Svartvinbärskompott för vintern

Svartvinbärskompott för vintern är ett enkelt och mycket gott sätt att förbereda bär. Svarta vinbär i sig har en specifik smak. Alla kommer inte att äta en handfull av det under säsongen. Även om det inte skulle skada, för det är ingen hemlighet att vinbär innehåller många användbara vitaminer och ämnen. Men det är osannolikt att någon kommer att vägra en läcker svartvinbärskompott på vintern. Dessutom kommer du att vilja ha mer. Låt därför inte bären gå till spillo och förbered flera burkar för vintern. Och vi har valt ut recept åt dig.

Ett enkelt recept på svartvinbärskompott till vintern för en 3-liters burk

Vi erbjuder det enklaste receptet på svartvinbärskompott. Vi kommer att förbereda det baserat på den mest populära behållaren för kompotter - en 3-liters burk. För att allt ska fungera behöver du inte vara en professionell kock, vilken nybörjare i köket som helst kan klara av denna uppgift. Det viktigaste är att ta färska bär och förbereda dem väl.

1. 
   Det är väldigt enkelt att förbereda svartvinbärskompott för vintern i en 3-liters burk. Vi sorterar bären och sköljer dem med kallt vatten. Tvätta burken med läsk väl och sterilisera den. Detta kan göras ångat, i ugnen eller till och med i mikrovågsugnen. Koka järnlocken i en behållare i ca 5 minuter. För varje tre-liters burk måste du mäta en burk med en kapacitet på 0,7 liter. Det är vad vi gör. Fyll en burk med bär och överför till en annan.
2. 
   Ta en stor kastrull och häll den angivna volymen vatten i den. Sätt på elden och låt koka upp. Fyll burken med bär med vatten upp till halsen. Täck med lock och låt stå i 15 minuter.
3. 
   Efter 15 minuter, använd ett speciellt lock med hål för att tömma vattnet från burken i en ren kastrull.
4. 
   Placera pannan med det dränerade vattnet på elden, tillsätt socker och koka upp. Fyll svartvinbärsbären med sirap igen till toppen av burken.
5. 
   Det återstår bara att stänga locken och rulla ihop på ett bekvämt sätt. Vänd efter detta upp och ner på burkarna och låt dem svalna medan de är inslagna. Svartvinbärskompott är redo för vintern. Sedan förvarar vi det på en sval plats.

Svartvinbärskompott för vintern utan sterilisering

Tack vare de underbara egenskaperna hos sådana bär som svarta vinbär kan kompotter från dem framställas även utan sterilisering. Och det har verifierats att de kan lagras ganska länge.

Ingredienser:

• Svarta vinbär – 750 gr.
• Vatten - 2,5 liter.
• Socker - 500 gr.

Matlagningsprocess:

1. Förbered bär och rätter till kompotten. Vi sorterar bort svarta vinbär, tvättar och torkar dem.Vi tvättar och steriliserar även burkar med lock. Låt det torka.

2. Häll svartvinbärsbär i burken.

3. Strö strösocker ovanpå.

4. Koka upp vatten i en kastrull eller vattenkokare.

5. Fyll burken med bär med kokande vatten. Vatten ska fylla behållaren helt med bär och socker.

6. För detta recept är det inte tillrådligt att använda skruvkork, det är bättre att stänga burken omedelbart.

7. Ta burken och vänd den i händerna en stund så att sockret löser sig helt.

8. Efter detta, vänd burken på locket, ställ den på golvet och linda in den i en varm handduk eller filt. Låt den stå i detta tillstånd tills den svalnar helt.

9. När svartvinbärskompotten har svalnat, kontrollera burken för läckor så att det inte läcker luft eller vätska någonstans. Först efter detta kan du skicka den för förvaring på en sval, mörk plats.

Njut av!

Läcker svart och röd vinbärskompott för vintern

I en sådan supervitaminkompott kommer varje bär att ge en separat fördel och smakbelastning. Du förstår att kombinationen av två vinbär kommer att ge kompotten inte bara ett vackert utseende, utan också kombinera många positiva egenskaper. Med denna dryck kan du inte bara släcka din törst, utan också få den nödvändiga boosten av vitaminer.

Ingredienser:

• Röda vinbär - 1 kopp.
• Svarta vinbär - 2 koppar.
• Granulerat socker - 1,5 koppar.
• Vatten – för att fylla en 3-liters burk.

Matlagningsprocess:

1. Sådana kompotter behöver inte tas strikt enligt ingredienserna. Du kan strö det "med ögat". Ta först svarta och röda vinbär och sortera dem. Skölj sedan med kallt vatten i ett durkslag.

2. Fyll en tredjedel av burken med två sorters bär.

3.Koka upp vatten i en vattenkokare och häll det i burken med vinbär. Låt det sitta i 15 minuter.

