Champinjon gräddsoppa

Krämig champinjonsoppa är en mycket god, mör och aptitretande godbit för ditt hemmabord. Denna soppa kommer också att glädja dig med sitt attraktiva utseende och näringsegenskaper. För att göra din egen, använd vårt beprövade kulinariska urval av tio recept med steg-för-steg-fotografier.

Klassisk krämig svampsoppa med grädde

Klassisk krämig champinjonsoppa med grädde kommer att glädja dig med sin delikata smak, aptitretande utseende och näringsegenskaper. Denna goding kan serveras till lunch, kompletterad med kex, örter och andra favoritgodis. Prova vårt beprövade recept med steg-för-steg-bilder.

1. 
   Hur gör man en klassisk krämig svampsoppa? Vi kommer att förbereda de nödvändiga produkterna enligt listan.
2. 
   Skär champinjonerna i tunna skivor, hacka löken och vitlöken. Stek produkterna i en tredjedel smör i ca 10 minuter.
3. 
   Förbered såsen i en separat skål. För att göra detta, smält det återstående smöret och stek mjölet i det.
4. 
   Blanda smör och mjöl tills en homogen gul massa bildas. Häll mjölk i såsen och rör hela tiden. Sjud tills det tjocknat, tillsätt sedan salt, peppar och muskotnöt. Efter 5 minuter, häll i kycklingbuljongen och låt allt koka upp.
5. 
   Sänk ned stekt svamp med lök och vitlök i såsen. Koka i ca 10 minuter.
6. 
   Mal sedan innehållet med en mixer.
7. 
   Skär det vita brödet i tärningar och stek i vegetabilisk olja tills du får krutonger. Salt att smaka.
8. 
   Den klassiska krämiga svampsoppan med grädde är klar. Servera med kex. Soppan kan även kompletteras med örter och riven ost.

Svampgräddsoppa från champinjoner med smält ost

Svampgräddsoppa gjord på champinjoner med smält ost blir förvånansvärt mör och trevlig att smaka. Denna goding är idealisk för en hemmalunch och kommer att diversifiera din vanliga meny. Det är lätt att förbereda. För att göra detta, använd vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Champinjonsvamp - 300 gr.
• Potatis - 400 gr.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• smältost - 100 gr.
• Grädde - 70 ml.
• Gräddost - 70 gr.
• Vatten – 1,5 l.
• Persilja - valfritt.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.Vi städar och tvättar grönsakerna i förväg.

Steg 2. Skär potatisen i små tärningar.

Steg 3. Finhacka löken med en kniv.

Steg 4. Riv morötterna på ett grovt rivjärn.

Steg 5. Skär champinjonerna i tunna skivor.

Steg 6. Placera alla förberedda produkter i en uppvärmd stekpanna med vegetabilisk olja. Strö över salt och kryddor.

Steg 7. Stek i cirka 5 minuter på medelvärme, häll sedan i 500 milliliter vatten och låt puttra på låg värme i 10 minuter.

Steg 8. Överför vårt arbetsstycke i en kastrull och fyll den med en liter varmt vatten. Tillsätt mer kryddor efter smak. Koka soppan på låg värme, täckt, i 30 minuter.

Steg 9. Vid denna tid skär du osten i små kuber.

Steg 10. Lägg osttärningarna i soppan och rör om.

Steg 11. Koka i cirka 7 minuter tills osten är helt upplöst. På slutet, häll i varm grädde.

Steg 12. Mixa sedan innehållet i pannan med hjälp av en stavmixer tills det är slätt.

Steg 13. Svampgräddesoppa av champinjoner med smält ost är klar. Servera med krutonger, örter och skivor av stekt svamp.

Krämig champinjonsoppa med potatis

Krämig champinjonsoppa med grädde och potatis är en aptitretande och smakrik rätt till ditt hembord. Dessutom kommer denna soppa att vara otroligt näringsrik. För att förbereda, använd vårt beprövade steg-för-steg-recept med foton. Unna dig själv och dina nära och kära!

Tillagningstid - 40 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Champinjonsvamp - 400 gr.
• Potatis - 400 gr.
• Grädde 10% – 400 ml.
• Lök - 200 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Vitt bröd - till servering.
• Dill - till servering.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Vi kommer att förbereda de nödvändiga produkterna enligt listan.

