Klassiska fluffiga kesopannkakor

Klassiska fluffiga kesopannkakor i stekpanna är själva rätten när du verkligen vill göra något till frukost eller middag med minimal tid. De mest utsökta stekta cheesecakesna görs endast av naturlig, torr keso - kom ihåg denna regel! Här hittar du hela 10 recept, enkla och mycket goda, som lär dig steg för steg hur du förbereder utmärkta fluffiga cheesecakes. Det första receptet, som alltid, med bilder.

Klassiskt recept på fluffiga kesopannkakor i stekpanna

Vi uppmärksammar dig på ett klassiskt recept på cheesecakes i en stekpanna. Denna enkla tillagningsmetod är lämplig för dem som snabbt vill steka cheesecakes, men sådana ostmassaprodukter har inte ett reducerat kaloriinnehåll på grund av oljan som de tillagas i. Om du behöver mer dietcheesecakes är det bara att baka dem i ugnen.

1. 
   Frodiga kesopannkakor i en stekpanna enligt det klassiska receptet är mycket enkla att förbereda. Enligt det klassiska receptet ska kesoen vara torr. Om den är blöt, sila sedan bort överskottsvätskan genom att lägga ostmassan under en press i gasväv eller lägg den i en sil över natten. Lägg keso i en skål, tillsätt ägg, tillsätt socker, salt och vanillin efter önskemål.
2. 
   Mal blandningen med en gaffel eller sked tills den blir helt slät och alla klumpar är borta. Smaka av blandningen och tillsätt eventuellt socker.
3. 
   Tillsätt mjöl siktat med bakpulver, rör om degen. Låt stå i 30 minuter så att ingredienserna blir vän med varandra och du får fluffiga cheesecakes i pannan.
4. 
   Häll mjöl för panering på en ren tallrik och placera den i närheten så att du bekvämt kan panera dina ostmassaprodukter.
5. 
   Gör cheesecakes, forma vackra rundor och rulla dem sedan lite i mjöl på alla sidor. Erfarna hemmafruar rekommenderar att du gör alla cheesecakes först och först sedan börjar steka dem, annars kanske du inte håller koll och de första cheesecakesna kommer att brinna i pannan.
6. 
   Forma cheesecakes av samma storlek och tjocklek så att de bakas jämnt. Rulla först bollarna och platta till dem till platta kakor som inte är mer än 1-1,5 cm tjocka. Lägg kesopannkakor på en bräda beströdd med mjöl och panera varje cheesecake i mjöl.
7. 
   Hetta upp oljan på hög värme, sänk sedan värmen och stek de fluffiga cheesecakes i en stekpanna på låg värme, på ena sidan.
8. 
   Vänd sedan på cheesecakes och stek på andra sidan, eventuellt under lock. Varje sida ska ha en vacker, gyllenbrun skorpa.
9. 
   Frodiga kesopannkakor i en stekpanna är klara! Ät rätten varm med kondenserad mjölk eller gräddfil.

Smaklig måltid!

Hur gör man luftiga cheesecakes av keso och mjöl?

Du kan göra fluffiga cheesecakes gjorda av keso med mjöl med hjälp av det här receptet om du följer våra steg-för-steg instruktioner exakt. Fetthalten i keso kan vara vilken som helst, men det är godare om kesoen har minst 5 och högst 10 procents fetthalt. Keso som är för fet är vanligtvis mycket fuktig, produkter gjorda av den kokar inte bra och kan bränna. Tillsätt även gräddfil i degen, inte särskilt fet.

Ingredienser:

• Mjöl - 8 msk. + för panering
• Keso 5% – 700 gr.
• Socker - 50 gr.
• Ägg - 2 st.
• Gräddfil - 2 msk.
• Vegetabilisk olja - 50 gr.
• Bakpulver - 2 tsk.
• Salt - en nypa.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För degen, lägg keso och gräddfil i en skål och rör om.

Steg 2. Tillsätt mjöl och bakpulver i portioner, rör om väl för att undvika klumpar.

Steg 3. Vispa ägg med socker och en nypa salt, lägg till degen, rör om försiktigt.

Steg 4. Forma cheesecakes av degen till runda eller ovala kakor. Tjocklek – högst 1,5 cm Forma cheesecakes med händerna doppade i kallt vatten så att degen inte fastnar.

Steg 5. Om så önskas kan cheesecakes paneras i mjöl.

