Kondenserad mjölk grädde för tårta

Kondenserad mjölkkräm för tårta är ett av de bästa och enklaste alternativen för att lägga på en konfektyrprodukt. Kondenserad mjölk används kokt eller färsk. Den kompletteras med smör och aromatiska kryddor. För en god kräm vispas alla ingredienser med en mixer till vackra lockiga klumpar.

Grädde för tårta gjord på kondenserad mjölk och smör

"Snabb, enkel och välsmakande" - dessa egenskaper kännetecknar krämen för kakskiktet, som bara innehåller två ingredienser: kondenserad mjölk och smör. Dessa produkter är valda av god kvalitet, måste ha en hög andel fetthalt och måste ha samma rumstemperatur innan de vispas. Om så önskas tillsätts färgämnen eller smakämnen till denna kräm. I detta recept förbereder vi grädde med kokt kondenserad mjölk.

1. 
   Hur gör man utsökt kondenserad mjölkkräm till en tårta? Mät upp mängden smör som anges i receptet, förvarad i rumstemperatur.Smöret läggs i en skål för att vispa grädden.
2. 
   Använd en mixer med speciella tillbehör och vispa smöret till en fluffig och luftig massa.
3. 
   En burk kokt kondenserad mjölk läggs till det vispade smöret, vars kvalitet bör vara hög.
4. 
   Dessa ingredienser vispas om med en mixer tills de är jämna.
5. 
   Den beredda grädden från kondenserad mjölk och smör används omedelbart för att lägga tårtan på lager. Läckert och lyckat bakning!

---

Grädde från kondenserad mjölk och gräddfil för tårta med sockerkakor

Smaken på en sockerkaka bestäms till stor del av dess delikata konsistens och inte bara av själva tårtlagren utan också av krämen. Sådana kakor är skiktade med krämer beredda enligt olika recept, och versionen av grädde gjord av kondenserad mjölk med gräddfil är erkänd som en av de bästa. Till grädden i detta recept använder vi kokt kondenserad mjölk, vilket gör gräddens konsistens tjockare jämfört med obehandlad kondenserad mjölk. Vi använder gräddfil med en fetthalt på minst 25%.

Tillagningstid: 10 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Kokt kondenserad mjölk - 200 gr.
• Gräddfil 25% – 400 ml.
• Socker - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Gräddfil, förvarad i kylskåpet, överförs till en skål för vispgrädde, eftersom endast kall gräddfil kan bli en öm och luftig massa när den vispas.

Steg 2. Lite socker läggs till gräddfilen, men detta är enligt personlig smak, eftersom kondenserad mjölk är ganska söt.

Steg 3. Gräddfil vispas endast med en vanlig mixer med speciella tillbehör. En mixer används inte för detta, eftersom den inte vispar gräddfilen till en fluffig massa. Visningen börjar med medelhastighet, ökar den och fortsätter i minst 7 minuter.

Steg 4. Sedan överförs kokt kondenserad mjölk till den vispade gräddfilen.

Steg 5.Dessa ingredienser vispas om med en mixer i 2-3 minuter tills de är fluffiga och homogena.

Steg 6. Grädden beredd av kondenserad mjölk och gräddfil används omedelbart för att bilda kakan. Glad och god bakning!

Enkel grädde gjord på kondenserad mjölk och grädde

Alternativet att förbereda kakkräm baserad på kondenserad mjölk är det snabbaste och enklaste. I detta recept, tillsätt grädde och lite strösocker till den kondenserade mjölken. Kondenserad mjölk ger grädden en söt smak med en karamellton, och grädde ger den en speciell arom och luftighet. Krämens konsistens beror på andelen ingredienser.

Tillagningstid: 15 minuter.

Tillagningstid: 15 minuter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Kondenserad mjölk - 8 msk.
• Grädde 33% – 500 gr.
• pulveriserat socker - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered först och främst allt som behövs för att förbereda grädden: rätter, utrustning och den angivna mängden produkter.

