Klassisk fläsklagman

Klassisk fläsklagman är en otroligt mättande och ljussmakande rätt för din familjelunch eller middag. Det är inte svårt att förbereda en så färgstark orientalisk produkt hemma. För att göra detta, använd ett beprövat kulinariskt urval av steg-för-steg-recept. Överraska dina nära och kära eller gäster!

Klassiskt fläsk lagman recept hemma

Klassisk lagman med tillägg av fläsk visar sig fetare och rikare. Sådant kött kommer också att göra din matlagning snabbare, eftersom det är helt opretentiöst i kulinariska frågor.

1. 
   Hur lagar man fläsk lagman enligt det klassiska receptet hemma? Dela det tinade köttet i små lika stora kuber.
2. 
   Vi skalar löken och skär den i tunna halvringar.
3. 
   Ta bort skalet från morötterna och skär grönsaken i små tärningar.
4. 
   Ta försiktigt bort fröna från paprikan. Vi hackar själva frukten med en kniv.
5. 
   Därefter skalar vi rädisan och skär den i tunna genomskinliga remsor.
6. 
   Vi skållar först tomaterna och delar dem sedan försiktigt i små kuber.
7. 
   Bryn köttet lätt med lök i vegetabilisk olja. Sedan lägger vi ut alla förberedda grönsaker för stekning, tillsätt vatten, salt, strö över spiskummin och låt sjuda i cirka 20 minuter.
8. 
   Nu skalar vi potatisen, skär den också i tärningar och lägger dem i ett gemensamt fat. Sjud tills potatisen är klar.
9. 
   Hacka det gröna i förväg. Vi kommer att behöva det när vi skickar in.
10. 
    Koka nudlarna separat till lagman. Under tillagningen kan produkten saltas något.
11. 
    Sista steget är att kombinera grytan med nudlar och färska örter. Lägg upp rätten på portionsfat och servera!

Klassisk fläsklagman med nudlar

Lagman, enligt det klassiska receptet, blir mer rik och mör med tillsats av mjukt fläsk. Prova en rätt som är originell i utförande och presentation till din familjemiddag.

Tillagningstid: 1 timme 15 minuter

Tillagningstid: 45 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Fläsk – 0,5 kg.
• Nudlar för lagman – 400 gr.
• Lök - 2 st.
• paprika - 2 st.
• Konserverade tomater - 120 gr.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.
• Gröna - 80 gr.
• Salt att smaka.
• Malen röd paprika - 1 nypa.
• Paprika - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Skär fläsket i medelstora bitar. Skölj köttet under vatten och torka med hushållspapper.

2. Stek fläsket i en kastrull i vegetabilisk olja. Tillsätt genast salt, paprika och mald röd peppar.Koka tills den fått färg.

3. Skär sedan paprikan i tunna strimlor. Vi skalar löken och delar den i tunna halvringar.

4. Tillsätt grönsaker till det stekta köttet. Rör om och koka på låg värme.

5. Häll nu de konserverade tomaterna i skålen. Tillsätt även 2 dl vatten. Rör om igen och fortsätt att sjuda i ca 30-40 minuter.

6. Koka nudlarna separat till lagman. Töm vattnet från produkten.

7. Pressa ner vitlöksklyftorna och tillsätt produkten i rätten ett par minuter innan den är klar.

8. Lägg upp hett kött och grönsaker på tallrikar. Tillsätt genast nudlarna. Lagman är redo!

Hur man lagar utsökt fläsklagman i uzbekisk stil

Lagman är en rejäl och rik maträtt av kött, grönsaker och långa nudlar. Prova det nationella uzbekiska receptet med fläsk. Överraska dina nära och kära med en utsökt och originell lunch.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Fläsk – 0,4 kg.
• Lök - 2 st.
• paprika - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Tomat - 3 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Vegetabilisk olja - 100 ml.
• Ägg - 2 st.
• Mjöl - 450 gr.
• Vatten - 80 ml
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Paprika - 1 tsk.
• Kummin - 0,5 tsk.
• Persilja - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta det tinade köttet under vatten och skär det sedan i medelstora eller stora bitar.

2. Låt oss börja städa och skära grönsaker. Skär paprika och morötter i tärningar och lök i halva ringar.

3. Hacka sedan tomaterna, färsk persilja och vitlöksklyftor.

4. Häll vegetabilisk olja i en tjock panna eller någon annan lämplig behållare. Fräs löken och fläsket på det tills rodnad dyker upp.