Steg 6. Stek fluffiga cheesecakes i olja på medelvärme, värm upp pannan väl och sänk sedan värmen.

Steg 7. Stek dem på varje sida, eventuellt täckta, tills de är gyllenbruna. När oljan kokar bort, tillsätt lite ny olja så att ostkakorna inte bränns.

steg 8.Ät färdiga cheesecakes gjorda på keso och mjöl med sylt, sylt eller gräddfil.

Smaklig måltid!

Otroligt läckra cheesecakes med tillägg av mannagryn

Kesopannkakor blir riktigt läckra om du tillsätter lite mannagryn i degen. Detta spannmål ger ostkakorna större elasticitet, de steker bättre, eftersom de inte försöker falla isär utan är luftigare inuti.

Ingredienser:

• Torr keso – 0,5 kg.
• Semolina - 3 msk.
• Vaniljsocker - 1 tsk.
• Salt - 1 nypa.
• Ägg - 2 st.
• Mjöl - 2 msk. + för panering.
• Socker - 2 msk.
• Bakpulver - 10 gr.
• Mjöl - för panering.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Mosa torr keso med en gaffel (fetthalt från 5 till 10 procent).

Steg 2. Tillsätt ägg, socker, vaniljsocker och en nypa salt i skålen med keso. Använd en gaffel, mosa allt väl igen och rör om tills det är slätt.

Steg 3. Tillsätt mannagryn, bakpulver och mjöl i degen, knåda den försiktigt igen.

steg 4. Låt sedan ostmassan stå i en halvtimme, under vilken tid semlan och mjölet kommer att absorbera överflödig vätska.

Steg 5. Forma runda cheesecakes, ta upp blandningen från skålen med en sked så att cheesecakesna blir ungefär lika stora och vikter.

Steg 6. Placera cheesecakes på en skärbräda, pudra den med mjöl. Rulla varje cheesecake i mjöl.

Steg 7. När du har gjort alla cheesecakes, stek dem i väl uppvärmd olja på medelvärme tills de är gyllenbruna. Värmen kan minskas för att förhindra att de brinner. Det är bättre att steka med lock, så bakas ostkakorna inuti snabbare.

Steg 8. Stek kesopannkakor med mannagryn på båda sidor och servera varma eller varma tillsammans med eventuellt utsökt pålägg och varmt te.

Smaklig måltid!

Klassiska cheesecakes i stekpanna gjorda på hemgjord keso

Hemgjord naturlig keso är mycket hälsosam, eftersom den inte har några skadliga livsmedelstillsatser. Den är otroligt rik på kalcium, och dessutom otroligt god! Vi inbjuder dig att steka cheesecakes från hemgjord keso i en stekpanna, och du kommer omedelbart att känna skillnaden.

Ingredienser:

• Mjöl - 4 msk. med ett objektglas (+ mjöl för panering).
• Keso – 0,5 kg.
• Socker - 2-3 msk.
• Ägg - 2 st.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Vanillin - 1 gr.
• Bakpulver - 2 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Om din hemgjorda keso är blöt, lägg den i ett durkslag och låt stå över natten för att få bort överflödig vätska.

Steg 2. Mosa den sedan ordentligt med en gaffel eller vispa den ordentligt med en mixer för att göra den mjukare och mer enhetlig, utan klumpar.

Steg 3. När kesoen är måttligt mosad, tillsätt socker och ägg i den och mosa igen.

steg 4. Blanda kvargmassan med mjölet siktat med bakpulver Låt degen stå i 20-30 minuter så att bakpulvret börjar verka.

Steg 5. Med händerna doppade i kallt vatten, forma runda cheesecakes, rulla var och en i mjöl (du behöver inte) och lägg dem sedan på en skärbräda beströdd med mjöl.

Steg 6. Stek hemgjorda kesoprodukter på låg värme under lock så att de inte bränns utan blir väl stekta både in- och utvändigt.

Steg 7. Ostkakorna blir klara när de täcks med en vacker skorpa på båda sidor. Ät stekta cheesecakes gjorda på hemgjord keso med gräddfil eller sylt.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra cheesecakes från keso med låg fetthalt

Ostkakor gjorda av keso med låg fetthalt är en dietprodukt, särskilt om de steks i en liten mängd vegetabilisk olja.För att förbättra smaken på ostmassaprodukter tillsätts kryddor som vanilj, kanel, kardemumma och citrusskal. Du kan även lägga till lite rom.

