Klassisk georgisk kyckling chakhokhbili

Klassisk georgisk kyckling chakhokhbili är en maträtt med en rik, rik smak. Att implementera receptet kommer inte att orsaka några problem även för nybörjare hemmafruar. Rätten tillagas av en hel slaktkropp eller med hjälp av vissa delar, oftast lår eller trumpinnar. En lättlagad rätt som omedelbart flyger av bordet. Kolla in utbudet och välj det alternativ som passar dig.

Klassisk georgisk kyckling chakhokhbili hemma

Klassisk georgisk kyckling chakhokhbili hemma kommer inte att orsaka några besvär eller mycket problem, även om du lagar det för första gången. Den aromatiska rätten kommer att passa harmoniskt in i din dagliga kost och diversifiera dina semestergodis.

1. 
   Hur lagar man klassisk georgisk kyckling chakhokhbili hemma? Vi delar den tvättade slaktkroppen i delar, skär längs lederna.
2. 
   Ta en stekpanna med tjock botten och värm den väldigt väl utan att tillsätta olja. Lägg kycklingbitarna i portioner. Brun på båda sidor. Stek hela kycklingen på detta sätt.
3. 
   Lägg sedan över de brynta bitarna i pannan.
4. 
   Efter att ha befriat löken från skalen och sköljt dem, skär dem i halva ringar. Lägg smöret i en stekpanna och smält på medelvärme. Tillsätt den hackade löken och fräs i 10-15 minuter. Överför sedan den till pannan med kycklingen.
5. 
   Vi gör korsformade snitt på de tvättade tomaterna och häller kokande vatten över dem. Efter 5 minuter, skölj under kallt vatten och ta bort huden.
6. 
   Stansa tomatmassan med en mixer och häll i pannan. För en rikare smak, tillsätt 2 matskedar tomatpuré av hög kvalitet. Blanda allt i pannan väl.
7. 
   Sätt pannan på elden och häll i vinet. Vid maximal temperatur, indunsta alkoholen i 4-5 minuter. Sänk sedan värmen och täck med ett lock och låt köttet sjuda i 20 minuter. Det finns ingen anledning att tillsätta någon vätska.
8. 
   Torka de tvättade gröna och hacka dem. Efter 20 minuter, tillsätt i pannan. Pressa sedan ut vitlöken. Krydda med suneli-humle, varmmalen peppar eller använd krossade chili-skidor och salt. Efter omrörning, sjud chakhokhbili i 20 minuter tills den är helt kokt.
9. 
   Klassisk georgisk kyckling chakhokhbili är klar! Servera rätten portionsvis med bröd för att inte lämna ett enda gram sås på tallriken. Smaklig måltid!

Georgisk kyckling chakhokhbili i en stekpanna

Chakhokhbili från georgisk kyckling i en stekpanna är ett enkelt recept som vem som helst kan upprepa, spendera mindre än en timme på hela processen. Mör och saftig kyckling kan serveras för sig själv eller tillagas tillsammans med neutralt smakande ris eller potatis.

Tillagningstid – 35 min.

Tillagningstid - 5 minuter.

Portioner – 5

Ingredienser:

• Kycklingkropp - 1500 gr.
• Tomatsås - 200 gr.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Lök - 1 st.
• Torrt rött vin - 150 ml.
• Khmeli-suneli - 1 tsk.
• Smör - 2 msk.
• Torkad basilika - 1 tsk.
• Torr persilja - 1 tsk.
• Malen röd paprika - 0,5 tsk.
• Vitlök - 0,5 huvuden.
• Salt - 1 tsk.
• Paprika - 1 tsk.
• Granulerat socker - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Vi förbereder huvudingredienserna och mäter upp kryddorna och örterna. Tvätta och torka en medelstor kycklingkropp (upp till 2 kg). Klipp bort överflödigt fett.
2. Vi skär kycklingen i portioner med en köksyxa, för enkelhetens skull delar vi den med leder. Låren och smalbenen kan också skäras på mitten.
3. Efter att du skalat löken och halva vitlökhuvudet, skölj. Skär löken i halva ringar och vitlöksklyftorna i tunna skivor. Justera mängden lök och vitlök efter eget gottfinnande. Vi lägger så mycket som anges i receptet eller mer, men för att inte överväldiga kycklingens egen smak och för att maten ska vara ätbar.
4. Hetta upp en tung stekpanna över måttlig värme. Häll i 2 matskedar vegetabilisk olja och tillsätt samma mängd smör. Smör ger en intressant smak till godingen. Häll i de hackade grönsakerna och stek tills de är genomskinliga. Ta sedan bort från pannan.
5. I samma heta stekpanna där löken stektes, lägg kycklingdelarna skinnsida på en het yta och stek väl. Vänd den sedan till andra sidan och bryn den. På så sätt försluts saftigheten i bitarna och bevaras.
6. Tillsätt rostade grönsaker från vitlök och lök till den rosa kycklingen. Strö över salt. kryddor och socker för att balansera smaken. Mängden kryddor kan minskas om du inte gillar för kryddig mat. Skärpan är också justerbar beroende på önskemål.
7. Efter att ha tillsatt 150 milliliter rött vin och 200 gram högkvalitativ tomatsås och täckt med lock, koka chakhokhbili vid en lägsta temperatur i 20-25 minuter. Under denna tid kommer alkoholen att avdunsta och lämna trevliga toner. Istället för sås kan du snurra skalade säsongstomater eller använda tomatpuré utspädd med vatten. Då blir smaken ljusare.
8. Vi smakar på den färdiga aromatiska såsen och balanserar den vid behov med salt eller, om den är sur, med strösocker. Vi serverar den färdiga ljusa och saftiga godbiten, strö hackade färska örter eller krossade torra örter ovanpå. Smaklig måltid!

Klassisk chakhokhbili i en afghansk kittel på en eld

Klassisk chakhokhbili i en afghansk kittel över en eld har en speciell smak. Rätten blir otroligt mör. Mat tillagad över eld skapar en oförglömlig atmosfär inte bara vid bordet utan även under matlagningen. Det saftiga köttet lossnar lätt från benen.

Tillagningstid – 1 timme 20 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Kycklingklubbor – 2,5 kg
• Tomater - 1,5 kg
• Varm peppar - 2 st.
• Lök - 5 st.
• Kryddor för kyckling - efter smak.
• Vitlök - efter smak.
• Färsk basilika - efter smak.
• Koriander - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Ta bort oanvändbara delar och skinn från tvättade kycklingklubbor. Efter att du tagit bort skalet och sköljt löken under kranen skär du dem i tärningar. Ta bort skalet från de tvättade tomaterna och skär i tärningar.
2. Skär den tvättade heta paprikan i tunna ringar. Vi tvättar de färska örterna och finhacker dem.
3. Lägg hackad lök på botten av grytan.
4. Placera kycklingben i grytan. Strö över kryddor och salt.
5. Fördela sedan de hackade paprikorna och tomaterna. Mal den skalade vitlöken i tunna skivor.
6. Stäng kitteln och ställ den på elden. Efter att kycklingen kokat kokar du rätten på medelvärme i ca 1 timme.
7. Under stuvningen bildas en rik buljong. Dela den färdiga rätten i djupa skålar och strö över hackade örter. Servera till bordet. Smaklig måltid!

