på båda sidor tills det är gyllenbrunt.

3. Stek sedan löken i 1-2 minuter i pannan där kaninen stektes. Häll i vinet och fortsätt att sjuda i ca 10 minuter.

4. Tillsätt sedan vitlök, timjan och pepparblandning.

5. Häll i gräddfil och buljong, rör om och tillsätt salt efter smak.

6. Lägg köttet i såsen, se till att vätskan nästan helt täcker det.

7. Täck behållaren med ett lock eller folie och placera den i ugnen som är förvärmd till 180 grader i 1,5-2 timmar.

8. Låt rätten stå i 15-20 minuter före servering.

Smaklig måltid!

Saftig kanin stuvad i gräddfil i en långsam kokare

Rätter gjorda av kaninkött är goda och hälsosamma. Hemmafruar möter ofta problemet med segt kött när de lagar det hemma.Vi kommer att berätta för dig hur man lagar saftig och välsmakande kanin hemma i en långsam spis.

Tillagningstid: 70 min.

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Kanin – 0,8 kg.
• Gräddfil - 200 ml.
• Morötter - 4 st.
• Lök - 2 st.
• Vitlök - 2 tänder.
• Olivolja - 2 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Gurkmeja - efter smak.
• Korianderfrön - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta köttet, skär i portioner. Hacka löken och morötterna i valfri ordning. Krossa helt enkelt vitlöken med den platta sidan av kniven.

2. Slå på "Frying" -läget, värm vegetabilisk olja i multicooker-skålen, tillsätt kaninen och stek den tills den är gyllenbrun på alla sidor.

3. Tillsätt sedan löken och fortsätt fräsa i ytterligare 5 minuter.

4. Ställ in multikokaren på "Stew" -läge, tillsätt morötter, vitlök, gräddfil, salt och mald peppar, häll i tillräckligt med vatten så att vätskan täcker kaninen helt. Stäng locket till multikokaren och ställ in timern på 40 minuter. 10 minuter före tillagning, tillsätt gurkmeja och koriander.

5. När köttet är klart, växla till "Frying"-läget och indunsta överflödig vätska. Smakfullt och mört kaninkött är klart, servera det varmt.

Smaklig måltid!

Mjuk kanin stuvad med potatis i gräddfil

En rejäl och välsmakande rätt gjord av enkla ingredienser som till och med kan serveras på ett julbord. Kaninkött i kosten harmonierar perfekt med potatis, så vi kommer att stuva dem tillsammans.

Tillagningstid: 100 min.

Tillagningstid: 40 min.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Kaninkött - 500 gr.
• Potatis - 1 kg.
• Lök - 2 st.
• Morot - 1 st.
• Olivolja - 75 ml.
• Gräddfil - 200 ml.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vitlök - 4 tänder.
• Persilja - 1 knippe.
• Rosmarin – 1 gren.
• Lagerblad - 2 st.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta och skala grönsakerna. Finhacka löken och riv morötterna. Skär potatisen i medelstora skivor.

2. Skär kaninkroppen i portionsbitar, salta och krydda.

3. Slå på multikokaren, välj "Frying" -läget i 15 minuter, häll olivolja i skålen. Krossa vitlöksklyftorna med den platta sidan av en kniv och fräs i 1-2 minuter tillsammans med rosmarin och timjan. Ta sedan bort dessa ingredienser från skålen.

4. Stek kaninen på båda sidor tills den fått fin färg.

5. Efter detta, tillsätt lök och morötter till köttet, häll i vatten, stäng locket till multikokaren och aktivera "Stew" -läget i 20 minuter. Tillsätt sedan potatis, häll i vatten och gräddfil, tillsätt salt och kryddor, blanda försiktigt. Fortsätt sjuda köttet och potatisen i ytterligare 30 minuter.

6. Strö den färdiga rätten med hackade örter och servera.

Smaklig måltid!

Stuvad kanin i gräddfil med vitlök

Den krämiga vitlökssåsen ger kaninköttet en underbar smak och gör det mjukt och saftigt. Det finns också några fler knep för att laga kaninkött, som vi kommer att avslöja i det här receptet.