Ingredienser:

• keso med låg fetthalt - 500 gr.
• Vegetabilisk olja - 30 ml.
• Vanillin, kanel eller kardemumma - efter smak.
• Socker - efter smak.
• Salt - 1 nypa.
• Mjöl - 100 gr.
• Ägg - 1 st.
• Bakpulver - 2 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Lägg kesoen i en djup skål och mosa den sedan väl med en gaffel för att få bort alla klumpar.

Steg 2. Vispa ägget med salt och socker, vars mängd justeras efter eget gottfinnande, väl med en visp eller mixer, lägg till kesoen och rör om tills du får en homogen, slät konsistens.

Steg 3. Sikta mjölet tillsammans med bakpulvret, tillsätt det i degen och rör om så att det inte blir några klumpar.

Steg 4: Forma degen till runda bollar och vänd dem sedan till tunnbröd.

Steg 5. Om så önskas paneras varje cheesecake i mjöl eller steks i en het stekpanna utan panering.

Steg 6. Elden för stekning är liten så att ostkakorna inte bränns. Stek täckt tills de är gyllenbruna på varje sida.

Steg 7. Ät kesopannkakor med låg fetthalt varma eller varma med gräddfil.

Smaklig måltid!

Delikat dietcheesecakes i en stekpanna utan olja

Dietbaserade cheesecakes, som steks i en non-stick stekpanna utan olja, är ett bra sätt att göra en underbar kesorätt som kommer att vara välsmakande, näringsrik och hälsosam, men utan det stora antalet kalorier som finns i cheesecakes. från fet hemgjord keso. Om så önskas kan du lägga till en näve russin eller annan torkad frukt till ostkakorna.

Ingredienser:

• Låg fetthalt keso – 250-300 gr.
• Yoghurt med låg fetthalt - 100 gr.
• Havremjöl - 2-3 msk.
• Soda - 1 tsk. ingen rutschkana.
• Ägg - 2 st.
• Socker - efter smak.
• Salt - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Mosa kesoen med en gaffel, tillsätt läsk, lätt tempererad med en tugga, såväl som yoghurt med låg fetthalt och en minimal mängd socker, för det blir inte särskilt gott utan socker alls.

Steg 2. Mosa cheesecakedegen väl tillsammans med äggen som slagits ner i den.

Steg 3. Tillsätt sist mjöl och rör om så att det inte blir några klumpar. Degen blir tjock, som pannkakor, men du behöver inte göra cheesecakes av den.

Steg 4. Använd en sked för att ösa upp blandningen och lägg den för stekning i en non-stick stekpanna utan olja. Om de börjar brinna kan du pensla stekpannan med olja och sänka värmen.

Steg 5. Stek cheesecakes på båda sidor tills de är gyllenbruna. Du kan steka under lock.

Steg 6. Ät dietcheesecakes med färsk frukt eller bär.

Smaklig måltid!

Läckra fluffiga cheesecakes med russin precis som på dagis

Om du snabbt behöver förbereda en läcker frukost, eftermiddagssnack, middag eller bara ett mellanmål rekommenderar vi att du steker fluffiga cheesecakes med russin i en stekpanna - denna ingrediens läggs oftast till ostmassaprodukter och många älskar den för dess söta smak. Ät cheesecakes med russin, toppad med honung eller sylt, samt gräddfilssås.

Ingredienser:

• Ägg - 1 st.
• Salt - 1 nypa.
• Keso – 400 gr.
• Socker - 2-3 msk.
• Vaniljsocker - 5 gr.
• russin - 100 gr.
• Mjöl - 70 gr.
• Solrosolja - för stekning.
• Bakpulver - 1,5 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta russinen i god tid och håll i kokande vatten i 10-15 minuter, låt rinna av och torka på hushållspapper.

Steg 2. Lägg kesoen i en bekväm stor skål och mosa den med en gaffel.

Steg 3. Tillsätt socker och vaniljsocker eller vanillin till kesoen.

Steg 4. Vispa ägget med en nypa salt och tillsätt det till ostmassan, rör ihop allt ordentligt.

Steg 5. Tillsätt russin till ostmassan och tillsätt sedan det siktade mjölet med bakpulver, och rör ihop allt igen så att inga klumpar uppstår.

Steg 6. Forma cheesecakes, forma dem till tjocka runda kakor och lägg dem på en skärbräda.

Steg 7. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna, sänk sedan värmen till låg och stek cheesecakes så att du får en vacker skorpa på varje sida. Stek täckt.

