Klassiska köttfärskotletter

Köttfärskotletter är en traditionell rätt för familjens lunch eller middag. En sådan aptitretande och näringsrik produkt kan serveras med alla tillbehör efter din smak: potatismos, flingor, pasta. Det finns olika sätt att förbereda hemgjorda kotletter. Vi har samlat de 10 bästa recepten åt dig med steg-för-steg-fotografier och en detaljerad beskrivning av processen.

Klassiska köttfärskotletter i en stekpanna hemma

Klassiska köttfärskotletter i en stekpanna hemma är perfekta för din lunch eller middag med din familj. En sådan aptitretande och saftig maträtt kommer definitivt inte att lämna någon oberörd. Se till att prova vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier.

1. 
   Klassiska köttfärskotletter i stekpanna tillagas snabbt och enkelt. Vi kommer att förbereda de nödvändiga produkterna enligt listan.
2. 
   Skär bort skorporna från brödskivorna. Fyll fruktköttet med mjölk eller vatten och låt svälla.
3. 
   Skala löken och vitlöken. Vi skär löken i bitar.
4. 
   Vi tvättar köttbitarna noggrant och skär av filmerna och venerna från dem.
5. 
   Mal köttet, löken och vitlöken genom en köttkvarn.
6. 
   Tillsätt blötlagt bröd, äggulor, salt och mald svartpeppar till det resulterande köttfärsen.
7. 
   Blanda färsen ordentligt tills den är slät. Om det blir för tjockt kan du tillsätta lite kallt vatten.
8. 
   Med blöta händer formar vi snygga kotletter av köttfärsen.
9. 
   Rulla dem sedan i mjöl.
10. 
    Hetta upp en stekpanna med smält smör och lägg våra förberedelser på den.
11. 
    Stek tills de är gyllenbruna på alla sidor. Efter stekning kan kotletterna täckas med lock och puttra ytterligare 10 minuter på svag värme.
12. 
    Klassiska köttfärskotletter i en stekpanna är klara hemma. Servera med tillbehör!

---

Saftig och smakrik kycklingfärs

Saftiga och välsmakande hackade kycklingkotletter kommer att glädja dig med sitt aptitretande utseende och näringsegenskaper. Servera vid middagsbordet med potatismos och andra favorittillbehör. För enkel matlagning hemma, använd vårt beprövade steg-för-steg-recept.

Tillagningstid - 35 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kycklinglår - 700 gr.
• Lök - 200 gr.
• Skorpor - 5 msk.
• Grädde - 100 ml.
• Ägg - 1 st.
• Mjöl - för panering.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.För att förbereda köttfärsen kommer vi att använda benfria, skinnfria kycklinglår.

Steg 2. Vi passerar kycklingköttet genom en köttkvarn.

Steg 3. Vi maler också löken genom en köttkvarn.

Steg 4. Fyll kexen med grädde.

Steg 5. Rör om och låt svälla i ett par minuter.

Steg 6. Lägg de förberedda kexen i vår köttfärs.

Steg 7. Vi skickar även salt och kryddor hit.

Steg 8. Bryt ett kycklingägg i arbetsstycket.

Steg 9. Blanda färsen ordentligt tills den är slät. Du kan slå den med händerna på botten av skålen.

Steg 10. Forma kotletter av köttfärsen och rulla dem i mjöl.

Steg 11. På detta sätt formar vi alla kotletter.

Steg 12. Stek bitarna i en stekpanna med vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna på båda sidor. Täck sedan över godsakerna med ett lock och låt puttra på svag värme i 8 minuter.

Steg 13. Saftiga och välsmakande hackade kycklingkotletter är klara. Servera till bordet!

Hemgjorda fläskfärskoteletter i en stekpanna

Hemgjorda fläskfärskotletter i en stekpanna är en förvånansvärt saftig och smakrik godbit som är idealisk för en hemlagad lunch eller middag. Denna produkt kommer definitivt att diversifiera din vanliga meny. Försök att laga mat enligt det beprövade steg-för-steg-receptet med fotografier.

Tillagningstid - 35 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Fläskfärs - 200 gr.
• Lök - 1 st.
• Vitt bröd - 25 gr.
• Ägg - 1 st.
• Koriander - 5 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Brödsmulor - 80 gr.
• Mjöl - 80 gr.
• Komjölk - 50 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Lägg den nödvändiga mängden köttfärs i en djup skål.

Steg 2. Skär bort skorpan från en bit vitt bröd. Fyll den med mjölk och låt den svälla.

Steg 3.Krama det beredda brödet från mjölken och tillsätt det i köttfärsen.

Steg 4. Vi skickar också lök hit, riven på ett fint rivjärn.

Steg 5. Strö över maten med salt och kryddor.

Steg 6. Bryt även här ett kycklingägg och blanda allt ordentligt.

Steg 7. Med våta händer, forma snygga kotletter från det resulterande malet kött.

