Grädde av gräddfil och kondenserad mjölk till tårta

Grädde gjord av gräddfil och kondenserad mjölk för en tårta är ett bra alternativ för att blötlägga tårtlager och dekorera en tårta. Den kännetecknas av sin ömhet och lätthet i konsistensen med utmärkt smak. Krämen kräver inget tillsatt socker och tillagas enkelt och snabbt. För en riktigt god grädde är rik, kyld gräddfil och högkvalitativ kondenserad mjölk viktigt så att de vispar till en fluffig massa.

Grädde av gräddfil och kondenserad mjölk för sockerkaka

Grädde gjord av gräddfil och kondenserad mjölk är idealisk för sockerkaka, eftersom dess konsistens är mer delikat jämfört med smörkräm och blöter sockerkakor väl. Tjockleken på grädden bestäms av fetthalten i gräddfilen och du kan välja detta efter din smak. I det här receptet smaksätter vi grädden med vanilj.

1. 
   Förbered alla ingredienser till grädden enligt receptets proportioner. Förvara gräddfilen och den kondenserade mjölken till grädden i rumstemperatur en stund. Förbered en mixer för vispning.
2. 
   Lägg gräddfil i en skål för vispgrädde och börja vispa, sätt på mixern på medelhastighet.Tillsätt i portioner 2/3 av volymen kondenserad mjölk till gräddfilen, lämna en tredjedel.
3. 
   Tillsätt sedan vaniljsocker i den vispade massan, tillsätt resten av den kondenserade mjölken och vispa grädden på hög hastighet i 15 minuter tills massan blir tjock.
4. 
   Placera den vispade grädden gjord av gräddfil och kondenserad mjölk i kylen i 30-40 minuter för att stabilisera sig. Efter denna tid kan du börja montera sockerkakan. Läckert och lyckat bakning!

Grädde gjord av gräddfil, kondenserad mjölk och smör

Grädde gjord av gräddfil, kondenserad mjölk med tillsats av smör är väl lämpad både för att blötlägga honung och sockerkakor och för att dekorera desserter, särskilt efter att den har svalnat. Kondenserad mjölk ersätter socker i grädden, och gräddfil ger saftighet och ömhet. I detta recept, tillsätt lite konjak och vanillin till grädden för smak.

Tillagningstid: 15 minuter.

Tillagningstid: 15 minuter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Helfet gräddfil - 1 msk.
• Kondenserad mjölk - 180 gr.
• Cognac - 60 ml.
• Smör 82,5% – 200 gr.
• Vanillin - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Innan du börjar laga mat, håll smöret i rumstemperatur tills det blir mjukt.

Steg 2. Överför det mjukade smöret i en skål för att förbereda grädden och häll gradvis i den kondenserade mjölken och börja vispa med en mixer på medelhastighet.

Steg 3. Vispa dessa ingredienser i 10 minuter tills de blir fluffiga och slät.

Steg 4. Tillsätt sedan gräddfil till denna massa, tillsätt konjak med en nypa vanillin och blanda bara med en spatel eller mixer vid minsta hastighet.

Steg 5. Den beredda grädden från gräddfil, kondenserad mjölk och smör kan omedelbart användas för att skikta kakan, och för att bilda inredningen är det lämpligt att kyla den i 20-30 minuter. Läckert och lyckat bakning!

Grädde gjord av kokt kondenserad mjölk och gräddfil

Grädden gjord av kokt kondenserad mjölk och gräddfil har en tjockare och samtidigt delikat konsistens, och kokt kondenserad mjölk ger en speciell karamellsmak. Denna kräm mättar snabbt alla tårtlager och är lämplig för att jämna ut och dekorera desserter. För grädden, använd rik gräddfil och kondenserad mjölk kokas i förväg. Ingredienserna ska ha samma temperatur så att krämen inte separerar.

Tillagningstid: 10 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Helfet gräddfil - 400 gr.
• Kokt kondenserad mjölk - 200 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered omedelbart, enligt receptets proportioner, gräddfil och kokt kondenserad mjölk.

Steg 2. Häll gräddfil i en skål för vispgrädde.

Steg 3. Gräddfilen ska vara kall, då vispar den ordentligt. Det finns ingen anledning att tillsätta socker till gräddfil, eftersom andelen ingredienser är optimal.