Tillagningstid: 150 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Kaninkropp – 1 kg.
• Vitlök - 5-6 tänder.
• Gräddfil - 500 ml.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Dela kaninkroppen i delar.

2. Skala vitlöken.

3. Stek köttet på alla sidor i en stekpanna tills det fått fin färg.

4. Lägg köttet i en kastrull med tjock botten, salta och krydda det, tillsätt vitlöken passerat genom en press.

5. Lägg gräddfil och häll i vatten så att det helt täcker köttet.

6.Koka upp innehållet i pannan, sänk sedan värmen, täck med lock och låt sjuda i 80-90 minuter. Servera det färdiga köttet med valfritt tillbehör.

Smaklig måltid!

Hur lagar man läckert kanin i gräddfil i en kittel?

Kaninkött har inte sin egen distinkta smak, så det är mycket mottagligt för olika aromatiska kryddor och tillsatser. Det går att baka, steka eller stuva, det blir lika gott. I det här receptet kommer vi att stuva kaninen med gräddfil i en kittel.

Tillagningstid: 90 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4-5.

Ingredienser:

• Kaninkropp – 1 st.
• Morötter - 4 st.
• Lök - 5 st.
• Späck - 150 gr.
• Vitlök - 4 tänder.
• Äpple - 1 st.
• Gräddfil - 0,5 l.
• Gröna - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta kaninkroppen och skär den i små bitar. Skär isteret i tunna skivor.

2. Värm vegetabilisk olja i en kittel och tillsätt ister. Det är nödvändigt att avdunsta allt fett från ister och förhindra att det brinner.

3. Lägg sedan kaninen i grytan, stek den i 5 minuter på varje sida.

4. Hacka löken, vitlöken, äpplet, örterna och morötterna.

5. När köttet är väl brynt, tillsätt lök till det.

6. Efter 15 minuter, tillsätt morötterna. Sjud i 10 minuter och häll sedan i tillräckligt med vatten för att täcka köttet.

7. Tillsätt sedan gräddfil och låt sjuda i 15-20 minuter.

8. Efter detta, tillsätt äpplen, vitlök, örter, salt och peppar. Rör om innehållet i kitteln och låt sjuda i 15-20 minuter.

9. Kyl det färdiga köttet lite och servera.

Smaklig måltid!

Kanin stuvad med svamp i gräddfil

Kanin stuvad med svamp i gräddfil är en otroligt god maträtt. Det är sant att tillagningsprocessen inte är den snabbaste.Den är lämplig till lunch och middag, den kan serveras med tillbehör med potatis, flingor och pasta.

Tillagningstid: 105 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Kaninlår – 4 st.
• Kycklingbuljong - 200 ml.
• Porcini-svamp - 150 gr.
• Lök - 2 st.
• Torrt vitt vin - 150 ml.
• Gräddfil - 250 ml.
• Smör - 20 gr.
• Mjöl - 30 gr.
• Citron - 0,5 st.
• Timjan - 4 grenar.
• Muskotnöt - 0,5 tsk.
• Vegetabilisk olja - efter smak.
• Persilja - 3 grenar.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta köttet och klappa det torrt med hushållspapper.

2. Skala löken och hacka fint.

3. Stek köttet på båda sidor i het olja tills det är gyllenbrunt.

4. Fräs sedan lök, svamp och timjan på medelvärme. Stek tills all fukt har avdunstat från svampen.

5. Tillsätt sedan mjöl och smör till stekblandningen, rör om, fortsätt stekningen i ytterligare 5 minuter.

6. Häll vin i svampstekten och fortsätt att sjuda i 7-10 minuter.

7. Häll efter detta i buljongen, gräddfil, skalet av en halv citron, muskotnöt, salt och malen peppar.

8. Lägg kaninkött i den resulterande såsen och låt sjuda under lock på låg värme i 1 timme.

9. Köttet blir otroligt gott, servera det till ett valfritt tillbehör.

Smaklig måltid!