Steg 2. Skär brödet i tärningar och torka det i en ugn förvärmd till 150° i ca 15-20 minuter. Vi kommer att använda dessa krutonger för servering.

Steg 3. Skala potatisen, skär den i godtyckliga bitar och fyll den med vatten. Salta och koka tills det är helt genomstekt.

Steg 4. Vid denna tid skär du löken i tunna halvringar.

Steg 5. Skär de tvättade champinjonerna i stora bitar.

Steg 6. Stek löken i en stekpanna med vegetabilisk olja tills den är genomskinlig.

Steg 7. Tillsätt svamp till löken och stek tills vätskan avdunstar. I slutet tillsätt salt och peppar.

Steg 8. Mixa svampen och löken med en stavmixer.

Steg 9. Töm vätskan från potatisen. Spara ett glas vätska. Mal den kokta potatisen till en puré.

Steg 10. Kombinera potatismos med svampblandning och häll grädde över det hela.

Steg 11. Återigen, blanda allt innehåll med en mixer tills det är slätt. Du kan tillsätta mer salt och peppar efter smak.

Steg 12. Koka upp soppan. Om den är för tjock, tillsätt lite av den reserverade potatisbuljongen. Sedan kan du stänga av spisen.

Steg 13. Svamppurésoppa med grädde och potatis är klar. Du kan servera den med dill och krutonger!

Gräddsoppa av champinjoner och kyckling

Champinjoner och kyckling kommer definitivt att diversifiera din hemmeny. Denna goding kommer att vara mycket öm, attraktiv och aptitretande. Det är inte svårt att förbereda det själv. För att göra detta, använd vårt beprövade steg-för-steg-recept med fotografier och en detaljerad beskrivning av processen.

Tillagningstid - 50 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 3

Ingredienser:

• Champinjonsvamp - 250 gr.
• Kycklingskinka - 350 gr.
• Potatis - 250 gr.
• Zucchini - 180 gr.
• Lök - 100 gr.
• Morötter - 100 gr.
• Smältost - 180 gr.
• Salt att smaka.
• Vatten – 1,5 l.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Persilja - 15 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.

Steg 2. Ta bort skinnet från kycklingbenet och skär köttet i små bitar. Skär den skalade potatisen i tärningar. Vi hackar även lök och morötter.

Steg 3. Skär den skalade zucchinin och svampen i små bitar. Finhacka persiljan med en kniv. Ett par gröna kvistar kan sparas till servering.

Steg 4. Häll en och en halv liter vatten i pannan och sänk ner kycklingkött, potatis, lök och morötter. Koka upp allt och koka sedan i 25 minuter. Se till att ta bort skummet under tillagningsprocessen.

Steg 5. Vi sänker också ner champinjonerna och zucchinin i pannan. Koka allt tillsammans i ytterligare 10 minuter.

Steg 6. Tillsätt smältost och hackad persilja till innehållet. Rör om innehållet tills osten löser sig.

Steg 7. Låt vår beredning koka upp igen, tillsätt sedan salt och mald svartpeppar. Koka på låg värme i ytterligare 5 minuter.

Steg 8. Stäng av värmen och mal innehållet i pannan med hjälp av en stavmixer.

Steg 9. Gräddsoppa av champinjoner och kyckling är klar. Servera strö över hackad persilja.

Krämig champinjonsoppa, som i en chokladskål

Krämig champinjonsoppa, som i en chokladskål, är lätt att tillaga hemma. Denna soppa kommer att vara mycket god och mör. Servera den till lunch eller som en lätt middag. För att förbereda en läcker krämig soppa, använd vårt beprövade steg-för-steg-recept med foton.

Tillagningstid - 40 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Champinjonsvamp - 500 gr.
• Grädde 33% – 150 ml.
• kokande vatten - 150 ml.
• Vitlök - 1 tand.
• Kycklingbuljong - 600 ml.
• Mjöl - 3 msk.
• Torkad porcini-svamp - 30 gr.
• Torkad timjan - 1 nypa.
• Muskotnöt - 1 nypa.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Smör - 3 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll kokande vatten över torkade svampar och låt stå täckt i 20 minuter. Lägg efteråt svampen i en sil och skär i små bitar. Sila svampinfusionen.