Steg 2. Kyld grädde hälls i en skål för vispgrädde.

Steg 3. Tillsätt två matskedar strösocker till dem.

Steg 4. Använd en mixer med vispar, vispa grädden och pulvret till en fluffig massa.

Steg 5. Sedan tillsätts kondenserad mjölk till denna massa med en matsked för att säkerställa rätt proportion.

Steg 6. Vispa grädden på maximal mixerhastighet i minst 5 minuter.

Steg 7. Krämen framställd av kondenserad mjölk och grädde används omedelbart för att forma kakan. Glad och god bakning!

Grädde för tårta gjord på kondenserad mjölk och ostmassa

En kräm baserad på kondenserad mjölk och ostmassa med tillsats av smör är idealisk för att lägga på lager och dekorera tårtor.Denna kräm kännetecknas av en rik smak och en ganska tät konsistens, vilket gör att hemmafrun kan använda krämen för att forma kakan omedelbart och utan förkylning. Denna kräm är idealisk för mördegskakor.

Tillagningstid: 15 minuter.

Tillagningstid: 15 minuter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Kondenserad mjölk - 200 gr.
• Smör - 150 gr.
• Ostmassa - 300 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För att förbereda grädden hålls smöret i rumstemperatur i förväg för att mjukna, den kondenserade mjölken är av hög kvalitet och ostmassan måste kylas.

Steg 2. Den erforderliga mängden kondenserad mjölk hälls i skålen för att vispa grädden. Tillsätt ostmassan och vispa dessa ingredienser med en mixer tills den är slät.

Steg 3. I en annan skål, också med en mixer, vispa smöret till en fluffig massa.

Steg 4. Sedan överförs det vispade smöret till blandningen av kondenserad mjölk och ostmassa. Dessa ingredienser blandas inte längre med en mixer, utan med en spatel tills de är jämna och homogena.

Steg 5. Den beredda kondenserade mjölkkrämen med ostmassa används omedelbart för att lager kakan. Läckert och lyckat bakning!

Chokladkräm gjord på kondenserad mjölk med kakao

Chokladkondenserad grädde är lätt att tillaga, och den passar till både chokladsmörkaka och andra degkakor. I den klassiska versionen bereds en sådan kräm med tillsats av smör, men i det här receptet är du inbjuden att förbereda den med keso, som inte bara blir godare utan också hälsosammare.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 30 minuter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Kondenserad mjölk - 100 gr.
• Keso 9% – 400 gr.
• Grädde 33% – 250 ml.
• Kakaopulver - 20 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. I bakverk och desserter är kvaliteten på utgångsmaterialet viktig, hållbarheten är viktig och temperaturen är viktig. Det första steget är att mäta mängden ingredienser för grädden som anges i receptet, och deras kvalitet, hållbarhet och optimala temperatur måste beaktas, eftersom grädden måste vara kall.

Steg 2. Lägg keso i en skål för vispgrädde.

Steg 3. Kall grädde hälls i den.

Steg 4. Sedan läggs 100 g till kesoen. kondenserad mjölk.

Steg 5. Använd en mixer med speciella tillbehör och vid låg hastighet, blanda dessa ingredienser tills de är jämna.

Steg 6. Sedan ökar mixerhastigheten och grädden vispas till en fluffig massa.

Steg 7. Häll 20 gram i krämen genom en tjock sil. kakao pulver.

Steg 8. Grädden med kakaopulver vispas om med en mixer för att jämnt fördela pulvret i den.

Steg 9. Chokladkräm med kondenserad mjölk och keso är redo för lager och dekoration av tårtan.

Steg 10. Denna dessert kan serveras vid bordet eller som en separat maträtt. Smaklig måltid!