Kyckling chakhokhbili med potatis

Kyckling chakhokhbili med potatis är ett idealiskt alternativ för en balanserad lunch eller middag. Denna maträtt ser ljus och attraktiv ut. Det kommer att se anständigt ut inte bara vid blygsamma familjesammankomster, utan också vid festliga evenemang. Detta enkla recept kommer att fungera för alla första gången.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Kycklingklubbor - 1 kg
• Tomater - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 4 msk.
• Lök - 6 st.
• Potatis - 6 st.
• Morötter - 6 st.
• Riven muskotnöt - 0,3 tsk.
• Persilja - 2 grenar.
• Basilika - 2 grenar.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vitlök - 4 tänder.
• Salt att smaka.
• Sojasås - 30 ml.
• Dricksvatten - 2 l.
• Kokande vatten - 250 ml.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta och torka kycklingklubborna och skär dem i 2 delar. Vi tar bort skalen från potatisen med hjälp av en hushållerska. Tvätta och skär i medelstora tärningar.
2. Placera en djup, tjockväggig stekpanna på hög värme och häll i ett par matskedar luktfri vegetabilisk olja. Lägg de hackade klubborna. Stek regelbundet tills de är gyllenbruna på varje sida. Ta sedan bort från pannan.
3. Koka upp 2 liter vatten i en liten kastrull och tillsätt salt. Tillsätt den förtärnade potatisen och koka i 7 minuter på medelvärme. Häll sedan av buljongen och låt stå tills fukten rinner bort.
4. Efter att ha befriat löken och morötterna från skal och skal, skölj dem under kranen. Hacka den tvättade löken i tunna halvringar. Mal de tvättade morötterna på ett rivjärn med medelstora hål. Fräs löken lätt gyllene i pannan där kycklingen stektes.
5. Tvätta tomaten och skär i tärningar. Hetta upp en stor, tjockväggig panna, för över kycklingen och den stekta löken i den. Lägg morotsspån, halvkokt potatis och tomater ovanpå. Häll på kokande vatten och koka under lock i 10 minuter.
6. Efter att ha sköljt de aromatiska örterna, hacka dem. Pressa den skalade vitlöken genom en press eller finhacka den. Vi lägger till de förberedda produkterna till den nästan färdiga maträtten. Lämna lite grönska till dekoration. Krydda rätten med muskotnöt och sojasås. Salt och peppar. Koka i 10 minuter.
7. Dela den färdiga chakhokhbili i portioner. Dekorera med resterande örter och presentera för gästerna. Smaklig måltid!

Klassisk chakhokhbili med tomatpuré

Klassisk chakhokhbili med tomatpuré är en godbit som är en ovanligt ljussmakande rätt.Kyckling tillagad på detta sätt kompletteras oftast med neutrala tillbehör. Chakhokhbili serveras helst med fluffigt ris eller potatismos.

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Kycklinglår - 1000 gr.
• Tomater - 4-5 st.
• Vegetabilisk olja - 4 msk.
• Lök - 300 gr.
• Söt paprika - 300 gr.
• Khmeli-suneli - 1 tsk.
• Tomatpuré - 3 msk.
• Basilika - 2 grenar.
• Persilja - 2 grenar.
• Malen röd paprika - 1 tsk.
• Vitlök - 5 tänder.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Först och främst tvättar vi kycklingdelarna och tar bort fukt. Skär i 3-4 delar. Häll 2 matskedar vegetabilisk olja i en djup, tung stekpanna och värm upp. Lägg kycklingbitarna och stek tills de är gyllene på varje sida. Överför sedan den till en tallrik.
2. Efter att ha befriat löken och vitlöken från skalet och paprikan från frölådan, hackar vi grönsakerna. Finhacka löken och vitlöken. Skär paprikan i tunna strimlor.
3. Tillsätt den återstående vegetabiliska oljan i stekpannan där kycklingdelarna brynts. Tillsätt hackad vitlök och lök och fräs lätt under omrörning regelbundet. Tillsätt sedan paprikan och stek i 7 minuter, kom ihåg att röra om.
4. Krydda grönsakerna med tomatpuré. Efter omrörning, tillsätt den stekta kycklingen. Vänta tills det kokar och tillsätt varm buljong eller vatten så att vätskenivån täcker innehållet i pannan. Vi väntar på sekundär kokning.
5. Vi tvättar örterna, skakar av fukten och finhacker. Lägg i en stekpanna. Strö över peppar och khmeli-suneli. Salt och peppar. Koka på låg värme i en halvtimme.
6. Efter den angivna tiden, prova såsen för att se om det räcker.Tillsätt salt om det behövs.
7. Vi serverar den aromatiska godingen i djupa tallrikar och ställer den på matbordet. Om det inte finns något tillbehör, servera bröd eller andra bakverk för att suga upp all den läckra såsen. Smaklig måltid!

Chakhokhbili hemma i en långsam spis

Chakhokhbili hemma i en långsam spis kräver inte mycket ansträngning och tid att utföra. Detta är en ganska enkel process som alla kan upprepa. En maträtt som tillagas på detta sätt visar sig vara ovanligt mör. Vi serverar chakhokhbili omedelbart efter tillagning, även om godbiten inte förlorar sin smak även när den kyls.

