Klassisk "Obzhorka" sallad

Den klassiska salladen "Obzhorka" är en berömd maträtt från det ryska köket, som älskas av många, tack vare sin rika smak och ljusa arom, som är omöjlig att motstå! "Obzhorka" sallad består av tunt skivade grönsaker, av vilka några är sauterade i vegetabilisk olja till en aptitretande gyllene nyans, rökt eller kokt kött med tillsats av majonnässås. Denna sallad har en delikat smak och ett spektakulärt utseende som inte lämnar någon gourmet oberörd. "Obzhorka" sallad kan enkelt serveras som en självständig maträtt, eftersom den redan innehåller allt du behöver för en full måltid: proteiner, fetter och kolhydrater, eller i kombination med andra rätter!

Klassisk sallad "Obzhorka" med kyckling och pickles

Den klassiska "Obzhorka"-salladen med kyckling och pickles är en utsökt kombination av mört kött och knaprig pickles, kryddad med majonnäs och örter. Denna sallad är perfekt för både en vardagslunch och ett semesterbord.Kombinationen av söta toner av kycklingkött och syran i gurkor berikar den med en unik smak.

1. 
   Hur man förbereder "Obzhorka" sallad enligt det klassiska receptet? Fyll kycklingfilén med vatten och salt, låt koka i ca 20 minuter från kokpunkten och svalna.
2. 
   Under tiden, ta bort skalet från löken och finhacka huvudet, fräs i uppvärmd vegetabilisk olja tills den är ljusbrun.
3. 
   Tillsätt rivna morötter och fräs ingredienserna tills de är mjuka, tillsätt salt och peppar. Lägg steken på en tallrik, försök att lämna all olja kvar i pannan.
4. 
   Skär den avsvalnade kycklingen i tärningar och lägg på en platt form.
5. 
   Fördela de stekta ingredienserna ovanpå.
6. 
   Tillsätt hackad gurka.
7. 
   Ringla över majonnäs för saftighet.
8. 
   Strö aptitretaren med hackad dill, salt och en nypa peppar. Blanda och lägg på kylhyllan för att dra i en halvtimme.
9. 
   Den klassiska "Obzhorka" salladen är klar! Vi serverar den aromatiska salladen och serverar den till bordet. Smaklig måltid!

"Obzhorka" sallad med nötkött

"Obzhorka" sallad med nötkött är en aptitretande maträtt med möra köttskivor, inlagda gurkor och en ganska rik sås. Den saftiga smaken av kött passar bra med den sötsyrliga smaken av gurkor, vilket skapar en unik balans av smaker. Detta mellanmål är ett utmärkt val för dem som älskar rika och näringsrika mellanmål.

Tillagningstid – 90 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Nötkött - 300 gr.
• Morötter - 2 st.
• Lök/röd – 1-2 st.
• Saltad/inlagd gurka – 150-200 gr.
• Vitlök - 1-2 tänder.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Persilja - efter smak.
• Majonnäs - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Koka köttet i saltat vatten tills det är mjukt, svalna och skär i strimlor eller plocka isär till fibrer.

Steg 2. Skala löken och skär i tunna halvringar eller fjädrar.

Steg 3. Mal morötterna med hjälp av ett koreanskt grönsaksrivjärn.

Steg 4. Värm en matsked vegetabilisk olja och stek löken i 3-5 minuter över måttlig värme, rör om ofta.

Steg 5. Värm den återstående vegetabiliska oljan i en annan värmebeständig skål och stek morötterna i 5-7 minuter.

Steg 6. Skär pickles i avlånga remsor.

Steg 7. Kombinera alla ingredienser (produkterna måste svalna till rumstemperatur), strö över malen peppar och salt och smaka av med majonnäs.

Steg 8. Överför aptitretaren till ett serveringsfat, garnera med persilja och servera. Smaklig måltid!

"Obzhorka" sallad med rökt korv

"Obzhorka" sallad med rökt korv är en utsökt maträtt med aromatisk rökt korv, färska gurkor och saftiga örter. Den specifika smaken av korv och saftiga bitar av grönsaker gör denna sallad riktigt aptitretande. Ett färgstarkt och aromatiskt mellanmål är idealiskt för dem som uppskattar traditionella smaker och enkel förberedelse.

Tillagningstid – 25 min.

Tillagningstid – 10-15 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Rökt korv - 150 gr.
• Inlagd gurka - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Solrosolja - 2 msk.
• Majonnäs - 2-3 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Vi rengör rotfrukterna och sköljer dem under rinnande vatten, ta bort gurkan från saltlaken.

Steg 2. Hacka löken i tunna bitar och fräs i solrosolja i 2 minuter.

Steg 3. Tillsätt morotsstavar och stek under omrörning i cirka 5 minuter. Lägg steken på en plåt och låt den svalna.

