Gräddost med grädde till tårta

Gräddost med grädde för tårta är en av de mest utsökta och populära krämerna, som används ofta inom kulinariska konster. Den tillagas mycket enkelt och snabbt, baserad på grädde och används för att tillaga olika konfektyrprodukter. Till exempel kan den här krämen användas för att blötlägga sockerkakor, späda ut bärsmåsaker och till och med jämna ut kakor i flera nivåer. Och för att komplettera den neutrala smaken används olika tillsatser: mascarponeost, kondenserad mjölk och till och med vit choklad. Krämen har en delikat och luftig konsistens som kommer att tilltala alla utan undantag.

Gräddost med grädde med ostmassa och strösocker

Med bara tre ingredienser föreslår vi att du förbereder en tjock och otroligt god kräm med en krämig eftersmak - färskost baserad på tung grädde. Denna delikatess är perfekt för att lägga på bärdesserter, sockerkakor och fylla mördegskorgar eller tarteletter.

1. 
   Hur gör man färskost med grädde till en tårta? Placera produkterna som anges i ingredienslistan på arbetsytan. Förkyl grädden i kylen.
2. 
   Häll grädden i en djup skål och vispa först på låg hastighet och öka sedan gradvis. Vispa med en mixer (ca 3 minuter).
3. 
   Häll strösocker i den fluffiga massan i små portioner och efter varje tillsats, blanda med vispar på medelhastighet i 2-3 minuter.
4. 
   Så fort krämbotten tjocknar, tillsätt ostmassa.
5. 
   Tillsätt två matskedar ost i den krämiga blandningen och vispa hela tiden.
6. 
   Som ett resultat får vi en frodig och stabil kräm med en tät konsistens.
7. 
   Smaklig måltid!

---

Gräddost på grädde för att jämna ut kakan

Att göra en läcker tårta är en uppgift, men att ge en konfektyrprodukt ett spektakulärt och "snyggt" utseende är en helt annan sak. En otroligt lättlagad kräm baserad på grädde med ostmassa hjälper oss att klara denna uppgift.

Tillagningstid - 15 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 650 ml.

Ingredienser:

• Ostmassa - 450 gr.
• Grädde 33% – 120 ml.
• pulveriserat socker - 70 gr.
• Vanillin - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Lägg den kylda osten i en stor skål.

Steg 2. Tillsätt siktat strösocker och en nypa vanillin för en behaglig arom.

Steg 3. Beväpna dig med en mixer och vispa ingredienserna till krämen noggrant i 3-5 minuter tills en homogen konsistens.

Steg 4. Häll grädden i den resulterande massan och fortsätt vispa tills den tjocknar, men överdriv inte, eftersom grädden kan förvandlas till smör.

Steg 5. Överför den tjocka och delikata krämen i en konditoripåse och börja skapa. Smaklig måltid!

Gräddost med grädde för att lägga på tårtan

Gräddost, beredd på basis av grädde med tillsats av chokladdroppar, är en universell kräm som passar bra med en mängd olika kakor och kex, och även perfekt blötlägger dem och mättar dem med en chokladeftersmak.

Tillagningstid – 35 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Ostmassa - 380 gr.
• Grädde 33% – 200 ml.
• strösocker - 60 gr.
• Choklad - 120 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För att göra saker snabbare, placera alla nödvändiga ingredienser på arbetsbordet (kyla grädden och osten ordentligt innan).

Steg 2. Häll krämen i en djup behållare.

Steg 3. Häll strösocker i samma skål och tillsätt ost.

Steg 4. Doppa mixervisparna i ingredienserna.

Steg 5. Och vispa tills det är slätt.

Steg 6. Lägg chokladdroppar eller bara en trasig chokladkaka i en glasskål.

Steg 7. Smält komponenten i en mikrovågsugn eller i ett vattenbad.

Steg 8. Tillsätt en liten mängd färskostblandning i den smälta chokladen.

Steg 9. Och slå.

Steg 10. Blanda nu den mörka och ljusa massan.

Steg 11. Slå på mixern och blanda ingredienserna tills det är slätt.

Steg 12. Den delikata och doftande krämen är klar. Smaklig måltid!