Tillagningstid – 1 timme 15 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 3

Ingredienser:

• Kyckling - 800 gr.
• Tomater - 4 st.
• Lök - 1 huvud.
• Morötter - 2 st.
• Khmeli-suneli - efter smak.
• Saffran - efter smak.
• Vitlök - 3 tänder.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Varmvatten - 100 ml.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta kycklingdelarna och torka. Om det behövs, dela stommen i delar, skär den vid skarvarna. Ta bort skalet från löken och vitlöken och tvätta. Skölj tomaterna.
2. Ställ in läget "Frying" på kontrollpanelen på den elektriska apparaten. Häll lite vegetabilisk olja i botten och lägg till bitar av kyckling. Kontrollera stekprocessen, vänd den på andra sidan. Hacka den skalade löken efter önskemål och lägg i kycklingen, fräs tillsammans, rör om då och då.
3. Riv de skalade morötterna eller finhacka dem. Mal vitlöken med en press. Skär först de tvättade tomaterna på mitten, ta bort stjälken och skär i tärningar. Vi skickar hackade morötter till kycklingen med lök.
4. Stek under regelbunden omrörning tills de är halvkokta.Krydda med vitlök och kryddor. Efter att ha blandat allt, häll i 100 milliliter varmt vatten. Stäng enheten och växla till läget "Stew" eller "Gröt", ställ in timern på 1 timme. Koka tills processen är klar, vilket multikokaren meddelar med en ljudsignal.
5. Lägg upp rätten på djupa tallrikar och servera på matbordet. Smaklig måltid!

Riktig georgisk chakhokhbili med valnötter

Äkta chakhokhbili i georgisk stil med valnötter är en rätt som tillagas ganska enkelt, men som visar sig vara otroligt aptitretande. Valnöt ger en oförglömlig eftersmak. Även nybörjare kan upprepa detta enkla recept. Den ursprungliga godbiten serveras som en helrätt, eller som till exempel till ris.

Tillagningstid – 50 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 4-5

Ingredienser:

• Kycklinglår - 1000 gr.
• Tomater - 3 st.
• Smör - 30 gr.
• Lök - 2 st.
• Valnöt - 50 gr.
• Khmeli-suneli - 1 tsk.
• Söt paprika - 1 tsk.
• Koriander - 3 grenar.
• Mejram - 0,5 tsk.
• Mald chilipeppar - efter smak.
• Vitlök - 5 tänder.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Mynta – 1 gren.
• Mald koriander - 0,5 tsk.
• Tomatpuré - 1 msk.
• Granulerat socker - 1 tsk.
• Persilja - 5 grenar.
• Raffinerad solrosolja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Förbered ingredienserna. Vi bestämmer mängden kryddor efter våra egna preferenser. Rätten är ganska kryddig och kan vara för stark för vissa.
2. Tvätta kycklingdelarna, i det här fallet låren, och ta bort fukten. Vi skär stora delar på mitten. Vi tar bort huden efter eget gottfinnande.Smält smöret i en stor stekpanna och tillsätt solrosolja, tillsätt kycklingdelarna och stek tills de är gyllenbruna på båda sidor. Blandningen av oljor ger en ljus smak.
3. Efter att ha befriat löken från skalet, skär den i stora halvringar och fjädrar och skicka den till kycklingen. Täck med lock och stek i 5 minuter tills löken mjuknar, glöm inte att röra om då och då.
4. Vi tvättar paprikan, tar bort insidan, skär den slumpmässigt, men respekterar storleken på löken. Lägg i en stekpanna. Efter omrörning, fortsätt att steka täckt i 5 minuter, rör om regelbundet.
5. Häll kokande vatten över de tvättade tomaterna och lägg dem i isvatten. Därefter tar vi lätt bort huden. Skär frukterna i medelstora bitar. Om så önskas kan du till och med stansa dem med en mixer.
6. Överför tomaterna till stekpannan. Tillsätt tomatpuré för en ljusare, fylligare smak. Tillsätt kryddor och strösocker. Efter omrörning och stängning av locket, låt sjuda i 10-15 minuter tills kycklingköttet är helt genomstekt.
7. Finhacka den skalade vitlöken eller använd en vitlökspress. Vi gör samma sak med tvättade gröna. Mynta ger en unik smak och arom. Vi sorterar ut valnötterna från slumpmässigt skräp, skal och skiljeväggar. Efter att ha torkat i en torr stekpanna i flera minuter, hacka med en kniv.
8. Efter att ha smakat av såsen, anpassa efter smak, tillsätt det som saknas om det behövs. Tillsätt gröna, nötter och hackad vitlök. Stäng nästan omedelbart av värmen och ta bort kastrullen från spisen. Låt rätten brygga i 10-15 minuter, täck den med ett lock.
9. Blanda chakhokhbili och fördela mellan tallrikar. Om det inte finns något tillbehör, servera brödprodukter.
10. Smaklig måltid!