Steg 4. Utan att slösa tid, skär korven i strimlor och häll i en salladsskål.

Steg 5. Mal den inlagda gurkan på samma sätt.

Steg 6. Tillsätt stekta grönsaker, majonnäs och salt och peppar.

Steg 7. Blanda ingredienserna noggrant och, om det finns tid, ställ dem kallt för blötläggning. Smaklig måltid!

Klassisk sallad "Obzhorka" med koreanska morötter

Den klassiska "Obzhorka" salladen med koreanska morötter är en fräsch och aptitretande sallad med krispiga morötter, stekt gurka och läcker majonnäs. Doften och smaken av koreanska morötter ger detta mellanmål en speciell pikantitet och attraktivitet. Prova denna sallad för en picknick eller familjemiddag; rätten kommer säkerligen att fängsla dina smaklökar.

Tillagningstid – 25 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Kokt kycklingfilé - 150 gr.
• Koreanska morötter - 150 gr.
• Saltad/inlagd gurka – 1 st.
• Lök - 2 st.
• Majonnäs - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Dill - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För bekvämlighet och påskynda processen, lägg produkterna på bordet.

Steg 2. Skär den skalade löken i kvartsringar.

Steg 3. Bryn lätt i vegetabilisk olja och överför till en skål.

Steg 4. Skär gurkan i strimlor och värm i en torr stekpanna tills saltlaken avdunstar, lägg i löken.

Steg 5. Lägg till bitar av kokt kycklingkött.

Steg 6. Vi kompletterar kompositionen med hackade örter, morötter, majonnäs, salt och peppar.

Steg 7. Blanda och lägg på serveringsfat med hjälp av en kokring. Laga mat och ha kul!

"Rostning" med svamp

"Obzhorka" med svamp är en ovanlig kombination av aromatiska svampar, inlagda gurkor och mjuka grönsaker, kryddad med majonnäs. Svampar ger denna sallad en rik och förförisk arom, som perfekt kompletteras med pickles. Saftig och aptitretande, denna sallad är ett utmärkt val för en lätt middag eller underhållande hemma. Prova att tillsätta lite citronsaft för en ljusare smak.

Tillagningstid – 120 min.

Tillagningstid – 25 min.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Nötkött - 300 gr.
• Koreanska morötter - 200 gr.
• Lök - 1 st.
• Champinjoner - 400 gr.
• Inlagd gurka - 200 gr.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Majonnäs - 80 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Fyll nötköttet med vatten och koka upp, tillsätt salt och koka i en timme. Överför till en tallrik och låt svalna.

Steg 2. Vi demonterar det kylda köttet i avlånga fibrer.

Steg 3. Efter att ha tagit bort skalet från löken, skär huvudet i halva ringar, skär champinjonerna i skivor.

Steg 4. Värm vegetabilisk olja och stek svampen och löken tills de är gyllene, svalna.

Steg 5. Skär den inlagda gurkan i strimlor och krama ur saltlaken lätt.

Steg 6. Kombinera ingredienserna i en salladsskål, inklusive kryddiga morötter, majonnäs och salt och mald peppar.

Steg 7. Blanda kraftigt och ta ett prov. Smaklig måltid!

"Obzhorka" sallad med bönor

"Obzhorka" sallad med bönor är en läcker och originell kombination av proteinrika bönor, ost, rökt korv och krämig majonnäs. Bönor ger rätten utmärkt mättnad och gör den mer näringsrik. Detta mellanmål kommer att vara ett utmärkt val för dagar när du vill ha något gott, mättande och ovanligt.

Tillagningstid - 15 minuter.

Tillagningstid – 7 min.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Rökt korv - 70 gr.
• Hård ost - 50 gr.
• Konserverade bönor - 3 msk.
• Tomat - 1 st.
• Majonnäs - 2 tsk.
• Persilja - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär den aromatiska korven i tunna och avlånga strimlor.

Steg 2. Beväpna dig med ett rivjärn med stora hål och hacka osten.

Steg 3. Skär den saftiga tomaten i stora skivor.

Steg 4. Kombinera de hackade ingredienserna, samt bönor, majonnäs och persilja.

Steg 5. Salta och peppra förrätten, fokusera på din smak och smaka av. Smaklig måltid!

Sallad "Obzhorka" med lever och morötter på koreanska

"Obzhorka" sallad med lever och morötter på koreanska är en maträtt med en originell kombination av mör lever, kryddiga morötter och en kryddig arom som väcker aptiten. Levern ger salladen en speciell smak och gör den rikare och mer näringsrik. Sådan harmoni av produkter kommer att vara en verklig upptäckt för kännare av originalsnacks.