Chokladfärsost med grädde

Från en så liten uppsättning produkter, inklusive ostmassa, grädde och choklad, kan du enkelt förbereda den perfekta färskosten, som är perfekt för att jämna ut kakor, lägga sockerkakor och dekorera, som kommer att vara stabil även i ett varmt rum.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 900 ml.

Ingredienser:

• Grädde 33-35% – 195 ml.
• Ostmassa - 430 gr.
• pulveriserat socker - 80 gr.
• Choklad - 130 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Smält 130 gram mjölk eller mörk choklad i mikrovågsugnen, värm ingrediensen flera gånger i 10 sekunder och rör om, undvik överhettning. Kyl den resulterande massan något.

Steg 2. Kombinera den kylda grädden och osten i en separat skål, tillsätt strösocker och vispa med en mixer, gradvis ökande hastighet, tills en homogen tät massa erhålls.

Steg 3. Tillsätt 3-4 matskedar av den krämiga massan i chokladen och blanda.

Steg 4. Blanda de två massorna och sätt på mixern igen - vispa tills den är slät.

Steg 5. När massan är perfekt blandad fortsätter vi till dekoration, utjämning eller skiktning. Smaklig måltid!

Gräddost med grädde och mascarpone

Om du gillar lätta och luftiga krämer som kompletterar desserter, så är färskost med mascarpone definitivt ditt alternativ! En enkel matlagningsprocess och prisvärda ingredienser (finns på hyllorna i vilken stormarknad som helst) är just kriterierna för vilka denna produkt är så populär!

Tillagningstid – 25 min.

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 850 ml.

Ingredienser:

• Grädde (minst 33%) – 400 ml.
• Mascarponeost - 200 gr.
• pulveriserat socker - 175 gr.
• Vaniljextrakt - 1-1,5 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Kombinera glass i en djup tallrik.

Steg 2. Och kyld färskost.

Steg 3. Tillsätt vaniljextrakt för smak.

Steg 4. Tillsätt strösocker, som först ska siktas genom en sil med fina hål.

Steg 5. Sänk ner mixervisparna i ingredienserna och börja vispa dem tills de tjocknat i 3-5 minuter, öka hastigheten gradvis.

Steg 6.Om krämen efter 5 minuters vispning håller sin form och inte separerar är den klar; om inte, arbeta med mixern i ytterligare ett par minuter. Smaklig måltid!

Gräddost till tårta med grädde och kondenserad mjölk

Kombinationen av ostmassa, grädde och kondenserad mjölk kommer inte att lämna någon oberörd, eftersom en sådan kombination av ingredienser kommer att ge sant nöje till dina smaklökar. Den ömtåliga och täta konsistensen på den färdiga grädden används ofta inom konfektyrkonsten, så varför inte prova att göra en så populär och välsmakande kräm själv?

Tillagningstid - 20 minuter.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Grädde (33% fett) – 150-180 ml.
• Ostmassa - 250 gr.
• Kondenserad mjölk - 120-170 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förkyla den nödvändiga mängden grädde och häll den i en skål som lämpar sig för vispning.

Steg 2. Beväpna dig med en mixer och vispa grädden fluffig (börja på lägsta hastighet och öka gradvis).

Steg 3. Tillsätt kondenserad mjölk till luftmassan och fortsätt arbeta med mixern.

Steg 4. Lägg ostmassan i den resulterande blandningen och vispa alla ingredienser igen tills den är slät.

Steg 5. Överför omedelbart den färdiga grädden i en konditoripåse och dekorera dina kulinariska produkter eller jämna ut kakan. Smaklig måltid!

Gräddost med grädde till röd sammetstårta

"Red Velvet" är en otroligt vacker och läcker dessert som är idealisk att servera på ett julbord. De klarröda kakorna i det klassiska receptet är blötlagda med ostkräm tillagad med grädde, så låt oss glädja oss själva och våra nära och kära med en beprövad kombination av grädde och kakor.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 1 kaka med en diameter på 16 centimeter från 6 tårtlager.

Ingredienser:

• Ostmassa - 600 gr.
• Grädde 30-35% – 120 ml.
• Granulerat vaniljsocker - 10 gr.
• pulveriserat socker - 100 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För din egen bekvämlighet och snabbhet, placera alla produkter som anges i ingredienslistan på arbetsytan.