Kokt kondenserad mjölk grädde för tårta

Kokt kondenserad mjölk har en brun färg och en behaglig karamellsmak, och den används ofta i konfektyr för framställning av olika krämer. De tillagas genom att tillsätta gräddfil, grädde, yoghurt och smör till kokt kondenserad mjölk. Kondenserad mjölkbaserad smörkräm passar utmärkt för att lägga tårtan i lager och framförallt till dekoration då den är stabil och formen på dekorationerna bevaras väl när den fryses.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 30 minuter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Kokt kondenserad mjölk - 350 gr.
• Smör - 200 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Smöret och den kokta kondenserade mjölken förvaras i rumstemperatur i förväg.Detta är viktigt när du förbereder grädden, annars kan ingredienserna separera irreparabelt vid vispning.

Steg 2. Smöret överförs till en skål för att vispa grädden och vispas med en mixer i 5-7 minuter till en lätt, voluminös och mjuk massa.

Steg 3. Kokt kondenserad mjölk läggs till det vispade smöret.

Steg 4. Vispa smöret och den kondenserade mjölken igen på medelhastighet tills det är trögflytande och homogent.

Steg 5. Den beredda krämen blandas lite med en spatel och används omedelbart för att skikta tårtan och pipdekorationerna genom en konditoripåse. Läckert och lyckat bakning!

Läcker kondenserad mjölkkräm till Napoleonskaka

Oavsett receptet för att göra grädde till Napoleonskakan finns det ett huvudkrav för det - optimal konsistens så att kakorna blötläggs och kakan inte blir torr. Detta uppnås genom att strikt följa ingrediensernas proportioner enligt receptet och hålla dem vid samma rumstemperatur. Grädde för "Napoleon" tillagas på två sätt: antingen smör eller vaniljsås. I detta recept förbereder vi smörkräm med kondenserad mjölk.

Tillagningstid: 20 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Kondenserad mjölk - 200 gr.
• Smör 82,5% – 200 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För grädden, ta färskt och högkvalitativt smör och kondenserad mjölk. Produkterna förvaras i rumstemperatur, annars kan grädden separera vid vispning.

Steg 2. Häll upp mjukat smör i den mängd som anges i receptet i en skål för vispgrädde eller en skål med en planetmixer.

Steg 3. Med hjälp av en speciell tillbehör och med medelhastighet, vispa smöret till en fluffig massa i 3-4 minuter.

Steg 4.Med mixern påslagen, häll 200 gram i skålen med det vispade smöret i en tunn stråle. kondenserad mjölk.

Steg 5. Den vispade massan kommer att få en enhetlig konsistens på ett par minuter. Mixern stängs av.

Steg 6. Den beredda krämen är slät, elastisk och välsmakande. Den används omedelbart för att lagra bakade kakor och forma en "Napoleon". Läckert och lyckat bakning!

Vaniljsås med kondenserad mjölk till tårta

Vaniljsåsfamiljen är många, och den otvivelaktiga favoriten anses av många hemmafruar vara vaniljsås med kondenserad mjölk. Den kännetecknas av enkel förberedelse, ömhet, stabil formbevarande och förmågan att förvandla även enkla kakor till en utsökt efterrätt. Vaniljsåstekniken för grädden är vanlig och vi förbereder den på basis av kondenserad mjölk, smör, mjölk och stärkelse.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 30 minuter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Kondenserad mjölk - 150 gr.
• Smör 82,5% – 150 gr.
• Mjölk - 300 ml.
• Majsstärkelse - 20 gr.
• Socker - 90 gr.
• Gulor – 3 st.
• Vanillin - 2 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För att förbereda vaniljsås, ta omedelbart en metallpanna med tjock botten. Tre äggulor placeras i den och socker hälls.

Steg 2. Sedan hälls stärkelse, helst majsstärkelse.

Steg 3. Använd en handvisp och blanda dessa ingredienser till en homogen massa.

Steg 4. Utan att stoppa blandningsprocessen, hälls mjölk gradvis i pannan.

Steg 5. Sedan placeras pannan med den beredda blandningen på låg värme och under kontinuerlig omrörning bringas massan att koka.

Steg 6. Vanillin hälls i den kokande grädden.

Steg 7. Stäng av värmen under kastrullen och låt den varma grädden stå kvar på spisen i ytterligare en minut medan du fortsätter att röra. Konsistensen på den bryggda grädden blir tjock.

