Bläckfisk ringar i smeten

Bläckfiskringar i smet är en rätt som kan vara antingen en hel middag eller bara ett mellanmål till öl. Fisk och skaldjur är populärt över hela världen. De lagar mat väldigt snabbt och med hjälp av något av de 8 recepten får du en utmärkt maträtt.

Krispiga bläckfiskringar i äggsmet i en stekpanna

För att glädja dina nära och kära med en intressant maträtt, förbered läckra bläckfiskringar i smet. Detta recept kommer att göra bläckfisken saftig på insidan och krispig på utsidan.

1. 
   Hur lagar man bläckfiskringar i smet? Rengör bläckfiskkropparna och skölj under rinnande vatten.
2. 
   Efter detta, blötlägg bläckfisken i en halvtimme, torka och skär i ringar.
3. 
   Förbered smeten, lägg vitorna i en skål, tillsätt salt, vatten och mjöl, blanda till en slät smet.
4. 
   Hetta upp en stekpanna, häll i vegetabilisk olja. Doppa varje bläckfiskring i smeten och lägg i en stekpanna.
5. 
   Stek ringarna 1-2 minuter på varje sida.
6. 
   Blotta de färdiga ringarna från oljan på hushållspapper och servera sedan med grönsaker eller ris.

---

Smaklig måltid!

Läcker bläckfisk i smet, friterad

Med tillkomsten av ett stort överflöd av skaldjur i butikshyllorna har friterade bläckfiskringar blivit nästan det mest populära mellanmålet för öl. De kan serveras med olika såser och färska grönsaker.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Bläckfiskkadaver – 5 st.
• Kycklingägg - 2 st.
• Mjöl - 30 gr.
• Brödsmulor - 50 gr.
• Citron - 0,5 st.
• Vegetabilisk olja - 400 ml.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Rengör bläckfiskkropparna och skär dem i ringar 1 centimeter breda.

2. Lägg ringarna i en skål, tillsätt salt, krydda och citronsaft och låt marinera i en halvtimme.

3. Bryt äggen i en skål och vispa dem med en visp.

4. Tillsätt mjöl till bläckfisken och rör om.

5. Doppa sedan bläckfiskringarna i uppvispade ägg och rulla sedan i ströbröd.

6. Häll vegetabilisk olja i en kastrull eller stekpanna. Lägg bläckfiskringarna i den heta oljan och stek i drygt en minut.

7. Klappa bläckfisken torr med hushållspapper och servera.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att laga bläckfisk i ölsmet

Bläckfiskringar i ölsmet kan serveras varma eller kylda. Ölsmet är gott eftersom den inte sönderfaller under stekningen, utan omsluter skaldjuren tätt.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Bläckfiskringar – 1 kg.
• Kycklingägg - 5 st.
• Mjöl - 5 msk.
• Öl - 70 ml.
• Salt att smaka.
• Lagerblad - 1 st.
• Peppar ärter - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.

Matlagningsprocess:

1. Förbered saltlaken. Tillsätt salt, peppar och lagerblad i vattnet. Lägg bläckfiskringar i saltlaken och koka i 2 minuter. Ta sedan ut dem och skölj dem med kallt vatten.

2. Till smeten, blanda äggen, tillsätt mjöl och öl. Den ska vara tjock i konsistensen, som gräddfil.

3. Doppa ringarna i smeten.

4. Häll vegetabilisk olja i stekpannan, värm den och lägg ut bläckfiskringarna. Stek skaldjur i 1-2 minuter på varje sida.

5. Lägg upp ringarna på ett fat och servera.

Smaklig måltid!

Saftiga bläckfiskringar i kinesisk smet

På gatorna i Hong Kong säljs misshandlade bläckfiskringar på nästan varje hörn. Det kan kallas kinesisk snabbmat. Med hjälp av detta recept kan du förbereda detta läckra mellanmål hemma.

Tillagningstid: 35 min.

Tillagningstid: 35 min.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Bläckfisk – 6 st.
• Sojasås - 50 ml.
• Chilipeppar - 0,5 st.
• Mjöl - 100 gr.
• Potatisstärkelse - 100 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Mousserande mineralvatten - 250 ml.
• Vegetabilisk olja - 0,5 msk.

Matlagningsprocess:

1. Tina bläckfiskarna helt, ta bort filmerna och torka dem.

2. Skär bläckfisken i ringar, lägg dem i en skål, häll i sojasås och tillsätt varm peppar.

3. Blanda mjöl, stärkelse, salt och malen peppar i en skål. Tillsätt sedan mineralvatten och blanda ingredienserna till en slät smet.

4. Häll av sojan från bläckfisken och tillsätt dem i smeten, rör om.

5. Stek bläckfisken i mycket het olja tills den är gyllenbrun. Torka av bläckfiskringarna från fett och servera sedan.

Smaklig måltid!

Hur lagar man bläckfiskringar i smet och ströbröd?