Steg 4. Använd en mixer, börja med låg hastighet, börja slå gräddfilen, gradvis öka hastigheten. Vispa gräddfilen i 7 minuter tills volymen fördubblas.

Steg 5. Tillsätt kokt kondenserad mjölk till den vispade gräddfilen.

Steg 6. Vispa dessa ingredienser i ytterligare 2-3 minuter tills de är slät och tjock.

Steg 7. Den beredda kakkrämen från gräddfil och kokt kondenserad mjölk kan omedelbart användas för att bilda kakan. Glad och god bakning!

Grädde till tårta gjord på gräddfil, keso och kondenserad mjölk

För närvarande är krämer för kakor baserade på gräddfil med keso och kondenserad mjölk, eftersom de är lättare, mer populära jämfört med smörkrämer. Denna kräm lägger perfekt ihop kakorna och gör desserten läcker och hälsosam. Kesoen till grädden måste gnidas genom en metallsikt och ska liksom gräddfil vara kall.I detta recept använder vi kokt kondenserad mjölk.

Tillagningstid: 15 minuter.

Tillagningstid: 15 minuter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Kokt kondenserad mjölk - 1 burk
• Gräddfil - 1 msk.
• Keso - 200 gr.
• Vanillin - 1 gr.
• Citronsyra - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Du kan ta färdig kondenserad mjölk, men det är bättre att laga det hemma. Dess färg bestäms av tillagningstiden och är 1-2 timmar.

Steg 2. Mal den kalla kesoen noga genom en tjock sil för att göra krämens konsistens mjuk.

Steg 3. Vispa den kalla gräddfilen med en mixer på medelhastighet, tillsätt kokt kondenserad mjölk portionsvis och tillsätt en nypa citronsyra. Vispa dessa ingredienser i 7-10 minuter.

Steg 4. Tillsätt sedan den mosade kesoen till den vispade massan, tillsätt vanillin och vispa allt på låg hastighet i ytterligare 2-3 minuter tills det är slätt. Grädden beredd av gräddfil, keso och kondenserad mjölk kan omedelbart användas för att smörja tårtlagren. Glad och god bakning!

Kräm till sköldpaddstårta gjord på gräddfil och kondenserad mjölk

Olika krämer används för sköldpaddskakan: vaniljsås, smör, grädde, men det mest framgångsrika alternativet är grädde gjord av gräddfil och kondenserad mjölk. Till grädden används gräddfil med låg fetthalt och andelen ingredienser i receptet gör att krämen blir mör och snabbt suger in i Turtle kakorna. Receptet är enkelt och snabbt.

Tillagningstid: 5 minuter.

Tillagningstid: 5 minuter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Kondenserad mjölk - 200 gr.
• Gräddfil 25% – 400 gr.
• Förtjockningsmedel för gräddfil - 1 påse.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered omedelbart enligt receptet, en enkel uppsättning ingredienser för att förbereda grädden. Om det inte finns något förtjockningsmedel, ersätt det med 1-2 tsk stärkelse.

Steg 2.Häll den kondenserade mjölken i en separat skål, tillsätt kall gräddfil till den och använd en mixer på låg hastighet för att blanda dessa ingredienser väl. Det finns ingen anledning att vispa gräddfilen under lång tid.

Steg 3. Tillsätt förtjockningsmedel eller stärkelse till den vispade massan och fortsätt vispa med samma hastighet i ytterligare 1-2 minuter tills krämens konsistens blir tjock. Du kan ändra tjockleken på krämen efter din smak med mängden förtjockningsmedel, men det är viktigt att krämen inte droppar från kakan.

Steg 4. Du kan omedelbart använda den beredda grädden från gräddfil och kondenserad mjölk för att blötlägga Turtle kakorna. Läckert och lyckat bakning!

Grädde för Napoleon från kondenserad mjölk och gräddfil

Den klassiska grädden till Napoleon är vaniljsås, men kondenserad mjölkgrädde med gräddfil kan också vara ett bra alternativ. Krämen blir flytande, så ett speciellt förtjockningsmedel läggs till den. Denna kräm blötlägger Napoleonskakor väl och har en behaglig, lätt syrlig smak och tillagas snabbt och enkelt.