5. Lägg tomater på köttet, tillsätt salt och mald svartpeppar.Rör om och koka i ytterligare 2-3 minuter.

6. Fyll innehållet med vatten. Det kan bli varmt direkt. Vi fortsätter att hålla skålen på spisen.

7. Lägg alla resterande grönsaker i pannan. Blanda försiktigt.

8. Tillsätt nu paprika och spiskummin. Koka rätten på låg värme i ytterligare 30 minuter.

9. Ta bort arbetsstycket från spisen och låt det brygga i 15-20 minuter under lock.

10. Låt oss nu börja förbereda nudlarna. Häll mjöl i en djup skål. Vi bryter också ett hönsägg här.

11. Rör om innehållet och häll gradvis i 80 ml kallt vatten.

12. Knåda degen med händerna till en tät klump. Låt honom ligga ner i 10-15 minuter.

13. Dela sedan degen i flera delar, som var och en rullar ut i en avlång form. Doppa i vegetabilisk olja.

14. Kavla ut varje del till en ännu längre remsa. Lägg degen på en plåt i spiralform. Låt stå i 15 minuter.

15. Sedan sträcker vi ut varje remsa till färdiga hemgjorda nudlar.

16. Koka upp vatten, salta det och koka våra nudlar i 6-7 minuter.

17. Lägg det infunderade köttet och grönsakerna på tallrikar. Tillsätt några nudlar till varje portion. Klart, redo att serveras!

Klassiskt recept på fläsklagman i en kittel över eld

Fläsk lagman över öppen eld är en intressant maträtt att förbereda som kommer att förvåna dig med sin arom och trevliga kryddiga smak. Detta kulinariska alternativ är lämpligt för en rejäl picknick eller lunch.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 1 timme

Portioner - 10

Ingredienser:

• Fläsk – 0,7 kg.
• Nudlar för lagman – 400 gr.
• Potatis - 3 st.
• Lök - 2 st.
• paprika - 2 st.
• Morötter - 2 st.
• Tomat - 4 st.
• Zucchini - 1 st.
• Rädisa - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 100 ml.
• Gröna - 1 gäng.
• Vatten - 2 msk.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Paprika - 1 tsk.
• Kummin - 0,5 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Ställ kitteln över elden. När det värms upp ordentligt, tillsätt vegetabilisk olja.

2. Lägg det hackade fläsket i oljan och sedan löken. Stek tills de är gyllenbruna i cirka 15 minuter.

3. Därefter fortsätter vi att skära alla grönsaker. Skär morötterna i tunna strimlor och lägg dem genast i grytan.

4. Mal paprika och rädisor. Lägg i en kittel, rör om och låt sjuda.

5. Skär zucchinin, potatisen och tomaterna i tärningar. Vi lägger den också i en kittel.

6. Fyll innehållet med vatten, salt, strö över kryddor och låt sjuda i 20-30 minuter.

7. Koka nudlarna separat och lägg dem i lagman vid servering. Vi kompletterar också maträtten med hackade örter. Redo!

Steg-för-steg recept för att laga fläsk lagman på spisen i en kittel

Det populäraste sättet att laga östlig lagman är i en kittel. Prova denna smakrika och näringsrika rätt med tillsats av mjukt och fett fläsk. En intressant lösning för en stor hemmamiddag.

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter

Tillagningstid: 1 timme

Portioner - 8

Ingredienser:

• Fläsk – 0,3 kg.
• Nudlar för lagman – 200 gr.
• Potatis - 1 st.
• Lök - 1 st.
• paprika - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Tomat - 2 st.
• Vegetabilisk olja - 60 ml.
• Vatten - 1 msk.
• Gröna - 1 efter smak.
• Salt att smaka.
• Paprika - 1 tsk.
• Kummin - 0,5 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta de nödvändiga grönsakerna och skär fläsket i små lika stora bitar.

2. Skär färdigskalad paprika och morötter i tunna strimlor.

3. I en kittel, börja steka köttet och löken i vegetabilisk olja. Koka tills de är ljust gyllenbruna i 10-15 minuter.

4. Lägg sedan morötter och paprika i grytan. Rör om och låt sjuda ingredienserna.

5.Skär potatisen och tomaterna i små tärningar och lägg även dem i grytan.

6. Sjud maten genom att hälla ett glas vatten över den, salta den och strö den med kryddor tills den är helt genomstekt. Cirka 30-40 minuter.

7. Koka nudlarna separat till lagman. Salta produkten lätt under tillagningen.

8. När alla komponenter i rätten är klara kan du börja servera. Tillsätt lite nudlar och örter efter smak i en gryta med grönsaker och kött. Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på fläsklagman i en slowcooker

Fläsk lagman kan förberedas särskilt enkelt och snabbt i en långsam kokare. Ladda ingredienserna du behöver i skålen och vänta på en doftande hemlagad maträtt. Överraska din familj eller gäster med den kryddiga doften av en hemlagad middag.