Steg 2. Tvätta champinjonerna väl och skär i tunna skivor. Stek i vegetabilisk olja tills det är lätt brynt.

Steg 3. Värm vegetabilisk olja i pannan där vi ska laga soppan. Tillsätt mjöl i smöret och stek i cirka 2 minuter tills de är gyllenbruna.

Steg 4. Häll sedan i buljongen och infusion av torkad svamp. Vi häller också i 150 milliliter kokande vatten. Koka upp allt och rör om.

Steg 5. Vi nedsänker svamp, hackad vitlök och timjan i vår beredning. Tillsätt även salt, peppar och muskotnöt. Koka i cirka 8 minuter på måttlig värme, rör om då och då.

Steg 6. Stäng sedan av värmen och blanda innehållet i pannan med hjälp av en mixer. Häll i grädden och låt innehållet koka upp igen.

Steg 7. Krämig champinjonsoppa, som i en chokladskål, är klar. Servera och njut!

Krämig champinjonsoppa med kycklingbuljong

Krämig champinjonsoppa med kycklingbuljong visar sig vara intressant i smak och aptitretande. Denna goding är perfekt för en hemmalunch och kommer att diversifiera din vanliga meny. Vem som helst kan laga den. För att göra detta, använd vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid - 20 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 1

Ingredienser:

• Champinjonsvamp - 4 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Kycklingbuljong - 100 ml.
• Grädde - 150 ml.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta champinjonerna väl under vatten och skär dem i tunna skivor.

Steg 2. Hacka de skalade morötterna och löken i små tärningar.

Steg 3. Placera grönsaker och svamp i en stekpanna uppvärmd med vegetabilisk olja.

Steg 4. Stek tills de är mjuka och lättbruna, tillsätt sedan kycklingbuljong och låt puttra på svag värme i cirka 5-10 minuter.

Steg 5. Häll grädde i beredningen och tillsätt kryddor. Rör om och låt sjuda i ett par minuter.

Steg 6. Häll blandningen i mixerskålen och vispa tills den är helt slät.

Steg 7. Krämig champinjonsoppa med kycklingbuljong är klar. Häll upp i skålar och prova!

PP recept på krämig champinjonsoppa

PP-receptet för krämig champignonsoppa kommer att glädja dig inte bara med sin ljusa smak, utan också med sina fördelaktiga egenskaper och låga kaloriinnehåll. En sådan behandling kommer definitivt att uppskattas av dem som övervakar sin näring och hälsa. För att förbereda, notera vårt beprövade steg-för-steg-recept med fotografier.

Tillagningstid - 20 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Champinjonsvamp - 150 gr.
• Potatis - 250 gr.
• Morötter - 70 gr.
• Kycklingbuljong - 250 ml.
• Grädde - 125 ml.
• Salt att smaka.
• grön lök - 10 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered alla nödvändiga produkter enligt listan.

Steg 2. Skala potatisen och skär den i små tärningar.

Steg 3. Finhacka morötterna med en kniv.

Steg 4. Tvätta svampen väl och skär dem i skivor, stek omedelbart i en torr stekpanna tills de är mjuka.

Steg 5. Koka morötter och potatis tills de är mjuka och blanda sedan i en mixer tills en homogen gröt bildas.

Steg 6. Vi puréer också de stekta svamparna i en mixer och späder dem lite med buljong eller vatten.

Steg 7. Kombinera grönsakerna och svampmassan, häll i lite buljong och grädde. Låt blandningen koka upp. Salt att smaka.

Steg 8. PP-recept på krämig champignonsoppa är klart. Servera garnerad med salladslök!

Champinjonsoppa i en mixer

Champignonpurésoppa i en mixer har en delikat smak, aptitretande utseende och näringsegenskaper. Denna goding kan serveras till lunch, kompletterad med kex, örter och andra favoritgodis. Prova vårt beprövade recept med steg-för-steg-bilder.

