Gäddkotletter

Gäddkotletter är en mör godbit med en söt eftersmak. Gäds är ingen benfisk alls, så det är ett nöje att arbeta med den. Vem som helst kan förbereda läckra kotletter, och om du inte behöver förskära fisken är hela processen lika enkel som att skala päron. Koteletter gjorda av mager gös passar bra till grönsakstillägg och används flitigt bland dem som tar hand om sin figur.

Saftiga hackade göskotletter i en stekpanna

Alla kan njuta av saftiga hackade göskotletter i en stekpanna. Gäddkött är färskt och magert, så det är smaksatt med ister eller smör för att det ska bli saftigt. Koteletter förbereds så enkelt och enkelt som möjligt. Gädsabborre innehåller många användbara mikroelement, så rätten rekommenderas att ingå i barns dieter.

1. 
   Tina gösen först. Bli av med fjäll och skölj.
2. 
   Ta bort skalet och separera köttet från benen.
3. 
   Hacka det kalla smöret i tärningar.
4. 
   Mal filén och smöret i en köttkvarn eller vispa tills det är slätt i en hackare.
5. 
   Hacka den skalade löken slumpmässigt.
6. 
   Häll mjölk över det vita brödet och låt dra.
7. 
   Mal den mjukgjorda limpan och löken på samma sätt som fisk och smör. Salta och tillsätt kryddor.
8. 
   Mal de krossade ingredienserna igen med en mixer.
9. 
   Om färsen verkar tjock, tillsätt lite vatten. Rör om tills det är slätt.
10. 
    Hetta upp stekpannan, häll lite olja. Skeda ur köttfärsen och forma snygga kotletter. Stek tills de är gyllenbruna.
11. 
    När kotletterna är stekta, vänd dem med stekta sidan upp och koka tills de är klara.
12. 
    Unna dina vänner och familj med dessa doftande kotletter. Njut av!

---

Gäddkotletter med ister

Gäddkotletter med ister är en läcker, saftig rätt som kan ätas separat eller serveras som tillbehör. Koteletterna blir utmärkta, deras aptitretande utseende verkar locka och säger "ät mig." Det är omöjligt att tacka nej till detta gastronomiska mästerverk.

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Gäds – 400 gr.
• Späck - 100 gr.
• Lök - 1 st.
• Schalottenlök – 3 st.
• Morötter - 1 st.
• Smör - 50 gr.
• Fullkornsbröd - 2 skivor.
• Mjölk - 50 ml.
• Grädde 20% – 250 ml.
• Malen svartpeppar - 1 tsk.
• Salt att smaka.
• Lagerblad - 1 st.
• Fullkornsmjöl - 2 msk.
• Havrekli - 2 msk.
• Vegetabilisk olja - för smörjning av formen.
• Gröna - till servering.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Ta först ut fisken för att tina. Bli av med fjäll och skölj. Ta bort skalet och separera köttet från benen.

Steg 2. Häll mjölk över brödet och låt det dra.

Steg 3. Finhacka den skalade löken. Hetta upp stekpannan, tillsätt lite smör, lös upp och bryn löken.

Steg 4.Mal filén med ister och mjukat bröd i en köttkvarn eller vispa tills den är slät i en hackare. Salta, peppra och smaka av med stekt lök. Blanda de krossade ingredienserna.

Steg 5. Dela köttfärsen i portioner, forma identiska bitar och panera dem i en blandning av fullkornsmjöl och havrekli.

Steg 6. Smörj behållaren där du ska baka skålen med olja. Värm ugnen genom att ställa in 180 grader. Fyll formen med kotletter. Ta bort från bakningen i 20 minuter.

Steg 7. Hacka de skalade morötterna och schalottenlökarna. Fräs i smör, häll i grädden, krydda med peppar och lagerblad. Koka upp försiktigt. Häll den krämiga såsen över kotletterna och grädda i ytterligare 15 minuter.

Steg 8. Unna din familj och vänner med saftiga fiskkotletter. Dekorera med örter om så önskas. För ett rejält alternativ, lägg till ett tillbehör till rätten. Färska eller rostade grönsaker är idealiska. Smaklig måltid!