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter

Tillagningstid: 1 timme

Portioner - 8

Ingredienser:

• Fläsk – 0,5 kg.
• Nudlar för lagman – 300 gr.
• Potatis - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Tomat - 2 st.
• Vegetabilisk olja - 60 ml.
• Vatten - 2 msk.
• Gröna - 1 gäng.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Paprika - 1 tsk.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Slå på multikokarens "fritering"-läge. Häll olja i skålen och lägg sedan i finhackat fläsk, morötter och lök. Salta, tillsätt kryddor och stek i ca 10 minuter.

2. Skala sedan potatisen, tvätta den och skär den försiktigt i tunna strimlor.

3. Lägg potatisen i multikokarskålen tillsammans med de hackade tomaterna. Fyll maten med vatten, stäng locket och koka i 1 timme i "gryta" -läget.

4. Medan botten av rätten förbereds, koka nudlarna för lagman separat. Du kan tillsätta lite salt.

5. Efter tillagning, kombinera lagman med nudlar och färska örter efter smak. Häll upp rätten på tallrikar och servera!

Klassisk fläsklagman med potatis och nudlar

Hemlagad lagman enligt det klassiska receptet tillagas vanligtvis med tillsats av potatis och nudlar. Tack vare denna uppsättning produkter visar sig maträtten vara tillfredsställande och näringsrik. En idealisk lösning för en familjemiddag som inte kräver en extra tillbehör.

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter

Tillagningstid: 1 timme

Portioner - 8

Ingredienser:

• Fläsk – 0,5 kg.
• Nudlar för lagman – 300 gr.
• Potatis - 2 st.
• Lök - 1 st.
• paprika - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Tomat - 1 st.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Tomatpuré - 2 msk.
• Vatten - 2 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Gröna - efter smak.
• Salt - efter smak.
• Malen svartpeppar - 0,5 tsk.
• Paprika - 1 tsk.
• Khmeli-suneli - 1 tsk.
• Kummin - 0,5 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Tina fläsket helt och skär det i små avlånga bitar.

2. Skala löken och hacka den med en kniv.

3. Stek köttet och löken i en kittel i vegetabilisk olja.

4. Koka maten tills den är helt mjuk, strö sedan över paprika och mald svartpeppar.

5. Tillsätt sedan hackad paprika, vitlök och tomat i grytan. Sänk värmen på spisen.

6. Skär potatisen i tunna skivor eller strimlor och lägg även den i grytan. Hit skickar vi även rivna morötter.

7. Fyll skålen med vatten. Tillsätt tomatpuré, suneli-humle, spiskummin och salt efter smak. Täck med lock och låt sjuda i ca 40 minuter.

8. Vid denna tid, koka nudlarna för lagman. Efteråt lägger vi produkten i ett durkslag.

9. Kombinera sedan lagman med nudlar och färska örter. Du kan servera den till bordet!

Läcker fläsk lagman med aubergine

Lagman med fläsk blir fetare och rikare. Att lägga till aubergine kommer att göra rätten ännu mer original och delikat i smaken. Prova ett roligt recept för en stor familjemiddag.

Tillagningstid: 1 timme

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Fläsk – 0,6 kg.
• Kurdyuk – 60 gr.
• Nudlar för lagman – 300 gr.
• Aubergine - 2 st.
• Lök - 1 st.
• paprika - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Tomatpuré - 2 msk.
• Gröna - 1 gäng.
• Salt att smaka.
• Äppelcidervinäger - 1 msk.
• Paprika - 1 tsk.
• Mald koriander - 1 tsk.
• Torkad basilika - 0,5 tsk.
• Mald svartpeppar - 1 nypa.
• Malen röd paprika - 1 nypa.
• Stjärnanis - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Mal fettsvansen och släng den i en uppvärmd kittel. Låt oss bryna den.

2. Finhacka nötköttet och lägg köttet i den feta svansen. Vi lägger också hackad lök här. Rör om och fortsätt steka tills de är gyllenbruna.

3. Skala sedan morötterna och paprikan. Skär grönsakerna i små tärningar och lägg i köttet. Sjud maten på medelvärme.

4. Häll kokande vatten över rätten. Tillsätt tomatpuré och rör om ordentligt.

5. Koka nudlarna separat till lagman tills de är helt genomkokta.

6. Skär auberginema i tärningar och släng dem i grytan. Vi lägger också till salt, vinäger, hackade örter och alla nödvändiga kryddor. Rör om och låt sjuda innehållet i 20-30 minuter.

7. Lägg den färdiga rätten på tallrikar. Tillsätt nudlar i portioner och servera. Smaklig måltid!