Tillagningstid - 30 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 3

Ingredienser:

• Champinjonsvamp - 200 gr.
• Potatis - 3 st.
• Lök - 1 st.
• Grädde - 250 gr.
• Vitlök - 1 tand.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Smör - 30 gr.
• Vitt bröd - 100 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala potatisen, skölj den under vatten och skär den i stora bitar. Lägg i en kastrull, tillsätt vatten och koka efter kokning i ca 20 minuter.

Steg 2. Finhacka löken med en kniv och stek den i en stekpanna med smör.

Steg 3. Tillsätt hackade champinjoner och hackad vitlök till löken.

Steg 4. Stek ingredienserna tillsammans i cirka 5 minuter.

Steg 5. Häll av vattnet från potatisen. Häll lite av buljongen i en kopp, det kan vara användbart senare. Tillsätt potatis till svamp med grönsaker och häll i grädde. Vi saltar och peppar också beredningen.

Steg 6. Mixa innehållet i pannan med en mixer tills det är helt slätt. Om massan visar sig vara för tjock, tillsätt lite potatisbuljong. Låt sedan den möra soppan koka upp.

Steg 7Till servering skär du det vita brödet i tärningar och torka dem i en torr stekpanna eller i ugnen.

Steg 8. Champignonpurésoppa i en mixer är klar. Servera med krutonger och örter!

Krämig champinjonsoppa utan grädde

Krämig champinjonsoppa utan grädde blir väldigt mör och lätt. Denna goding är idealisk för en hemmalunch och kommer att diversifiera din vanliga meny. Det är lätt att förbereda. För att göra detta, använd vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid - 30 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 3

Ingredienser:

• Champinjonsvamp - 500 gr.
• Lök - 1 st.
• Blomkål - 200 gr.
• Ost - efter smak.
• Smör - 30 gr.
• Vitlök - 1 tand.
• Salt att smaka.
• Frön - för servering.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta svampen noggrant under vatten och skär i små bitar.

Steg 2. Stek sedan champinjonerna i en stekpanna med smör.

Steg 3. Tillsätt hackad lök till svampen.

Steg 4. Stek allt tillsammans tills det är helt genomstekt.

Steg 5. Dela blomkålen i blomställningar och koka i kokande vatten i cirka 5 minuter.

Steg 6. Överför den förberedda kålen till pannan.

Steg 7. Tillsätt stekt svamp och lök till kålen och börja mixa allt med en mixer.

Steg 8. Du kan hälla lite kokande vatten i denna massa för en mer flytande sammansättning.

Steg 9. Riv hårdosten på ett grovt rivjärn.

Steg 10. Lägg osten i den totala massan och mixa allt igen med en mixer.

Steg 11. Krämig champinjonsoppa utan grädde är klar. Servera beströdd med frön.

Grädde av svampsoppa gjord på frysta champinjoner

Grädde av svampsoppa från frysta champinjoner är lätt att förbereda hemma.Denna soppa kommer att vara mycket välsmakande och mör - det här är den idealiska lösningen för din intressanta middag med din familj. För att förbereda, använd vårt beprövade steg-för-steg-recept.

Tillagningstid - 40 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Frysta champinjoner – 3 nävar.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Potatis - 2 st.
• Grädde - 100 ml.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Salt - 3 nypor.
• Kryddor - 3 nypor.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Finhacka löken med en kniv och riv morötterna på ett grovt rivjärn.

Steg 2. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja. Stek grönsakerna på den tills den är mjuk.

Steg 3. Låt de frysta champinjonerna tina lite, det finns ingen anledning att tina upp helt. Om svamparna är för stora, skär dem i bitar.

Steg 4. Skala potatisen, tvätta den och skär den i tärningar. Koka sedan tills det är mjukt i en liter vatten.

Steg 5. Lägg svampen i pannan med grönsakerna. Stek ingredienserna tillsammans i cirka 5 minuter och överför dem sedan till pannan med potatisen.

Steg 6. Salta, strö över soppan med kryddor och koka den i cirka 20 minuter på låg värme. Mal sedan innehållet med en stavmixer. Häll här grädden, rör om och koka igen i 1-2 minuter.

Steg 7. Grädde av svampsoppa från frysta champinjoner är klar. Häll upp på tallrikar och servera!