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Lever - 200 gr.
• Koreanska morötter - 80 gr.
• Inlagd gurka - 2 st.
• Ägg - 2 st.
• Bordsvinäger 9% – 1 msk.
• Granulerat socker - 0,5 tsk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Lök - 1 st.
• Persilja - 0,5 gäng
• Majonnäs - efter smak

Matlagningsprocess:

Steg 1.Fyll levern med vatten, salta och koka på medelvärme i 30-40 minuter, koka även äggen hårdkokta. Vi rengör rotfrukterna.

Steg 2. Skär löken i kvartsringar och marinera i vinäger, socker och salt.

Steg 3. Skär gurkorna i avlånga skivor.

Steg 4. Mal de skalade äggen på liknande sätt.

Steg 5. Häll morötter, gurka, ägg och picklad lök i en skål med höga sidor.

Steg 6. Tillsätt lever, skär i strimlor, hackad persilja och majonnäs.

Steg 7. Blanda kompositionen noggrant och servera. Laga mat och njut av inte bara resultatet, utan också processen!

"Obzhorka" med fläsk

"Obzhorka" med fläsk är en saftig sallad med inlagda krispiga gurkor, mjukt kött och aromatisk majonnäs. Saftigt fläsk och sura gurkor skapar en fantastisk kombination av smaker som inte går att glömma. Denna maträtt kommer att vara ett utmärkt val för både en familjemiddag och en trevlig fest för alla tillfällen.

Tillagningstid – 25 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Kokt/bakat fläsk – 250 gr.
• Inlagd gurka - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 2 tänder.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Majonnäs - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered maten: skala morötterna och löken, torka av gurkorna med servetter för att ta bort överflödig saltlake.

Steg 2. Mal morötterna med ett koreanskt grönsaksrivjärn, finhacka löken.

Steg 3. Sautera grönsaker i uppvärmd vegetabilisk olja i 5-7 minuter, tillsätt salt och peppar. Låt svalna.

Steg 4. Skär fläsket och gurkan i strimlor och häll upp i en salladsskål.

Steg 5. Tillsätt stekning och vitlök, passerade genom en press.

Steg 6.Smaksätt med majonnäs och låt den blötläggas lite. Smaklig måltid!

Läcker "Obzhorka" sallad med rökt kyckling

Läcker "Obzhorka" sallad med rökt kyckling är en lätt maträtt med bitar av aromatiska kycklingbröst, pickles och hemgjorda doftande krutonger, serverad med majonnäs. Mört kött och rökig doft skapar den unika smaken av detta mellanmål. Garnera salladen med örter och färska grönsaker och servera.

Tillagningstid - 20 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Rökt kycklingfilé - 200 gr.
• Limpa – 3-4 skivor
• Inlagd gurka – 5-6 st.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
• Majonnäs - 1 msk.
• Salt att smaka
• Mald svartpeppar - efter smak

Matlagningsprocess:

Steg 1. Placera produkterna enligt listan på arbetsytan.

Steg 2. Skär limpan i snygga tärningar och bryn den snabbt i en het stekpanna.

Steg 3. Stek rivna morötter och hackad lök i uppvärmd vegetabilisk olja tills de är mjuka och gyllene.

Steg 4. Skär de inlagda gurkorna slumpmässigt och häll dem i en djup behållare.

Steg 5. Tillsätt den kylda steken, kuber av rökt kött och kex.

Steg 6. Krydda förrätten med majonnäs, och glöm inte att tillsätta salt och peppar. Smaklig måltid!

Hur man förbereder "Obzhorka" sallad med krutonger

Hur man förbereder "Obzhorka" sallad med krutonger - det här är en enkel och välsmakande maträtt, vars huvudingredienser är inlagda gurkor, bönor och kött, kryddat med majonnäs. Krispiga krutonger och saftiga gurkor skapar en pikant smak av rätten som både vuxna och barn kommer att njuta av.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid – 15-20 min.

Portioner – 4-5.

Ingredienser:

• Kokt kycklingfilé - 1 st.
• Konserverade bönor - 1 msk.
• Morötter - 1 st.
• Vitlök - 4 tänder.
• Lök - 1 st.
• Inlagd gurka - 1 st.
• Limpa – 4 skivor
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
• Majonnäs - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär den inlagda gurkan och morötterna i avlånga strimlor, finhacka löken.

Steg 2. Stek morötterna i vegetabilisk olja tills de är mjuka.

Steg 3. Vi hackar slumpmässigt det kokta köttet eller separerar det i fibrer.

Steg 4. Lägg kylda morötter, kyckling, hackad vitlök, lök, bönor och gurka i en salladsskål.

Steg 5. Krydda salladen med majonnäs och bryn samtidigt brödtärningarna snabbt.

Steg 6. Dekorera aptitretaren med gyllene kex och börja smaka. Smaklig måltid!