Kyckling chakhokhbili i ugnen

Chakhokhbili från kyckling i ugnen är ett recept som alla kan upprepa, oavsett kulinarisk erfarenhet och färdigheter. Det som är bra med detta recept är att det inte kräver konstant övervakning. Medan huvudrätten tillagas kan du förbereda en tillbehör eller en lätt sallad. En ljus godis kommer att diversifiera menyn perfekt för viktiga tillfällen och speciella tillfällen.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 8

Ingredienser:

• Kycklinglår - 1,5 kg
• Tomatpuré - 3 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Lök - 2 huvuden.
• Granulerat socker - 1 tsk.
• Khmeli-suneli - 1 tsk.
• Gröna - efter smak.
• Torkad koriander - 1 tsk.
• Grön basilika - 1 knippe.
• Söt paprika - 1 st.
• Vitlök - 2 huvuden.
• Salt att smaka.
• Morötter - 1 st.
• Vatten - 1 l.

Matlagningsprocess:

1. Skölj och torka kycklingen med olika delar. Bröststorleken kommer att passa mindre. Vi skär stora exemplar på mitten. Salta och lägg i en värmetålig form. Värm ugnen genom att ställa in den på 200 grader. Sätt in i en het ugn och koka i 1 timme.
2. Ta bort skal och skal från lök och morötter. Skölj och mal. Skär löken i halva ringar eller tärningar. Tre morötter på ett rivjärn med stora eller medelstora hål. Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja och stek lökskivorna, lägg sedan till morotsspån och stek i ett par minuter.
3. Skär paprikan, kärna ur och skölj under kranen, inte för fint eller grovt. Ta bort skalet från vitlöken och riv den med ett fint rivjärn eller krossa den med en vitlökspress. Vi skickar grönsakerna för att sautera och rör om. Stek i några minuter.
4. Krydda med tomatpuré. Tillsätt strösocker. Efter omrörning, stek i bara ett par minuter.Om det inte finns någon pasta eller i säsong, använder vi köttiga tomater, skalade, som om så önskas kan stansas med en stavmixer.
5. Häll i en liter filtrerat vatten och tillsätt torra örter. Blanda. Koka upp.
6. Använd ugnsvantar och ta ut kycklingen från ugnen.
7. Häll såsen och fördela jämnt över kycklingen. Återgå till ugnen i ytterligare en halvtimme.
8. Efter den angivna tiden, använd försiktigt ugnsvantar för att inte bränna dig, ta bort den värmebeständiga formen från ugnen och strö över hackade örter. Såsen kommer att tjockna och bli ännu ljusare och mer aptitretande.
9. Vi serverar traditionell georgisk mat i portioner. Smaklig måltid!

Chakhokhbili från kyckling med tomater

Chakhokhbili från kyckling med tomater ser ljus ut och kommer ut saftig. Rätten kan serveras som en fristående goding eller som tillbehör. Kycklingen blir smakrik och saftig, och hela processen tar inte mer än en timme. Utseendet på chakhokhbili kommer att vända huvudet på alla kännare av utsökt hemlagad mat.