4. Efter detta, häll vattnet i en separat kastrull och tillsätt socker där.

5. Koka upp sirapen. Om sockret har löst sig, häll sedan tillbaka innehållet i pannan i burken.

6. Stäng omedelbart kompotten med en konservnyckel under ett järnlock.

7. Lägg den upp och ner och täck den tätt med en filt.

8. Efter att ha svalnat helt, placera den på en sval, mörk plats för förvaring.

Steg-för-steg recept för att göra svartvinbärskompott med äpplen

Det kommer inte att vara svårt för någon att förbereda en utsökt svartvinbärs- och äppelkompott för vintern. I detta recept utsätts bär och frukter för minimal värmebehandling, så kompotten visar sig vara hälsosam i sin sammansättning. Och dessutom – behaglig i smaken och rik på utseendet.

Ingredienser:

• Svarta vinbär - 3 koppar.
• Äpplen – 2 st.
• Socker - 1 glas.
• Vatten – 1,5 l.

Matlagningsprocess:

1. Låt oss börja med våra bär. Vi väljer svarta vinbärsfrukter, sorterar dem och tvättar dem.

2. Tvätta äpplena, skala dem och skär dem i skivor.

3. Häll vatten i en ren kastrull. Sätt den på elden och låt den koka upp.

4. Lägg några av svarta vinbär och äppelklyftor i ett durkslag. Lägg ett durkslag över en kastrull med kokande vatten och låt stå i ett par minuter. Blanchera alla beredda bär och frukter på samma sätt.

5. Efter detta lägger du svarta vinbär och äpplen i trelitersburkar.

6. Häll socker i en kastrull med vatten och låt koka upp. Fyll burkarna till toppen med den resulterande sirapen.

7. Stäng omedelbart burkarna hermetiskt med lock med hjälp av en nyckel.

8. Vänd på burkarna, slå in dem och låt dem svalna över natten.Nästa morgon kontrollerar vi burkarna för läckor och om allt är bra skickar vi dem till källaren för förvaring.

Smaklig måltid!

Hur förbereder man svartvinbärs- och hallonkompott?

Är hallonen och svarta vinbären mogna samtidigt? Bra - förbered den för vintern i form av en läcker kompott. Förberedelserna tar väldigt lite tid, och när det är kallt kan du njuta av en doftande drink från källaren.

Ingredienser:

• Svarta vinbär – 1 kg.
• Hallon - 500 gr.
• Socker - 1 kg.

Matlagningsprocess:

1. Vi sorterar bären. Vi skär av svansarna på svarta vinbär och tar bort grenarna. Skölj i ett durkslag och låt torka. Vi sorterar hallonen från skräp och fyller dem med saltat vatten i några minuter. Denna metod hjälper till att bli av med oönskade insekter som omedelbart kommer att flyta till ytan. Häll av den salta vätskan och skölj väl under rent rinnande vatten. Låt det torka också.

2. Vi steriliserar burkar med lock på ett sätt som passar dig. Häll portioner av bär i varje. För ungefär en 3-liters burk, häll ett glas vinbär och ett halvt glas hallon.

3. Fyll varje burk till toppen med kokande vatten Fyll en 3-liters burk med cirka 2,7 liter kokande vatten.

4. Efter 15 minuter, häll vattnet i pannan och sätt det på elden.

5. Tillsätt socker och låt koka upp, och efter att sockret har spridits, häll tillbaka det i burkarna.

6. Efter detta, förslut burkarna omedelbart med lock, vänd på dem och linda in dem och låt dem stå tills de svalnat helt.

7. När svartvinbärs- och hallonkompotten har svalnat, för över den till en speciell förvaringsplats.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på svartvinbärs- och krusbärskompott

För att tillaga svartvinbärs- och krusbärskompott behöver du ett minimum av ingredienser och ansträngning. Och resultatet kommer att glädja alla. Den rika smaken av denna kompott gör att den kan spädas ut före användning. Låt oss börja laga mat.

Ingredienser:

• Krusbär - 1 kopp.
• Socker - 2 koppar.
• Svarta vinbär - 1 kopp.
• Vatten - 3 liter.

Matlagningsprocess:

1. Vi sorterar bort svarta vinbär och krusbär och sköljer dem med vatten. Vi river av bladen och överflödiga grenar av svarta vinbär, och om du vill kan du klippa av krusbärssvansarna med en sax.

2. Vi steriliserar burkar med lock med någon känd metod.

3. Häll ett glas svarta vinbär och krusbär i varje burk.

4. Koka upp vatten i en vattenkokare och fyll burkarna med bär. Låt stå i 15 minuter.

5. Använd ett speciellt lock med hål för att tömma vattnet från burkarna i pannan. Vi lägger den på elden.

6. Tillsätt socker där och förbered sirap.

7. Fyll försiktigt varje burk med den resulterande sirapen. Skruva genast på locken.

8. Täck svartvinbärs- och krusbärskompotten med en varm filt och ställ den upp och ner för att svalna. Efter detta flyttar vi den till en speciell plats för förvaring av konserver.