Steg 8. Ät cheesecakes med russin varma eller varma, sköljda med te, kaffe eller kompott.

Smaklig måltid!

Delikat keso pannkakor med banan till frukost

Vill du ha möra kesopannkakor med banan? Förbered sedan denna läckra goding till frukost eller middag. Sådan mat kommer att ge dig kalcium, protein och vitaminer och kommer definitivt att tilltala även de mest kräsna ätare som vanligtvis inte är nöjda med fermenterade mjölkprodukter.

Ingredienser:

• Bananer – 2 st. (genomsnitt).
• Bakpulver - 1,5 tsk.
• Keso – 0,5 kg.
• Socker - 1-2 msk.
• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 4 msk. (+ för panering).
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Mal kesoen genom en sil eller mosa den mycket väl med en gaffel.

Steg 2. Tillsätt mosade bananer till kesoen, mal allt tills det är slätt.

Steg 3. Tillsätt ägget, tidigare lätt uppvispat med socker, till blandningen. Om dina bananer är väldigt söta och kesoen inte är sur, behöver du inte tillsätta socker alls.

Steg 4. Tillsätt mjöl och bakpulver i degen portionsvis, blanda väl så att det inte blir några klumpar.

Steg 5.Dela keso-banandegen i lika stora bitar lika stora som cheesecakes, forma dem, panera dem i mjöl (du behöver inte panera dem) och stek sedan på båda sidor på låg värme för att få en vacker skorpa och insidan av massan är väl gräddad. Stek vid behov täckt.

Steg 6. Ät cheesecakes med banan, sköljda ner med te, kaffe, kompott eller mjölk.

Smaklig måltid!

Frodiga och läckra cheesecakes gjorda på keso och gräddfil

Ibland tillsätts gräddfil till degen för cheesecakes för att förbättra smaken. Förbered cheesecakes av keso och gräddfil och bestäm vilka ostmassaprodukter du gillar bäst. Glöm inte att cheesecakes även kan bakas i ugnen förutom att steka i en stekpanna.

Ingredienser:

• Gräddfil - 3-4 msk.
• Keso – 400 gr.
• Semolina/mjöl – 6 msk.
• Socker - 2-3 msk.
• Salt - 1 nypa.
• Ägg - 2 st.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Bakpulver - 1,5 tsk. (läsk - 1 tsk)

Matlagningsprocess:

Steg 1. Mosa kesoen ordentligt med en gaffel och om du vill mal den genom en fin sil.

Steg 2. Tillsätt socker, gräddfil och ägg till keso, samt mannagryn (semolina kan ersättas med mjöl).

Steg 3. Tillsätt sedan bakpulver eller släckt bakpulver i degen, blanda väl och låt stå i en halvtimme så att semlan sväller.

Steg 4. Forma sedan runda cheesecakes och stek dem i uppvärmd olja tills en vacker skorpa dyker upp på varje sida. Elden för stekning är medelhög eller mindre än medelstor, så att ostmassaprodukterna inte bränns.

Steg 5. Ät varma cheesecakes gjorda av keso och gräddfil. Du kan också servera dem med färsk söt eller gräddfil.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på cheesecakes med äpplen

All frukt går bra med keso; i det här fallet erbjuder vi dig ett recept på ostkakor med äpplen. Du kan ersätta äpplen med päron, inte för saftiga aprikoser, nektariner eller persikor, och sedan förbereda ostmassan enligt beskrivningen nedan.

Ingredienser:

• Keso – 500 gr.
• Äpple – 1-2 st.
• Premiummjöl - 4 msk.
• Ägg - 2 st.
• Socker - 2 msk.
• Kanel - efter smak.
• Salt - 1 nypa.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Bakpulver - 10 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Först måste du mosa keso med en gaffel, gnugga den genom en sil eller slå den med en mixer.

Steg 2. Vispa äggen separat med socker, tillsätt lite salt och kanel efter smak.

Steg 3. Vispa blandningen med en mixer, tillsätt mjöl och rör om.

Steg 4. Skala och kärna ur äpplena, riv dem och lägg i degen.

Steg 5. Knåda degen väl och gör runda cheesecakes som inte är mer än 1,5 cm tjocka.

Steg 6. Stek dem i förvärmd olja på låg värme så att ostkakorna får en vacker skorpa på varje sida, men inte bränns vid. Stek täckt.

Steg 7. Ät cheesecakes med äpplen, häll söt gräddfilssås över dem.

Smaklig måltid!