Steg 8. Blanda mjöl med ströbröd och panera alla våra kotletter i blandningen.

Steg 9. Överför dem till en stekpanna med vegetabilisk olja.

Steg 10. Stek tills det är ljust brunt på båda sidor.

Steg 11. Täck sedan godbiten med ett lock och koka i 5 minuter på låg värme.

Steg 12. Hemgjorda hackade fläskkotletter i en stekpanna är klara. Du kan försöka!

Saftiga köttfärskotletter i ugnen

Saftiga köttfärskotletter i ugnen kännetecknas av deras ljusa smak, aptitretande utseende och näringsegenskaper. Servera vid middagsbordet med potatismos och andra favorittillbehör. För enkel matlagning hemma, ta del av vårt beprövade steg-för-steg-recept.

Tillagningstid – 1 timme 10 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Köttfärs - 600 gr.
• Olivolja - efter smak.
• Lök - 3 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Ägg - 1 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan. Vi rengör grönsakerna i förväg.

Steg 2. Skär löken och vitlöken i bitar.

Steg 3. Mal sedan dessa bitar i en mixer tills en homogen våt pasta bildas.

Steg 4. Kombinera den resulterande gröten med malet kött och blanda.

Steg 5. Bryt ett kycklingägg här, tillsätt salt och kryddor. Återigen, blanda allt noggrant.

Steg 6. Forma snygga kotletter med våta händer och lägg dem i en ugnsform.Koka i 50 minuter i 180°.

Steg 7. Saftiga köttfärskotletter är klara i ugnen. Servera med dina favorittillbehör!

Hackade nötkotletter i en stekpanna

Nötfärskotletter i en stekpanna är ett utmärkt alternativ för din lunch eller middag med din familj. En sådan aptitretande och saftig maträtt kommer definitivt inte att lämna någon oberörd. Se till att prova vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid - 40 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Nötkött - 500 gr.
• Potatis - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Komjölk - 100 ml.
• Svart bröd - 1 skiva.
• Ägg - 1 st.
• Salt att smaka.
• Blandning av paprika - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Fyll en brödskiva med mjölk och låt svälla.

Steg 2. Vi kommer också att förbereda alla andra produkter. Vi städar och tvättar grönsakerna.

Steg 3. Skär köttet i bitar. Vi skär också grönsaker i bitar.

Steg 4. Mal de förberedda köttbitarna och grönsakerna genom en köttkvarn.

Steg 5. Tillsätt det blötlagda brödet till färsen och börja blanda allt.

Steg 6. Bryt sedan ett kycklingägg i köttfärsen, tillsätt salt och kryddor.

Steg 7. Återigen, knåda allt ordentligt tills det är slätt.

Steg 8. Med våta händer, forma snygga kotletter från malet kött och lägg dem i en stekpanna med vegetabilisk olja. Stek tills de är gyllenbruna på båda sidor, stäng sedan locket och låt puttra ytterligare några minuter på svag värme.

Steg 9. Hackade nötkotletter i en stekpanna är klara. Skynda och hjälp dig själv!

Ångade köttfärskotletter

Ångade köttfärskotletter kommer att glädja dig inte bara med sin ljusa smak, utan också med sina fördelaktiga egenskaper och låga kaloriinnehåll.En idealisk lösning för dem som bryr sig om sin figur och hälsa. För att förbereda, notera vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid – 1 timme 10 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Nötfärs - 500 gr.
• Lök - 1 st.
• Ägg - 1 st.
• Vitlök - 1 tand.
• komjölk - 200 ml.
• Vitt bröd - 5 skivor.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala löken och vitlöken och mal i en mixer.

Steg 2. Blötlägg brödskivorna i mjölk. Om så önskas kan mjölk ersättas med vanligt vatten.

Steg 3. Vi maler också den svullna limpan i en mixer tills den är slät.

Steg 4. Kombinera grönsaksmassan med köttfärsen och brödblandningen. Tillsätt salt efter smak och blanda allt väl. Vi blandar även i ett kycklingägg.

Steg 5. Häll vatten i en kastrull eller dubbelkokare och koka upp. Lägg en speciell form för ångning ovanpå.

Steg 6. Gör kotletter av färsen med våta händer och lägg dem i vår ångkokare. Stäng locket och koka i 50 minuter.

Steg 7. Ångkokta köttfärskotletter är klara. Du kan försöka!

Saftiga och mjuka malda kalkonkotletter

Saftiga och mjuka hackade kalkonkotletter kommer att glädja dig med sitt aptitretande utseende, hälsosamma och näringsrika egenskaper. Servera till en familjemåltid med dina favoritsidor. För enkel matlagning hemma, använd vårt beprövade steg-för-steg-recept.

Tillagningstid - 50 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kalkonfärs - 350 gr.
• Ägg - 1 st.
• Salt - 0,3 tsk.
• Kryddor - 2 nypor.
• Semolina - 4 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Komjölk - 70 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Lägg den malda kalkonen i en djup skål och knäck ett kycklingägg i den.