Svartvinbärskompott med körsbär för vintern

För att tillaga svartvinbärs- och körsbärskompott enligt detta recept, fyll på med två trelitersburkar och färska bär. Kom också ihåg att ha en positiv attityd. Glad matlagning!

Ingredienser:

• Färska körsbär - 1,5 kg.
• Svarta vinbär – 1,5 kg.
• Strösocker - 800 gr.
• Vatten - 1 l.

Matlagningsprocess:

1. Låt oss först förbereda färska bär. Vi sorterar bort svarta vinbär och mogna körsbär från sopor. Vi river av kvistar och löv. Vi tar inte bort gropar från körsbär. Se bara till att det inte finns några bortskämda bär.Skölj under kallt vatten och låt torka.

2. Förbered sirap av socker och vatten. För att göra detta, sätt en kastrull med vatten på elden och häll allt socker i den. När det kokar, vänta tills sockret har löst sig. Sirapen är klar, stäng av värmen. Vi låter det svalna till en temperatur på 70 grader.

3. Häll sedan i körsbär och vinbär. Låt det sitta i några minuter.

4. Efter detta tar vi ut bären och överför dem lika till två burkar.

5. Koka upp sirapen igen. Vi fyller våra burkar med det. Täck varje med ett lock och lägg i en stor kastrull för att sterilisera i 25 minuter.

6. Vi tar ut burkarna, stänger locken och låter dem svalna upp och ner under filten.

7. Efter fullständig kylning, lägg den i källaren för förvaring.

Ett enkelt recept på svartvinbärs- och apelsinkompott

Svartvinbärskompott med tillsats av apelsin har en intressant syrlig smak. Denna dryck kommer att vara en utmärkt uppfriskande och törstsläckare. Både vuxna och barn kommer att gilla det. Ingredienserna är indikerade för en tre-liters burk.

Ingredienser:

• Apelsiner – 0,5 st.
• Svarta vinbär - 1 kopp.
• Socker - 1 glas.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta apelsinen och skär av hälften. Skär i cirklar.

2. Vi sorterar bort svartvinbärsbären från sopor, river av de extra grenarna. Skölj i ett durkslag under rinnande vatten. Låt vätskan rinna av och bären torka.

3. Häll svarta vinbär i en trelitersburk. Lägg apelsinskivorna ovanpå.

4. Koka upp renat vatten i en vattenkokare. Fyll en tre-liters burk till toppen med kokande vatten och täck med lock. Låt stå i ca 15 minuter.

5. Efter detta, töm vätskan från burken i en separat ren kastrull. Sätt på elden och tillsätt socker. Koka upp. Sockret ska lösas upp i sirapen.

6.Häll den resulterande sirapen i en burk med bär och apelsiner. Förslut burken med lock. Efter att drycken har svalnat helt tar vi den till källaren eller källaren för förvaring till vintern.

Smaklig måltid!

Svartvinbärskompott med citron och mynta

Inte ett alldeles vanligt recept, men inte mindre gott för det. Förbered svartvinbärskompott med citron och mynta för vintern så kommer alla att älska det. Denna dryck tonar och släcker törsten perfekt.

Ingredienser:

• Svarta vinbär - 2 koppar.
• Färsk mynta - 3 kvistar.
• Citron - ½ st.
• Vatten – 2,9 l.
• Socker - 350 gr.

Matlagningsprocess:

1. Vi sorterar bort svartvinbärsbären, rensar dem från skräp och grenar. Skölj sedan och låt vattnet rinna av.

2. Häll våra bär i en ren burk.

3. Tvätta myntan och riv av bladen. Vi kommer inte att använda kvistar.

4. Tvätta citronen och skär den på mitten. Låt oss skära den i skivor.

5. Lägg citron och mynta i en burk med bär.

6. Förbered under tiden kokande vatten och häll det i burken med ingredienser. Låt blandningen sitta i 15 minuter, täckt med ett lock.

7. Häll av vattnet från burken i pannan och tillsätt socker. Koka upp. Sockret ska lösas upp helt.

8. Fyll burken med den resulterande sirapen och stäng den med ett nyckelfärdigt lock.

9. Vänd, täck med en handduk och låt stå över natten. På morgonen flyttar vi den till en sval plats för att lagra till vintern.

Tips: Inspektera burken noggrant innan du häller kokande vatten i den - det ska inte finnas några chips eller särskilt sprickor på den. För säkerhets skull, placera ett knivblad under burkens botten och häll den varma vätskan i vinkel längs väggarna.