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Kycklinglår - 3 st.
• Tomater - 500 gr.
• Vegetabilisk olja - 1 tsk.
• Lök - 1 st.
• Söt paprika - 1 st.
• Khmeli-suneli - 1 tsk.
• Röd basilika - 10 gr.
• Persilja - 10 gr.
• Mald varm peppar - 0,5 tsk.
• Vitlök - 3 tänder.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Vi förbereder produkterna. Skölj kycklingen och torka för att ta bort eventuellt spill. Skölj grönsakerna och grönsakerna och ta bort fukt genom att lägga dem på en kökshandduk.
2. Skär låren i 3 delar. Hetta upp stekpannan, ställ in värmen över medel och smörj den varma ytan lätt med vegetabilisk olja.Lägg bitarna och stek tills de är gyllene på alla sidor. Du kan använda hela lår eller benfritt lårkött. Om man ska ta bort huden eller inte bestämmer var och en själv.
3. Skär den skalade löken i halva ringar och lägg i den stekta kycklingen. Sänk värmen och täck med lock, koka i 6 minuter. Tillsätt eventuellt lite vatten.
4. Vi skär de tvättade tomaterna i 4 delar och 3 på ett rivjärn och befriade oss från huden. Eller så gör vi ett korsformat snitt och sänker det i kokande vatten i en halv minut, överför det sedan till isvatten och drar av huden. Vi frigör frukterna från stjälken och stansar dem med en dränkbar mixer.
5. Vi tar ut frölådan från paprikan och tar bort hinnorna, skakar ut de återstående fröna och skär grönsaken i strimlor och lägg den i en stekpanna och överför tomatpurén. Fortsätt koka, täck med lock, i 10-12 minuter.
6. Krydda med kryddor och riven vitlök. Salt och peppar. Vi bestämmer urvalet av kryddor och deras kvantitet oberoende, beroende på våra egna smakpreferenser.
7. Efter att ha hackat grönsakerna, lägg till dem i skålen. Efter att ha rört om och stängt av värmen, låt godsaken stå.
8. Vi fördelar chakhokhbili på vackra tallrikar, lägger först ut kycklingbitarna och häller sedan i den aromatiska såsen.
9. Vi serverar en godbit och njuter av utsökt och festligt klädd mat. Smaklig måltid!

Klassisk kyckling chakhokhbili med vin

Klassisk kyckling chakhokhbili med vin är en fantastisk njutning för både helgdagar och vardagliga måltider. Implementeringen av receptet tar inte mycket tid, alla kan avvara 1 timmes ledig tid. Kycklingen blir otroligt mör, tack vare stuvning i en läcker sås gjord på ett överflöd av grönsaker och vin.

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 3

Ingredienser:

• Kyckling - 800 gr.
• Tomater - 4 st.
• Vitlök - 4 tänder.
• Lök - 1 st.
• Halvtorrt vitt vin – 150 ml.
• Khmeli-suneli - 1 msk.
• Söt paprika - 1 st.
• Koriander - 20 gr.
• Basilika - 10 gr.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Salt - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Förbered ingredienserna. Vi tvättar benen eller andra delar, grönsaker och örter. Torka ingredienserna. Skär kycklingen i bitar vid skarvarna.
2. Placera den förberedda fågeln på en het torr stekpanna.
3. Stek på hög värme tills de är gyllenbruna på alla sidor.
4. Hacka den skalade löken i tärningar och skär paprikan i strimlor.
5. Tillsätt löken till den stekta kycklingen och koka ihop utan att sänka temperaturen. Rör om då och då och koka tills löken är mjuk och genomskinlig. Smaksätt med suneli-humle. Salt och peppar.
6. Tillsätt sedan paprikan och koka tills den är mjuk, kom ihåg att röra om.
7. Häll kokande vatten över tvättade och tvärskurna tomater. Lägg i isvatten och dra bort skinnet. Skär de skalade grönsakerna i tärningar eller puré dem i en mixer.
8. Släng ner tomaterna i pannan och sänk värmen. Tomater släpper saft.
9. Häll i vinet och låt sjuda i 15 minuter tills alkoholen har avdunstat. Alkoholen kommer att avdunsta, men en intressant eftersmak kommer att finnas kvar i själva maträtten.
10. Hacka den skalade vitlöken och de aromatiska örterna. Vitlök kan hackas på olika sätt genom att riva, hacka med kniv eller passera genom en vitlökspress.
11. Lägg skivorna i stekpannan och rör om.
12. Värm upp i 5 minuter och ta bort från brännaren.
13. Vi tar vackra rätter och lägger ut saftiga kycklingbitar, häller i rik sås och dekorerar efter eget gottfinnande.

14. God aptit!