Saftiga göskotletter i ugnen

Saftiga göskotletter i ugnen, perfekt för dig som inte äter friterad mat. Rätten anses verkligen som diet och innehåller ett minimum av fett. För saftighet, använd bröd indränkt i mjölk. Tack vare detta kommer konsistensen ut otroligt delikat och mjuk.

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 3

Ingredienser:

• Gäddsfilé – 400 gr.
• Lök - 1 st.
• Gräddfil - 2 msk.
• Bröd - 1 skiva.
• Mjölk - 100 ml.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1: Förbered dina ingredienser. Se till att fisken är upptinad och klar för skärning.

Steg 2: Kassera huvuden, svansar, tarmar och fjäll och skölj. Ta bort skalet och separera köttet från benen.

Steg 3. Häll mjölk över brödet och låt det dra.

Steg 4.Hacka den skalade löken slumpmässigt. Mal filén med lök och mjukt bröd i en köttkvarn eller vispa tills den är slät i en hackare. Salt och peppar.

Steg 5. Kombinera de krossade ingredienserna.

Steg 6. Dela färsen i portioner och forma identiska bitar.

Steg 7. Klä en bakplåt med folie, papper eller en teflonmatta. Värm ugnen genom att ställa in 180 grader. Fyll formen med kotletter. Pensla toppen med gräddfil.

Steg 8. Ta bort från bakningen i 20-25 minuter. Torka inte ut den. Håll koll på matlagningen, alla har olika ugn.

Steg 9. Unna dina vänner och familj denna magiska fiskrätt. Dekorera med örter om så önskas.

Steg 10: Färska grönsaker är idealiska.

Steg 11. God aptit!

Lenten göskotletter

Lenten göskotletter är en fullt balanserad måltid. Potatis i kompositionen ger saftighet. Rätten är så enkel som möjligt att göra. Fastelavnskotletter är idealiska för dem som fastar och tittar på sin diet. Fiskkotletter är nyttiga och rekommenderas för konsumtion, oavsett ålder.

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Gäddsfilé – 500 gr.
• Lök - 1 st.
• Gröna - 1 gäng.
• Potatis - 150 gr.
• Brödsmulor - 80 gr.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1: Förbered dina ingredienser. Se till att fisken är upptinad och klar för skärning.

Steg 2: Kassera huvuden, svansar, tarmar och fjäll och skölj. Ta bort skalet och separera köttet från benen.

Steg 3. Vispa filén slät i en hackare eller matberedare. En köttkvarn klarar också denna funktion.

Steg 4.Skölj och hacka det gröna, lägg i köttfärsen.

Steg 5. Hacka den skalade löken grovt på samma sätt som filén.

Steg 6. Riv den skalade potatisen och krama ur överflödig vätska. Tillsätt resten av ingredienserna, tillsätt salt och peppar.

Steg 7. Blanda innehållet, kombinera ingredienserna väl.

Steg 8. Dela köttfärsen i portioner och forma identiska bitar. Rulla i ströbröd.

Steg 9. Hetta upp stekpannan, häll lite olja. Placera ämnen. Stek tills de är gyllenbruna. När kotletterna är stekta, vänd dem med stekta sidan upp och tillaga under lock.

Steg 10. Presentera de doftande kotletterna och bjud in ditt hushåll att smaka på fastelavens delikatess. Smaklig måltid!

Hackade göskotletter

Hackade göskotletter är inte svårare att tillaga än köttfärsprodukter. Många föredrar hackade godsaker för den slutliga produktens konsistens. Jag gillar också att känna på bitarna när jag äter. Vem som helst kan tillaga fiskfärs av styckad fisk. Och om fisken behöver skäras så ser jag inga problem, det tar bara lite längre tid.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 3

Ingredienser:

• Gäds – 400 gr.
• Lök - 40 gr.
• Majonnäs - 30 gr.
• Vetemjöl - 30 gr.
• Kycklingägg - 1 st.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - 55 ml.
• Persilja - 5 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1: Förbered dina ingredienser. Se till att fisken är upptinad och klar för skärning. Kassera huvuden, svansar, tarmar och fjäll och skölj. Ta bort skalet och separera köttet från benen.

Steg 2. Hacka filén i rutor.

Steg 3. Vispa i ägget.

Steg 4. För saftighet, tillsätt majonnäs.

Steg 5.Hacka den skalade löken och fräs.

Steg 6. Ta ur den sauterade löken i innehållet.