Steg 2. I en djup tallrik, kombinera den kylda osten, strösocker och vanilj.

Steg 3. Slå på mixern och blanda ingredienserna.

Steg 4. Tills slät konsistens.

Steg 5. Tillsätt kall tung grädde till den resulterande massan.

Steg 6. Doppa visparna i grädden igen.

Steg 7. Och vispa ingredienserna tills de är fluffiga.

Steg 8. Den stabila krämen är klar att användas direkt efter vispning. Produkten gör ett utmärkt jobb med att blötlägga och jämna ut kakor. Smaklig måltid!

Hemgjord färskost med vispgrädde

Grädde är en universell produkt som används flitigt i konfektyr. Och idag presenterar vi ett enkelt och snabbt recept på en otroligt mör och läcker färskost baserad på vispgrädde.

Tillagningstid – 25 min.

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Ostmassa - 400 gr.
• Grädde 33-35% – 100-200 ml.
• Pulversocker - 100-120 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Mät upp den nödvändiga mängden ingredienser med hjälp av en köksgramvåg.

Steg 2. Sikta strösockret genom en sil med fina hål.

Steg 3. Häll glassen i en skål med höga sidor.

Steg 4. Häll pulvret i krämen och rör ner med hjälp av en silikonspatel med lätta handrörelser.

Steg 5. Tillsätt sedan ost.

Steg 6. Vi börjar slå komponenterna med en mixer vid lägsta hastighet.

Steg 7I det ögonblick när massan får en homogen konsistens, ta den i 30 sekunder och avsluta visningen.

Steg 8. En stabil och tät kräm är klar. Smaklig måltid!

Gräddost med ricotta och grädde

Gräddost, gjord av bara tre ingredienser (ost, grädde och strösocker), är en otroligt god och delikat kräm som passar till nästan alla konfektyrprodukter: den kompletterar dem och framhäver huvudsmaken. Dessutom kan färskost serveras vid bordet som en oberoende efterrätt.

Tillagningstid - 15 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 12.

Ingredienser:

• Ricotta - 400 gr.
• Kraftig kräm 33-35% – 400 ml.
• pulveriserat socker - 150 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll glassen i en skål och börja vispa den med en mixer på låg hastighet.

Steg 2. Tillsätt florsocker gradvis, vispa kontinuerligt i en minut.

Steg 3. Öka gradvis hastigheten och uppnå stabila krämiga toppar.

Steg 4. Tillsätt rumstempererad ost till den resulterande massan och vispa tills den är slät.

Steg 5. Applicera en homogen och tät kräm som avsett. Smaklig måltid!

Gräddost med grädde och vit choklad

Låt oss förbereda en original och otroligt välsmakande kräm baserad på grädde med vit choklad. Den färdiga produkten håller sin form perfekt, vilket gör den mycket lätt att arbeta med. Och genom att följa det detaljerade receptet med bilder klarar du enkelt förberedelsen, även om du aldrig har provat dig på konfekt förut!

Tillagningstid – 3 timmar 25 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 1 kaka med en diameter på 18 centimeter.

Ingredienser:

• Ostmassa - 500 gr.
• Grädde 33-35% – 400 ml.
• Vit choklad - 220 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1.För snabb handling lägger vi ut de nödvändiga produkterna på arbetsytan.

Steg 2. Mal chokladen med ett finhåligt rivjärn. Värm grädden.

Steg 3. Häll varm grädde i chokladchips.

Steg 4. Och blanda noggrant tills det är slätt.

Steg 5. Täck den resulterande massan med matfilm i kontakt och låt stå i rumstemperatur tills den svalnat helt. Efteråt flyttar vi behållaren i kylen i 2-3 timmar.

Steg 6. Lägg den kylda osten i en djup behållare och vispa med en mixer tills den är slät.

Steg 7. Ta bort chokladblandningen från kylan och tillsätt den i ostblandningen.

Steg 8. Slå på mixern igen och vispa ingredienserna.

Steg 9. Den perfekt släta och ljusa vita chokladkrämen är klar. Smaklig måltid!