Tillagningstid: 10 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Gräddfil 25% – 800 gr.
• Kondenserad mjölk - 350 gr.
• Förtjockningsmedel för gräddfil - 2 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ingredienserna till krämen enligt receptets proportioner.

Steg 2. Häll den kylda gräddfilen i en skål för vispgrädde och mixa den lite med en mixer på låg hastighet. Häll sedan kondenserad mjölk i gräddfilen.

Steg 3. Blanda gräddfilen och kondenserad mjölk med samma hastighet tills den är slät. Denna massa kommer att bli flytande.

Steg 4. Häll förtjockningsmedlet i det i portioner under omrörning med en mixer för att få önskad tjocklek på krämen.

Steg 5. Använd omedelbart den beredda gräddfilen med kondenserad mjölk för att smörja Napoleonkakorna. Läckert och lyckat bakning!

Grädde till tårta gjord på kondenserad mjölk, gräddfil och gelatin

Tårtkrämen gjord av kondenserad mjölk och gräddfil med tillsats av gelatin stelnar snabbt och blir som en sufflé, vilket gör att tårtans lager kan göras tätare och sidorna av denna dessert kan dekoreras vackert. Denna kräm, om så önskas, kan kompletteras med nötter, bär eller kanderade frukter, vilket kommer att vara vackert och välsmakande.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 30 minuter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Helfet gräddfil - 800 gr.
• Kondenserad mjölk - 400 gr.
• Gelatin - 50 gr.
• Vaniljsocker - 10 gr.
• Vatten - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll gelatin i en skål och fyll den med ett glas vatten i rumstemperatur. Ge gelatinet 10-15 minuter att svälla.

Steg 2. För att lösa upp gelatinet, förbered ett vattenbad genom att lägga vatten i en kastrull och koka upp.

Steg 3. Häll gräddfil i en skål för vispgrädde. Börja vispa den med en mixer på låg hastighet. Tillsätt sedan kondenserad mjölk till gräddfilen i en tunn stråle och, öka gradvis hastigheten, vispa dessa ingredienser tills de är jämna.

Steg 4. Placera en skål med svällt gelatin över kokande vatten och lös upp det under omrörning med en sked, låt bara inte koka upp. Häll det upplösta gelatinet i den vispade blandningen i en tunn stråle, tillsätt vaniljsocker och vispa dessa ingredienser igen med en mixer.

Steg 5. Den beredda grädden från kondenserad mjölk, gräddfil och gelatin kommer fortfarande att vara flytande. Ge den lite tid att svalna så kan du börja forma kakan, bara i en springform. Efter fullständig kylning blir krämens konsistens elastisk. Läckert och lyckat bakning!

Kräm till honungstårta gjord på kondenserad mjölk och gräddfil

Honungstårtan passar bra till vilken grädde som helst, och en kräm gjord på kondenserad mjölk och gräddfil kan vara ett bra alternativ.Denna kräm har en behaglig smak och förmågan att behålla sin form. Gräddfil och kondenserad mjölk kombineras perfekt och, med sin lätta syrlighet, minskar dessertens klumpiga sötma.

Tillagningstid: 20 minuter.

Tillagningstid: 15 minuter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Gräddfil 25-30% – 500 gr.
• Kondenserad mjölk - 150 gr.
• Citronsaft - 25 ml.
• Vaniljextrakt - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered först och främst ingredienserna till grädden enligt proportionerna i receptet.

Steg 2. Lägg gräddfilen i en skål för vispgrädde, tillsätt kondenserad mjölk med vaniljextrakt och blanda lite med en sked.

Steg 3. Vispa dessa ingredienser med en mixer på medelhastighet i 3-4 minuter.

Steg 4. Den vispade massan ska bli vit och homogen.

Steg 5. Utan att stänga av mixern, häll gradvis citronsaft i denna blandning och blanda vid låg hastighet.

Steg 6. Öka sedan hastigheten och vispa grädden i ytterligare 2 minuter.

Steg 7. Grädden förberedd för "Medovik" från kondenserad mjölk och gräddfil kommer att vara ganska stark och utan förtjockningsmedel. Den kan användas direkt för att smörja kakorna. Läckert och lyckat bakning!