Steg 7. Skölj och hyvla grönsakerna, ladda ur dem i ingredienserna.

Steg 8. Tillsätt mjöl.

Steg 9: Krydda med salt och peppar. Blanda innehållet, blanda ingredienserna väl.

Steg 10. Hetta upp stekpannan, häll lite olja. Skeda upp blandningen i snygga bitar. Stek tills de är gyllenbruna.

Steg 11. När fiskprodukterna är stekta, vänd dem med den stekta sidan upp och koka tills de är klara.

Steg 12. Presentera en aptitretande rätt och bjud in ditt hushåll att smaka på den utsökta delikatessen. Smaklig måltid!

Ångkokta göskotletter

Ångkokta göskotletter är lämpliga för kostnäring och för dig som inte äter friterad mat. Nutritionister rekommenderar ångade kotletter för barnmenyer och för dem som har matsmältningsproblem. Rätten tillagas enkelt, eftersom fisken inte innehåller små ben.

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Gäds – 500 gr.
• Lök - 1 st.
• Mjölk - 100 ml.
• Bulle - 50 gr.
• Kycklingägg - 1 st.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1: Förbered dina ingredienser. Se till att fisken är upptinad och klar för skärning. Häll mjölk över bullen och låt den dra.

Steg 2. Kassera huvud, svans, tarmar och fjäll och skölj. Ta bort skalet och separera köttet från benen.

Steg 3. Vispa filén slät i en hackare eller matberedare. En köttkvarn klarar också denna funktion.

Steg 4. Hacka den skalade löken på samma sätt som filén.

Steg 5. Mal den mjukgjorda limpan på samma sätt som fisk och lök.Tillsätt resten av ingredienserna, tillsätt salt och peppar.

Steg 6. Vispa i ägget. Blanda innehållet, blanda ingredienserna väl.

Steg 7. Dela köttfärsen i portioner och forma identiska bitar. Lägg på gallret i en multikokare eller ångkokare.

Steg 8. Ställ in apparaten på "Steam"-läge, ställ in timern på 20 minuter och laga mat tills programmet är slut.

Steg 9. Presentera de doftande kotletterna och bjud in ditt hushåll att smaka på den hälsosamma delikatessen. Smaklig måltid!

Koteletter från gös och gädda

Att förbereda kotletter från gös och gädda är så enkelt som möjligt. Låt dig inte skrämmas av att rengöra fisken, det är lätt att göra. Om du inte har tid, ta redan skuren fisk. När det är möjligt köper jag fiskfiléer, vilket sparar mycket tid och ansträngning. En fantastisk godbit som kommer att förvåna dig med sin underbara smak!

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Gäds – 300 gr.
• Gädda – 300 gr.
• Lök - 1 st.
• Brödsmulor - 3 msk.
• Semolina - efter smak.
• Kycklingägg - 1 st.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1: Förbered dina ingredienser. Se till att slaktkropparna är frysta och redo att skäras. Om du redan har bearbetat massa kommer processen att gå snabbare och enklare.

Steg 2. Skär av huvuden och svansarna, reservera för fisksoppa eller aromatisk buljong. Bli av med tarmar och fjäll och skölj. Ta bort skalet och separera köttet från benen. Vispa filén slät i en hackare eller matberedare. En köttkvarn klarar också denna funktion.

Steg 3. Salta och peppra blandningen, vispa i ägget.

Steg 4. Hacka den skalade löken grovt och tillsätt den i fiskblandningen.

Steg 5: Strö i ströbröd.De kommer att fungera som "byggmaterial".

Steg 6. Blanda innehållet, kombinera ingredienserna väl.

Steg 7. Dela köttfärsen i portioner och forma identiska bitar. Rulla i mannagryn. Paneringen kommer att ge rätten en läcker krispig skorpa.

Steg 8. Hetta upp stekpannan, häll lite olja. Placera ämnen. Stek tills de är gyllenbruna. När kotletterna är stekta, vänd dem med stekta sidan upp och tillaga under lock.

Steg 9. Presentera läckra kotletter och bjud in ditt hushåll att smaka på den lyxiga godbiten. Tillsätt garnering om det behövs. Fiskrätten passar perfekt till potatistillbehör, färska eller bakade grönsaker. Ät som du vill. Smaklig måltid!