Matlagning av bläckfiskringar uppfanns i öst. Nu kan den här rätten finnas på bord i alla delar av världen som förrätt eller huvudrätt.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Bläckfisk - 600 gr.
• Kycklingägg - 4 st.
• Salt - 0,5 tsk.
• Mjöl - 4 msk.
• Brödsmulor - 6 msk.
• Vegetabilisk olja - 500 ml.

Matlagningsprocess:

1. Tina bläckfiskarna helt, tvätta, skala och skär i ringar.

2. I en skål, blanda mjöl och salt, vispa ägg i en annan skål. Rulla först ringarna i mjöl.

3. Doppa sedan i uppvispade ägg.

4. Rulla efter detta ringarna väl i ströbröd.

5. Stek bläckfisk i het olja 1-2 minuter på varje sida.

6. Torka av ringarna från fett med hushållspapper och servera.

Smaklig måltid!

Bläckfisk i smet med stärkelse hemma

Bläckfiskar kokta i smet förblir saftiga inuti och täcks med en aptitretande skorpa på toppen. För att få maträtten att fungera måste du observera några subtiliteter: för det första, rengör och torka bläckfiskarna noggrant, för det andra skär dem i remsor med optimal bredd och för det tredje, förbered rätt smet.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Bläckfisk - 1 st.
• Stärkelse - 4 msk.
• Vetemjöl - 2 tsk.
• Vatten - 2 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Kycklingägg - 1 st.
• Solrosolja - 250 ml.

Matlagningsprocess:

1. Tina bläckfisken helt, tvätta och torka väl inifrån och ut.

2. Skär bläckfisken i ringar 1-1,5 centimeter breda.

3. Lägg bläckfiskringarna i en skål och tillsätt 2 msk stärkelse och rör om.

4.Tillsätt sedan ett par matskedar vatten, salt och peppar efter smak. Låt bläckfisken stå i 5 minuter.

5. Töm sedan bläckfisken och torka igen med hushållspapper.

6. Vispa äggen i en separat skål och häll den resulterande blandningen i bläckfisken, rör om.

7. Blanda mjöl och stärkelse i förhållandet 1 till 1 och tillsätt blandningen till bläckfisken, rör om och försök att fördela smeten jämnt mellan ringarna.

8. Värm vegetabilisk olja väl i en stekpanna, lägg bläckfisken i den och stek tills den är gyllenbrun, 2 minuter på varje sida. Överför sedan ringarna till hushållspapper för att rinna av oljan.

9. Krispig bläckfisk i smeten är klar.

Smaklig måltid!

Läckra bläckfiskringar i ostsmet

Bläckfisk i ostsmet är en mycket smakrik och ovanlig rätt för vårt kök. Skaldjursälskare kommer definitivt att uppskatta det. Och de som provar det för första gången kommer att upptäcka en ny, makalös smak.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Bläckfisk - 500 gr.
• Mjöl - 3 msk.
• Ost - 50 gr.
• Brödsmulor - 4 msk.
• Kycklingägg - 1 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för fritering.

Matlagningsprocess:

1. Tina bläckfisken, dra av filmerna, tvätta och torka väl inifrån och ut. Skär dem i ringar, salta och smaka av.

2. Vispa ett ägg i en skål med en visp eller gaffel.

3. Rulla först varje ring i mjöl. Doppa sedan i uppvispat ägg.

4. Blanda ströbröd och riven ost på ett separat fat. Rulla bläckfisken i denna blandning och lägg i varm vegetabilisk olja. Stek tills de är gyllenbruna, 2 minuter på varje sida.

5.För att ta bort överflödigt fett, torka ringarna torra med hushållspapper och servera.

Smaklig måltid!

Bläckfiskringar i smet med kaviarsås

Bläckfisk i smet passar utmärkt som mellanmål till färska grönsaker eller såser. Vi inbjuder dig att prova den läckra kombinationen av bläckfisk och kaviarsås. Denna förrätt är perfekt för ett semesterbord.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Bläckfisk – 2 st.
• Torskkaviar - 100 gr.
• Gräddfil - 3 msk.
• Majonnäs - 3 msk.
• Mjöl - 4 msk.
• Kycklingägg - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 1,5 msk.
• Vodka - 2 msk.
• Mjölk - 3-4 msk.

Matlagningsprocess:

1. Tina bläckfiskkropparna helt, häll kokande vatten över dem och ta bort filmen.

2. Skär slaktkropparna i ringar 1 centimeter breda.

3. Blanda ägg, mjöl, gräddfil, en matsked vegetabilisk olja, vatten och mjölk i en skål.

4. Rulla först bläckfiskringarna i mjöl, doppa sedan i smeten. Stek ringarna i rikligt med vegetabilisk olja. Stek högst 2 minuter på varje sida.

5. Blanda torskrom, majonnäs och gräddfil till såsen.

6. Servera ringarna varma med kaviarsås.

Smaklig måltid!