Steg 2. Tillsätt även salt och kryddor.

Steg 3. Komplettera produkterna med mannagryn.

Steg 4. Häll nu i en liten mängd mjölk.

Steg 5. Knåda produkterna noggrant tills de är jämna, låt blandningen vila i 20 minuter.

Steg 6. Använd våta händer, forma kotletter från det resulterande malet kött och placera dem i en stekpanna med vegetabilisk olja. Stek på låg värme tills de är gyllenbruna på båda sidor. Låt sedan sjuda under lock i ytterligare 3 minuter.

Steg 7. Saftiga och mjuka hackade kalkonkotletter är klara. Du kan servera och njuta!

Hackade kotletter av sej

Hackade kotletter av pollockfisk är en mycket god och näringsrik godbit som är idealisk för en hemlagad lunch eller middag. Denna produkt kommer definitivt att diversifiera din vanliga meny. Försök att laga mat enligt ett beprövat steg-för-steg-recept från vårt kulinariska urval.

Tillagningstid - 40 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Pollockfilé – 500 gr.
• Späck - 150 gr.
• Semolina - 4 msk.
• Ägg - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 1 msk. + för stekning.
• Brödsmulor - 4 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.

Steg 2. Tina upp fiskfilén i förväg och krama ur fukten. Efteråt scrollar vi igenom en köttkvarn.

Steg 3. Vi maler också bitar av ister genom en köttkvarn.

Steg 4. Tillsätt löken, mald genom en köttkvarn, till maten. Blanda allt väl.

Steg 5. Tillsätt salt, peppar och mannagryn till blandningen.

Steg 6. Bryt ett kycklingägg här, blanda och låt stå i 15 minuter för att flingorna ska svälla.

Steg 7Forma snygga kotletter med våta händer och rulla dem i ströbröd.

Steg 8. Stek bitarna gyllenbruna på båda sidor i en stekpanna. Häll sedan i lite vatten, stäng godbiten med lock och låt puttra i 10 minuter på svag värme.

Steg 9. Hackade pollock fiskkotletter är klara. Servera till bordet!

Hemgjorda köttfärskotletter med bröd i en stekpanna

Hemgjorda köttfärskotletter med bröd i en stekpanna blir otroligt gott, saftigt och aptitretande. Servera vid middagsbordet med potatismos och andra tillbehör efter smak. För enkel matlagning hemma, använd vårt beprövade steg-för-steg-recept.

Tillagningstid - 35 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Köttfärs - 400 gr.
• Lök - 1 st.
• Ägg - 1 st.
• Vitt bröd - 2 skivor.
• Brödsmulor - 2-3 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.

Steg 2. I en djup skål, kombinera köttfärs, hackad lök, kycklingägg, salt och kryddor.

Steg 3. Skär bort skorporna från det vita brödet och fyll fruktköttet med vatten. Låt det mjukna.

Steg 4. Krama sedan ut den blötlagda limpan från vattnet och lägg den i köttfärsen, blanda allt noggrant.

Steg 5. Forma snygga kotletter av färsen med våta händer och rulla dem i ströbröd.

Steg 6. Överför kotletterna till en stekpanna med vegetabilisk olja. Stek tills de är gyllenbruna på båda sidor.

Steg 7. Täck sedan de brynta bitarna med ett lock och koka ytterligare 10 minuter på låg värme.

Steg 8. Hemgjorda köttfärskotletter med bröd i en stekpanna är klara. Ta för dig!

Klassiska Kiev-kotletter gjorda av köttfärs

Klassiska Kiev-kotletter gjorda av köttfärs, perfekt för din lunch eller middag.En sådan aptitretande, attraktiv och saftig maträtt kommer definitivt att diversifiera din vanliga meny. Se till att prova vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid - 50 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Malet kycklingfärs – 500 gr.
• Mjöl - 1 msk.
• Brödsmulor - 1 msk.
• Ägg - 2 st.
• Späck - 100 gr.
• Dill - 40 gr.
• Smör - 100 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga ingredienserna för att göra kotletter.

Steg 2. Lägg kycklingfärsen i en djup skål och tillsätt ister, mald i köttkvarn eller mixer. Strö över det hela med salt och peppar och blanda väl.

Steg 3. Skär smöret i sex kuber och dela även köttfärsen i sex delar. Finhacka den förtvättade dillen.

Steg 4. Knåda varje bit köttfärs till en platt kaka och lägg en bit smör med dill i mitten.

Steg 5. Täck smörfyllningen med kanterna på köttfärsen och forma snygga kotletter.

Steg 6. Rulla sedan dessa kotletter i mjöl, sedan i uppvispat ägg och ströbröd.

Steg 7. Lägg våra förberedelser på en plåt med bakplåtspapper och placera dem i en ugn förvärmd till 180° i 20 minuter.

Steg 8. Klassisk köttfärs Kiev-kotletter är klara. Servera och prova!