Steg 8Grädden hälls i en skål eller skål, täcks med en bit film och får svalna till rumstemperatur.

Steg 9. Placera mjukat smör i en separat skål. Och kondenserad mjölk hälls på den.

Steg 10. Vispa den kondenserade mjölken och smöret med en mixer till en fluffig massa.

Steg 11. Sedan överförs vaniljsås och redan kyld grädde till denna vispade blandning i portioner och med en mixer på låg hastighet blandas allt.

Steg 12. Den beredda vaniljsåsen med kondenserad mjölk är klar och kan omedelbart användas för att forma kakan. Läckert och lyckat bakning!

Grädde med kondenserad mjölk till honungstårta hemma

Sortimentet av kakor är för närvarande mycket stort, men sanna älskare av desserter föredrar "Medovik", tillagad hemma och med sina egna händer. Smaken och ömheten hos detta bakverk bestäms till stor del av grädden, och som ett alternativ till den populära gräddfilen och smörkrämen föreslår detta recept att man förbereder en kräm baserad på kondenserad mjölk och gräddfil. Konsistensen på denna kräm bidrar till god impregnering av Medovik-kakorna.

Tillagningstid: 15 minuter.

Tillagningstid: 15 minuter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Kondenserad mjölk - 150 gr.
• Gräddfil 25% – 500 gr.
• Citronsaft - 25 ml.
• Vaniljextrakt - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Mät omedelbart ut mängden ingredienser som anges i receptet, eftersom rätt proportion är viktig för en bra kräm.

Steg 2. Lägg fyllig och kyld gräddfil i en skål för vispgrädde. Kondenserad mjölk hälls i den och vaniljextrakt tillsätts.

Steg 3. Använd en mixer på medelhastighet och vispa dessa ingredienser i 3-4 minuter.

Steg 4. Den vispade massan ska vara vit till färgen och ha en enhetlig konsistens.

Steg 5.Tillsätt sedan citronsaft till denna vispade massa och blanda allt med en mixer på låg hastighet.

Steg 6. Vispa sedan grädden med citronsaft igen i 2 minuter.

Steg 7. Den beredda kondenserade mjölkkrämen för Medovik kommer att vara stark och utan olika förtjockningsmedel. Med den kan du omedelbart börja forma kakan. Glad och god bakning!

Kondenserad mjölk grädde och mascarpone färskost

Kräm baserad på kondenserad mjölk och Mascarpone passar utmärkt för att blötlägga tårtlager i olika kakor, och speciellt till sockerkakor. Den kännetecknas av en lätt kolasmak, arom och delikat konsistens, men trots sin ömhet är krämen ganska stabil och håller formen bra. Grädde läggs till grädden för luftighet, och dess densitet kan justeras med mängden kondenserad mjölk.

Tillagningstid: 35 minuter.

Tillagningstid: 35 minuter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Kondenserad mjölk (kokt) - 150 gr.
• Mascarponeost - 200 gr.
• Grädde 33% – 200 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Mät genast upp den exakta mängden ingredienser till krämen, vilket är viktigt för krämens konsistens.

Steg 2. Lägg mascarpone och kokt kondenserad mjölk i en skål för vispgrädde.

Steg 3. Använd en mixer på låg hastighet, blanda helt enkelt dessa ingredienser.

Steg 4. Blandningen ska vara slät och lätt krämig i färgen.

Steg 5. Avkyld tung grädde hälls i en separat skål.

Steg 6. Med hjälp av en mixer och vid hög hastighet, vispa grädden till en fluffig massa.

Steg 7. Tillsätt vispad grädde till mascarponen vispad med kondenserad mjölk.

Steg 8. Dessa två massor blandas försiktigt med en spatel tills de är jämna.

Steg 9. Grädden av kondenserad mjölk, mascarpone och grädde är klar.

Steg 10. Du kan omedelbart använda den för att skikta tårtskikten. Glad och god bakning!